lAAA园艺112第三组葡萄设施生产

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1、葡萄设施生产 1葡萄的形态特征和生长习性 方倩雯15徐城颖352l 生态习性：葡萄 葡萄属落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。果熟期810月。色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。在中国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。茎蔓长达1020米。单叶，互生。花小，黄绿色，组成圆锥花序。3l 生长结果习性和对环境条件的要求 1

2、生长结果习性葡萄根系发达，再生力强，根压大，吸收力强，故葡萄抗旱、耐瘠、耐盐碱，不怕耕作伤根。植株蔓性，不能直立，需设支架扶持。枝条称枝蔓，生长迅速，节间长，借卷须向上攀援生长，年生长量可达1米10米以上。新梢由单轴生长和合轴生长交替进行形成，使新梢上的卷须呈规律性分布。欧洲葡萄的卷须及花序呈间歇性，美洲葡萄呈连续性。欧美杂种则间歇性不规则。葡萄新梢不形成顶芽，只要气温适宜，可以一直生长。自然生长情况下，养分不易积累，上部枝蔓多成熟不良。栽培上应勤加摘心，限制其加长生长。枝蔓生长具明显的顶端优势和垂直优势。4l 芽为复混合芽，又称“芽眼”。每节叶腋中存在两个芽，即夏芽和冬芽。夏芽是裸芽，随新梢

3、生长当年萌发为副梢，有的品种副梢上可以生有花穗。冬芽外有鳞片包裹，一般在第二年春天萌发，其中除主芽外，还可包含38个预备芽，其中仅23个发育较好。春季萌芽叶，经常产生双发芽、三发芽的现象，当主芽受损时，预备芽能补充萌发取代。葡萄的花芽为混合芽，但冬前花穆原基分化较浅，外形上不易与叶芽相区别。一般从枝蔓（结果母蔓）基部第l2书开始，直至第20节以上，各书均能形成花芽。生长势较弱的品种，花芽着生位置较低；生长势强的品种花芽着生位置较高。此外还受气候和栽培技术所左右。花芽质量多以枝蔓中下部（基部第45节以上，1015节以下）的为最好。葡萄的预备芽和主芽一样，可以发生花穗的分化，但分化程度一般比主芽低

4、，并依品种而异。葡萄的花序为复总状花序（圆锥花序），一般着生在结果新梢的第38节上，欧洲葡萄一般有14个花序，美洲葡萄一般有34个花序。每一花序上有小花2001500个，依品种而异。不着生花序的节位上（空书除外），则相应着生卷须。在花序与卷须之间有各种过渡类型。5l 大多数葡萄品种为两性花，能自花授粉正常结实。葡萄落花落果较严重。花后37天开始落果，花后9天左右为落果高峰，前后持续约2周，其后一般即很少再脱落。除品种因子外，花期低温阴雨，枝梢徒长，或是树势衰弱，土壤缺硼，都会造成大量落果。有些葡萄品种，有单性结实或种子中途败育的特性或趋向，可以形成无籽葡萄，后者如无核白品种。有时则在正常的葡萄

5、果穗中产生“豆果”，引起浆果大小不一、成新不一的现象，应予避免。一般美洲葡萄和欧美杂种葡萄的浆果内多具有肉囊。6生物学特性l根 l茎l叶l花l果实7根l 根系的组成l 葡萄植株的地下部分统称为根系，由骨干根和幼根组成。骨干根由主根和各级侧根组成，是多年生的根，呈黑褐色。它的主要作用是输送水分、养分和贮藏营养物质，并把葡萄植株固定在土壤。幼根是指着生在骨干根上的当年生小细根，是水分和养分的主要吸收器官。l 根系的分布l 葡萄是深根性果树，其根系在土壤中分布情况与土壤类型、地下水位、气候、栽培管理方法有很大关系。一般情况下，根系垂直分布最集中的范围是在20100cm的深度内，水平分布受土壤和栽培条

6、件的影响，如土壤条件差，根系主要分布在定植沟内。l 棚架葡萄根系分布有不对称性，即架下根系分布密度大，范围宽。l 根系的生长特性l 葡萄根系在适合的条件下全年均可生长，只是因为冬季温度低使根系处于被迫休眠状态。但根系的生长则要求较高的温度。葡萄根系从开始生长到停止生长，要经过2至3个生长高峰，6至7月出现第一个生长高蜂，其次是夏末秋初出现第二次生长高峰，在南部温暖地区还会出现第三次生长高峰。根系最适宜生长的温度为15至25摄氏度，超过25摄氏度根系生长受到抑制。随着秋冬的来临，温度下降，根系停止生长，粗根末端木栓化，只有细小的吸收根保持白色状态越冬。8 形态：除实生繁殖者或嫁接苗的砧木是实生繁

7、殖者外，扦插、压条繁殖都无主根，只有若干粗壮的粗根、侧根、细根。根 葡萄实生苗的根葡萄实生苗的根葡萄扦插苗的根葡萄扦插苗的根主根侧侧根9茎l 茎为蔓生，多匍匐生长而不能直立。按年龄及作用不同，分为主干、主蔓、多年生蔓、一年生蔓（结果母蔓）和当年新梢。前三者组成骨架，后二者可结果与扩大树冠。葡萄新梢由胚芽、冬芽、夏芽或隐芽萌发而成，新梢顶芽先是单轴生长，向前延长，以后顶芽转位生成卷须或花序，而侧生长点代替顶芽向前延长，成为合轴生长。这样交替进行的结果，形成了新梢的卷须有规律地分布。l 葡萄新梢由节与节间组成，节部膨大，其上着生叶片与芽眼，芽眼的对面着生卷须或果穗，内部有一横膈膜。节间较节部细，其

8、长短因品种与长势而异。新梢的色泽及表皮附着物，品种之间差异很大，是品种鉴定的重要标志之一。l 葡萄新梢上有两种芽，即冬芽与夏芽。冬芽外被鳞片，是由一个主芽和数个预备芽组成一般主芽较预备芽发达，春季发芽时首先萌发，若主芽受损，预备芽可代替之。但也有许多品种主芽与预备芽23个同时萌发。主芽与预备芽都可带有花序，但预备芽上花序较少。冬芽当年多不能萌发，若受到重刺激后（如夏剪过重）也可萌发。夏芽为裸芽，不具备鳞片，不能越冬，当年形成，在适宜的温湿条件下当年萌发成副梢10叶l 葡萄叶为单叶，由叶柄、叶片、托叶组成，在枝蔓上互生排列。葡萄叶柄较长，有趋光性，可以使每片叶子获得良好的光照。叶片多为掌状，亦有

9、近圆形，由叶柄顶端与叶片交界处分出5条主脉，故叶片多呈5裂状，但亦有3裂、7裂或全缘类型。叶片背面光滑或有茸毛，表面有一层密致的角质化表皮，能防止水分蒸发。叶片的形状、大小、绒毛状况、裂刻的深浅、叶缘锯齿状况等，因种类、品种不同有所差异，观察鉴别品种时可作为参考。1112花和花序l 葡萄的单花由花萼、花托、雌蕊、雄蕊、花冠、花梗组成。l 葡萄的花序和卷须都是由枝蔓顶部生长点发育而成。花序为复总状花序或圆锥花序，由花穗梗、花穗轴、花梗、及花组成。每花序上的花数因品种而异，少者200朵左右，多者1500朵以上，大部分为两性花。花絮一般在新梢的第36节处开始着生，因品种或营养状况不同，花絮或只生1穗

10、、或生23穗，或连续发生、或间断发生。卷须的主要作用是缠绕他物，固定枝蔓。有2杈、3杈和4杈等类型。在栽培中为减少营养消耗和操作的麻烦，应及早去除。卷须和花芽可相互转化，营养丰富、光照充足、长日照、温度适宜时卷须可发育成花序，反之花序会停止分化，长成卷须。13果实l 即葡萄的果穗，由穗梗、穗轴和果粒组成，果穗中部有节，当果穗成熟后，节以上部分多木质化。大部分品种的果穗都带有副穗，即第一穗分枝特别明显。果穗因品种、营养状况、技术操作不同，其穗头大小差异显著，穗小者仅200克左右，穗大者可达2000克以上。果粒为浆果，由子房发育而成，因品种不同其果粒形状、颜色、大小、着生紧密度、肉质软硬松脆、有无

11、种子、种子多少等性状有所不同。形状分圆形、椭圆形、卵圆形、长圆形、鸡心形等。果皮颜色分为白色、黄色、红色、紫色、黑紫色等。果粒又分有核（内含种子）无核（不含种子）。有核者，少者1粒种子，多者56粒，甚至更多。果粒大者，单粒质量可达20克以上，小者仅35克。1415葡萄苗木繁殖姚玥琳4116葡萄苗木的繁殖方法l 通常有两种：一种是无性繁殖，即营养繁殖；另一种是有性繁殖，即种子繁殖。营养繁殖是利用葡萄植株的一部分器官，主要是利用茎进行繁殖和培育苗木的方法。其优点是，新植株变异小，能保持母株的品种特性，并可在一年中多次繁殖。这种方法繁殖的植株成形早、生长快，进入结果期早，因此在生产中广泛应用。无性繁

12、殖的方法有硬枝扦插、绿枝扦插、压条、嫁接和茎尖、茎段的组织培养等，其中应用较多的是硬枝扦插和嫁接法，也是较为传统的方法。组织培养育苗则是一种现代化的繁殖方法，投资较大，对设施、技术要求较高。有性繁殖是利用种子产生新植株的方法，是有性杂交和遗传基因重组的结果。所获新植株遗传变异性大，很难保持原有品种的特性，优良品种育苗不采用此方法。传统葡萄常规育种通常采用种子繁殖，通过杂交获得杂交种子，再从其大量实生苗中筛选优良性状的新品种。该方法常用于葡萄新品种的繁育但费工、费时，育种周期长，一般苗木繁殖不宜采用。17怎样进行葡萄扦插育苗？l 葡萄扦插育苗分为硬枝扦插育苗和嫩枝扦插育苗。硬枝扦插育苗是目前普遍

13、采用的方法。它是利用冬季剪下的具有该品种特性的一年生枝条作扦插材料，通常每扦插枝条23个芽，稀有品种可采用单芽扦插。硬枝扦插前应做好相关的准备工作。（1）育苗地选择。育苗地应选择地势平坦、土壤疏松、靠近水源、排灌容易的砂质壤土或壤土为宜，并考虑管理方便，留有生产小路和排灌水沟等。育苗地在冬季上冻前，要深耕50厘米左右，然后将过磷酸钙（每亩50公斤）与有机肥（圈肥、厩肥、堆肥，每亩3000公斤）混合后撒施于表面，粗耙一遍，来年春天开冻后再细耙一遍。土壤墒情差时，应先浇透水后，再起垄整畦备用。北方地区多采用垄插育苗，这样有利于防寒、保温、保湿。育苗地要注意轮作换茬，避免连作，前茬最好不用马铃薯和茄

14、科类的蔬菜园地，以避免病虫危害。18l （2）选择好插条。将插条从贮藏沟内取出，按所需长度进行剪截，单芽插条长度510厘米，双芽或3芽插条1020厘米，插条粗度0.5厘米以上，节间长短均匀，芽眼饱满，髓部不超过插条直径的三分之一，插条皮色黄至红褐色，无病虫。剪截时，将插条上端剪口距芽1厘米处平茬剪，下端剪口紧靠节下0.5厘米处斜剪，甚至可以剪在节上，这是因为节上养分贮藏多，易萌发生根。插条剪好后，每50条或100条扎成一捆，待催根或扦插用。（3）插前浸条。把剪好备用的扦插条成捆放入清水中浸泡1224小时，至剪口呈鲜绿色达水分饱和为止。为提高扦插育苗的成活率，现常采用药物处理的方法促其发根。通常

15、是将成捆的扦插条基部12厘米用药物进行浸蘸。但切忌使插条顶芽着药。常用的药剂有：吲哚乙酸4050mg/kg，萘乙酸钠100mg/kg，浸泡1224小时；吲哚丁酸100mg/kg浸12小时，或200300mg/kg快速浸蘸，将插条基部浸入药液后立即取出；亦可用萘乙酸300450mg/kg快速浸蘸。试验表明，用0.2%磷酸二氢钾浸泡枝条的1/3，浸泡48小时，也可提高扦插育苗成活率。19l（4）扦插时间：露天扦插育苗以早春土温达到810以上时开始为宜。（5）扦插方法：可采用垄插或畦插。垄插：将育苗地深耕细耙平整后进行打垄。东西向起垄，行距50厘米左右，先挖深、宽各1520厘米的沟，沟土向北翻，形成

16、高20厘米的土垄，然后将处理好的插条沿沟壁按1015厘米的株距插入，插条长时可倾斜插，顶芽向上朝南，随后从沟南边取土覆盖，用脚踏实，浇透水后再覆土，使细土超过顶芽35厘米为宜。如覆盖塑料薄膜或建小拱棚，更利于插条早生根。畦插法；将深耕细耙平整后的育苗地，南北向整成宽11.5米的畦，畦长一般2030米，畦内按行距2530厘米挖沟，沟深10厘米左右，将插条插入沟内，株距1015厘米，顶芽与地面相平，芽眼向上、朝阳，插条用细土覆盖35厘米，然后浇一次透水。待水渗下去后及时中耕，有条件时，可在中耕后覆膜，以利保墒和提温，促插条生根。垄插土温上升快，发芽早，中耕除草方便，通风透光，苗木生长较畦插为好。2

17、0怎样进行营养袋育苗？l 营养袋育苗是在保护设施内，提早将插条扦插在营养袋内，使插条提前生根发芽，待露地霜冻过后，气温较高时再定植田间。营养袋育苗苗期短，成活率高，苗木长势好，可明显提高育苗效率。该方法育苗所用塑料袋可用普通农膜制作。塑料袋直径10厘米左右，高1820厘米，袋下部或底部打几个小孔，以利透气渗水。育苗所用营养土可用肥沃壤土、粪肥及通气介质（如草炭土、细炉渣、河沙等）配制，配比为壤土：粪肥：通气介质为1：0.5：1，混合均匀后备用。育苗时，将营养土和处理好的插条装入袋内，营养土要压实，袋上口留12厘米的空间，以便浇水。将装好的营养袋紧密排列在预先整好的苗床内，苗床深2030厘米，宽

18、长度不限。全床摆满营养袋后立即浇透水。为了保湿保温，可在苗床上扣塑料小拱棚（也可在塑料大棚内进行育苗），一般温度保持20左右，湿度80%，不低于60%，当插条长出34片叶时可揭去拱棚，苗木新梢长出56片叶时即可移栽。21葡萄定植 薛圣兴4722一、定植前的准备l 首先做好土壤的准备，实行冬春定植的葡萄园，定植沟在初冬季节以前要挖好，并灌水使土壤下沉，土肥交融。对定植沟的表土部分，反复多次中耕，使畦面达到平、松、细的要求。实行绿苗移栽的葡萄园要在苗木定植前1个月做好定植沟的准备工作，土壤的松、细程度要比成苗定植更严格。扦插定植一般采用硬枝扦插。定植前要对苗木进行检查。一是对苗木进行整理。不同级别

19、的苗木要分开，分别集中定植，以方便管理；二是结合整理苗木，修剪根系和苗干。一般0.2厘米以上的根系只剪留10-15厘米，根茎上的枝芽(嫁接苗在嫁接口以上)保留3-4个，千万不可留芽太多。23二、定植时间l 绿苗定植一般在5-6月份。具体时间还要看苗木的生长、供应情况。如苗源充足，绿苗质量又符合要求，在大棚内定植可提早到4月份。如果是在没有大棚设施的土地上建园，就要看当地露地的气温是否达到了幼苗生长的要求。一般来说，只要在苗木、气温两方面具备的前提下，绿苗定植的时间是越早越好。成苗定植在南方分冬种与春种。冬种时间是在11月底到12月中，此时南方节令虽已入冬，但还比较暖和。特别是这个时间的地温高于

20、气温，对苗木根系的伤口愈合有利。这时定植的苗木翌春发芽，成活率高。243、定值方法l 选择晴好天气，先按原设计密度，定点放样。然后按定植沟的中心线挖穴放苗，每穴一株。种植时把苗扶直，根茎比地表略高，根系舒展于穴内。等穴内填土过半时，摇动树苗，用脚踏实，然后向上微提苗茎，使根系充分与土壤接触，再填土满穴，并在苗四周筑一圈小土坝，直径约30厘米左右。土坝打好后浇水。等水分完全渗干后在树堰周围取土，把浇过水的地方盖没，防止水分蒸发。为提高苗木成活率，种植后最好覆盖黑色地膜。覆膜前按地膜的宽度整理好畦面。选无风天气作业。这样可以达到保湿、保温的作用。25葡萄生长期管理丁田伟2726272829 303

21、1323334353637383940414243444546474849505152535455l 多次结果能力强的早、中熟品种上应用，如玫瑰香和巨峰等品种。565758596061626364656667686970717273747576777879808182838485施丽兰施丽兰 园艺园艺112 29号号86一、葡萄树的修剪一、葡萄树的修剪根据修剪的时间不同可分为冬季修剪和夏季修剪。葡萄自然落叶休眠后至第二年树液开始流动前1015天进行，称为冬季修剪，多数是在封冻前的10月下旬至11月上旬进行；春季萌芽后至落叶前的修剪为夏季修剪1.冬季修剪修剪的原则 （一）处理好削弱与加强的关系

22、任何时期的修剪都将削弱村体总的负载能力，但却能增加修剪部位局部枝条的生长势，从而有利于技梢的更新。一种合理的修剪，要尽量做到少削弱树体的总体生长，又能增强枝梢的生长势。（二）调节好结实负载量 结果能降低翌年校梢生长量和产量，因此应当将每年产量调整到一个合理的水平。（三）处理好枝条留量标准 植株的生产能力与枝条数量呈正相关。重剪树的枝条长势强，但枝条数目少，总叶面积低于轻剪树，因而生产能力降低。另外，枝条长势与枝条数量和结果量均成反比，1株树上所留枝条数目越少，结果越少，则每个枝条长势越强。实践中，幼树整形中，留枝数目较少，使其生长旺盛，以迅速形成骨干枝。87（五）观察植株和枝条的长势，以确定修

23、剪量，如葡萄枝条强旺，节间长而副梢多，但产量低，则应增加冬剪留芽量和留梢量；如果枝条生长弱，节间短副梢少，当年产量较高，表明负载过大，应重剪，适当少留枝芽。经验法比较粗略，需要长期观察，充分了解品种特性并掌握其修剪反应，方能正确运用。（六）根据计划产量，来行定单株或单位面积留芽数。计划产量要依据品种、树龄、栽培管理水平和以往产量综合考虑，根据计划产量和栽植密度确定单株产量。88（四）正确认识枝条长势 枝条长势由弱变强时，其芽眼花芽分化增加；若长势超过正常水平，则其花芽形成又趋减少。枝梢的长势受多种因素控制，而修剪调节是重要的措施之一.（五）利用好枝蔓极性 虽然葡萄为藤本植物，但其顶端优势和垂直

24、优势仍很明显现为直立技生长旺盛，剪口芽对基部芽的萌发有抑制作用，由此往往造成架上部或顶部枝叶生长良好，而架下部或基部的枝条生长细弱，容易光秃。葡萄栽培中，要充分利用这种极性现象。（六）以树定产 一个植株在一定条产下，只能负载一定量的果实，若超过植株负载量就会引起果实延迟成熟，同一植株上粗状枝比细弱的生产力高，相应轻剪多留果，或适当多留母校数。（七）困地制宜，灵活修剪 在不同地理生态条件，葡萄枝条的生长状况和要求的树形及叶幕形会有所不同，因而要采用不同的修剪方法，应根据具体情况灵活处理，切勿死搬硬套89芽眼和母枝数量的确定芽眼和母枝数量的确定（一）冬季修剪量，根据品种结果习性、栽植密度等因素而定

25、。为提高产量，保证果品质量，合理留用结果母枝是红提管理的重要环节，但也要避免盲目多留结果枝。为了葡萄年年稳产、克服大小年和着色差的问题，一般来说，盛产期红提园的亩产量应控制在150018000公斤为宜。（二）通过修剪，平均每平方米架面留35根结果母枝，发芽后留810个结果新梢。注意选留节间较短、粗而圆、髓部较小、色泽黄褐、芽大而饱满、充实的枝蔓作结果母枝。（三）在修剪过程中就“短”不就“长”,就“少”不就“多”。在冬剪过程中如果枝条前端有足够的花芽，则尽量短留。枝条和数量宜少不宜多。这样便于今后的枝蔓管理。（四）先长后短，在葡萄冬季修剪中对结果母枝以及主蔓带头枝的剪留长度应本着先长后短的原则进

26、行。如果不留有余地，一剪之后，就会造成架面的浪费以及翌年枝的分布不合理。长度的选留还要看母枝本身的粗度、老熟程度以及绑扎方法的选用。90修剪步骤修剪步骤 葡萄冬季修剪步骤可用四字诀概括为：看、二疏、二截、四查，具体表现为：看：即修剪前的调查分析。要看品种，看树形，看架式，看树势，看与邻株之间的关系，以便初步确定植株的负载能力，以大体确定修剪量的标准。疏：指疏去病虫枝、细弱枝、枯枝、过密枝、需局部更新的衰弱植株上侧蔓以及无利用价值的萌蘖枝。截：根据修剪量标准，确定适当的母枝留量，对一年生枝进行短截。查：经修剪后，检查一下是否有漏剪、错剪，因而叫做复查补剪。总之，看是前提，做到心中有数，防止无目的

27、动手就剪。疏是纲领，应依据看的结果疏出个轮廓。截是加工，决定每个枝条的留芽量。查是查错补漏，是结尾。91二、葡萄夏季修剪二、葡萄夏季修剪葡萄夏季修剪技术要点夏季葡萄进入旺盛生长季节，其修剪技术比其他果树要求严格，而且夏剪质量对果品质量及产量影响较大，从春季萌芽至落叶的整个期间都可以进行。在技术上要做到以下几点。1、抹芽葡萄萌芽后，对芽的优劣要进行选择，留下健壮的、位置好的，而将无用芽用手除掉，称为抹芽。抹芽多在新梢开始生长至展叶前进行。由于芽的异质性，芽萌发早而饱满圆肥的芽常为花芽，萌发晚而瘦尖的多是叶芽或发育不好的花芽。应抹去弱芽、过密芽、老蔓上萌发的无用的隐芽。1节上萌发23个芽时，留主芽

28、去副芽。2、定梢应在能明显辨认有无花序及花序的生育情况时进行。去掉发育不良、花序少而小的过密枝蔓。留枝数依架式、品种、树势和计划产量指标而定。一般情况下，单篱架可10厘米留1个新梢，双篱架1015厘米留1个新梢，棚架每平方米约留20个左右的新梢为宜。若结果蔓区分率低、植株负载量不足时，除将结果蔓全部留下外，根据架面疏密程度，还要留一定数量的发育蔓。干旱地区为保证一定的生长量，有时需去掉一部分枝蔓。923、摘心前期摘心可抑制新梢的延长生长，使开花整齐，授粉良好，提高座果率。后期摘心，可改善葡萄架面的通风、透光条件，促使花芽分化和果实发育，充实枝蔓，提高产量。摘心方法：结果新梢摘心，一般于初花至盛

29、花期之间进行，即在花序以上留68片叶并摘去先端的嫩梢；主蔓延长蔓生长到1620片、预备蔓生长到810片叶时进行摘心。934、掐叶在夏剪葡萄时，要把已得黑痘病的病叶摘去，防止传染蔓延。同时，将已开始发黄而丧失光合功能的老叶摘除，以利通风透光，减少病害发生。5、疏花序疏花序可调整葡萄植株的负载量，提高座果率，使果粒整齐、果穗紧密。疏花序的方法，在葡萄开花前两周，疏去弱小的和过多的花序。一般强枝可以不疏花序，弱枝叶片少的少留花序。在坐果后，还应掐去发育不全的副穗。6、去副梢随着葡萄新梢的加长生长，每个叶腋间的夏芽，随时都可萌发成副梢。对这些副梢的处理，是在副梢萌发后，将花序以下全部副梢从基部去掉，花序以上留12片叶摘心。枝蔓顶端附近的副梢可留23片叶摘心，以减少冬芽萌发。还应剪掉多余无果穗的发育枝、隐芽枝、过密弱枝。947、除卷须对葡萄卷须若不加处理而任其在架面上缠绕，将给新梢正确引缚、采收、冬剪和下架工作带来不便，而且卷须还消耗大量养分。在具体夏管工作中，应结合夏剪及时摘除刚刚伸展的卷须。95