橄榄油采购技术要求麦迪蒲

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1、橄榄油采购技术要求1目的1.1本技术要求用于保健胶囊“缓解视疲劳”主要辅料橄榄油的采购。1.2用于提供采购部采购橄榄油辅料的技术工艺及产品质量标准要求，便于采购合同的 签订。2范围产品原辅料要求、质量标准、检测方法、供应商资质要求。3产品原辅料要求3.1原料3.1.1精炼橄榄油(高端进口西班牙橄榄油)3.1.2执行标准执行标准：GB 23347-2009橄榄油、油橄榄果渣油3.2 辅料无其他辅料4产品质量技术标准6.1感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标颜色、状态淡黄色的油状液体透明度清澈气味、滋味具有橄榄油固有的气味和滋味6.2理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标

2、项 目指 标水分及挥发物，%0.2不溶性杂质，%0.1酸值(以氢氧化钾计)，mg/g1.6过氧化值，(mmol/kg)10溶剂残留量，mg/kg不得检出金属含量/(mg/kg)铁3.06.3卫生指标卫生指标按GB2716和国家有关标准、规定执行。橄榄油和油橄榄果渣油中每种卤化溶剂残留不得超过0.1mg/kg，所有卤化溶剂残留量总和不得超过0.2mg/kg。7检验方法7.1感官指标按照表1进行检验。7.2理化指标、微生物指标按相关国家标准进行检验。9资质及要求供应商对提供的产品质量负责，如果在生产加工过程中添加其他物质（如添加剂等），必须注明所添加物质的品种和使用量，且添加剂必须符合GB 2760要求。供应商按标准规定的方法进行检验，并提供该产品的第三方检验报告、出厂检验报告。供应商必须提供生产许可证、营业执照、税务登记证、组织机构代码证 的复印件并加盖公章。采购部应建立产品的采购档案，严格执行索票、索证制度，确保使用原料来源可追溯。