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1、御寒防喘 霜降进补饮食法 霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，五时中（春、夏、长夏、秋、冬）为秋，在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾）属肺，根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，则应以平补为原则，在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。这里向大家介绍几种秋季适宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食谱:适合秋冬进补的食物梨性味归经 性凉,味甘微酸，入肺、胃经.功效 生津，润燥，清热，化痰。 若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感，酒后吃梨可谓甘甜香馨，意在玉浆鲜美之中，酒意全消。苹果性味归经性凉,味甘.功效 生津、润肺，消食、止渴。对苹果的功
2、效早在唐朝的千金 食治中就有记载.西方人曾有“日食一苹果，医生远离我”的说法，我国苹果产区也有“饭后一苹果，老头赛小伙”的谚语.橄榄性味归经 性平，味酸甘.功效 清肺，利咽，生渴，解毒. 本草求真:“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴,酒后嚼之最宜.人服河豚鱼肝及子,迷闷至死，取此煮汁饮既解。白果性味归经 性平，味甘涩苦.入肺肾经。功效 敛肺气，定喘咳,缩小便,止带浊. 银杏树叶形似鸭掌，故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南，名实本相浮.降囊因入贡,银杏贵中州。”之句。银杏树还有公孙树之称，这是因为此树生长缓慢，“公植树而孙得食”的缘故。洋葱性味归经 性温，味辛。入肺经。功效 清热化痰。
3、降脂、降糖。 洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传，还是西餐中不可缺少的高级调味底料. 近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处.芥菜(雪里蕻）性味归经 性温，味辛。入肺、大肠经。功效宣肺豁痰,温胃散寒。对于急慢性气管炎寒痰内盛,咳嗽白粘痰，胸膈瞒闷者宜食之。选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力,可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。霜降时节注意收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或
4、体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是这时的进补佳品。霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果,如葡萄就很甜.古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。闽台民间在霜降这天,要进食补品，闽南有句谚语“一年补通通,不如补霜降”.一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。而泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方的说法是:霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。另有些地方这天一定要吃些牛肉。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，而且应先“补重阳后“补霜降”
5、，认为“秋补”比“补冬”更要紧。秋季的进补要以“润燥、固表、益气”为主。如蜂王浆，比较适合身体虚弱的老人，早晚各服一次，对促进睡眠和通便都有一定好处。而且蜂王浆有补肝的作用，乙肝和肝炎患者不妨试试。如果是40岁以上的女性，适当吃一点，还能使皮肤光滑，但儿童不宜；如西洋参，它是滋阴、生津的，对于肿瘤病人、术后病人、白细胞低的患者，西洋参可以帮助增强机体免疫力.其他的慢性病如糖尿病人也可适当吃点西洋参;如高丽参是较为温热，适合手足发凉、怕冷、脸色发白的人，但有痰多、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症的人就不适合。秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期，推荐4款防喘饮食，助
6、你平安入冬：推荐4款防喘饮食1、胡桃仁：性温，能温肺止喘,配合生姜效果更佳。每晚临睡前用13个生胡桃仁连紫衣与13片生姜细嚼，嚼烂后咽下,若同时加1片生晒参同嚼更佳。寒性哮喘之人宜食胡桃仁。2、桂花：性温，味辛,能化痰止喘，故适宜寒性哮喘者煎水代茶饮，对痰饮哮喘者有益。陆川本草说：“治痰饮哮喘。3、灵芝：无论寒哮和热哮之人，均宜食用，有补虚损、止哮喘的功效.民间过敏性哮喘验方：灵芝6克、苏叶6克、半夏6克、厚朴3克、茯苓10克，水煎加冰糖,1日23次。4、白果萝卜粥：白果6粒,白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。 萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用.先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。功效 固肾补肺，止咳平喘。文中如有不足，请您指教！6 / 6
御寒防喘 霜降进补饮食法
