酒店规章制度简要

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1、华利大酒店入职培训华利大酒店入职培训主主人人讲讲管管 理理 部部欢迎大家的加入欢迎大家的加入第一章第一章 酒店简介酒店简介 酒店于酒店于19971997年年1 1月月8 8日正式开业日正式开业,集住宿、餐饮、娱乐为一集住宿、餐饮、娱乐为一体，现拥有客房体，现拥有客房156156间，其中标准双人客房间，其中标准双人客房9090 ，标准单人，标准单人间间5252间，豪华单人间间，豪华单人间1010间豪华套间间豪华套间4 4套。套。酒店设有中餐厅和二楼风格迥异的酒店设有中餐厅和二楼风格迥异的1515间间VIPVIP包间，能同时包间，能同时容纳容纳360360人用膳；贵宾厅能满足商务及各界人士的需求。

2、人用膳；贵宾厅能满足商务及各界人士的需求。19981998年，酒店被江苏省旅游局评定为三星级旅游涉外宾年，酒店被江苏省旅游局评定为三星级旅游涉外宾馆，这是昆山经济技术开发区首家三星级宾馆。馆，这是昆山经济技术开发区首家三星级宾馆。20062006年，被全国旅游饭店评定委员会认定为年，被全国旅游饭店评定委员会认定为“绿色旅游饭绿色旅游饭店店”20082008年，被昆山市环境保护局和昆山市旅游局授予年，被昆山市环境保护局和昆山市旅游局授予“绿色绿色宾馆宾馆”金叶级荣誉称号金叶级荣誉称号我们的一切工作都是为了我们的一切工作都是为了让客人更满意让客人更满意酒店服务宗旨酒店服务宗旨主动、热情、耐心、周到

3、主动、热情、耐心、周到服务准则服务准则诚实守信、务实创新诚实守信、务实创新经经 营营 理理 念念酒店是家、客人是亲人酒店是家、客人是亲人服务服务 理理 念念虹桥国际机场沪宁高速公路50公里3公里300米便捷的交通江南第一水乡人间天堂-苏州园林昆山市政府30公里前进中路237号50公里国际都市-上海京沪铁路穿境而过3公里30公里 董事长总经理昆山华利大酒店有限公司组织架构图营销部餐饮部管理部工程部财务部信息部客房部第二章第二章 酒店规章制度酒店规章制度员工入职制度员工入职制度员工试用制度员工试用制度员工考勤制度员工考勤制度员工辞退制度员工辞退制度员工离职制度员工离职制度员工福利制度员工福利制度

4、员工宿舍管理制度员工宿舍管理制度 员工就餐制度员工就餐制度 员工培训制度员工培训制度 员工奖惩制度员工奖惩制度 员工保密制度员工保密制度 员工安全与消防规定员工安全与消防规定员工入职制度员工入职制度 1、凡通过初试、复试、背景审查和体格检查，、凡通过初试、复试、背景审查和体格检查，并经确认合格后，可被聘用，并在管理部办理相并经确认合格后，可被聘用，并在管理部办理相关聘用手续；关聘用手续；2、员工来酒店后由管理部派出人事专员带领熟、员工来酒店后由管理部派出人事专员带领熟悉酒店环境及相关各部门；悉酒店环境及相关各部门；3、酒店将组织新员工参加岗前培训，使新员工、酒店将组织新员工参加岗前培训，使新员

5、工了解酒店概况，并自觉遵守。了解酒店概况，并自觉遵守。试用制度试用制度 1、员工被录用后，一律实行试用期考核制度，试、员工被录用后，一律实行试用期考核制度，试用期定为一至三个月，试用期间我酒店对员工的表用期定为一至三个月，试用期间我酒店对员工的表现及其对岗位的适用程度进行考核；现及其对岗位的适用程度进行考核；2、试用期间的薪资，按、试用期间的薪资，按80%标准发放；标准发放；3、试用期间双方均可提前一周提出解约；、试用期间双方均可提前一周提出解约；4、试用期满，考核合格的人员，经领导审批同意、试用期满，考核合格的人员，经领导审批同意后，签定正式劳动合同，严格按照劳动合同的内容后，签定正式劳动合

6、同，严格按照劳动合同的内容执行；考核不合格者，酒店将予以辞退；正式员工执行；考核不合格者，酒店将予以辞退；正式员工薪资待遇按酒店工资制度执行。薪资待遇按酒店工资制度执行。考考 勤勤 制制 度度v上、下班必须按时打卡；上、下班必须按时打卡；v因工作原因无法打卡者，必须事先向本部因工作原因无法打卡者，必须事先向本部门经理报备，并于次日向管理部人事说明门经理报备，并于次日向管理部人事说明原因，部门经理签名证实，否则按迟到早原因，部门经理签名证实，否则按迟到早退计算；退计算；辞退、离职制度 员工离职，需提前15天向部门经理提出书面申请，中层以上管理人员提前30天向总经理提出申请；经试用无法胜任工作的、

7、屡次违反酒店规章制度或损害酒店利益和声益等；酒店将给予辞退。我酒店实行基本工资加效益工资的管理办法，充分体我酒店实行基本工资加效益工资的管理办法，充分体现公平竞争、效益优先的原则；员工工资一律实行按现公平竞争、效益优先的原则；员工工资一律实行按月支付，每月十五日为领薪日，如遇节假日，则付薪月支付，每月十五日为领薪日，如遇节假日，则付薪日顺延下个工作日；员工工资按上班之日起支付；日顺延下个工作日；员工工资按上班之日起支付；酒店为员工提供工作餐、住宿和交纳五险。酒店为员工提供工作餐、住宿和交纳五险。福利制度福利制度就餐制度就餐制度 1、员工在酒店上班期间，酒店提供工作餐；就餐前、员工在酒店上班期间

8、，酒店提供工作餐；就餐前需出示需出示就餐卡就餐卡，不得转借他人，如有遗失按有，不得转借他人，如有遗失按有关规定处以罚款；关规定处以罚款；2、员工就餐必须纪律，自觉排队；、员工就餐必须纪律，自觉排队；3、注意节约，按需打饭，避免浪费；、注意节约，按需打饭，避免浪费；4、注意食堂环境卫生，不得将剩余饭菜扔在桌上或、注意食堂环境卫生，不得将剩余饭菜扔在桌上或地上，应倒在指定位置；地上，应倒在指定位置；5、文明用餐，不得在食堂内大声喧哗、起哄、吵闹。、文明用餐，不得在食堂内大声喧哗、起哄、吵闹。v统一由管理部安排，不得擅自变更统一由管理部安排，不得擅自变更 宿舍或调换床位；宿舍或调换床位；v严禁在宿舍

9、内进行各种违法犯罪活动；严禁在宿舍内进行各种违法犯罪活动；v不准私接电源、插座不准私接电源、插座 、使用电炉、电热、使用电炉、电热丝等大功率电器；丝等大功率电器；v节约水电，所有入住者未经管理部批准，节约水电，所有入住者未经管理部批准，不得留宿外来人员；不得留宿外来人员；v管理对宿舍每个月底进行检查，对卫生管理对宿舍每个月底进行检查，对卫生不合格者进行批评，必要时通报；不合格者进行批评，必要时通报；v不准在宿舍内大声喧哗影响周边邻居休不准在宿舍内大声喧哗影响周边邻居休息，遇紧急情况，应立即报告酒店领导息，遇紧急情况，应立即报告酒店领导及当值总值班经理。及当值总值班经理。培训制度 1、新聘的员工

10、在上岗前必须事先接受专业技能培训和学、新聘的员工在上岗前必须事先接受专业技能培训和学习习员工手册员工手册；2、在不影响工作的前提下，全体员工必须积极参加内外、在不影响工作的前提下，全体员工必须积极参加内外组织的培训活动，积极参加国家规定的各种继续教育；组织的培训活动，积极参加国家规定的各种继续教育；3、根据酒店需要，选派员工外出进修学习，必须履行一、根据酒店需要，选派员工外出进修学习，必须履行一定的手续和签定进修协议；定的手续和签定进修协议；4、酒店鼓励员工业余时间学习文化知识及专业技能知识，、酒店鼓励员工业余时间学习文化知识及专业技能知识，不断引进酒店业管理理念，强化员工培训工作。不断引进酒

11、店业管理理念，强化员工培训工作。奖励条例：因员工表现突出或有特殊贡献的给予精神或物质鼓励；提出合理化建议取得较好经济效益者；被市、区树立标兵或受到通报表彰者；对国家或社会有特殊功劳或贡献，因而提高酒店声誉者；在节支降耗方面有突出贡献者。员工奖惩制度员工奖惩制度 处罚原则1、以教育为主，辅以必要之经济、行政处罚。2 2、记申诫一次：当月薪资中罚记申诫一次：当月薪资中罚3 3日基本工资；日基本工资；记小过一次：当月薪资中罚记小过一次：当月薪资中罚6 6日基本工资。日基本工资。v 加强保密意识，做到加强保密意识，做到“四不该四不该”，即，即“不该问的不要问，不该说的不该问的不要问，不该说的不要说，不

12、该听的不要听，不该看的不要看不要说，不该听的不要听，不该看的不要看”等；等；v 有关酒店的资料、文件、设施设备情况、客户资料等酒店的商业机有关酒店的资料、文件、设施设备情况、客户资料等酒店的商业机密，未经批准，员工不得向外界提供；密，未经批准，员工不得向外界提供；v 不得随意翻阅他人的办公资料，不向他人泄漏酒店经营、管理秘密；不得随意翻阅他人的办公资料，不向他人泄漏酒店经营、管理秘密；v 不得擅自引领外人至酒店参观、逗留、摄影、拍照、私人客房；不得擅自引领外人至酒店参观、逗留、摄影、拍照、私人客房；v 不在公共场所谈论酒店内部事务。不在公共场所谈论酒店内部事务。保密制度保密制度v 妥善保管个人

13、贵重物品或现金；妥善保管个人贵重物品或现金；v 发现可疑人员应主动上前询问发现可疑人员应主动上前询问或报告；或报告；v 发现客人遗失物，应主动交总发现客人遗失物，应主动交总台及时处理；台及时处理；v 发现可疑人员及时报告大堂副发现可疑人员及时报告大堂副理、部门经理或安保人员；理、部门经理或安保人员；v 自觉遵守自觉遵守消防法消防法的管理规定；的管理规定；v 管理部应对消防设备或器材定期检管理部应对消防设备或器材定期检查，发现不合格应及时上报或更换，查，发现不合格应及时上报或更换，保障其正常使用；保障其正常使用；v 发生火警立即通知总值班人员，并发生火警立即通知总值班人员，并及时拨打及时拨打119报警；一旦接到疏散报警；一旦接到疏散命令，应先引导客人撤离；命令，应先引导客人撤离；消防规定消防规定非常感谢大家的支持与配合！