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1、酒店上半年度工作总结 酒店2009年上半年度工作总结 1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促 进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑 已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有 了形象的认识，整个大厦形成了一切工作都是为了让客人满意的 良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培 训从理论到实际的全面梳理和提高。半年来，大厦受训员工达*人次。2、加大对部门经理以上干部分批输送培训，进行为期10-20天 的封闭式培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵，提升了业务技能和管理意识，经 营管理
2、素质得到进一步提高。3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临 时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求有关部门尝试 一专多能的交错培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今 我们已有收获。如上半年，PA组人员出现较大流动，但由于培训工 作做在前，我们顺利地渡过了暂时的困难，没有因此而影响服务工 作的正常开展。4、将首问责任制落到实处。各部门根据各自的实际情况，自 行整理了一些应知应会知识的资料，对员工进行适时培训。尽可 能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会 议名称、重要客房等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得 到回答。5、随着大厦入住外宾的不断递增，迫使要求我们有过硬的业务 接待水平。为此，我们除了定期进行涉外登记培训外，还积极鼓励 员工自学进修外语。并开展以总台接待日常用语和收集各酒店简介 为培训内容，由口语能力较强的员工负责教、帮、带，定期组织 有关部门员工进行英语学习交流结对，并将外语培训融入月度考核 机制。通过员工间的互相交流、互相帮助，不仅提高了大家的外语 水平，更体现了巾帼文明示范岗团结互助精神。
酒店上半年度工作总结12454
