诸暨飨街梁弄大糕每一口都是老底子的味道

《诸暨飨街梁弄大糕每一口都是老底子的味道》由会员分享，可在线阅读，更多相关《诸暨飨街梁弄大糕每一口都是老底子的味道（1页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

诸暨飨街，梁弄大糕，每一口都是老底子的味道梁弄大糕又叫印糕、方糕，方方正正的一块，雪白的大糕上面有恭喜发财”、“吉祥如意、“福禄寿喜等不同的字样。梁弄大糕被列入余姚市“非物质文化遗产名录。而且还登上了央视纪录片舌尖上的中国。大米是最关键的原料，首选单季稻米，这样的米做出来的大糕口感会 更糯；豆子要选用东北产的豇豆，吃起来油润；白糖要用广西白糖， 做出来的豆沙馅鲜洁清甜、甜而不腻。用5个小时熬制一锅绵密的豆沙，梁弄大糕精选五谷天然食材,传承百年手 工技法。回归绿色健康生活，梁弄大糕以外形美观、香甜软糯、百尝不厌， 赢得众人的口碑。大糕红白分明，色彩鲜艳，既增添了美感，又增加了食欲。软糯不粘牙的米 糕，一口下去立马流沙般涌出清甜豆沙，这是用时间和诚意熬出来的味道。原来只有一种口味，那就是豆沙馅原味大糕。现在，已开发出松花大糕、桂 花大糕、黑米大糕、蓝莓大糕等多个品种，深受消费者喜爱。