第六章-混悬剂与乳剂课件

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1、LOGO第六章第六章 混悬剂与乳剂混悬剂与乳剂药剂教研室药剂教研室xxx1谢谢观赏2019-5-21LOGO混悬剂（混悬剂（suspensions）：难溶性固体药物以难溶性固体药物以微粒状微粒状态态分散于分散介质中形成的分散于分散介质中形成的非均相非均相的液体制剂。的液体制剂。一、概一、概 述述第一节第一节 混悬剂混悬剂u药物微粒在药物微粒在0.510m之间，也有更小或更大者。之间，也有更小或更大者。u所用分散介质大多数为水。所用分散介质大多数为水。u混悬剂属于热力学不稳定的粗分散体系。混悬剂属于热力学不稳定的粗分散体系。u液体混悬剂和液体混悬剂和干混悬剂干混悬剂。2谢谢观赏2019-5-21

2、LOGOl 按混悬剂的要求按混悬剂的要求 将药物制成粉末状将药物制成粉末状或颗粒状制剂，临或颗粒状制剂，临用前加水振摇即迅用前加水振摇即迅速分散成混悬剂。速分散成混悬剂。2019-5-21谢谢观赏3LOGO 难溶性药物需制成液体制剂。难溶性药物需制成液体制剂。便于服用。便于服用。固体微粒存在，提高药物稳定性。固体微粒存在，提高药物稳定性。粗分散体系，掩盖药物不良气味。粗分散体系，掩盖药物不良气味。溶出速率慢，缓释长效作用。溶出速率慢，缓释长效作用。1、作用特点、作用特点注意注意剂量不准剂量不准-毒剧药毒剧药或剂量小的药物不或剂量小的药物不宜制成混悬剂使用宜制成混悬剂使用剂量超过溶解度或混剂量超

3、过溶解度或混合易析出的药物合易析出的药物4谢谢观赏2019-5-21LOGO化学性质稳定。化学性质稳定。微粒大小适宜。微粒大小适宜。混悬物沉降速度慢，混悬物沉降速度慢，不结块，易再分散。不结块，易再分散。粘度适当。粘度适当。2、质量要求、质量要求炉甘石洗剂炉甘石洗剂 5谢谢观赏2019-5-21LOGO表面自由能高表面自由能高热力学不稳定体系热力学不稳定体系重力作用重力作用动力学不稳定体系动力学不稳定体系2019-5-21谢谢观赏6LOGO二、混悬剂的物理稳定性二、混悬剂的物理稳定性（一）混悬剂的物理不稳定现象（一）混悬剂的物理不稳定现象 1 1、微粒的沉降、微粒的沉降Stocks公式公式21

4、22()9rgVV：沉降速度；：沉降速度；r：微粒半径；：微粒半径；1、2为微粒和介质的密度；为微粒和介质的密度；g：重力加速度；：重力加速度；：分散介质粘度。：分散介质粘度。增加混悬剂动力稳定性的主要方法增加混悬剂动力稳定性的主要方法:l尽量减小微粒半径；尽量减小微粒半径；l增加分散介质的粘度；增加分散介质的粘度；l减小固体微粒与分散介质的密度差。减小固体微粒与分散介质的密度差。2019-5-21谢谢观赏7LOGO电位电位2、絮凝与反絮凝、絮凝与反絮凝2019-5-21谢谢观赏8LOGO2、絮凝与反絮凝、絮凝与反絮凝絮凝最佳间絮凝最佳间距和状态距和状态吸引位能稍大于斥力位能9谢谢观赏2019

5、-5-21LOGO2、絮凝与反絮凝、絮凝与反絮凝絮凝絮凝混悬剂中的微粒形成疏混悬剂中的微粒形成疏松的絮状聚集体的过程松的絮状聚集体的过程.反絮凝反絮凝向絮凝状态的混悬剂中加入电解质，向絮凝状态的混悬剂中加入电解质，使絮凝状态变为非絮凝状态的过程。使絮凝状态变为非絮凝状态的过程。混悬微粒絮凝特点：混悬微粒絮凝特点：沉降速度快沉降速度快沉降体积大沉降体积大振摇后能迅速恢振摇后能迅速恢复均匀混悬状态复均匀混悬状态20-25 mV 常用絮凝剂：枸橼酸盐、酒石酸盐、磷酸盐、氰化物常用絮凝剂：枸橼酸盐、酒石酸盐、磷酸盐、氰化物絮凝剂与反絮凝剂均为不同价数的电解质絮凝剂与反絮凝剂均为不同价数的电解质10谢谢

6、观赏2019-5-21LOGO3微粒微粒增大与增大与晶型转化晶型转化)11(2lg1212rrRTMssOstwald-Freundlich equation小微粒小微粒大微粒大微粒放放置置过过程程中中微粒沉降速度微粒沉降速度亲水性高分子化合物（甲基纤维素、聚维酮、阿拉亲水性高分子化合物（甲基纤维素、聚维酮、阿拉伯胶、吐温伯胶、吐温8080），降低表面自由能，延缓晶型转化。），降低表面自由能，延缓晶型转化。微粒大小微粒大小均匀均匀11谢谢观赏2019-5-21LOGO（二）混悬剂的稳定剂（二）混悬剂的稳定剂1 1、稳定剂、稳定剂助悬剂助悬剂润湿剂润湿剂絮凝剂和反絮凝剂絮凝剂和反絮凝剂 u低分子

7、助悬剂：甘油、糖浆、山梨醇低分子助悬剂：甘油、糖浆、山梨醇u高分子助悬剂：阿拉伯胶、淀粉高分子助悬剂：阿拉伯胶、淀粉u硅酸盐：硅皂土、硅酸镁铝硅酸盐：硅皂土、硅酸镁铝u触变胶：硬脂酸铝触变胶：硬脂酸铝u表面活性剂：吐温类、泊洛沙姆表面活性剂：吐温类、泊洛沙姆u溶剂：乙醇、甘油溶剂：乙醇、甘油u电解质：枸橼酸盐、酒石酸盐电解质：枸橼酸盐、酒石酸盐u离子型表面活性剂离子型表面活性剂u高分子聚合物高分子聚合物12谢谢观赏2019-5-21LOGO（二）其他方法（二）其他方法药物的影响药物的影响温度温度制成干混悬剂制成干混悬剂 u微粒大小：不能太小，沉降后太紧密微粒大小：不能太小，沉降后太紧密u浓度：

8、不宜过高浓度：不宜过高u微粒形状：球形或圆柱形为佳微粒形状：球形或圆柱形为佳u温度温度，黏度，黏度u温度影响溶解度和晶型温度影响溶解度和晶型u提高稳定性提高稳定性13谢谢观赏2019-5-21LOGO三、混悬剂的制备三、混悬剂的制备关键：关键：使混悬微粒具有适当使混悬微粒具有适当的分散度且粒度均匀，以减的分散度且粒度均匀，以减小微粒的沉降速度。小微粒的沉降速度。方法：方法：分分 散散 法法凝凝 聚聚 法法14谢谢观赏2019-5-21LOGO（一）分散法（一）分散法 1.1.工艺流程工艺流程药物药物粉粉碎碎分散分散分散介质分散介质混悬剂混悬剂2.操作要点：操作要点：亲水性药物：加液研磨亲水性药

9、物：加液研磨疏水性药物：先将药物与润湿剂共研，再加液研磨疏水性药物：先将药物与润湿剂共研，再加液研磨质重、硬度大的药物：质重、硬度大的药物：水飞法水飞法制备器械：乳钵、乳匀机、胶体磨制备器械：乳钵、乳匀机、胶体磨15谢谢观赏2019-5-21LOGO例如：复方硫洗剂的制备例如：复方硫洗剂的制备处方处方 沉降硫沉降硫 30g 硫酸锌硫酸锌 30g 樟脑醑樟脑醑 250ml 甲基纤维素钠甲基纤维素钠 5g 甘油甘油 100ml 纯化水纯化水 加至加至1000ml分析分析1 1）硫磺为强疏水性药物，加甘油作润湿剂，使硫）硫磺为强疏水性药物，加甘油作润湿剂，使硫磺能在水中均匀分散；磺能在水中均匀分散；

10、2 2）甲基纤维素钠作助悬剂，增加混）甲基纤维素钠作助悬剂，增加混悬液的动力学稳定性；悬液的动力学稳定性；3 3）樟脑醑为）樟脑醑为1010樟脑乙醇液，加入樟脑乙醇液，加入时应急剧搅拌，以免樟脑因溶剂改变而析出大颗粒。时应急剧搅拌，以免樟脑因溶剂改变而析出大颗粒。主药主药主药主药主药主药助悬剂助悬剂润湿剂润湿剂分散介质分散介质16谢谢观赏2019-5-21LOGO200ml 甲基甲基纤维素钠胶浆纤维素钠胶浆沉降硫沉降硫甘油甘油200ml 硫酸锌溶液硫酸锌溶液【制法【制法】制法制法 取沉降硫置乳钵中，加甘油研磨成细腻糊状；硫酸锌取沉降硫置乳钵中，加甘油研磨成细腻糊状；硫酸锌溶于溶于200ml水中

11、；另将甲基纤维素钠用水中；另将甲基纤维素钠用200ml水制成胶浆，在搅水制成胶浆，在搅拌下缓缓加入乳钵中研匀，搅拌下加入硫酸锌溶液，搅匀，在拌下缓缓加入乳钵中研匀，搅拌下加入硫酸锌溶液，搅匀，在搅拌下以细流加入樟脑醑，加纯化水至全量，搅匀，即得。搅拌下以细流加入樟脑醑，加纯化水至全量，搅匀，即得。樟脑醑樟脑醑17谢谢观赏2019-5-21LOGO（二）凝聚法（二）凝聚法1 1物理凝聚法物理凝聚法 将分子或离子分散状态分散的药物溶液加入将分子或离子分散状态分散的药物溶液加入于于另一分散介质另一分散介质中凝聚成混悬液的方法。中凝聚成混悬液的方法。2 2化学凝聚法化学凝聚法 用化学反应法使两种药物生

12、成用化学反应法使两种药物生成难溶性难溶性的药物的药物微粒，再混悬于分散介质中制备混悬剂的方法。微粒，再混悬于分散介质中制备混悬剂的方法。18谢谢观赏2019-5-21LOGO四、混悬剂质量评价四、混悬剂质量评价1 1微粒大小的测定微粒大小的测定2 2沉降体积比沉降体积比3 3絮凝度的测定絮凝度的测定 4 4沉降物再分散性试验沉降物再分散性试验 5 5电位的测定电位的测定6.6.流变学测定流变学测定 显微镜法、库尔特计数法、显微镜法、库尔特计数法、浊度法、光散射法浊度法、光散射法旋转粘度计旋转粘度计00HHVVFHHVVFFF F和和值大值大混悬剂稳混悬剂稳定定0.919谢谢观赏2019-5-2

13、1LOGO第二节第二节 乳乳 剂剂乳剂乳剂指两种指两种互不相溶互不相溶的液体混合，其中一种液的液体混合，其中一种液体以体以液滴状态液滴状态(分散相）分散相）分散在另一种液体中（连续分散在另一种液体中（连续相）形成的相）形成的非均匀分散非均匀分散的液体制剂。的液体制剂。分散分散一种液体一种液体另一种液体另一种液体乳剂乳剂非均相非均相u水相水相u油相油相u乳化剂乳化剂20谢谢观赏2019-5-21LOGO一、分一、分 类类p 根据内、外相不同根据内、外相不同 水包油型水包油型（O/W）油包水型油包水型（W/O）复合型乳剂复合型乳剂（W/OW,O/W/O）p 根据乳滴大小不同根据乳滴大小不同普通乳普

14、通乳（emulsions）：）：1-100 m 亚微乳亚微乳（submicron emulsions）：）：0.1-1 m 纳米乳、微乳纳米乳、微乳（microemulsions）：）：0.01-0.1 m 21谢谢观赏2019-5-21LOGO乳剂类型鉴别乳剂类型鉴别区别项目区别项目o/w型乳剂型乳剂w/o型乳剂型乳剂外观外观一般为乳白色一般为乳白色接近油的颜色接近油的颜色皮肤上的感觉皮肤上的感觉无油腻感无油腻感有油腻感有油腻感稀释性稀释性可用水稀释可用水稀释可用油稀释可用油稀释导电性导电性导电导电不导电不导电水溶性染料水溶性染料外相染色外相染色 内相染色内相染色油溶性染料油溶性染料 内相染

15、色内相染色外相染色外相染色22谢谢观赏2019-5-21LOGO 分散度大，吸收迅速，生物利用度高。分散度大，吸收迅速，生物利用度高。油溶性药物剂量准确，使用方便。油溶性药物剂量准确，使用方便。掩盖药物不良气味。掩盖药物不良气味。改善皮肤渗透性，减少刺激。改善皮肤渗透性，减少刺激。静脉注射乳剂具有一定的靶向作用。静脉注射乳剂具有一定的靶向作用。作用特点作用特点23谢谢观赏2019-5-21LOGO二、乳剂形成机制二、乳剂形成机制1 1界面张力学说界面张力学说乳化包括分散、稳定两个过程乳化包括分散、稳定两个过程指液体分散相形成液滴指液体分散相形成液滴均匀分散于分散介质中均匀分散于分散介质中实质：

16、借助乳化机械所作的功，使液体被切分成小液滴。实质：借助乳化机械所作的功，使液体被切分成小液滴。此时，表面积和界面自由能均明显此时，表面积和界面自由能均明显。乳滴愈细需要的能。乳滴愈细需要的能量愈多，乳化剂使表面活性能降低量愈多，乳化剂使表面活性能降低。24谢谢观赏2019-5-21LOGOl单分子乳化膜：表面活性剂类（强）单分子乳化膜：表面活性剂类（强）l多分子乳化膜：天然乳化剂类多分子乳化膜：天然乳化剂类l固体微粒乳化膜固体微粒乳化膜 ：固体粉末类：固体粉末类2.2.界面吸附膜学说界面吸附膜学说 膜膜水水 油油 水水 油油 水水 油油HLB值大值大 HLB值小值小25谢谢观赏2019-5-2

17、1LOGO三、乳化剂三、乳化剂表面活性剂类表面活性剂类天然乳化剂天然乳化剂固体粉末类固体粉末类辅助乳化剂辅助乳化剂26谢谢观赏2019-5-21LOGO非离子型表面活性剂非离子型表面活性剂聚山梨酯聚山梨酯(Tween)脂肪酸山梨坦脂肪酸山梨坦(Span)类类毒性、刺激性均较小，性质稳定，应用广泛。毒性、刺激性均较小，性质稳定，应用广泛。HLB值值816者者为为O/W型乳化型乳化剂剂HLB值值38者为者为W/O型乳化剂型乳化剂1.1.表面活性剂类表面活性剂类 离子型乳化能力强离子型乳化能力强，形成单分子乳化膜，性质较稳定。，形成单分子乳化膜，性质较稳定。如如：LDL,硬脂酸盐，十六烷基硫酸化蓖麻

18、油硬脂酸盐，十六烷基硫酸化蓖麻油27谢谢观赏2019-5-21LOGO2.2.天然乳化剂天然乳化剂 高分子化合物，具有高分子化合物，具有较强亲水性较强亲水性，形成，形成多分子多分子乳化膜，乳化膜，能形成能形成O/W型乳剂型乳剂。宜新鲜配制或加入宜新鲜配制或加入适宜防腐剂适宜防腐剂 性性 质质常用的天然乳化剂常用的天然乳化剂阿拉伯胶阿拉伯胶 西黄蓍胶西黄蓍胶 明胶明胶 杏树胶杏树胶 磷脂磷脂28谢谢观赏2019-5-21LOGO3.3.固体微粒类固体微粒类 不溶性固体微粉，聚集于液不溶性固体微粉，聚集于液-液界面上形成液界面上形成固固体微粒乳化膜体微粒乳化膜而起阻止乳滴合并作用。而起阻止乳滴合并

19、作用。O/W型乳化剂：型乳化剂：氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅、硅皂土、白陶土氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅、硅皂土、白陶土 W/O型乳化剂：型乳化剂：氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁 29谢谢观赏2019-5-21LOGO4.4.辅助乳化剂辅助乳化剂 乳化能力很弱或无，但能提高乳剂黏度，并能乳化能力很弱或无，但能提高乳剂黏度，并能使乳化膜强度增大，防止液滴合并。使乳化膜强度增大，防止液滴合并。增加水相黏度增加水相黏度增加油相黏度增加油相黏度甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、羟丙基纤维素、海藻酸钠、西黄蓍胶、羟丙基纤维素、海藻酸钠、西黄蓍胶、阿拉伯胶、

20、黄原胶阿拉伯胶、黄原胶鲸蜡醇、蜂蜡、单硬脂酸甘油酯、鲸蜡醇、蜂蜡、单硬脂酸甘油酯、硬脂酸、硬脂醇硬脂酸、硬脂醇30谢谢观赏2019-5-21LOGO(二）乳化剂的选用原则二）乳化剂的选用原则根据乳剂的类型选择根据乳剂的类型选择HBL根据乳剂的给药途径选择根据乳剂的给药途径选择毒性、刺激性毒性、刺激性混合乳化剂的选择混合乳化剂的选择改变改变HBL3-6 W/O8-18 O/W？如何如何改变？改变？31谢谢观赏2019-5-21LOGO计算题计算题u用用40%司盘司盘60（HLB=4.7）和和 60%吐温吐温60（HLB=14.9）组成的混合组成的混合乳化乳化剂剂HLB值是多少值是多少?解解：HL

21、BAB=(4.740%+14.960%)=10.822019-5-21谢谢观赏32LOGO亲水亲油亲水亲油性性大小大小四、决定乳剂类型的因素四、决定乳剂类型的因素l乳化剂的乳化剂的HLB值值l乳化剂的溶解度乳化剂的溶解度l乳化剂的用量乳化剂的用量：5-100g/L相体积分数在相体积分数在10-50之间之间W/O型乳剂相体积分数小于型乳剂相体积分数小于40%33谢谢观赏2019-5-21LOGO四、乳剂的稳定性四、乳剂的稳定性分层分层絮凝絮凝转相转相合并合并破裂破裂酸败酸败34谢谢观赏2019-5-21LOGO乳析乳析放置出现分散相粒子上浮或下沉的现象。放置出现分散相粒子上浮或下沉的现象。密度差

22、密度差（由重力产生）。（由重力产生）。轻轻振摇即能恢复成乳剂原来状态。轻轻振摇即能恢复成乳剂原来状态。（界面膜、乳滴大小没有变）（界面膜、乳滴大小没有变）容易引起絮凝和破坏。容易引起絮凝和破坏。分层特点分层特点2019-5-21谢谢观赏35LOGO2 2、絮凝、絮凝l乳滴发生可逆的聚集现象乳滴发生可逆的聚集现象乳剂合并的前奏。乳剂合并的前奏。：电解质和离子型乳化剂。：电解质和离子型乳化剂。轻微振摇能恢复乳剂原来状态；轻微振摇能恢复乳剂原来状态；液滴大小保持不变，但表示着合并的危险性。液滴大小保持不变，但表示着合并的危险性。加速分层速度，暗示着稳定性降低。加速分层速度，暗示着稳定性降低。絮凝特点

23、絮凝特点2019-5-21谢谢观赏36LOGO3 3、转相、转相W/OO/W转相的原因转相的原因乳化剂的性质：乳化剂的性质：O/W型乳剂型乳剂中中加入氯化钙加入氯化钙 W/O型；型；相体积分数的变化：相体积分数的变化：W/O型乳剂型乳剂50%-60%时易转相；时易转相；O/W型乳剂型乳剂90%时易转相时易转相。2019-5-21谢谢观赏37LOGO4 4、合并和破坏、合并和破坏l乳剂的破裂（乳剂的破裂（breaking or creaking）乳滴的乳滴的合并进一步发展使乳剂分为油水两相的现象。合并进一步发展使乳剂分为油水两相的现象。不可逆过程！不可逆过程！(coalescence)乳滴周围的

24、乳化膜破坏，液乳滴周围的乳化膜破坏，液滴合并成大液滴。滴合并成大液滴。2019-5-21谢谢观赏38LOGO5 5、酸败、酸败抗氧剂抗氧剂防腐剂防腐剂光、热、空气光、热、空气微生物微生物变质乳剂变质乳剂有效措施有效措施油相：卵磷脂、维生素E水相：亚硫酸氢钠2019-5-21谢谢观赏39LOGO五、乳剂的制备五、乳剂的制备1 1胶溶法胶溶法(干胶法、湿胶法）干胶法、湿胶法）工艺流程：工艺流程：乳化剂乳化剂油油混混合合水水初乳初乳水水乳剂乳剂乳化剂乳化剂水水混混合合油油初乳初乳水水乳剂乳剂湿胶法湿胶法（水中乳（水中乳化剂法）化剂法）干胶法（油干胶法（油中乳化剂法）中乳化剂法）（一）乳剂的制备方法（

25、一）乳剂的制备方法40谢谢观赏2019-5-21LOGO2 2两相交替加入两相交替加入法法乳剂乳剂乳化剂乳化剂水水搅拌搅拌或或振摇振摇油油搅拌搅拌或或振摇振摇乳化剂用乳化剂用量比较大量比较大时时41谢谢观赏2019-5-21LOGO3 3新生皂法新生皂法植物油植物油碱碱搅拌搅拌或或振摇振摇乳剂乳剂硬脂酸、硬脂酸、油酸等油酸等氢氧化钠、氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钙、三乙醇胺三乙醇胺 此法多用于乳膏剂的制备此法多用于乳膏剂的制备新生皂（钠皂、新生皂（钠皂、有机胺皂为有机胺皂为O/WO/W乳化剂，钙皂则乳化剂，钙皂则为为W/OW/O型乳化剂）型乳化剂）42谢谢观赏2019-5-21LOGO4 4机械

26、法机械法乳乳 剂剂油相油相水相水相乳化剂乳化剂乳匀机乳匀机借助机借助机械提供的强大能量械提供的强大能量制成乳剂，不考虑制成乳剂，不考虑混合顺序。混合顺序。43谢谢观赏2019-5-21LOGO5纳米乳（纳米乳（10-100nm）微乳剂微乳剂油相油相水相水相乳化剂乳化剂薄荷油、薄荷油、丁香油丁香油Tween80、Tween60助乳化剂助乳化剂甘油、多甘油、多元醇元醇44谢谢观赏2019-5-21LOGO基本型基本型O/WW/O复合型复合型W/O/W O/W/O 内相内相外相外相 内相内相外相外相6 6复乳复乳两步乳化法两步乳化法2019-5-21谢谢观赏45LOGO1 1、乳钵、乳钵2 2、胶体

27、磨、胶体磨3 3、超声波乳化器、超声波乳化器4 4、高压乳匀机、高压乳匀机5 5、纳米机、纳米机6 6、微射流仪、微射流仪（二）乳化机械（二）乳化机械2019-5-21谢谢观赏46LOGO例如：鱼肝油乳例如：鱼肝油乳处方处方 鱼肝油鱼肝油 368ml 吐温吐温80 12.5g 西黄蓍胶西黄蓍胶 9g 甘油甘油 19g 苯甲酸苯甲酸 1.5g 糖精糖精 0.3g 杏仁油香精杏仁油香精 2.8g 香蕉油香精香蕉油香精 0.9g 纯化水纯化水 共制共制 1000ml主药主药乳化剂乳化剂辅助乳化剂辅助乳化剂稳定剂稳定剂防腐剂防腐剂 甜味剂甜味剂芳香矫味剂芳香矫味剂芳香矫味剂芳香矫味剂47谢谢观赏201

28、9-5-21LOGO(三）影响乳剂制备的因素三）影响乳剂制备的因素乳化剂的用量：乳化剂的用量：5100g/L乳化温度：乳化温度：6070乳化时间：不宜过长，预试验考察乳化时间：不宜过长，预试验考察 非离子型乳化剂非离子型乳化剂不超过昙点不超过昙点48谢谢观赏2019-5-21LOGO六、乳剂的质量评定六、乳剂的质量评定l粒径和粒度分布的测定粒径和粒度分布的测定l分层现象的观察分层现象的观察l乳滴合并速度的测定乳滴合并速度的测定l稳定常数的测定稳定常数的测定l黏度的测定黏度的测定%100)(0AAAKe显微镜显微镜加速离心加速离心49谢谢观赏2019-5-21LOGO50第三节第三节 流变学简介

29、流变学简介一一、基本概念、基本概念流变学流变学(Rheology):):系指研究物体在外力作用下发生变形系指研究物体在外力作用下发生变形和流动的科学。和流动的科学。切变应力：单位面积上的剪切力切变应力：单位面积上的剪切力F，用，用S表示。表示。切变速度：切变速度：dv/dy。黏度：内摩擦阻力。黏度：内摩擦阻力。Vy2019-5-21谢谢观赏50LOGOp牛顿流体：牛顿流体：纯液体和多数低分子溶液纯液体和多数低分子溶液在层流条在层流条件下的剪切应力（件下的剪切应力（S S）与剪切速度（）与剪切速度（D D）成）成正比正比。u式中，式中，粘度或粘度系数，是表示流体粘性的物理常粘度或粘度系数，是表示

30、流体粘性的物理常数。单位为泊，数。单位为泊，1P=0.1NS m-2。SDDAFS1或二、流变性质二、流变性质（一）牛顿流体（一）牛顿流体粘度与剪切速度无粘度与剪切速度无关关 （甘油、水）（甘油、水）2019-5-21谢谢观赏51LOGOu塑性粘度（塑性粘度（plastic viscosity）；）；u S0屈伏值、致流值或降伏值屈伏值、致流值或降伏值。塑性流动塑性流动0SSD（一）非牛顿流体（一）非牛顿流体单 糖 浆、浓单 糖 浆、浓度高的乳剂度高的乳剂产生原因范德华力或氢键2019-5-21谢谢观赏52LOGO随着随着S S值的值的增大增大粘度粘度下降下降的流动现象。的流动现象。a 表观粘

31、度（表观粘度（apparent viscosity）)1(1nSDna假塑性流动假塑性流动 亲水性高分子溶液及微粒分散体系处于絮凝状态的液体亲水性高分子溶液及微粒分散体系处于絮凝状态的液体粒子不对称粒子不对称定向排列定向排列2019-5-21谢谢观赏53LOGOp胀性流动曲线曲线经过胀性流动曲线曲线经过原点原点，且随着切变应力的，且随着切变应力的增大其增大其粘性也随之增大粘性也随之增大，表现为，表现为向上突起向上突起的曲线的曲线。胀性液体的流动公式：胀性液体的流动公式：D=Sn/a n1，为胀性流体；，为胀性流体；当当n接近接近1时，流动接近牛顿流动。时，流动接近牛顿流动。胀性流动胀性流动 含

32、有大量固体微粒的高浓度混悬剂含有大量固体微粒的高浓度混悬剂如如50%淀粉混悬剂、糊剂淀粉混悬剂、糊剂容易导致生产容易导致生产过程超负荷过程超负荷2019-5-21谢谢观赏54LOGOp 随着切变应力的增大，其粘度下降的物质，即在等温条随着切变应力的增大，其粘度下降的物质，即在等温条件下缓慢地件下缓慢地恢复到原来状态恢复到原来状态的现象称为触变性。的现象称为触变性。触变流动触变流动 滑石粉或淀粉等非聚集性粒子滑石粉或淀粉等非聚集性粒子 静止时呈高黏度半固体状态静止时呈高黏度半固体状态振摇时，低粘度流动状态振摇时，低粘度流动状态2019-5-21谢谢观赏55LOGO三、测定方法三、测定方法 牛顿流

33、体牛顿流体毛细管黏度计毛细管黏度计落球黏度计落球黏度计非牛顿流体非牛顿流体圆筒黏度计圆筒黏度计圆锥平板黏度计圆锥平板黏度计2019-5-21谢谢观赏56LOGO流变学在药学中应用流变学在药学中应用1、混悬剂：塑性和假塑性流体作分散介质、混悬剂：塑性和假塑性流体作分散介质应力小，粘度高，沉降慢应力小，粘度高，沉降慢高应力，结构破坏，易于倾倒高应力，结构破坏，易于倾倒2、乳剂、乳剂 流体乳剂通常是假塑性流体乳剂通常是假塑性 半固体乳剂呈塑性流体特征半固体乳剂呈塑性流体特征羧甲基纤维素钠、西羧甲基纤维素钠、西黄蓍胶、海藻酸钠、黄蓍胶、海藻酸钠、皂土、硅酸镁铝皂土、硅酸镁铝2019-5-21谢谢观赏57LOGO58谢谢观赏2019-5-21LOGO2019-5-21谢谢观赏59