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1、蛋白质的八大功劳一、蛋白质能直接制造肌肉力量训练是对肌肉的破坏过程，通过饮食营养的补充，才能换来肌肉的生长。蛋白质的氨基酸能组成 新的肌肉组织，蛋白质是修复损伤肌肉组织的主要营养素。碳水化合物，脂肪不会给你带来肌肉的直接生 长。二、增加肌酸的补充来自蛋白质的精氨酸、甘氨酸、蛋氨酸（它们都能在鸡、鱼及红色肉类中找到），能在肝脏中制造肌酸， 而肌酸能促进肌肉力量和体积的增长。三、蛋白质是谷酰胺的重要来源每天每磅体重摄入1克蛋白质可保证谷酰胺的充分供给。谷酰胺能支持肌肉生长，防止肌肉衰退。谷 酰胺还能提高肌肉细胞及肝脏保持水分的能力，从而促进蛋白质的合成，缓解分解代谢。四、蛋白质能带给你支链氨基酸亮
2、氨酸、异亮氨酸及缬氨酸这三种支链氨基酸都能作为训练的可靠能量来源。亮氨酸是最重要的支链 氨基酸，它能促进蛋白质合成，防止蛋白质分解，并能在训练期间维持体内的睾丸素水平。五、蛋白质能防止节食期间肌肉的丢失当你减少来自碳水化合物的能量后，身体将把蛋白质作为替代能源。有几种氨基酸，包括支链氨基酸、 谷酰胺、甘氨酸、丝氨酸、蛋氨酸和赖氨酸等可被用作艰苦训练的能量来源。如果蛋白质摄入量太低，肌 肉就会被用来分解供能。所以，当你减少碳水化合物摄入时，必须把蛋白质的摄入提高到每天每磅体重1. 5克。这样身体才不会燃烧肌肉供能。六、蛋白质能加强免疫系统功能蛋白质是制造、支持免疫系统的酶和激素的必需品。抗体（免
3、疫系统的第一道防线）就取决于蛋白质 的支持。精氨酸、谷酰胺、组氨酸这三种氨基酸是强有力的免疫系统的支持者，如果过度节食、过度训练 或未摄入足够的蛋白质，免疫系统就会受到压制和损害，身体就将从合成代谢状态转变成分解代谢状态。七、蛋白质能使你更活跃这是因为稳定的碳水化合物供给是支持艰苦训练所必需的，但同时会在大脑中产生一种对神经系统有 松弛作用的有机化合物。而高蛋白饮食能抑制这种昏睡效应，因为支链氨基酸能影响内分泌，提高神经系 统的活跃性。八、蛋白质能提高胰岛素的释放量胰岛素是一种合成代谢激素，有三种功能：1、能用碳水化合物制造肌糖原。2、能提高肌肉对蛋白质的吸收。3 .能抑制肌肉的分解代谢。研究表明，碳水化合物和蛋白质一起吃能提高胰岛素水平。为了补充肌糖原，加强蛋白质的合成，应 该用高蛋白质、高碳水化合物饮食来支持你的艰苦训练。
蛋白质的八大功劳
