n品证部职务说明书

《n品证部职务说明书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《n品证部职务说明书（18页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、n 品证部职务说明书 品证部职务说明书 文件类别:三级文件 文件编号:XZB-01-024A 版 本:A 制定日期：2003/10/10 生效日期:2003/10/20 内容页数:A4/18 页 非受控（盖章）受 控（盖章）受控编号：批准 审核 制定 行政人事部 文件修订记录 修订次数 修订日期 变更记录号 修订页次 修订人 1 2 3 4 5 经理职务说明书 职务名称：经理 所属部门：品证部 直接上级：总经理助理 工作权限与职责 1、公司规章制度的保护及公司经营管理改善建议。2、部门人力资源管理，帮助下属设立工作目标与制定工作计划。3、质量管理体系的建设及保护。4、品质策划、操纵、服务、成本

2、操纵。5、质量体系文件的管理。6、部门办公用品及检测用具的管理。7、部门日常管理工作。8、向总经室作述职报告。任职要求：生理：年龄：28 岁至 38 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、本科或者以上，食品有关专业毕业，从事有关工作年限五年以上，本职或者相同职级工作年限 1 年以上 2、较强的文字处理能力、语言表达能力 3、品行良好，责任心强；为人诚信，亲与力强；思路开阔，创新能力强 4、具有较强组织协调及沟通能力 5、熟悉品质管理技术与质量管理体系与 HACCP 体系的运作 6、熟练掌握 WORD、EXEL 及 OFFICE 办公自动化管理

3、经理助理职务说明书 职务名称：经理助理 所属部门：品证部 直接上级：品证部经理 工作权限与职责 1、公司规章制度的保护及公司经营管理改善建议。2、协助部门经理搞好部门人力资源管理。3、协助部门经理搞好质量管理体系的建设及保护。4、协助部门经理搞好品质策划、操纵、服务、成本操纵。5、协助部门经理搞好质量体系文件的管理。6、协助部门经理搞好部门办公用品及检测用具的管理。7、协助部门经理搞好日常管理工作。8、协助部门经理搞好向总经室作述职报告。9、部门经理请假、出差或者空缺时，代理经理职权。任职要求：生理：年龄：25 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及

4、综合素养要求：1、专科或者以上，食品有关专业毕业，从事有关工作年限三年以上，本职或者相同职级工作年限 1 年以上 2、较强的文字处理能力、语言表达能力 3、品行良好，责任心强；为人诚信，亲与力强；思路开阔，创新能力强 4、具有较强组织协调及沟通能力 5、熟悉品质管理技术与质量管理体系与 HACCP 体系的运作 6、熟练掌握 WORD、EXEL 及 OFFICE 办公自动化管理 文员职务说明书 职务名称：文员 所属部门：品证部 直接上级：品证部经理/助理 工作权限与职责 1、协助部门经理开展日常工作，直接对部门经理负责。2、负责公司及部门经理、各文件的下发与精神传达。3、记录、整理部门会议纪要。

5、4、负责打印部门文件。5、本部门物品用具的申购、领用、跟进、统计与保管工作。6、负责每月物品的盘点。7、填写厂检单。8、负责品证部所有人员考勤记录及全厂员工奖罚统计。9、月底所需完成的其它工作。10、负责外来客人，新入职 QC 的接待工作。11、协助搞好质量体系审核工作。12、做好其它有关工作。任职要求：生理：年龄：18 岁至 28 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专以上学历，文秘或者食品有关专业毕业，具有有关工作一年以上经验 2、良好的职业道德与责任心，能吃苦 3、好学上进，有创新精神；性格开朗、为人谦虚、诚信，有团队合作精神 4、有

6、一定的文字处理能力，能独立处理办公日常事务 5、熟练操作 WINDOW2000、EXCEL、OFFICE 办公软件 6、对 ISO9000 有一定的熟悉 7、良好的沟通协调能力与语言文字表达能力 文控员职务说明书 职务名称：文控员 所属部门：品证部 直接上级：品证部经理/助理 工作权限与职责 1、公司质量管理体系文件、记录的管理。2、文件的打印及复印工作。3、配方的发放、回收、销毁。4、负责品证部报表的分发及定期归档整理。5、品证部图书资料的管理。6、文件与资料的保密工作。7、负责品证部与各部门之间的信息传达与联络工作。8、协助搞好质量体系审核工作。9、做好其它有关工作。任职要求：生理：年龄：

7、18 岁至 28 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专以上学历，文秘或者食品有关专业毕业，具有有关工作一年以上经验 2、良好的职业道德与责任心，工作认真认真 3、好学上进，有创新精神；性格开朗、为人谦虚、诚信，有团队合作精神 4、有一定的文字处理能力，能独立处理办公日常事务 5、熟练操作 WINDOW2000、EXCEL、OFFICE 办公软件 6、对 ISO9000 有一定的熟悉，熟悉文件管理 7、良好的沟通协调能力与语言文字表达能力 巡检主任职务说明书 职务名称：巡检主任 所属部门：品证部 直接上级：品证部经理/助理 工作权限与职责

8、1、巡检组工作计划的策划、实施与监督、评估。2、各项有关制度的信息传达。3、审查巡检 QC 报表（报告）。4、巡检组人员安排、调动。5、部属关系的协调、埋怨的处理。6、巡检组会议的安排组织。7、巡检 QC 的教育与培训及考核。8、巡检作业指导书的起草、修订。9、巡检组仪器、用具的管理。10、巡查生产现场，协助现场 QC 处理特殊事故。11、筛选 QC 报表问题，专案分析疑难问题，寻找合适途径解决并跟进开展工作。12、组织人员做好“三机”管理与培训。13、做好虫控指导工作。14、督察 QC 工作纪律，保护品证形象。15、协助搞好质量管理体系的建设与保护；协助本部门做好其他有关工作。任职要求：生理

9、：年龄：22 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者以上，食品类有关专业毕业，从事本职工作或者有关工作年限 3 年以上 2、较强的文字处理能力，语言表达能力，分析能力 3、熟悉质量管理枝术、操纵流程及操纵方法；熟悉 ISO9000：2000 标准、HACCP、GMP、SSOP 等管理 体系 4、具有较强组织协调及沟通能力 5、品德良好，责任心强；为人诚信，较强的团队合作精神；好学上进，有创新精神 6、熟练掌握办公软件 巡检 QC 职务说明书 职务名称：巡检 QC 所属部门：品证部 直接上级：巡检主任 工作权限与职责 1、做好

10、每月个人工作计划。2、巡查生产现场，协助现场 QC 处理特殊事故。3、筛选 QC 报表问题，专案分析疑难问题，寻找合适途径解决并跟进开展工作。4、巡查仓库库温、库容状况。5、监督饭堂、卫生间、洗衣房及仓库等厂区环境卫生。6、查资讯，积经验，组织人员做好“三机”管理与培训。7、查资讯，做分析，做好虫控指导工作。8、定期检查车间或者有关场合光度情况。9、定期或者有关场合磁棒磁力情况。10、鉴定戴进车间的眼镜镜片材质。11、组织人员做好工衣的打样确认与来货验收工作。12、鉴定洗衣房针头报废情况。13、督察 QC 工作纪律，保护品证形象。14、现场 QC 缺员时及时支援；协助本部门做好其他有关工作。任

11、职要求：生理：年龄：20 岁至 32 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者相当中专或者以上学历，食品有关专业毕业，有从事有关工作二年以上工作经验 2、良好的职业道德与责任心，能吃苦 3、为人谦虚、诚信，有团队合作精神；好学上进，有创新精神 4、熟悉食品生产流程与工艺要求 5、良好的沟通能力、文字语言表达能力 6、熟悉 ISO9000、HACCP 体系要求 7、熟悉 WINDOW2000、EXCEL 与 OFFICE 办公软件的应用 现场 QC 部主任职务说明书 职务名称：现场 QC 部主任 所属部门：品证部 直接上级：品证部经理 工作

12、权限与职责 1、部门工作计划的策划、实施与监督、评估。2、部门内人员安排、调动。3、部门例会的安排组织。4、样品的管理。5、部属的教育与培训。6、产品中试的跟进。7、部属考核。8、部属关系的协调、埋怨的处理。9、本部仪器、用具、设施的管理 10、组织定期分析产品生产的品质状况（问题统计、品质目标评估、次品统计分析、其他分析等）。11、报表、奖惩单、请假单、专项分析报告、部属工作总结及计划等的审批。12、各项有关制度的信息传达。13、其他事务的协助处理。14、生产部会议的参与、向上级工作及述职报告。任职要求：生理：年龄：22 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病

13、 知识技能及综合素养要求：1、中专或者以上，食品类有关专业毕业，从事本职工作或者有关工作年限 3 年以上 2、较强的文字处理能力，语言表达能力，分析能力 3、熟悉质量管理枝术、操纵流程及操纵方法；熟悉 ISO9000：2000 标准、HACCP、GMP、SSOP 等管理 体系 4、具有较强组织协调及沟通能力 5、熟练掌握办公软件 6、品德良好，责任心强；为人诚信，较强的团队合作精神；好学上进，有创新精神 现场 QC 部副主任职务说明书 职务名称：现场 QC 部副主任 所属部门：品证部 直接上级：现场 QC 部主任 工作权限与职责 1、每月品质监控要点的表述。2、信息资料的上传下达、QC 办资料

14、整理归类。3、跟班生产品质状况的跟进，生产异况的处理与及时上报确认。4、工用具、仪器使用情况跟进。5、库存成品确认。6、内部管理制度及各项规章制度的实施。7、新产品中试跟进。8、所跟班次内部人员的管理与协调。9、部属教育与培训及考核。10、协助 QC 部主任制订工作目标及工作计划。11、各类样品制备的监督、核查。12、其他事务的协助处理。13、会议的参与，向上级作述职报告。任职要求：生理：年龄：22 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者以上，食品类有关专业毕业，从事本职工作或者有关工作年限 3 年以上 2、较强的文字处理能

15、力，语言表达能力，分析能力 3、熟悉质量管理枝术、操纵流程及操纵方法；熟悉 ISO9000：2000 标准、HACCP、GMP、SSOP 等管理 体系 4、具有较强组织协调及沟通能力 5、品德良好，责任心强；为人诚信，较强的团队合作精神；好学上进，有创新进取精神 前处理 QC 组长职务说明书 职务名称：前处理 QC 组长 所属部门：品证部 直接上级：QC 部主任/副主任 工作权限与职责 1、配方单、投料跟踪表的确认。2、原辅料处理工艺监控。3、原辅料品质抽查与鉴定。4、工用器具检查、设备点检。5、原辅料贮存方式确认。6、卫生的检查与监督。7、原辅料报废报次的鉴定。8、监控情况的记录与反馈。9、

16、特殊信息的反馈记录。10、品质现状的分析。11、前 QC 资料、工用器具的管理。12、新产品中试跟进。13、前 QC 组内部管理。14、工作的交接计划、总结。任职要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者相当中专或者以上学历，食品有关专业毕业，有从事有关工作二年以上工作经验 2、熟悉食品生产流程与工艺要求 3、良好的沟通能力、文字语言表达能力 4、熟悉品质管理的基本方法与要求 5、熟悉 ISO9000：2000 标准与 HACCP 原理 6、良好的职业道德与责任心，能吃苦；为人谦虚、诚信，有团队合作精神；

17、好学上进，有创新精神 前处理 QC 职务说明书 职务名称：前处理 QC 所属部门：品证部 直接上级：前处理 QC 组长 工作权限与职责 1、配方单、投料跟踪表的确认。2、原辅料处理工艺监控。3、原辅料品质抽查与鉴定。4、工用器具检查、设备点检。5、原辅料贮存方式确认。6、卫生的检查与监督。7、原辅料报废报次的鉴定。8、监控情况的记录与反馈。9、特殊信息的反馈记录。10、品质现状的分析。11、前 QC 资料、工用器具的管理。12、新产品中试跟进。13、工作的交接计划、总结。任职要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：

18、1、中专或者相当中专或者以上学历，食品有关专业毕业，有从事有关工作一年以上工作经验 2、熟悉食品生产流程与工艺要求 3、良好的沟通能力、文字语言表达能力 4、熟悉品质管理的基本方法与要求 5、良好的职业道德与责任心，能吃苦；为人谦虚、诚信，有团队合作精神；好学上进，有创新精神 制作 QC 组长职务说明书 职务名称：制作 QC 组长 所属部门：品证部 直接上级：现场 QC 部主任/副主任 工作权限与职责 1、配方单、来料确认。2、特殊情况反馈记录。3、产品重量监控、形状操纵。4、中试、杂物反馈跟进。5、监控情况的记录与反馈（报表）。6、报次报废制度的实施。7、奖罚制度的实施。8、产品试吃与调理试

19、味。9、工器具的使用检查、设备检点。10、卫生的检查与监督。11、品质现状分析。12、制作 QC 组资料管理，工用具保管使用。13、制作 QC 组内部管理。任职要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者相当中专或者以上学历，食品有关专业毕业，有从事有关工作二年以上工作经验 2、熟悉食品生产流程与工艺要求 3、良好的沟通能力、文字语言表达能力 4、熟悉品质管理的基本方法与要求 5、熟悉 ISO9000：2000 标准与 HACCP 原理 6、良好的职业道德与责任心，能吃苦；为人谦虚、诚信，有团队合作精神；好

20、学上进，有创新精神 制作 QC 职务说明书 职务名称：制作 QC 所属部门：品证部 直接上级：制作 QC 组长 工作权限与职责 1、配方单、来料确认。2、特殊情况反馈记录。3、产品重量监控、形状操纵。4、中试、杂物反馈跟进。5、监控情况的记录与反馈（报表）。6、报次报废制度的实施。7、奖罚制度的实施。8、产品试吃与调理试味。9、工器具的使用检查、设备检点。10、卫生的检查与监督。11、品质现状分析。12、制作 QC 组资料管理，工用具保管使用。任职要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者相当中专或者以上

21、学历，食品有关专业毕业，有从事有关工作一年以上工作经验 2、熟悉食品生产流程与工艺要求 3、良好的沟通能力、文字语言表达能力 4、熟悉品质管理的基本方法与要求 5、良好的职业道德与责任心，能吃苦；为人谦虚、诚信，有团队合作精神；好学上进，有创新精神 包装 QC 组长职务说明书 职务名称：包装 QC 组长 所属部门：品证部 直接上级：现场 QC 部主任/副主任 工作权限与职责 1、管制表的确认。2、样品管理。3、蒸煮中温监控煎炸产品品质监控。4、“三机”管理与监控。5、工用具检查设备点检。6、卫生的检查与监督。7、半成品、成品、物料报次、报废的签定。8、监控情况的记录与反馈（报表）。9、特殊情况

22、反馈记录。10、新产品中试跟进。11、资料管理工用具管理。12、出货过程的监控。13、仓库管理检查。14、冻结产品质量分析与鉴定。15、产品包装质量鉴定。16、包装 QC 组内部管理。任职要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者相当中专或者以上学历，食品有关专业毕业，有从事有关工作二年以上工作经验 2、熟悉食品生产流程与工艺要求 3、良好的沟通能力、文字语言表达能力 4、熟悉品质管理的基本方法与要求 5、熟悉 ISO9000：2000 标准与 HACCP 原理 6、良好的职业道德与责任心，能吃苦；为人谦

23、虚、诚信，有团队合作精神；好学上进，有创新精神 包装 QC 职务说明书 职务名称：包装 QC 所属部门：品证部 直接上级：包装 QC 组长 工作权限与职责 1、管制表的确认。2、样品管理。3、蒸煮中温监控煎炸产品品质监控。4、“三机”管理与监控。5、工用具检查设备点检。6、卫生的检查与监督。7、半成品、成品、物料报次、报废的签定。8、监控情况的记录与反馈（报表）。9、特殊情况反馈记录。10、新产品中试跟进。11、资料管理工用具管理。12、出货过程的监控。13、仓库管理检查。14、冻结产品质量分析与鉴定。15、产品包装质量鉴定。性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综

24、合素养要求：1、中专或者相当中专或者以上学历，食品有关专业毕业，有从事有关工作一年以上工作经验 2、熟悉食品生产流程与工艺要求 3、良好的沟通能力、文字语言表达能力 4、熟悉品质管理的基本方法与要求 5、良好的职业道德与责任心，能吃苦；为人谦虚、诚信，有团队合作精神；好学上进，有创新精神 果菜 QC 组长职务说明书 职务名称：果菜 QC 组长 所属部门：品证部 直接上级：现场 QC 部主任/副主任 工作权限与职责 1、初加工、切分原料的抽查与鉴定。2、出库红萝卜、洋葱原料糖度的检测。3、原料报废、报次的鉴定。4、生产 10M/M 以上红萝卜丁与洋葱丁时，切分浸料池氯水浓度的确认；冷却池氯含量的

25、检测。5、金探机的检测与保护。6、B 级品入库的鉴定。7、深加工过程的质量监控。8、原料半（成品）的检验。9、资料管理工用具保管办公卫生。10、库存产品的检验。11、成品包装质量监控。12、出货过程的监控。13、果菜 QC 组内部管理。任职要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者相当中专或者以上学历，食品有关专业毕业，有从事有关工作二年以上工作经验 2、熟悉食品生产流程与工艺要求 3、良好的沟通能力、文字语言表达能力 4、熟悉品质管理的基本方法与要求 5、熟悉 ISO9000：2000 标准与 HACC

26、P 原理 6、良好的职业道德与责任心，能吃苦；为人谦虚、诚信，有团队合作精神；好学上进，有创新精神 果菜 QC 职务说明书 职务名称：果菜 QC 所属部门：品证部 直接上级：果菜 QC 组长 工作权限与职责 1、初加工、切分原料的抽查与鉴定。2、出库红萝卜、洋葱原料糖度的检测。3、原料报废、报次的鉴定。4、生产 10M/M 以上红萝卜丁与洋葱丁时，切分浸料池氯水浓度的确认；冷却池氯含量的检测。5、金探机的检测与保护。6、B 级品入库的鉴定。7、深加工过程的质量监控。8、原料半（成品）的检验。9、资料管理工用具保管办公卫生。10、库存产品的检验。11、成品包装质量监控。12、出货过程的监控。任职

27、要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者相当中专或者以上学历，食品有关专业毕业，有从事有关工作一年以上工作经验 2、熟悉食品生产流程与工艺要求 3、良好的沟通能力、文字语言表达能力 4、熟悉品质管理的基本方法与要求 5、良好的职业道德与责任心，能吃苦；为人谦虚、诚信，有团队合作精神；好学上进，有创新精神 检测中心主任职务说明书 职务名称：检测中心主任 所属部门：品证部 直接上级：品证部经理/助理 工作权限与职责 1、检测中心工作计划的制定。2、规章制度的宣导、贯彻、监督、保护。3、检验标准、管理制度、作

28、业指导书的制定、修订。4、检验计划的制定实施。5、检验报表、报告的审核批阅。6、检测中心的日常工作管理。7、部属教育培训、考核管理。8、检测中心对外事务的处理。任职要求：生理：年龄：25 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、大专或者以上学历，食品或者有关专业毕业，具有有关工作经验三年以上 2、较强的文字处理能力，语言表达能力 3、熟悉原料检验标准、方法，熟悉微生物、理化检验标准、方法 4、具有较强的组织协调能力、沟通能力 5、熟练掌握 office 软件 OA 办公自动化管理 6、品德良好，责任心强；为人诚信，较强的团队合作精神；

29、好学上进，有创新精神 原料检验 QC 职务说明书 职务名称：原料检验 QC 所属部门：品证部 直接上级：检测中心主任 工作权限与职责 1、原辅料、包材等来料检验。2、文件资料管理。3、工器具、设施管理工作。4、检验报表的填写与统计分析。5、记录的操纵。6、涉外工作。任职要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者以上，食品或者有关专业毕业，从事有关工作经验 1 年以上 2、较强的文字处理能力，语言表达能力 3、熟悉原辅材料的检验标准、方法，具有一定的食品专业知识 4、熟练掌握 office 软件的应用 5、

30、良好的职业道德与责任心，能吃苦；性格开朗、为人谦虚、诚信，有团队合作精神 微检 QC 职务说明书 职务名称：微检 QC 所属部门：品证部 直接上级：检测中心主任 工作权限与职责 1、微生物检验。2、清洗、消毒、灭菌。3、卫生管理。4、药品试剂的配制、统计申购。5、仪器设备的管理。6、统计、分析。7、检验结果报告及记录的操纵。8、涉外工作。任职要求：生理：年龄：20 岁至 35 岁 性别：男、女不限 健康状况：健康、无残疾，无传染性疾病 知识技能及综合素养要求：1、中专或者以上，食品或者有关专业毕业，从事有关工作经验 1 年以上 2、较强的文字处理能力，语言表达能力 3、熟悉原辅材料的检验标准、方法，具有一定的食品专业知识 4、熟练掌握 office 软件的应用 5、良好的职业道德与责任心，能吃苦；性格开朗、为人谦虚、诚信，有团队合作精神