《饮食饮用水安全教育培训心得》由会员分享，可在线阅读，更多相关《饮食饮用水安全教育培训心得（2页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、南安霞美金阳光幼儿园1月份饮食饮用水安全培训心得教师：洪顺花安全知识讲座，我有幸参加，通过学习，我感触颇多，受益匪浅,心灵受到了洗礼, 内心收到了震撼。作为希望小学主抓后勤工作的副校长,我为自己以前肤浅的 认识感到羞愧，为自己以往对待食品安全的态度感到后怕，现就将我学习以后的体 会总结如下：一、提高了认识。以前我总认为学校食品安全不会出什么大事,了不起拉拉 肚子,没什么严重的，上面领导就喜欢小题大做，没事找事。通过学习，我才知道，食 品安全无小事，学校食品安全关系到全体师生的身体健康和生命安全，稍有不慎， 将危及孩子们的生命。老师课件上的两起案例，深深的触动了我，让我内心一震： 那么多的娇嫩的
2、生命，就因为学校的管理不到位或食堂工作人员的操作不规范差 一点失去。这不是失误，是犯罪。对照学习资料,我感到惭愧,在很多方面的管理， 都是得过且过睁一只眼闭一只眼,马马虎虎就行了,没有严格按照食品安全法、食堂管理规范等法律和规定来做，万一二、加强安全知识培训和技能培训。通过学习,我清醒的认识到了安全知识 的重要性,也明白了自己身上的责任。如何让自己从诚惶诚恐中解脱出来,我认为 只有全体管理人员和食堂从业人员都提高了认识,都提高了专业技能，我那颗悬着 的心才能放下。今后我将定期组织管理人员及食堂从业人员进行安全知识培训和 规范操作学习，不断增强他们的安全意识，不断提高他们熟练食品安全常识和烹饪
3、技能。三、制定各项规章制度，层层签订责任书。针对我校后勤工作尤其是食堂管 理工作中存在的各种漏洞和不足，我将制定相应的管理制度。如:入库、出库管理 制度、消毒制度、晨午检制度、索证索票制度等一系列制度，用制度来约束人，用 制度来衡量工作。同时要与管理人员以及食堂从业人员签订安全责任书，用责任 书来明确分工，用责任书来明确各自的责任,从而进一步提高认识，减少失误。四、加强跟踪管理。有了制度，就要实施,不能让制度仅仅停留在纸上。这就 需要管理人员随时随地跟踪管理。发现问题及时处理，让事故消失在萌芽状态。 以前,我们的管理人员老是坐在办公室里，很少进入食堂一线，不了解食堂的操作 程序,不了解食堂的食品安全措施，所以无从管理。我希望提高培训和学习,我们的 管理人员都成为安全知识的践行者而不是旁观者，都对食品安全工作了如指掌，都 能参与并指导从业人员工作。总之,通过这次培训，我收获了很多。今后，我将一如既往的做好本职工作，兢兢 业业，与时俱进，切实抓好我校的食品安全工作,确保我校师生的饮食安全。
饮食饮用水安全教育培训心得
