食堂承包协议书2023(8篇)

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1、食堂承包协议书2023(8篇)食堂承包协议书2023(8篇)许多公司、企业都把内部的食堂承包出去，这样能够更好的管理整个员工，则关于食堂承包协议书有哪些你们知道吗下面给大家分享食堂承包协议书2023(8篇)，欢迎阅读!食堂承包协议书篇1发包方： X公司(下列称甲方)承包方：餐饮效劳公司(下列称乙方)根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定下列合同条约：一、伙食规范：甲方员工每天(二、三)餐伙食费规范为人民币 _ 元，(早餐_元，中、晚餐各_元)中级人员餐为人民币_元;高级人员 桌餐_元，夜宵一体式_元，供应乙方经营伙食。二、用

2、餐人数及期份结算付款方式：A：用餐方式：1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。B：结算及付款：1、按 日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否那么乙方有权停止用餐。三、甲方责任：1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓

3、库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。2、甲方厨房所用的燃料及水电按规范计算需供人民币元，给乙方全权自由性使用(注：每人每天应用燃料费_元，水电费_元)。3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮忙维修。8、员工不能无根据的谣言，甲方将查究员工个人的责任。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改过。四、乙方责任

4、：1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。2、根据甲方伙食规范及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，合乎能量耗费的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准那么。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。5、要不断听取多数员工意见进行改创、而到达卫生质量、份量等保持长期稳定一样规范。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准那么。8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲

5、方。9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理。10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否那么折价赔偿，如有任何损坏由乙方负责。11、做到效劳周到、文明待人、笑面轻言。五、违约责任：1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。2、假设有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，假设查明责任在乙方的错点，乙方应承当所有责任。3、假设单方解约，必须提前十五天以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否那么后果自负。六、合同期：乙方办理伙食试用期_天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订

6、为_年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否那么具有同等的法律效力。生效日期： 年 月 日甲方代表签名： 乙方代表签名：盖章： 盖章：签订日期： 年 月 日食堂承包协议书篇2(签定时可根据情况改动)甲方：(下列简称“甲方)乙方：上海万康餐饮管理有限公司(下列简称“乙方)根据?中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2 、乙方负责厨房设施的维

7、护，假设财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。4 、乙方自行安顿厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5 、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务：1 、甲方权利义务：(1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。(2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、效劳水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。(3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2 、 乙方的权利义务：(1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。(2) 乙方必须遵守国

8、家和地方有关环境和食品卫生的规范。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。(3) 乙方必须按时供给甲方工作日各餐，做到新鲜可口、把戏翻新、营养搭配好。(4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。(5) 做好打消蚊、蝇、鼠害。(6) 冰柜定期清理、除霜、打消异味、生熟物品分开寄存。(7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。(8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。(9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、 伙食规范：早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。

9、其中中餐规范为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐规范为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)四、 结算方式：甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限： 试用期为 1 个月，合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满，假设双方均无修改或终止要求，那么直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例：假设甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;七、违约责任：1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承当相应的法律

10、后果。2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的，应承当违约金0.3%/天。3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。八、 其它：本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方:乙方:上海万康餐饮管理有限公司甲方代表： 乙方代表： 签约日期： 年 月 日食堂承包协议书篇3发包方(下列简称“甲方)：承包方(下列简称“乙方)：为对食堂进行综合管理，根据?中华人民共和国合同法、?中华人民共和国食品卫生法及其相关法律、法规，经甲、乙双方友好协商，特订立本合同。一、承包方式、承包期限1.乙方须按甲方的管理制度、管

11、理要求及?中华人民共和国食品卫生法等相关规范、标准的要求，结合乙方的管理方式，实施对甲方的职工餐厅的承包经营及管理工作。2.乙方采取自负盈亏的承包经营方式。3.在本合同期限内，甲方负责提供餐厅场地、厨房设备等固定资产及局部能源供给。乙方承当液化气费用及水、电、气的超支费用(超支费用的计算办法由甲乙双方另行约定，该费用以本合同生效时当月实际费用为计算起点)及餐具、厨房器具等耗费品的相关费用。4.承包期限：从_年_月_日至_年_月_日止。二、配餐规范和质量要求1.员工就餐规范为每餐 元，以 形式供给，且每天须有面点供给。每天每餐菜色品种不少于 个。每份饭菜为 。菜量为每份 克、副菜每份 克、蔬菜每

12、份 克、米饭(面)每份 克。2.每周由乙方厨师长和营养师根据营养餐的要求和季节变化安顿菜谱。乙方保证一周内每餐菜色不同样，并注意菜色的搭配和营养价值，每周 之前向甲方提交下周菜谱，并将该菜谱在餐厅内张榜颁布。3.乙方供给的食品做到色、香、味俱佳，并要严格把关保证食品卫生平安;每餐饭菜不得隔顿、隔夜供给，杜绝食品卫生平安事故的源头，严防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品卫生平安关。4.乙方每月底 日内向甲方提交一份上月本钱盈亏报表、每季度的最后一个月底 内向甲方提供本季度盈亏报表，以便甲方监督检查乙方所供给的伙食的本钱(该本钱仅包括乙方提供的食物)。三、卫生规范1.乙方严格按?中华人民共和国

13、食品卫生法及甲方的管理要求发展工作。2.乙方对厨房、餐厅内外卫生实行落手清，并进行“每天一小扫、一周一大扫，以保持厨房、餐厅内外场地、炊具、工作台、器皿及餐厅玻璃窗清洁明亮。3.乙方对食品加工严格按?中华人民共和国食品卫生法及其相关规定执行，熟食品每天、每顿、每种均要留样，并定期抽样化验，杜绝食品中毒等不平安事件发生。4.乙方对炊具、盛具清洗时实行一洗、二刷、三冲洗、四消毒，以合乎国家、上海市及甲方的卫生要求。5.乙方所有工作人员必须持有健康证、身份证、临时户口暂住证上岗;炊事人员一律做到“三白、四勤，供给饭菜时使用一次性手套并穿好上岗服。6.甲方不定期组织人员对食堂进行监督检查;乙方对监督检

14、查要积极配合，对检查结果要及时回复，并于检查结果发出后的 日内制定出整改措施。四、甲方对乙方的效劳要求1.乙方人员在供餐时要和气、热情、耐心。就餐人员提出的合理要求乙方要即时办好，不得推诿。2.乙方保证准时开饭，按时结束(具体开饭时间按甲方的作息时间而定)，并按甲方要求及时保证加班、夜班员工的用餐。3.乙方有关人员须经常到现场听取就餐人员及甲方有关领导的意见，加入由甲方工会组织的座谈会及称心率测评活动。乙方主管领导也要定期到其承包的餐厅进行检查，并听取意见。乙方须根据测评意见及反应的情况及时整改不断提高效劳质量。如果 ，甲方有权解除本合同。五、平安责任1.乙方必须严格按国家及甲方的平安操作规程

15、进行操作，如由于违反操作规程而产生的事故，由乙方承当相应责任。2.乙方不得随意动用明火，要有专人负责操作对液化气站，无关人员不能随意进出，操作者必须按国家及甲方有关液化气站操作制度进行操作。3.甲方备好必要的消防器材，由甲方定期派人对消防器材进行检查以防失效。4.乙方岗位员工应加强自我爱护意识。5.乙方由于违章操作所造成的工伤等由乙方负责。6.乙方人员在甲方区域活动、工作时，应严格遵守甲方规章制度。对违反甲方规章制度的乙方人员，甲方有权拒绝其进入甲方公司;7.乙方工作人员在甲方工作时如有违反国家法律、法规之现象，甲、乙双方均有权将其移交国家有关部门处理。8.乙方人员在甲方工作时如有损坏、偷窃甲

16、方财物现象，乙方将全额赔偿甲方。六、费用与结算1.甲方按每份伙食规定的餐费支付给乙方，乙方按每份 %的本钱规范供给伙食。2.承包食堂经费的结算按双方另行协定的规范计算。3.双方于 结清上月餐费。支付及结算方式由双方另行约定。4.双方采用“先吃后付，乙方将当月餐费作为其按约定履行本合同的保证金。七、甲方的责任1.保证场地正常使用及设备、局部能源的供给。2.负责食堂场地和设备的维修(一般维修及小设备的维修及配件由承包方自己解决)。八、违约责任1.乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供给伙食。3.乙方因违反本合同约定，

17、给用餐人员、甲方或其他方造成损失的，乙方须承当一切赔偿责任。九、争议解决本合同履行过程中，双方如有争议，应友好协商解决;协商不成，任何一方可向 法院提起诉讼。十、合同生效本合同未经事宜由双方另行商定。合同一式 份，双方各执 份，从双方签字、盖章之日起生效。甲方： 乙方：日期：_年_月_日 日期：_年_月_日食堂承包协议书篇4甲方：乙方：为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工效劳，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原那么，特订

18、立本合同。一、合同期限：本合同的有效时间为 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后，由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否那么视为违约，违约须赔偿相关损失。二、费用及付款方式：承包金额为： 元/月(人民币)，于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金。三、甲方义务与权利：1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。3、每天向乙方提供用餐的预估人数。4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合

19、。5、向乙方员工免费提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。7、搞好食堂水电供给，保证食堂正常运转。8、对乙方的供餐内容、效劳态度、餐厅卫生执行监督和要求。四、乙方义务与权利：1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工效劳的思想，工作宗旨做到： 效劳热情、态度和善、礼貌诚恳、认真负责。3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，

20、不准在食堂工作。4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。5、负责供给甲方员工(早、午、晚、夜宵)，须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为：早餐：07:0008:30午餐：11:3012:30晚餐：17:0018:00夜宵：23:0024:006、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食规范申购所需用菜数量给甲方，由甲方采购。7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五

21、下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。8、每天菜式按甲方要求供给，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现屡次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，假设设备、工具等有损坏或者丧失现象那么按价赔赏。10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝浪费使用。11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实那么由乙方负责。12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，去除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的局部及时处理干净。13

22、、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开寄存。14、要把好食品菜肴的质量关，对不合乎卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。15、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。五、其它事项：1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率到达50%时，甲方应立即整改

23、及改善，被本公司员工投诉率到达60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供给消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方应予积极配合。5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，假设发生责任事故，将查究乙方责任。六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，假设发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲

24、裁。七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。甲方代表： ： 日期：乙方代表： ： 日期：食堂承包协议书篇5甲方：_乙方： _身份证号：_身份证号：_为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原那么：自主经营，自负盈亏;接受监督，保障供给;补贴经营，福利为主;平安卫生，民意为先。具体条款如下：一、承包期限：自_年_月_日起至_年_月_年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负)。(1)厨房卫生，一餐一清扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境合乎公司及卫生管理部门的要求。(2)接受公司

25、和上级卫生管理部门的管理和监督。(3)出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承当责任，并支付因此而产生的费用。二、员工评价在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承当。三、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的效劳工作。四、甲方应为乙方做到的事项甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费(根据当月空调

26、使用频率确定用电量)为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。做好企业上级管理部门对食堂的检查和催促的联系协调工作。不得干预承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。负责对食堂生活垃圾的定期清理。食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购买。经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保存其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。承包保证金，在承包期

27、结束时一次性返回。五、乙方应做到的其他事项乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在_天内补足保证金数额。食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。每餐供给需明码标价，允许职工只买饭不买菜。乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。食堂的工作应接受公司管

28、理部管理、监督和相应的考核。小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工发售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。早、夜餐的开设应在承包合同生效后， 5天内开设运营。食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。六、下列事项公司管理部应对承包食堂进行考核1、因食堂责任，造成供给断挡，一次扣_元。2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元位。3、卫生检查不合格，公司内部：扣_元次;公司外部：扣500元次。4、乙方提

29、前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣_元天。5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。6、如员工称心度到达考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。甲方：_(代表签字) 乙方(_承包人签字)签约时间：_年_月_日 签约时间：_年_月_日食堂承包协议书篇6甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。甲方：乙方：依照?中

30、华人民共和国合同法、?食品卫生法、?学校食堂与学生集体用餐管理规定、?学校卫生工作条例和有关法律行政法规，甲方根据学校师生膳食需要经招投标将食堂和效劳部承包给乙方经营管理，双方本着平等、自愿、守信的原那么，经协商一致，特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行以下之条款。一、承包起止时间：20 年 月 日至20 年 月 日止。二、承包金：乙方在签订合同时一次性交给甲方承包金：_万_仟_佰_拾_元_角_分。否那么，甲方有权解除合同。三、双方的权利和义务：(一)甲方的权利和义务：1、甲方将食堂和效劳部内场地和固定资产提供应乙方经营使用。2、食堂开业停业时间由甲方根据校历安顿统一规定。3、甲方对乙方经营

31、的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。甲方总务处负责人有权了解和查看乙方财务经营收支状况。4、甲方尽量协助乙方引导师生在本食堂用膳，但乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由。5、甲方每日由膳食监督管理人员检查食堂经营管理情况。检查工程包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、效劳态度等方面。(二)乙方的权力与义务：1、乙方对其承包的食堂享有经营自主权，必须独家经营，不作分包。同时，乙方必须严格遵守?食品卫生法、?环境爱护法、?学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、?消防平安法及学校的相关规定。2、承包后乙方可以在食堂内向学生供给三

32、餐，严禁供给各类酒和香烟，否那么按乙方违约处理。情节较轻罚款200元，情节严重的罚款5000元以上直至强行终止合同，并没收履约保证金。3、乙方在签订合同时应向甲方上交管理费 元整。4、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐、保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服，费用由乙方自理。食堂和效劳部内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的平安工作，假设出现平安事故，其责任完全由乙方承当。6、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。否那么，假设发生任何意外事件，其后果一律由乙方承当，与甲方无关。7、乙方应以薄利多销、效劳师生和保障师生的身体健康为

33、宗旨，严格遵守?食品卫生法的有关规定，严禁销售腐烂变质、污秽不洁的食物，假设因销售腐烂变质、污秽不洁的食物(食品)而发生中毒事故的，乙方应负经济和法律责任。8、乙方经营应公正、不短斤少两，不哄抬物价，食品(商品)的定价不得高于同类食品(商品)的零售价。9、乙方应严把原料和副食品的采购检验关，应向供方索取卫生许可证和产品检验合格证。外购的粮油、蔬菜类等，应严格按照?食品卫生法的有关规定，合乎卫生和质量要求，并尽量减少生食和野味菜品的供给销售。10、食品、食品原料的采购要定人定点，确保新鲜，无过期变质，直接入口的热食品、定形包装的食品采购要建立索证制度(即向供给方索取有效的?卫生许可证及该批次产品

34、检验合格证的复印件。11、乙方的仓库应防蝇、防鼠、防蟑螂、防潮、通风，环境要整洁，布局应合理，所有的食品应分类分架隔地离墙排列寄存，并定期对库存的主副食品进行检验，避免销售使用过期、变质的库存的主副食品。12、乙方 应在固定的区位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的冲洗应按程序进行充沛的浸泡、清洗干净，以避免农药的成分残留，已清洗干净和切好的蔬菜必须放在固定的器具内，不得随意堆放。13、已熟的菜肴应用干净的不锈钢、铝合金等器具装盛(不能用塑料器具)，并寄存在分菜间的案桌上，在未发售期间应加盖或罩。甲方：乙方：日期：食堂承包协议书篇7甲方：_乙方：_有限公司(下列简称乙方)根据?中华人民共和国合同法及其他有

35、关法律规定，甲乙双方在友好合作的根底上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂达成下列最新食堂承包合同范本：一、承包工程甲方的员工食堂二、承包方式1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营期间，必须要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购置。2、在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决。3、食堂厨师和效劳员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。三、双方的权

36、利及义务(一)甲方的权利与义务1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及效劳水平进行全面临督，使其合法并按照合同履行责任，对不合理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。2、乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供给，甲方有权去供给商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适，经医院确诊后，那么由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承当相应的法律责任。3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况，并加强就餐员工的素质教育与训练。4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，一旦有较大人员变动时立即通知乙方。(二)乙方的权利与义务1、甲方员工如未

37、按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其就餐。2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承当。4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公司员工使用。5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应合乎国家及地方相关环保法律法规规定，假设未相符，须立即配合甲方进行整改。6、配合本公司之环境政策、平安健康进行改善及管理。7、遵守国家和地方的平安卫生规定，做到优秀效劳，文明效劳，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。8、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承当，甲方因此产生的

38、损失由乙方赔偿。9、乙方工作人员在工作期间，必须佩戴政府部门核发的健康证，随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生，合乎卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。10、乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本(如附件二)，对甲方提供更完善具体的保证。四、付款办法月结_天(当月底结算总金额，次月底付款)五、最新食堂承包合同范本的违约责任1、乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。2、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由昆山市人民法院裁决。六、本最新食堂承包合同范本双方签章后生效，合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。甲方：_ 乙方：_法定代表人：_

39、 法定代表人：_地址：_ 地址：_签约代表：_ 签约代表：_年_月_日 _年_月_日食堂承包协议书篇8发包方：_(下列简称甲方)身份证：_承包方：_(下列简称乙方)身份证：_甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同：一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供应乙方使用。乙方人员持有效“健康证上岗。并交押金(大写) 圆整，合同期满后，如没发现器具短少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司提供。三、节假日乙方照常为甲方效劳，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可委托乙方采购。四、乙方在承包期间，应注意伙食质量

40、，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰盛的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元_(包饭)，鸡蛋加素菜_元(包饭)，汤每餐备一份。五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、平安、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反那么按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议，乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馊水由乙方拉走处理。六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点，甲方的工具、器具借给乙方使用，如有损坏，乙方负责补充维修。七、伙

41、食开办时所不足的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用，妥善保管，如有人为损坏那么按价赔偿。工具损耗(如：风扇、灯管、风机)等电器由甲方负责，其它厨具由乙方负责。八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付 天后甲方结算，甲方应在 天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作，冬季保证饭菜的温度。九、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及混充伪劣食品。如因卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒事件，经医院检查证明属乙方造成的，乙方应承当由此造成的全部责任。十、乙方承包期间，出现任何问题，经甲方提出一周内乙方不改良，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方局部承包费。十一、本合同期限为年，从_年_月_日起到_年_月_日止，承包期间任何一方如有特殊因素要求解约，需双方协商后，提前_天通知对方。但乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续。十二、此合约生效之日起，甲乙双方互相合作、协力配合，假设中途出现意外问题，由双方派代表共同协商解决。十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字，盖章后即日生效。十四、以上不尽事项，另行约定。甲：_乙：_年_月_日_年_月_日