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1、低钠低脂饮食一般是针对腹水患者而言地，低钠就是指患者每天地纳摄入量要有限制，建 议每天保持在即可，总地饮食原则是食用富含维生素，高蛋白，低盐.低脂肪，低淀粉地食物如食 一些杂粮，黑米，豆浆，有条件可食用蛋白粉，不要吃生冷油腻地食物,不吃辛辣刺激地食物，多吃 水果，蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富地饮食，如瘦猪肉，牛肉，羊肉，鱼类，切忌吃肥肉.优质低蛋白质饮食：所谓优质，牛奶蛋白是最好地，其次是鸡蛋、禽蛋蛋白；再其次是鱼类 蛋白、瘦肉蛋白；植物蛋白为劣质蛋白，比如豆制品、日常地馒头、米饭所含地蛋白.个人 收集整理勿做商业用途优质低蛋白饮食应选择高生物价蛋白质，主要是动物蛋白，鸡蛋、牛奶、肉、鱼等
2、，如一个鸡蛋和牛奶或两 个鸡蛋和牛奶，相当于优质蛋白，其余蛋白由鱼肉补充.个人收集整理勿做商业用途 .可吃地低嘌吟食物 主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）麦（大麦、小麦、燕麦、养麦、麦片等、 面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油 小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等. 奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等 肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等 蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）苋菜、雪里蕻、茴蒿菜、芹菜、芥菜叶、水 瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜
3、、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、 榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等. 水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、 枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼千 饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果 冻等. 其他：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜由脂类（瓜子、植物油、黄油、 奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制地点 心及调味品.宜限量地中等嘌吟食物： 豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、
4、豆奶、豆浆）干豆类（绿豆、红豆、 黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆牙. 肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛 肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉. 水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、 红鲙、鲍鱼、鱼丸、鱼翅. 蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、 海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜. 油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁.禁忌地高嘌吟食物： 豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇. 肉类：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、肠（猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠、 心（猪心、牛心、鸡心
5、、鸭心、鹅心）肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃、肾（猪 肾、牛肾）、肺脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等. 水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带 鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼X贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参. 其他：酵母粉、各种酒类.个人收集整理勿做商业用途甲亢地饮食必须注意高热量，高蛋白，高维生素及补充钙，磷，钾，锌，镁等，以纠正因代谢亢进而 引起地消耗.改善全身状况.（一）三高一禁一适量;指高热量，高蛋白,高维生素饮食，忌碘饮食,适量补充钙,磷等.）增加热量供应：每日应给予足够地碳水化合物，以纠正过度消
6、耗，每日能量供给千焦（千卡）， 比正常人增加%，以满足过量地甲状腺素分泌所引起地代谢率增加.）保证蛋白质供给：每日每千克体重供应蛋白质克，但应限制动物性蛋白.）注意维生素供给：宜供给丰富地多种维生素,因高代谢消耗能量而消耗大量地酶，多种水溶 性维生素缺乏，尤其是族维生素，维生素是保证钙,磷吸收地主要维生素，应保证供给，同时补充 维生素和维生素.）适当钙，磷供给：为预防骨质疏松，病理性骨折应适量增加钙，磷地供给尤其是对症状长期不 能得到控制地患者和老年人.）忌碘食物和药物：碘是合成甲状腺激素地原料，甲状腺内有大量碘存在，甲状腺激素加速合 成，因而碘可诱发甲亢可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘地食物
7、和碘地药物.对各种含碘地 造影剂也应慎用.（二）增加餐次.（三）膳食调配：）宜选食物：根据病人平时地饮食习惯可选用各种淀粉食物,如米饭，面条，馒头，粉皮，马铃薯, 南瓜等;各种动物食物，如牛肉,猪肉,羊肉,各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙，磷地食物，如牛 奶，果仁，鲜鱼等,低钾时，可多选橘子，苹果等.）忌选食物：忌用含碘食物,如海带，紫菜，发菜，加碘食盐等.中药如海藻，夏枯草，丹参，元参，香 附，浙贝等也属忌用.个人收集整理勿做商业用途糖尿病饮食、禁食各种糖及含糖地食品饮料.、禁止食用激素及含激素地食品、药品.、各种肥肉、动物内脏不宜吃，特别是肥猪肉.、各种油炸、油煎食品不宜吃，病症轻者要有选择地吃，一次少吃些、水果中富含糖类，而且能迅速被机体吸收，易引起高血糖.重病患者不宜多吃，病情稳定 者可以适量地吃一些.水果最好在餐前一小时吃，选择含糖量低（含糖量在以下）地水果吃. 如西瓜、草莓、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝、橙子、柚子等.个人收集整 理 勿做商业用途、每天必须吃克蔬菜，可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红 柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、菱白、菠菜、大白菜、小白 菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低地蔬菜个人收集整理勿做商业 用途
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克
