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1、高品质文档2023年前台个人工作计划 前台接待，又叫“行政前台”，与“行政后台”对应，归属公司行政部管辖，它是现代企业典型职位之一，属于面对于公司外部的公司门面，代表着企业的形象，必需形象气质佳，由于此岗位需要值班，不得脱岗，故此职位人数最低不得少于2人。这篇关于前台个人工作方案的文章，是为大家整理的，盼望对大家有所关心! 前台个人工作方案 年时间飞逝，又是新的一年。新的一年开启新的盼望，新的起点引领新的幻想。我作为酒店餐饮领班，依据公司领导的工作支配及去年的工作阅历总结作出今年的工作方案。 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务
2、人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求.合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。 5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到
3、人、有所总结。 6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务.体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收.制度，削减顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质
4、量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，请保留此标记员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训
5、效果，发觉不足之处准时弥补，并对培训方案加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的熟悉和.解，在日常服务意识上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作支配不合.，工作较多的状况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力 四、20xx年工作方案 1、做好内部人员管理.，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有
6、的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通，相互学习，相互借鉴，共享服务阅历，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅.体管.经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增加员工竞争意识，提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识
7、，加强成本掌握，节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯，合.用水用电等，发觉铺张现象，准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品平安卫生，抓好各项平安管.。 5、开展多渠道宣扬，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。 前台个人工作方案范文 一、熟悉领班的基本工作职责： 在工作中做好督导，帮助，榜样。 二、日常工作的流程和方案 1.单据报表存档 2.S帐，漏结，呆账，信用卡等账务的处理 3.每周工作方案及总结 4.每月考勤及排班等 三、学习乐观主动管理 1.主动处理突发状况，解决同事工作中的各种困难 2.以身作则，带领员工落实完成上级支配的各项工作任务 3.
8、不断查找方式调动员工的乐观性，激励其发挥自身的热忱和潜力并提高服务质量 4.多观看。对不足的，错误的马上提示订正 5.营造良好的工作氛围。使员工之间相互帮助，团结全都 6.主动做员工的思想工作，应善沟通，会协调。赐予其关怀和关心 四、自身的改进及提高 1.学习面谈，电话，书面等各种沟通技巧 2.转变心态。 学习掌握心情少埋怨并坦然大方，镇静冷静，朝气蓬勃。遇事细心分析，勤于思索，坚决地做出处理 3.培育剧烈的工作责任心，不推卸不找借口 4.学习如何进行有效的管理 5.建立良好的人际关系 前台个人的工作方案 一、领班方案的含义与特点 1、领班的方案就是依据主管下达的任务、指示和要求，结合本班组的
9、业务特定的内外条件和各种问题，方案日常的活动。它包括制定活动的目标，选择达到目标的途径、详细措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等，以及执行、检查和总结。 领班方案是酒店战略方案、目标方案、培训方案以及规章制度执行等等详细化的详细业务方案。 例如：班组宴会接待方案就是依据酒店宴会部或餐饮部下达的接待任务而制定的一种即时的作业方案。 2、酒店领班方案的种类： 短期方案或即时方案，一般不超过一年。 以作业方案为主，是部门方案、详细任务的一个部分。 二、领班方案管理的主要任务： 1、把基础组织的服务、经营与管理活动纳入到部门统一的方案中去。 例如宴会接待是整个餐饮或宴会部门的
10、基础工作与基本方案的一个部分，每一次接待都为了整体的目标的实现服务。 2、协调基础组织接待服务中的各种平衡，如时间、人员、设施设备等各种资源，各个部门、各个环节的平衡等。 3、充分利用基础组织的人、财、物，以取得的经济效益。 三、领班方案的编制 方案的编制与执行可以严格根据PDCA循环管理法来组织和讲解，同时以宴会接待任务方案为例。 1、编制领班方案必需遵循的原则 (1)全局统一的原则， 以总方案为指导，以餐饮部门或宴会部，乃至酒店的整体销售目标、接待要求、服务宗旨等为标准。 (2)各方面平衡协调的原则， 做到各个部门、各个环节、各个人员、各种资源等等平衡，综合考虑，全面熟悉，优化配置。 (3)严厉仔细的原则、 (4)成员参加原则 (5)敏捷性原则。 这一原则包括确定方案及标准应有的误差、步骤时间等协调与平衡、对突发大事的预设解决方案等。 2、领班方案编制的依据 (1)部门或酒店下达给班组的任务、指示和要求等 (2)本班组的实际状况 优质文档7
2023年前台个人工作计划
