生物必修一第2章蛋白质、核酸检测题

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1、H H H H COOHC. H2 NCCCCC HD. HoN-H.).bj-HCTH HcHH HcHH Hc H第2章蛋白质、核酸检测题单选（每题2分）1. 下列氨基酸中，不是组成人体蛋白质的氨基酸的是（）CHoHSA. NH.CCOOH_ IHCOOHHIIB. HoNCCCOOHIIHH2. 催产素、血管舒张素都是含有9个氨基酸的多肽，但生理功能不同。主要原因可能是两种多肽的（）氨基酸种类不同 氨基酸排列顺序不同 氨基酸结合方式不同A. B. C.D.3. 蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质（）A. 相对分子质量更大B. 含有的氨基酸数目更多C. 空间结构更复杂D. 氨基酸的排列顺序变

2、化更多4. 某蛋白质由m条肽链、”个氨基酸组成，则该蛋白质至少含有氧原子的个数是（）A. nmB. n+mC. n2mD. n+2m5. 下列关于蛋白质功能的举例不正确的是（）A. 催化作用酶B.运输作用一一胰蛋白酶C. 调节作用胰岛素 D.免疫作用抗体6. 组成蛋白质的氨基酸的R基（）A. 与一个氢原子和一个C2H4O2N相连B. 约有20种C. 至少有一个氨基和一个羧基D. 至少有一个氨基或一个羧基7. 谷氨酸的R基为C3H5O2，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N 原子数依次是（）A. 5、9、 4、1B.4、8、5、 1C. 5、8、 4、1D.4、9、4、 18. 蚕丝被贴身暖和、轻盈

3、透气，是“健康绿色睡眠”的首选。下列关于组成“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是（）A. 它的基本组成单位的通式为CONHB. 它的形成过程中没有水产生C. 蚕丝的基本组成单位是氨基酸D. 它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe9. 蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测定氮 含量来推算蛋白质含量。一般来说，每100克蛋白质平均含氮16克，这 些氮主要存在于蛋白质的（）A.CONHB.游离的氨基C.游离的羧基D. R基10. 胰岛素由a、p两条链组成，共含51个氨基酸。下列叙述中， 不正确的是（）A. 氨基酸脱水缩合产生水，其中的氢全部来自于氨基B. 胰岛素能与双缩脲试剂发生

4、紫色反应C. 胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有信息传递的功能D. 个胰岛素分子全部水解为氨基酸，需要消耗49个水分子11. 关于生物体内氨基酸的叙述正确的是（）A. 氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成HIH,NCCOOHB. 组成蛋白质的氨基酸共有的结构是C. 每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素D. 组成人体的氨基酸都能在人体内合成12. 某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质 说法正确的是（）A. 形成该蛋白质时产生了 N个水分子B. 该蛋白质中至少含有N个肽键C. 该蛋白质中至少含有3个游离的羧基D. 合成该蛋白质至少需要20种氨基酸13 .如图表示有关蛋

5、白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确B .过程会有水产生C. 多肽中乙的数目等于丙的数目D. 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因14.某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个-SH，在肽链形成空 间结构（如图）时，生成4个二硫键（-S-S-），若氨基酸平均分子量为 125,则该蛋白质的分子量约为（）A. 13278B. 13286 C. 13294D. 1550015. 组成DNA结构的基本成分是（）核糖脱氧核糖磷酸腺嘌吟、鸟嘌吟、胞嘧啶胸 腺嘧啶尿嘧啶A. B.C.D.16. 在下列所示的核昔酸中，DNA不可能具有的是（）ABCD17. 关于观察DNA和RNA在人口腔上皮细胞

6、中的分布的实验，叙 述正确的是（）A. DNA主要分布在细胞质中B. RNA只分布在细胞核中C. 8%的盐酸使细胞膜保持稳定D. 甲基绿使细胞核染成绿色18. 如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述中错误的 是（）核糖A. 该物质是核糖核昔酸B. 该物质含有C、H、O、N、P等元素C. 该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中D. HIV病毒中有这种物质19. 与RNA相比，DNA所特有的成分是()A. 脱氧核糖和鸟嘌吟B.核糖和尿嘧啶C.脱氧核糖和胸腺嘧啶D.核糖和胸腺嘧啶20. 制作脱氧核昔酸模型时，各部件之间需要连接。下图中连接正 确的是()ABCD(O代表五碳糖

7、O代表磷酸 =代表含氮碱基)21. 下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的叙述， 正确的是()A. 染色时先用甲基绿，后用毗罗红B. 使用盐酸的主要目的是杀死细胞C. 冲洗时的速度要迅速D. 水解之前要将涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干22. 如图为核昔酸的模式图，下列相关说法不正确的是()A. DNA与RNA在核昔酸上的不同点只有方面B. 如果为核糖，则有4种C. 在生物体中共有5种D. 人体内的有5种，有2种23. 下列关于核酸的叙述错误的是()A. RNA只分布在细胞质中，DNA只分布在细胞核内B. 尿嘧啶是RNA特有的碱基，胸腺嘧啶是DNA特有的碱基C. RNA和DNA的基本组

8、成单位是核昔酸D. 生物的遗传物质是DNA或者是RNA24. 不同生物含有的核酸种类不同，下列各种生物中关于碱基、核昔酸种类的描述正确的是()选项ABCD口腔上皮细胞蓝藻脊髓灰质炎病毒乳酸菌碱基5种5种4种8种核昔酸5种8种8种8种简答题25. (8空，每个2分)下图所列的物质中每种只有一个。据题意 回答下列问题：H1H1.11 HCCOOH CII3-1-CCOOHnh2nh2NHoHCCH CHo - -COOHCOOHCH3CHoCH- -|COOHnh2COOHH13.1CH3cHHCCH,-CH 2COOHCOOHnh9(1) 上述物质中能构成生物体的天然蛋白质的氨基酸编号是 ，这些

9、氨基酸间的差别。(2) 这些氨基酸通过 方式所形成的化合物含有个肽键，肽键结构简式是，该化合物中有个氨基和个羧基。(3) 所形成的化合物的相对分子质量与组成它的氨基酸的相对分 子质量总和相比，减少了。26. (9空，每个2分)9脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术， 这是生物技术在分子水平上的又一突破。如图为脑啡肽的结构简式， 请回答下列问题：ch3CH y-VoH孕CH3V 119/ UliJ/HHHCH,| _、h9ccon hccon hccon hcco、hcCOO HIHMMtlC tl?y M(1) 该化合物有个氨基和个羧基。(2) 该化合物是由个氨基酸失去 分子水而形成的，这种方式

10、叫作，该化合物叫。在形成 时，相对分子质量减少了。(3) 该化合物水解后可产种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是。27. (12空，每个1分)如图表示一条核昔酸链(部分)，请结合 该图回答以下问题：(1) DNA大多是由条链构成的，RNA通常是由条链构成的。(2) 若该图为脱氧核昔酸链，则从碱基组成上看，还应有的碱基是; 图中是，是，是，是(3)若该图为核糖核昔酸链，则从碱基组成上看，还应有的碱基是 ;图中是，是。28. (7空，每个1分)关于验证DNA和RNA的分布实验，回 答下列问题：(1) 取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是。(2) 将口腔上皮细胞浸到质量分数为0.9%的NaCl溶液中的

11、目的是O(3) 在将涂有人的口腔上皮细胞的载玻片加热时要时刻注意在酒精灯火焰上来回移动，原因是。(4) 冲洗涂片时要用蒸馏水的冲洗载玻片10 s，是为了防止。(5) 验证DNA和RNA的分布实验应该也可用紫色洋葱鳞片叶的 表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的 (填“外”或“内”)表皮细胞，原因是第2章蛋白质、核酸检测题1答案：D 2答案：A 3答案：C 4答案：B 5答案：B6解析：组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸在结构上的区别就是R基不同。答案：B7解析：根据结构式即可推理一分子谷氨酸含有的C、H、0、N原子数分别为5、9、4、1。答案：A8解析：蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质的基

12、本单位是氨基酸，蛋白质是通过氨基酸的脱水缩合形成的，蚕 丝蛋白中不一定含有P、Fe元素。答案：C9解析：蛋白质中的氮存在于肽键和游离的氨基中，主要存在于肽键中。答案：A10解析：氨基酸脱水缩合产生的水来自于一个氨基酸的羧基中的羟基和另一个氨基酸中的氨基中的氢，其所形 成的肽键能与双缩脲试剂发生紫色反应；胰岛素能与细胞膜上的受体结合促进细胞对血糖的利用从而降低血糖 浓度，体现了蛋白质具有信息传递的功能；一个胰岛素分子由a、p两条链组成，共含51个氨基酸，因此全 部水解需消耗水分子512=49(个)。答案：A11答案：B12解析：形成该蛋白质时，产生水分子数为N3,含有N-3个肽键。至少含有的游离

13、的羧基数=肽链条数=3。 答案：C13解析：甲为构成氨基酸的元素；可能含有S元素，也可能不含。过程为脱水缩合过程，每形成1个肽键， 就会有1分子水产生。环状肽中，乙的数目等于丙(肽键)的数目，但是链状肽中乙的数目不等于丙的数目。蛋 白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因。答案：B14解析124个氨基酸形成1条肽链脱124-1=123个H2O,则水的分子量为123X18, 8个-SH形成4个二硫键脱 8个H，H的分子量为2X4=8，氨基酸的总分子量为124X125；故用124X125,减去123X18，再减去4X2， 即：124X125-123X18-8=13278.故选：A.15答案：C

14、 16答案：B 17答案：D 18答案：C19解析：DNA和RNA在化学组成上的不同在于五碳糖和含氮碱基。DNA中的五碳糖为脱氧核糖，特有的含氮碱 基是胸腺嘧啶。答案：C20解析：一分子核昔酸是由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基构成的，磷酸连接在5号碳原子上， 碱基连接在1号碳原子上。答案：C21解析：进行染色时应使用甲基绿、毗罗红混合染色剂；使用盐酸的目的是破坏细胞膜的通透性，同时使DNA 与蛋白质分离，利于着色，并非杀死细胞；冲洗时应用缓水流，速度不可过快，防止将细胞冲走；在水解 之前需烘干，其目的之一是固定细胞，避免细胞进入盐酸中。答案：D22解析：DNA与RNA在核昔酸上的不同

15、点：五碳糖不同，含氮碱基不完全相同；如果为核糖，则有4种， 可构成4种核糖核昔酸；在生物体中共有5种，即A、G、C、T、U；人体内既有DNA又有RNA，所以有5 种，有2种。答案：A23解析：RNA主要分布在细胞质中，细胞核中也含有少量RNA。DNA主要分布在细胞核中，细胞质(如线粒体、 叶绿体)中也含有少量DNA。答案：A24解析：口腔上皮细胞含有2种核酸，故其含有5种碱基、8种核昔酸；蓝藻和乳酸菌为原核生物，也含有2 种核酸，故其含有5种碱基、8种核昔酸；脊髓灰质炎病毒只含有1种核酸，故其含有4种碱基、4种核昔酸。 答案：B25答案：(1)R基不同(2) 脱水缩合 3 CONH 1 2 (

16、3)54解析：该多肽含有4个肽键，是由5个氨基酸缩合而成的，在形成多肽时，共脱去4个水分子，相对分子质量 减少了 4X18=72。该多肽中有一个氨基和一个羧基；从结构上可以看出，左起第二个氨基酸的R基和第三个 氨基酸的R基相同，应为同一种氨基酸，因此脑啡肽水解后产生4种氨基酸。26答案：(1)1 1 (2)5 4脱水缩合五72 (3)4 R基不同(5)腺嘌吟、鸟嘌吟和胞嘧啶(6)327答案：(1)两脱氧核昔酸一核糖核昔酸(2)T磷酸脱氧核糖腺嘌吟鸟嘌吟脱氧核昔酸(3)U 核糖鸟嘌吟核糖核昔酸28答案：(1)防止混杂食物碎屑(2)保持口腔上皮细胞的正常形态，有利于观察(3) 防止载玻片受热不均匀

17、而破裂(4)缓水流细胞被水流冲走(5)内防止深颜色对颜色反应产生遮蔽第2章蛋白质、核酸检测题1答案：D 2答案：A 3答案：C 4答案：B 5答案：B6解析：组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸在结构上的区别就是R基不同。答案：B7解析：根据结构式即可推理一分子谷氨酸含有的C、H、0、N原子数分别为5、9、4、1。答案：A8解析：蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质是通过氨基酸的脱水缩合形成的，蚕 丝蛋白中不一定含有P、Fe元素。答案：C9解析：蛋白质中的氮存在于肽键和游离的氨基中，主要存在于肽键中。答案：A10解析：氨基酸脱水缩合产生的水来自于一个氨基酸的羧基中的羟基

18、和另一个氨基酸中的氨基中的氢，其所形 成的肽键能与双缩脲试剂发生紫色反应；胰岛素能与细胞膜上的受体结合促进细胞对血糖的利用从而降低血糖 浓度，体现了蛋白质具有信息传递的功能；一个胰岛素分子由a、P两条链组成，共含51个氨基酸，因此全 部水解需消耗水分子512=49(个)。答案：A11答案：B12解析：形成该蛋白质时，产生水分子数为N3,含有N3个肽键。至少含有的游离的羧基数=肽链条数=3。 答案：C13解析：甲为构成氨基酸的元素；可能含有S元素，也可能不含。过程为脱水缩合过程，每形成1个肽键， 就会有1分子水产生。环状肽中，乙的数目等于丙(肽键)的数目，但是链状肽中乙的数目不等于丙的数目。蛋

19、白质结构和功能的多样性是细胞多样性的直接原因。答案：B14解析124个氨基酸形成1条肽链脱124-1=123个H20,则水的分子量为123X18, 8个-SH形成4个二硫键脱 8个H, H的分子量为2X4=8，氨基酸的总分子量为124X125；故用124X125，减去123X18，再减去4X2, 即：124X125-123X18-8=13278.故选：A.15答案：C 16答案：B 17答案：D 18答案：C19解析：DNA和RNA在化学组成上的不同在于五碳糖和含氮碱基。DNA中的五碳糖为脱氧核糖，特有的含氮碱 基是胸腺嘧啶。答案：C20解析：一分子核昔酸是由一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子含

20、氮碱基构成的，磷酸连接在5号碳原子上， 碱基连接在1号碳原子上。答案：C21解析：进行染色时应使用甲基绿、毗罗红混合染色剂；使用盐酸的目的是破坏细胞膜的通透性，同时使DNA 与蛋白质分离，利于着色，并非杀死细胞；冲洗时应用缓水流，速度不可过快，防止将细胞冲走；在水解 之前需烘干，其目的之一是固定细胞，避免细胞进入盐酸中。答案：D22解析：DNA与RNA在核昔酸上的不同点：五碳糖不同，含氮碱基不完全相同；如果为核糖，则有4种， 可构成4种核糖核昔酸；在生物体中共有5种，即A、G、C、T、U；人体内既有DNA又有RNA,所以有5 种，有2种。答案：A23解析：RNA主要分布在细胞质中，细胞核中也含

21、有少量RNA。DNA主要分布在细胞核中，细胞质(如线粒体、 叶绿体)中也含有少量DNA。答案：A24解析：口腔上皮细胞含有2种核酸，故其含有5种碱基、8种核昔酸；蓝藻和乳酸菌为原核生物，也含有2 种核酸，故其含有5种碱基、8种核昔酸；脊髓灰质炎病毒只含有1种核酸，故其含有4种碱基、4种核昔酸。 答案：B25答案：(1)R基不同(2) 脱水缩合 3 CONH 1 2 (3)54解析：该多肽含有4个肽键，是由5个氨基酸缩合而成的，在形成多肽时，共脱去4个水分子，相对分子质量 减少了 4X18=72。该多肽中有一个氨基和一个羧基；从结构上可以看出，左起第二个氨基酸的R基和第三个 氨基酸的R基相同，应为同一种氨基酸，因此脑啡肽水解后产生4种氨基酸。26答案：(1)1 1 (2)5 4脱水缩合五72 (3)4 R基不同(5)腺嘌吟、鸟嘌吟和胞嘧啶(6)327答案：(1)两脱氧核昔酸一核糖核昔酸(2)T磷酸脱氧核糖腺嘌吟鸟嘌吟脱氧核昔酸(3)U 核糖鸟嘌吟核糖核昔酸28答案：(1)防止混杂食物碎屑(2)保持口腔上皮细胞的正常形态，有利于观察(3) 防止载玻片受热不均匀而破裂(4)缓水流 细胞被水流冲走(5)内防止深颜色对颜色反应产生遮蔽