溶液的形成 (2)

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1、课题l 溶液的形成教学目标 1知识和技能： (1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。 (2)知道一些常见的乳化现象。 (3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 2过程与方法： 让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。 3情感态度与价值观： 知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有着重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识的正确观念。教学资源分析 本课题包含两部分内容，即“溶液”和“溶解时的吸热和放热现象”。溶液这部分内容主要以探究实验的方式，让学生理解溶液、溶质、溶剂

2、三者的关系，对于乳化现象的要求较低。第二部分的知识是使学生从微观角度理解溶质在水分子的作用下向水里扩散、溶质分子与水分子发生水合这两个过程(溶剂一般指水)，在宏观方面则表现为放热和吸热。理解这两个过程有一定的难度。教学策略分析 在课前教师应了解学生有哪些有关溶液的知识，尽量从学生熟悉的事物引入，激发学生学习的兴趣。 在教授“溶液”这一部分内容时，探究实验贯穿始末，利用四个探究实验，通过实验观察分析小结的步骤，使学生理解溶液、溶质、溶剂三者之间的关系。在这部分知识的教学中，始终把生活实际和课堂教学联系起来，让学生理解溶液的重要用途，并能够运用所学知识解决实际生活中的问题。在教授第二部分一溶解时的

3、吸热和放热现象时，应让学生通过思考，自己设计实验方案并绘制简图，然后按照自己设计的方案进行实验。学生通过活动与探究，一方面可以认识物质在溶解过程中常常伴随着吸热或放热现象，同时又能体验研究的乐趣，探讨研究问题的方法并检验自己设计的方案的正确与否。在分析中引导学生从微观世界来想象扩散和水合的过程。教学重难点 重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。难点：1乳化和溶解的区别。 2如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。课时建议 2课时。教学过程教学流程教师活动学生活动设计意图创设情境导入课题(第一课时)(课前准备配制硫酸铜、氯化亚铁、高锰酸钾、食盐四种溶液。(展示)展示

4、以上四种溶液。(设问)请同学们仔细观察前面试管中的液体，这么漂亮，你想到了什么?(小结)其实，我们看到的液体都是溶液。我们今天就要来学习第一课题溶液的形成，学了本课题后同学们的猜想与假设自然有了答案。学生观察、思考老师提出的问题。并且各抒己见，发表白己的见解。五颜六色的溶液，让学生体验到化学的美，并让学生在猜想假设中对即将学习的内容产生浓厚的兴趣。对学生提出的见解不急于回答，为下面的学习留下悬念。教学流程教师活动学生活动设计意图实验探究形成概念联系生活运用知识(过渡)溶液是怎样形成的呢?下面我们通过探究实验亲手来做一下，然后来交流实验结果。(探究实验一)几种固体物质溶解于水。药品：食盐、糖、硫

5、酸铜晶体、水。仪器：玻璃棒、100 mL小烧杯、药匙。学生分组实验。观察现象。汇报结果。(学生的方法很多：如可以把食盐等单独放入水中：也可以把所有的固体物质起放入水中。)学生积极寻找原因，进行猜想与假设。小组讨论形成共识：是固体小颗粒分散到水中，形成一种混合物。引导学生进行实验，在实验过程中鼓励学生多思考，多想出各种不同的方案，并对有创意的实验方案进行肯定。步骤现象结论(设问为什么物质会消失在水中?原因是什么?对此你有何猜想?小组讨论一下看是否能形成共识。实验探究形成概念联系生活运用知识(小结)这种混合物就是溶液。(引导观察)溶液的颜色是否均一?溶液中是否有固体析出?(小结)溶液、溶质、溶剂的

6、概念。(见板书设计)(设问)生活中常见的溶液有什么?请说出它们的溶质和溶剂分别是什么?学生观察，回答观察所得。学生理解概念。思考生活中常见的溶液。联系生活发言：从生活、医药、工业、农业等方面来叙述。在实验的基础上归纳概念，学生更容易理解，并与生活联系起来，使学生所学知识走向生活。(设问)我们有这种生活经验，当你的衣服上沾上油污怎么办?(过渡)同学们的生活经验非常丰富，我们做完下面的活动探究就能明白洗去油污的道理了。(活动探究二)药品：碘、高锰酸钾、水、汽油。仪器：试管、药匙。学生根据生活经验,想出各种不同的方法.如:可以用洗衣粉、汽油、酒精、香蕉水等物质来洗。观察现象。思考实验结论。小组讨论。

7、交流汇报：溶质和溶剂的关系。从生活中的事例出发，贴近学生的生活实际，激发学生学习下面知识的兴趣。并通过探究活动，让学生进一步理解实验是学习化学的重要手段。溶剂溶质现象水碘 水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾结论(小结) 做完实验，你想到了什么?在学生汇报的基础上，投影结论。(见板书设计)(讲解)前面我们所做的实验都是固体溶解到液体中，那么液体和液体是否也可以溶解呢?实验探究获取知识(探究实验三)药品：酒精、水、高锰酸钾。仪器：试管。溶剂溶质振荡静置结论前后水酒精你看到了什么现象?(小结)液一液也可以互溶，我们把量多的称溶剂，量少的称溶质。在教师的引导下，做探究实验三，观察实验现象，交流发言。完成表格

8、。思考是否还有更多的液一液互溶的例子。并说出它们的溶质和溶剂。探究实验贯穿整堂课中，使学生在动手中获取知识，在动手中锻炼能力。在交流发言中训练学生的思维、提高学生的语言表达能力。教学流程教师活动学生活动设计意图实验探究形成概念联系生活运用知识(设问)酒精能溶于水，植物油能溶于水吗?(活动探究四)药品：植物油、洗涤剂、水。仪器：试管。试管内加入的物质振荡现象倒掉液体后的试管是否干净。前后静置水和植物油水、植物油和洗涤剂回忆生活经验。进行实验。观察现象。小组讨论。形成共识。开动脑筋、结合生活经验，想出各种办法。根据自己设计的实验方案进行实验。比较哪一种方法使试管洗得更干净。观察现象。比较与溶解的不

9、同。通过亲手实验，学生积累一些感性知识。再通过讨论比较把感性认识上升到理性认识，更进一步的掌握溶解和乳化的区别，并能运用知识，解决实际问题。增强学生的知识的运用能力。(引导实验)实验中你看到了什么现象?是否和刚才配制得到的溶液一样?它们有什么不同?(小结)这种液体叫做乳浊液。(设问)如果衣服上沾到小油滴怎么办?(引导实验)现在在你的实验桌上有洗涤剂、肥皂水、纯碱溶液等，用你所设计的方法进行实验，来洗去试管壁上的油污。(引导观察)在植物油和水的混合物中滴加了洗涤剂后，又有何现象?动画导学(动画展示)在洗涤剂的作用下，植物油被分散成细小的颗粒。(投影乳化的概念。观看动画。理解乳化与溶解的不同。通过

10、动画更能清亮的化微观为宏观，加深学生的理解。设计方案进行实验(第二课时)(讲解)物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。你能否设计一个实验，来探究它们溶于水时是放热还是吸热呢?并画出所设计的实验简图。(引导实验)按照你所设计的实验方案进行实验。根据提供的仪器药品，设计实验方案，并画出简图。交流实验方案，比较不同方案的优劣之处。分组实验。记录实验现象。再次让学生体会探究实验的过程：提出问题设计方案进行实验分析现象得出结论。猜想与假设观看动画形成概念(设问)为什么在溶解的过程中会出现不同的现象呢?(讲解)在溶解的过程中存在着不同的微观过程。(动画展示)扩散和形成水合分子(或离子)的过程。(小结)

11、在溶解过程中，发生了两种变化。(见板书设计)学生进行猜想与假设：可能是观看动画。理解扩散和形成水合分子(或离子)的微观过程。放热和吸热是本课题的一个难点，对于看不见、摸不着的微观粒子，通过动画的形式清晰的展现出来，有利于学生对这两种现象的理解。交流汇报小结练习（设问) 学完本课题，你知道了什么? (反馈练习)1试列举出生活中一些常见的溶液，说出其中的溶屡和溶剂。2汽油或加了洗涤剂的水都除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同?3家庭小实验：P32定胆发言，把学完本课题后的收获与大家共享。1、2课堂练习，反馈知识的掌握情况，并运用知识解决实际问题。3作为课后练习。通过小结、练习，把分散的知识脉

12、络化，让学生有条理的掌握。板书设计课题1 溶液的形成（第一课时) 一、溶液 1溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫溶液。 2溶液的组成：溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。 不同溶质在同种溶剂里的溶解情况不同 同种溶质在不同溶剂里的溶解情况也不同 3溶质：可以是固体、液体或气体。 4液体和液体形成溶液时：量多的称溶剂，量少的称溶质。水是一种常见的溶剂。二、乳化现象 1乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。 2乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。（第二课时)三、溶解时的放热和吸热现象 溶解时发生了两种变化： 1溶质的分子向水中扩散：放热。 2溶质分子(或离子)与水分子作用，生成水合分子(或离子)：吸热。 小结：吸收的热量小于放出的热量时就表现为温度降低；放出的热量大于吸收的热量时就表现为温度升高。