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1、宜宾市建设“中国白酒金三角”总体规划纲要简介根据四川省委省政府打造“中国白酒金三角”的战略部署，编制了宜宾市建设“中国白酒金三角酒都宜宾”总体规划纲要。一、规划背景 宜宾拥有独特的生态环境、强大的酒类产业基础、五粮液品牌的龙头地位、厚重的酿酒历史文化、雄厚的酿酒人才、良好的经济社会发展基础、酒产业发展优势；面临四川省打造“中国白酒金三角”的战略部署、宜宾被授予“中国白酒之都”称号、国家实施新一轮大开发战略、成渝经济区和川南城市群建设机遇；存在品牌建设、市场营销、酒文化发展、城市形象、人才结构上不足和酒类市场的激烈竞争，对宜宾酒类产业带来的挑战。二、酒都建设的指导思想“中国白酒金三角酒都宜宾”建
2、设的指导思想：以科学发展观为指导，按照省委、省政府打造“中国白酒金三角”的战略部署，围绕我市打造“世界顶级白酒生产基地”和“中国白酒金三角”核心区龙头的战略目标，以内涵式发展为主、外延式扩张为辅，以品牌建设为核心，以“品牌、营销、推介、文化、旅游”为重要抓手，以五粮液集团公司为龙头，打造千亿酒类产业集群，全面提升宜宾酿酒产业的核心竞争力和市场占有率，推进优势特色产业酒类产业与城市互动发展，加快建成享誉全球的“中国白酒金三角酒都宜宾”。三、酒都建设的战略定位用5-10年的努力，把宜宾打造成享誉全球的“中国白酒金三角酒都宜宾”。主要支撑是：拥有知名度和美誉度极高的“中国白酒金三角酒都宜宾”区域品牌
3、；中国酒类产品展示和交易的最大平台；中国最具特色的酒文化主题形象城市；世界白酒文化体验和酒旅游的最佳目的地；世界顶级白酒生产基地；“中国白酒金三角”核心区龙头。四、酒都建设的主要目标到2015年，全市白酒企业实现产值780亿元，销售收入900亿元，实现利税200亿元。“十三五”期间，生产规模保持相对稳定略有增长，产值税利进一步提升，到2020年，实现白酒企业产值1350亿元，实现利税300亿元。五、酒都建设的重点任务一是加快打造和提升酒类品牌。坚定不移地实施品牌战略，保护和提升“五粮液”龙头品牌，继续保持“五粮液”品牌价值稳居全国食品饮料第一品牌的地位。全力打造区域品牌，加快培育和壮大品牌集群
4、。二是加强酒类产品营销推介。巩固和扩大“五粮液”的国内市场地位和市场份额；拓展“宜宾酒”区域市场；树立现代营销理念，建设酒类现代营销平台，加强整体营销；培育消费群体。三是推进酒类产业优化升级。努力打造“中国白酒金三角核心区”，“世界顶级白酒生产基地”。充分利用五粮液生态酒业园成功进入四川省特色产业园区“1525”工程的契机，以五粮液文化特色街区、6万吨陈酿工程、酒文化主题公园、中国酒都文化体验区，以及“利川永”、“长发升”古窖池为载体的白酒活化石公园等重大项目建设为支撑，到2020年销售收入超1000亿元的生态酒业园区。加强酿酒原料基地建设，积极发展配套产业。四是加快打造“酒都”城市形象。坚持
5、城市建设与酒文化塑造发扬相结合、与酒产业发展需要相结合、与酒历史文脉保护相结合的“三结合”原则。从宏观、中观、微观“三个层面”规划控制，着力建设“中国白酒金三角酒都宜宾”标识、标志系统、酒都宜宾五粮液文化特色街区（南区、北区）以及城市公园、广场、旅游沿线酒文化元素等项目，凸显宜宾在“中国白酒金三角”中的核心地位，提高宜宾城市形象。五是大力挖掘弘扬酒文化。坚持“依托酒文化，促进酒产业”的思路，深入挖掘、整理和保护酒文化资源，丰富宜宾酒的历史文化内涵，提升宜宾酒的人文品味，实现宜宾酒类产业与白酒文化相互依托、相互促进、共同繁荣。六是积极发展酒文化旅游。突出中国优秀旅游城市、中国历史文化名城特色、彰
6、显厚重酒文化地域特征，做到“城旅一体化”，做响“长江第一城酒都最宜宾”旅游品牌。争取到2015年，将酒文化旅游发展成为宜宾人文生态旅游牵头产品；到2020年，形成闻名世界的白酒文化圣地和最佳酒文化旅游目的地。七是强化科技支撑。加强白酒酿造技术研究，开展微生物系统研究，阐明宜宾产好酒和宜宾白酒独特性风味的不可替代性；研究发酵机理及现代生物工程技术应用；选育多粮浓香型白酒优质专用原料；建立宜宾白酒技术标准体系和质量标准体系；资源综合利用技术研究与应用；研究开发新产品；大力保护知识产权。八是大力加强人才队伍建设。坚持实施人才强市战略，重点培养一批思想开放、素质优良、能力突出的高端人才，把宜宾建设成为
7、全省酒类产业人才高地和全国白酒产业人才高地。酒类产业人才开发坚持优先开发、服务发展、以用为本、高端引领和整体开发5大原则。规划对经营管理人才、品牌营销人才和酿造人才分别提出了培养目标和具体措施。九是加强生态环境建设和保护。规划重点任务是加强水环境保护、加强大气环境保护、加强土壤环境保护、继续实施绿化工程、依法加强环境综合监管。推广五粮液发展循环经济的成功技术和成功经验，增强可持续发展能力。中国白酒金三角酒都宜宾五粮液文化特色街区规划简介酒都宜宾五粮液文化特色街区是我市打造“中国白酒金三角核心区龙头”，建设名副其实“中国酒都”的力作，是酒都宜宾文化特色在城市建设中的集中体现，是宜宾“三江六岸”传
8、统特色风貌展示区的重要组成部分。一、特色街区的规划范围五粮液文化特色街区分北区和南区。北区：主要位于旧州组团岷江北岸，是宜宾“三江六岸”传统特色风貌展示区的主要组成部分。西至五粮液西大门、东含流杯池公园、北以岷江西路为界、南临岷江，东西长约3.6公里，南北纵深300-900米，区域面积约220公顷。规划区内有宋朝建造的流杯池及其石刻和旧州塔，唐代古州朝佛圣地的大佛沱等文物。南区：主要位于旧城组团滨江区域，由冠英街、粮房街、合江门广场、交通街、鼓楼街、顺河街、长春街、滨江路及两侧建筑围合而成，区域面积35.2公顷。二、特色街区规划功能定位北区定位：该规划区整体定位为“世界白酒文化博览园”；功能定
9、位为“国际白酒文化展示交流平台”；形象定位为为“城市绝色会客厅，滨江新城示范区”。南区定位：该规划区定位为“酒之源”展示区，即通过对三个古窖池群的重点打造从而营造宜宾是中国“白酒发源地”的理念。三、特色街区规划的理念目标传承酒文化、展示地域风情、保护历史文物、打造酒旅游、促进酒消费，拓展酒产业，塑造酒品牌。北区规划目标：通过酒的文化弘扬、旅游打造、消费促进和产业拓展，汇集以五粮液品牌为主的众多白酒品牌，创建国内最大规模白酒商务展销中心，塑造宜宾酒类发展的地域品牌与城市名片。南区规划目标：依托宜宾历史文化名城的有利资源，以酒文化为灵魂，为宜宾这座传统的现代化城市打造一个面向世界的最具宜宾地域风格
10、的，同时又不失现代商业氛围的特色步行街。四、特色街区的打造北区：通过项目的策划，来实现和支撑设计目标；通过主题的打造升华和统筹项目整体。规划区主要分为以下7大风貌片区：旧州五谷园、传统建筑风貌区、现代商贸文化展示区、主题休闲居住区、工业厂房改造区、曲水流觞公园、滨江公园带。规划区呈“一轴、两带、三心、五段”的总体结构模式，“一轴”为城市发展轴；“两带”为滨水休闲带和主题居住带；“三心”即“酿酒工艺作坊体验区”、“大酒商影视戏剧城”和“酒类产业酒都基地”三大功能核心；五段即“五谷荣旧州”、“香醇溢酒坊”、“沉醉戏无忧”、“煮酒论英雄”及“辞赋举圣贤”五个故事段。南区：通过以点线带面，对片区选择性
11、地进行重点打造，整体形成“三廊、四片、多节点”的空间结构。规划区由酒文化长廊、历史文化长廊、老字号长廊等三条文化长廊和酒之源历史展示区、酒之盛工艺展示区、冠英街区休闲文化区、武庙、华藏寺、东楼观光游览区等四个主题片区组成。五、特色街区主要保障项目北区：五谷园:旧州塔保护区，以五种粮食作物为主要景观的植物园。白酒精品街：以五粮液为主的白酒精品店集群。制酒工艺体验街：临街销售、背街展示，体验传统制酒工艺的酒作坊街。酒文化博物馆：以白酒文化发展历史展示为主的博物馆。酒文化影视基地：以酒文化为主题的影视外景拍摄基地，日常可用作传统商业街区。白酒总部办公基地：名酒企业的商务办公基地、信息交流平台，各酒类
12、企业，展示自身品牌及商务办公、休闲人居的场所。白酒品牌发布及会展中心：白酒品牌发布、广告宣传中心，专业交易市场及会议展览区。酒家一条街（酒主题餐饮业）：酒文化主题餐饮一条街。酒圣广场：宜宾酒圣节等大型节庆活动的举办场所。酒文化艺术工作室：以诗酒艺术文化、酒品牌广告、LOGO等设计创作为主题的艺术工作室。酒文化主题园（曲水流觞公园）：在保留的基础上赋予新的酒文化主题。名酒苑（企业高级会所）：酒企业招商的酒类私家高级会所。酒文化主题人居项目：环境及方案设计采用传统符号，体现酒文化的主题居住开发项目。酒文化特色酒店：体现酒文化主题的五星级酒店，成为区域标志性建筑。酒人才孵化基地：为培养白酒酿造人才，
13、传承提升酿造技艺的场所。旅游接待中心及公交枢纽站：为旅客出行、游览观光提供便捷服务。南区：酒文化长廊用于展示宜宾悠久的酒文化流觞和酒文化遗产，长约2公里。由华藏寺、武庙、冠英街历史街区等一系列历史文化建筑串联而成，展示了宜宾这座历史文化名城灿烂的历史文化。其中老字号长廊长约330米，将成为宜宾展示其文化商业的地段。是宜宾本土和外来老字号和名店聚集之所。酒之源历史展示区将成为宜宾作为打造白酒发源地的重要依据和展示区，是“酒之源”概念的最核心体现，它主要由酒之源广场、利川永古窖池、刘鼎兴老窖池打造而成。酒之盛工艺体验区是基于长发升老窖池而打造的，该区将成为集五粮液酒酿造工艺体验区及展示、酒产品销售及文化消费等为一体的特色文化主题区，它主要由酒之盛广场、五粮广场、酒工艺体验馆、勾兑双绝会馆等组成。冠英街形成集历史游览、休闲、原真生活体验、古玩为一体的综合休闲文化主题区；集东楼、武庙、华藏寺游览区定位为集宗教旅游 朝拜、精品店、住宿、茶室、斋食、古代歌舞文化再现为一体的文化休闲区。 4
《宜宾市建设“中国白酒金三角”总体规划纲要》简介
