托幼机构卫生保健台帐

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1、保健台帐填写及信息管理保健台帐填写及信息管理一、保健帐册建立类别一、保健帐册建立类别托幼机构中保健帐册分为登记类、统计类和营养膳食类三种托幼机构中保健帐册分为登记类、统计类和营养膳食类三种1 1、登记类：常用的有体控手册、晨控记录、全日观察记录、健康教育记录、传染病、登记类：常用的有体控手册、晨控记录、全日观察记录、健康教育记录、传染病记录、意外伤害记录、卫生消毒记录、常见病记录、患病儿童（体弱儿）管理记录、记录、意外伤害记录、卫生消毒记录、常见病记录、患病儿童（体弱儿）管理记录、出勤记录。出勤记录。2 2、统计类：体格发育评价、体格增长速率统计、体检情况统计、患病儿童（体弱儿）、统计类：体格

2、发育评价、体格增长速率统计、体检情况统计、患病儿童（体弱儿）统计、五官统计、龋情况统计、沙眼患病统计、常见病统计、传染病统计、预防接种统计、五官统计、龋情况统计、沙眼患病统计、常见病统计、传染病统计、预防接种统计、儿童意外伤害统计。统计、儿童意外伤害统计。3 3、营养膳食类：膳食计划、伙委会记录、带量食谱、食物用量、食堂用量、食品验、营养膳食类：膳食计划、伙委会记录、带量食谱、食物用量、食堂用量、食品验收、食物营养素、参考摄入量、伙食月结算、营养分析。收、食物营养素、参考摄入量、伙食月结算、营养分析。4 4、其他类：卫生保健项工作计划和总结、健康证明、培训记录、药品出入帐登记、其他类：卫生保健

3、项工作计划和总结、健康证明、培训记录、药品出入帐登记（仅限医师资格人员）（仅限医师资格人员）.二、相应保健台帐填写要求二、相应保健台帐填写要求表一、晨间检查记录表（保健室用）表一、晨间检查记录表（保健室用）1、记录时间：每天登记。患儿疾病未愈前每天记录。、记录时间：每天登记。患儿疾病未愈前每天记录。2、晨检内容：一问，问昨晚在家饮食、睡眠及大小便情况；二看，看咽部、皮肤、精神状态；三摸，摸有无发、晨检内容：一问，问昨晚在家饮食、睡眠及大小便情况；二看，看咽部、皮肤、精神状态；三摸，摸有无发 热，有无淋巴结肿大；四查，查有无传染病，口袋有无不安全物品，查到危险品记在备注里。热，有无淋巴结肿大；四

4、查，查有无传染病，口袋有无不安全物品，查到危险品记在备注里。3、记录内容：、记录内容：（1）填写日期、班级、姓名及发现的异常情况（出现的症状），如发热、咳嗽、流鼻血等。）填写日期、班级、姓名及发现的异常情况（出现的症状），如发热、咳嗽、流鼻血等。（2）正常儿童也要记录，在）正常儿童也要记录，在“晨间情况晨间情况”栏中注明栏中注明“无异常无异常”。如连续几天都是。如连续几天都是“无异常无异常”，在持续天数中填，在持续天数中填11/3、12/3、13/3，表示，表示3月月11日、日、12日、日、13日都是无异常。如咳嗽连续几天也是一样填写。日都是无异常。如咳嗽连续几天也是一样填写。（3）在）在“处

5、理处理”一栏中对晨检中有异常的儿童要进行班级全日观察，是留保健室观察，还是回家，还去了医院一栏中对晨检中有异常的儿童要进行班级全日观察，是留保健室观察，还是回家，还去了医院应分别填写。应分别填写。（4）整个患病期全部在家休息的儿童，痊愈后回园所，须在）整个患病期全部在家休息的儿童，痊愈后回园所，须在“最后诊断最后诊断”栏中注明栏中注明“患某病未入园患某病未入园”，并在，并在“总病程总病程”栏中填写病程天数。栏中填写病程天数。（5）家长带药品来应记录在）家长带药品来应记录在“带药入园带药入园”栏，注明药品名称及服法。保健药品一般不喂，特殊情况酌情处理。栏，注明药品名称及服法。保健药品一般不喂，特

6、殊情况酌情处理。（6）“最后诊断最后诊断”是指病好后的医院诊断，是上感，还是支气管炎，按病历诊断填写。是指病好后的医院诊断，是上感，还是支气管炎，按病历诊断填写。（7）对发热幼儿的体温情况可记录在）对发热幼儿的体温情况可记录在“晨间情况晨间情况”一栏里。一栏里。日期日期班班姓名姓名晨间情况晨间情况持续天数持续天数总病程总病程处处 理理带药入园（药名）带药入园（药名）最后诊断最后诊断表二、班级全日观察记录表表二、班级全日观察记录表1、记录时间：晨检有异常的儿童，由保健人员将晨检异常儿童填入班级全日观察表中，明确哪些对象要进入班级全、记录时间：晨检有异常的儿童，由保健人员将晨检异常儿童填入班级全日

7、观察表中，明确哪些对象要进入班级全日观察，然后将班级全日观察表送到各班。日观察，然后将班级全日观察表送到各班。2、记录要求：、记录要求：（1）观察表送到班上后，由班级保教人员负责记录，要求在一日生活各个环节中关注晨检有异）观察表送到班上后，由班级保教人员负责记录，要求在一日生活各个环节中关注晨检有异 常情况的儿童，上常情况的儿童，上午、中午、下午记录。午、中午、下午记录。（2）填写日期、儿童姓名、）填写日期、儿童姓名、“晨检情况晨检情况”要与表一要与表一“晨间情况晨间情况”相符。相符。（3）有腹痛、腹泻的在）有腹痛、腹泻的在“大便大便”栏内记录大便次数、性质、（水样便、糊状便、黏液便、脓血便等

8、）。栏内记录大便次数、性质、（水样便、糊状便、黏液便、脓血便等）。“其他症状其他症状”栏记录临时出现的症状；栏记录临时出现的症状；“服药服药”栏记录药品名称、剂量，药物要和晨检表中记录的相符；栏记录药品名称、剂量，药物要和晨检表中记录的相符；“处理处理”栏记录当天栏记录当天处理内容。处理内容。（4）填表人必需在）填表人必需在“填写人填写人”栏中签名。栏中签名。日日期期晨检情晨检情况况上午观察情况上午观察情况下午观察下午观察其他症状其他症状处理处理服药服药填写人填写人精神精神食欲食欲咳嗽咳嗽大便大便睡眠睡眠精神精神大便大便好好差差好好差差轻轻重重次次数数性性质质好好差差好好差差次次数数性性质质表

9、二（附）、保健室全日观察记录表表二（附）、保健室全日观察记录表1、此表在保健室中观察用，主要是记录留保健室观察的幼儿情况的，医务人员需记录血压、心率、肺部听诊、用药、此表在保健室中观察用，主要是记录留保健室观察的幼儿情况的，医务人员需记录血压、心率、肺部听诊、用药情况，非医务人员这几项可不记，其他必须记。情况，非医务人员这几项可不记，其他必须记。2、填写要求：、填写要求：“精神精神”一栏填一栏填“好、一般、萎靡好、一般、萎靡”。“食欲食欲”一栏填一栏填“好、一般、差好、一般、差”。“睡眠睡眠”一栏填一栏填“好、一好、一般、烦躁、嗜睡般、烦躁、嗜睡”。“大便大便”一栏填次数、性质，如大便稀糊状、

10、稀水状、黏液状、冻冻、黑色或血液。一栏填次数、性质，如大便稀糊状、稀水状、黏液状、冻冻、黑色或血液。“其其他症状他症状”是指表上没有的填上，如呕吐、流鼻血或惊厥等。是指表上没有的填上，如呕吐、流鼻血或惊厥等。“护理治疗护理治疗”指在保健室中做了哪些护理，用了哪指在保健室中做了哪些护理，用了哪些药，如物理降温等。些药，如物理降温等。3、表格填满后再换一张，可以几个孩子情况填在一张表上，对中途从班上转到保健室来的幼儿也用此观察表，在表、表格填满后再换一张，可以几个孩子情况填在一张表上，对中途从班上转到保健室来的幼儿也用此观察表，在表上注明从班上转来的时间、原因。上注明从班上转来的时间、原因。日期日

11、期班班姓名姓名晨间症状晨间症状精神精神食欲食欲体温体温呼吸心率呼吸心率大便大便睡眠睡眠其他症状其他症状护理治疗及用药护理治疗及用药上午上午下午下午次数次数性质性质表三、身高体重登记表表三、身高体重登记表1、记录时间：体重要求每季度测量一次，身高要求每半年测量一次，及时记录。、记录时间：体重要求每季度测量一次，身高要求每半年测量一次，及时记录。2、记录要求：、记录要求：（1）填写姓名、出生年月日，没有日期的要补全。）填写姓名、出生年月日，没有日期的要补全。（2）填写测量年月日，以便算准儿童的年龄。）填写测量年月日，以便算准儿童的年龄。（3）身高、体重测量方法按卫生部颁发的）身高、体重测量方法按卫

12、生部颁发的“中国中国06岁正常儿童体格发育调查实施方案岁正常儿童体格发育调查实施方案”执行。测体重要求执行。测体重要求用杠杆秤，排空小便，脱去外衣鞋袜，穿汗衫、短裤，体重记录要求小数点后保留两位数。测身高要求用杠杆秤，排空小便，脱去外衣鞋袜，穿汗衫、短裤，体重记录要求小数点后保留两位数。测身高要求用身高计，脱去鞋袜，身高记录要求小数点后一位数。用身高计，脱去鞋袜，身高记录要求小数点后一位数。（4）身高、体重按世界卫生组织（）身高、体重按世界卫生组织（WHO）06岁儿童身高、体重参考值及评价标准的六个等级进行评价，要岁儿童身高、体重参考值及评价标准的六个等级进行评价，要求评价记录准确。求评价记录

13、准确。姓名姓名出生年月日出生年月日性别性别年年 月月 日日年年 月月 日日体重体重评价评价身高身高评价评价体重体重评价评价表四、表四、视力血红蛋白检查登记表视力血红蛋白检查登记表1、视力检查每学期、视力检查每学期1次，并记录。次，并记录。2、对视力可疑者要进行复查，一般每月复查、对视力可疑者要进行复查，一般每月复查1次。次。3、对单眼视力在、对单眼视力在4.8以下者要转到眼科进一步诊断。以下者要转到眼科进一步诊断。4、“视力矫治视力矫治”一栏填写一栏填写“建议去眼科建议去眼科”或或“继续观察继续观察”或或“目前正在治疗目前正在治疗”。姓姓 名名视力测查视力测查复复 查查视力测查视力测查复复 查

14、查姓姓 名名血红蛋白（血红蛋白（HbHb）克）克/升升年年 月月 日日年年 月月 日日年年 月月 日日年年 月月 日日测测 查查复复 查查左左右右左左右右左左右右左左右右年年 月月 日日年年 月月 日日表五、体格评测、视力、血红蛋白统计表表五、体格评测、视力、血红蛋白统计表1、记录时间：按身高、体重测量时间，视力、血红蛋白检查时间进行统计记录。、记录时间：按身高、体重测量时间，视力、血红蛋白检查时间进行统计记录。2、记录要求：、记录要求：（1）按班级统计测量人数及身高体重每个等级的人数）按班级统计测量人数及身高体重每个等级的人数，算出每个等级的百分数。，算出每个等级的百分数。（2）统计全园的测

15、量人数及身高体重每个等级的人数）统计全园的测量人数及身高体重每个等级的人数，算出每个等级的百分数。，算出每个等级的百分数。（3）算出中位数以上身高、体重的儿童的百分数，要求标准园（二类园）儿童身高、体重达中位数以上）算出中位数以上身高、体重的儿童的百分数，要求标准园（二类园）儿童身高、体重达中位数以上55%，示范园、一级一类（一级二类园）达，示范园、一级一类（一级二类园）达60%以上。以上。（4）按班级统计出视力）按班级统计出视力4.8的儿童人数，及占班级儿童数的百分比，填入的儿童人数，及占班级儿童数的百分比，填入“视力视力”栏，即该栏按栏，即该栏按“差眼差眼”儿童进行统计。儿童进行统计。（5

16、）按班级统计血红蛋白）按班级统计血红蛋白110g/L的儿童人数，及占班级儿童数的百分比。一般以的儿童人数，及占班级儿童数的百分比。一般以“六一六一”体检后的血红体检后的血红蛋白情况填写，对蛋白情况填写，对90g/L 以下幼儿要建议去医院进行检查和进行药物治疗。以下幼儿要建议去医院进行检查和进行药物治疗。班班级级受受检检人人数数上上中中上上中中+中中-中中下下下下均数以上均数以上视力视力4.84.8（0.60.6）血红蛋白血红蛋白110110克升克升人数人数%人数人数%人数人数%人数人数%人数人数%人数人数%人数人数%人数人数%人数人数%表六、食谱表六、食谱1、记录时间：每周由保健老师制定一次、

17、记录时间：每周由保健老师制定一次 2、记录要求：、记录要求：（1）要求制定带量食谱，食物品种多样，注意营养成份的搭配及相互间的互补作用。）要求制定带量食谱，食物品种多样，注意营养成份的搭配及相互间的互补作用。（2）托幼园所要分组制定食谱。食谱应有季节性变化、冬季注意高热量食品，夏季要清淡，适当配以冷食。）托幼园所要分组制定食谱。食谱应有季节性变化、冬季注意高热量食品，夏季要清淡，适当配以冷食。（3）食谱要求有饭菜的名称、食物的品种、食物的用量，要求每周食谱品种要达到）食谱要求有饭菜的名称、食物的品种、食物的用量，要求每周食谱品种要达到2030种或以上。种或以上。（4）全托园所要求用三餐一点的食

18、谱，日托园所是两点一餐。食谱按营养要求制定。）全托园所要求用三餐一点的食谱，日托园所是两点一餐。食谱按营养要求制定。（5）食谱中要反映出自制点心的次数，要求示范园所、一类园所每周自制点心）食谱中要反映出自制点心的次数，要求示范园所、一类园所每周自制点心4次，二类园所每周自制点次，二类园所每周自制点心心3次。次。餐别餐别星期一星期一星期二星期二星期三星期三星期四星期四星期五星期五备注备注早点早点午餐午餐午点午点表六（附）、幼儿园食堂原料、食品采购表六（附）、幼儿园食堂原料、食品采购验收登记表验收登记表购买时间购买时间食品名称食品名称食品数量食品数量食品质量食品质量生产日期生产日期保质期保质期购买

19、人购买人验收人验收人表七、食物用量记录表表七、食物用量记录表记录时间：每天由保健老师记录。记录时间：每天由保健老师记录。记录要求：记录要求：（1）每天统计就餐人数并记录）每天统计就餐人数并记录，要求各个班在九点前将人数报到食堂。，要求各个班在九点前将人数报到食堂。（2）每天记录各种食物的名称、消耗量，单位用千克，每周合计一次。调味品每周记录一次。）每天记录各种食物的名称、消耗量，单位用千克，每周合计一次。调味品每周记录一次。（3）不做营养计算的星期，也要记录食物用量。尽量按类别记，如粮食、荤菜、蔬菜等。）不做营养计算的星期，也要记录食物用量。尽量按类别记，如粮食、荤菜、蔬菜等。（4）各种食物的

20、消耗量应与食谱制定的用量要求基本吻合。）各种食物的消耗量应与食谱制定的用量要求基本吻合。日期日期就餐人数就餐人数食物名称及消耗量（千克）食物名称及消耗量（千克）大米大米表八、食堂记录表表八、食堂记录表日期日期蔬菜类蔬菜类荤菜类荤菜类其他类其他类就餐人数就餐人数品种品种数量数量单价单价/总价总价库存库存品种品种数量数量单价单价/总价总价库存库存品种品种数量数量单价单价/总价总价库存库存 1 1、记录时间：每天由食堂人员记录、记录时间：每天由食堂人员记录 。2 2、记录要求：、记录要求：（1 1）每天记录蔬菜、荤菜及其它类食物品种、数量、单价及总价。每天剩余量填入）每天记录蔬菜、荤菜及其它类食物品

21、种、数量、单价及总价。每天剩余量填入“库存库存”栏。剩余的食栏。剩余的食物应在三天内用完。物应在三天内用完。（2 2）每周所用调味品类，也须记录品种、数量及总价，可一周集中记录）每周所用调味品类，也须记录品种、数量及总价，可一周集中记录 。（3 3）每周合计一次膳食应开支费用、实际开支费用，算出盈亏费用。要求盈亏费用在两周内调整，做到月）每周合计一次膳食应开支费用、实际开支费用，算出盈亏费用。要求盈亏费用在两周内调整，做到月盈亏盈亏2%2%。（4 4）新的一周开始用新的表格填写。）新的一周开始用新的表格填写。表九、食物营养统计表表九、食物营养统计表 1 1、记录时间：每月统计、记录时间：每月统

22、计1 1周。如用营养软件可每周算一次或每天算一次。周。如用营养软件可每周算一次或每天算一次。2 2、记录要求：、记录要求：（1 1）将本周各类食物归类，分谷类、蔬菜类、豆制品类、动物性食品类、其他类五大类。如食物成分表上没有）将本周各类食物归类，分谷类、蔬菜类、豆制品类、动物性食品类、其他类五大类。如食物成分表上没有的食品，可用相似食品代替，但必须注明代替食品的名称。的食品，可用相似食品代替，但必须注明代替食品的名称。（2 2）在）在“重量重量”栏中记录每人每天某食物的平均摄入量（单位：千克）栏中记录每人每天某食物的平均摄入量（单位：千克）/本周就餐总人数。本周就餐总人数。（3 3）各种食品营

23、养素的计算：查）各种食品营养素的计算：查“食物成分表食物成分表”，查出各种食品所含营养素的量。注意，查出各种食品所含营养素的量。注意“单位单位”：食部是每：食部是每100100克中各营养素的含量；市品是是每千克中各营养素的含量。计算中要将此含量乘以每人每天平均各种食物的摄入克中各营养素的含量；市品是是每千克中各营养素的含量。计算中要将此含量乘以每人每天平均各种食物的摄入量。量。（4 4）各营养素的记录，小数点后保留位数应与）各营养素的记录，小数点后保留位数应与“食物成分表食物成分表”相同。相同。（5 5）“平均每人实得营养素平均每人实得营养素”的计算：各种食物中所含各类营养素累计相加的和。的计

24、算：各种食物中所含各类营养素累计相加的和。（6 6）“平均推荐量平均推荐量”记录见记录见“膳食营养推荐量计算表膳食营养推荐量计算表”。该表中没有的营养素不算平均推荐量。该表中没有的营养素不算平均推荐量。（7 7）占推荐量的百分数）占推荐量的百分数=平均每人实得营养素平均每人实得营养素/平均推荐量平均推荐量 100%100%。食物食物名称名称重重量量蛋白蛋白质质（克）（克）脂脂肪肪（克）克）碳水碳水化合化合物物（克）（克）热热卡卡（克）克）钙钙（毫（毫克）克）磷磷（毫（毫克）克）铁（毫铁（毫克）克）锌（毫锌（毫克）克）视黄醇当视黄醇当量（微克）量（微克）VBVB1 1（毫（毫克）克）VBVB2

25、2(毫毫克）克）尼克酸尼克酸（毫克）（毫克）VCVC（毫（毫克）克）平均每人平均每人实得营养实得营养素素平均推荐平均推荐量量占推荐呈占推荐呈百分数百分数表十、表十、热量、蛋白质、动物脂肪占总摄入量的百分数热量、蛋白质、动物脂肪占总摄入量的百分数 1 1、记录时间：每月计算、记录时间：每月计算1 1次次 2 2、记录要求：、记录要求：（1 1）热量营养素的摄入量：）热量营养素的摄入量：1 1克蛋白质产生克蛋白质产生4 4卡热量，卡热量，1 1克脂肪产生克脂肪产生9 9卡热量，卡热量，1 1克碳水化合物产生克碳水化合物产生4 4卡热量；其卡热量；其计算公式为：各营养素的摄入量计算公式为：各营养素的

26、摄入量各自产生的热卡。各自产生的热卡。（2 2）热量营养素合理百分比：蛋白质为）热量营养素合理百分比：蛋白质为11%11%15%15%，脂肪为，脂肪为30%30%35%35%，碳水化合物为，碳水化合物为50%50%60%60%。（3 3）热量占总摄入量的百分数）热量占总摄入量的百分数=各热量营养素的摄入量各热量营养素的摄入量/热量总摄入量热量总摄入量100%100%。（4 4）“蛋白质来源分布蛋白质来源分布”的合理百分比为：动物蛋白质的合理百分比为：动物蛋白质+豆类蛋白质占豆类蛋白质占50%50%，谷类蛋白质，谷类蛋白质+其他蛋白质占其他蛋白质占50%50%。（5 5）蛋白质占总摄入量的百分数

27、：各类蛋白质占总蛋白质的百分数）蛋白质占总摄入量的百分数：各类蛋白质占总蛋白质的百分数=各类蛋白质摄入量各类蛋白质摄入量/蛋白质总摄入量蛋白质总摄入量100%100%。（6 6）“动物脂肪来源分布动物脂肪来源分布”的合理百分比为的合理百分比为50%50%。（7 7）动物脂肪占总摄入量的百分数：动物脂肪占总脂肪的百分数）动物脂肪占总摄入量的百分数：动物脂肪占总脂肪的百分数=（动物性食品中的脂肪（动物性食品中的脂肪+烹饪用的荤油）烹饪用的荤油）/总总脂肪脂肪100%100%。（8 8）营养分析：根据营养计算周的结果和各营养素的来源分布进行分析，看看各营养素是否达标，如不达标找）营养分析：根据营养计

28、算周的结果和各营养素的来源分布进行分析，看看各营养素是否达标，如不达标找出原因。出原因。热量营养素来源分布（卡）热量营养素来源分布（卡）蛋白质来源分布（卡）蛋白质来源分布（卡）动物脂肪来源动物脂肪来源分布分布（克）（克）蛋白质蛋白质脂肪脂肪碳水化合物碳水化合物豆类豆类动物性食物动物性食物谷类谷类其他其他月月摄入量摄入量合理百分比合理百分比占总摄入量占总摄入量营养分析营养分析表十一、膳食营养推荐摄入量计算表表十一、膳食营养推荐摄入量计算表 1 1、记录时间：每学期或每季度计算、记录时间：每学期或每季度计算1 1次。若用电脑管理可每周计算次。若用电脑管理可每周计算1 1次次 。2 2、记录要求：（

29、、记录要求：（1 1）共差）共差=各年龄组的人数各年龄组的人数差值；差值；（2 2）总共差）总共差=各年龄组的共差之和；各年龄组的共差之和；（3 3）差数）差数=总共差总共差/总人数总人数计算系数；计算系数；（4 4）平均推荐量）平均推荐量=差数差数+2+2岁基数。岁基数。年龄年龄（岁）（岁）人数人数热量（千卡）热量（千卡）蛋白质（克）蛋白质（克）钙（毫克）钙（毫克）锌（毫克）锌（毫克）视黄醇当理视黄醇当理（微克）（微克）硫胺素硫胺素B B1 1（毫克）（毫克）尼克酸（毫尼克酸（毫克）克）抗坏血酸抗坏血酸（毫克）（毫克）差值差值共差共差差值差值共差共差差值差值共差共差差值差值共差共差差值差值共

30、差共差差值差值共差共差差值差值共差共差差值差值共差共差1 1岁以岁以下下1 1-1-1-5.0-5.0 0 00 00 00 00 00 02 20 00 0 0 00 00 00 00 00 03 31.5 1.5 0.5 0.5 0 00 00 00 00 00 04 42.5 2.5 1.0 1.0 2 23.0 3.0 1 10.10.11 12 25 54.0 4.0 1.5 1.5 2 23.0 3.0 1 10.10.11 12 26 65.0 5.0 1.5 1.5 2 23.0 3.0 1 10.10.11 12 27 76.0 6.0 1.5 1.5 4.5 4.5 2 2

31、0.30.33 34 4总差数总差数/总人数总人数计算系数计算系数10010010101001001001005 5差数差数2 2岁基数岁基数1200120040406006009.0 9.0 4004000.60 0.60 6.0 6.0 6060平均推荐量平均推荐量表十二、幼儿园伙食（月）结算表表十二、幼儿园伙食（月）结算表本本月月收收入入 项目项目 班级班级班级人数班级人数实际伙食费实际伙食费 项目项目 食品食品用量用量(月月)用量金额用量金额本本月月结结存存项目项目金额金额小班小班米面米面上月累计结余上月累计结余中班中班荤菜荤菜本月结存本月结存大班大班蔬菜蔬菜本月累计结余本月累计结余托

32、班托班豆制品豆制品盈盈(%)(%)乳制品乳制品亏亏(%)(%)合计合计外购点心外购点心备注备注本本月月退退伙伙 项目项目 班级班级水果水果小班小班油油教工伙食明细帐教工伙食明细帐中班中班调味品调味品本月就餐人数本月就餐人数大班大班燃料燃料本月收入本月收入托班托班本月支出本月支出本月结余本月结余合计合计合计合计累计结余累计结余1 1、记录时间：每月由财务人员记录、记录时间：每月由财务人员记录1 1次。次。2 2、记录要求：（、记录要求：（1 1）在每月结束后填写小、中、大班或托班人数，及合计人数、实际收取的伙食费。）在每月结束后填写小、中、大班或托班人数，及合计人数、实际收取的伙食费。（2 2）

33、记录本月退伙人数及退金额。）记录本月退伙人数及退金额。（3 3）记录每月各大类食品、油、调味品、燃料的用量及用量金额，合计为本月膳食费总开支。）记录每月各大类食品、油、调味品、燃料的用量及用量金额，合计为本月膳食费总开支。（4 4）上月累计结余与本月结余之和为本月累计结余，再计算盈亏百分数。）上月累计结余与本月结余之和为本月累计结余，再计算盈亏百分数。（5 5）教工伙食明细帐单独记录。）教工伙食明细帐单独记录。表十三、预防接种统计表表十三、预防接种统计表 1 1、记录时间：预防接种后统计记录、记录时间：预防接种后统计记录 。2 2、记录要求：（、记录要求：（1 1）按班级统计各种疫苗的应种人数

34、、实种人数，算出某种疫苗的接种率。）按班级统计各种疫苗的应种人数、实种人数，算出某种疫苗的接种率。（2 2）某班某疫苗的接种率（）某班某疫苗的接种率（%）=某班某疫苗实种人数某班某疫苗实种人数/某班某疫苗应种人数某班某疫苗应种人数100%100%。（3 3）全园某疫苗的接种率（）全园某疫苗的接种率（%）=全园某疫苗接种人数全园某疫苗接种人数/全园某疫苗应种人数全园某疫苗应种人数100%100%。（4 4）新入托幼儿一律要有预防接种卡，缺什么预防针应嘱其去补漏。）新入托幼儿一律要有预防接种卡，缺什么预防针应嘱其去补漏。（5 5）空格疫苗名称填写家长自愿接种的疫苗，如甲肝、麻风腮、流感等疫苗。）空

35、格疫苗名称填写家长自愿接种的疫苗，如甲肝、麻风腮、流感等疫苗。（6 6）幼儿园协助防疫部门做好国家计划免疫内的预防接种工作，如百白破、乙脑、小儿麻糖丸、）幼儿园协助防疫部门做好国家计划免疫内的预防接种工作，如百白破、乙脑、小儿麻糖丸、乙肝、流脑、麻疹疫苗。其它预防接种家长自愿。乙肝、流脑、麻疹疫苗。其它预防接种家长自愿。年年月月班班级级婴麻糖丸婴麻糖丸百白破百白破麻疹麻疹流脑流脑乙脑乙脑应应种种人人数数实实种种人人数数接接种种率率%应应种种人人数数实实种种人人数数接接种种率率%应应种种人人数数实实种种人人数数接接种种率率%应应种种人人数数实实种种人人数数接接种种率率%应应种种人人数数实实种种人

36、人数数接接种种率率%应应种种人人数数实实种种人人数数接接种种率率%应应种种人人数数实实种种人人数数接接种种率率%应应种种人人数数实实种种人人数数接接种种率率%表十四、多发病、传染病统计表表十四、多发病、传染病统计表1 1、记录时间：每月由保健老师统计一次。、记录时间：每月由保健老师统计一次。2 2、记录要求：（、记录要求：（1 1）按班级统计晨检及全日观察中的各种疾病发病人数。）按班级统计晨检及全日观察中的各种疾病发病人数。（2 2）一人一个月患两次感冒算一人次感冒发病人数；伴有其它症状，如流涕、咳嗽两天以上为）一人一个月患两次感冒算一人次感冒发病人数；伴有其它症状，如流涕、咳嗽两天以上为上上

37、 感；慢性长期咳嗽如伴有过敏现象，作为过敏性咳嗽统计。感；慢性长期咳嗽如伴有过敏现象，作为过敏性咳嗽统计。（3 3）疾病名称中的空格栏可填其它幼儿常见疾病。）疾病名称中的空格栏可填其它幼儿常见疾病。（4 4）整个患病时期，全部在家休息的幼儿应统计在发病人数内。）整个患病时期，全部在家休息的幼儿应统计在发病人数内。（5 5）某班某病发病率（）某班某病发病率（%）=某月某班某病发病人数某月某班某病发病人数/该月在班总人数该月在班总人数100%100%。（6 6）全园某月某病发病率（）全园某月某病发病率（%）=各班某月某病发病人数之和各班某月某病发病人数之和/该园全园在班总人数该园全园在班总人数10

38、0%100%。（7 7）按月按班统计患流感、腮腺炎、水痘等传染病的发病人数。）按月按班统计患流感、腮腺炎、水痘等传染病的发病人数。（8 8）某月某班某传染病发病率（）某月某班某传染病发病率（%）=某月某班某传染病发病人数某月某班某传染病发病人数/该月在班总人数该月在班总人数100%100%。（9 9）全园某月某传染病发病率（）全园某月某传染病发病率（%）=各班某月某传染病发病人数之和各班某月某传染病发病人数之和/该月全园在班总人数该月全园在班总人数 100%100%。年年月月班班级级总总人人数数多发病多发病传染病传染病上感上感支气管炎支气管炎水痘水痘腮腺炎腮腺炎流感流感人人数数发发病病率率%人

39、人数数发发病病率率%人人数数发发病病率率%人人数数发发病病率率%人人数数发发病病率率%人人数数发发病病率率%人人数数发发病病率率%人人数数发发病病率率%表十五、损伤、差错、事故登记表表十五、损伤、差错、事故登记表1 1、记录时间：发生幼儿损伤、事故后立即记录。、记录时间：发生幼儿损伤、事故后立即记录。2 2、记录要求：、记录要求：（1 1）托幼园所要有安全检查制度，并有记录。）托幼园所要有安全检查制度，并有记录。（2 2）凡在园所发生的跌伤、擦伤、烫伤、骨折、缝合、吃错药、幼儿走失等大小事故均要记录。要求如实填）凡在园所发生的跌伤、擦伤、烫伤、骨折、缝合、吃错药、幼儿走失等大小事故均要记录。要

40、求如实填 写写“损伤部位、发生情况、损伤处理损伤部位、发生情况、损伤处理”栏；栏；“性质性质”栏按损伤、差错、事故填写。栏按损伤、差错、事故填写。（3 3）要在）要在“不安全因素纠正情况栏中分析发生的原因，排除事故隐患的措施。不安全因素纠正情况栏中分析发生的原因，排除事故隐患的措施。日期日期班级班级姓名姓名性别性别年龄年龄损伤部位损伤部位发生情况发生情况损伤处理损伤处理性质性质当班老师不安全因素纠正情况当班老师不安全因素纠正情况表十六、患病儿童、肥胖儿管理表表十六、患病儿童、肥胖儿管理表 1 1、记录时间：按体弱儿、肥胖儿要求收案后即开始记录。、记录时间：按体弱儿、肥胖儿要求收案后即开始记录。

41、2 2、记录要求：（、记录要求：（1 1）患病儿童管理范围为轻度以上营养性贫血、体重低于中位数）患病儿童管理范围为轻度以上营养性贫血、体重低于中位数15%15%以上的营养不良、反复呼以上的营养不良、反复呼 吸道感染（包哮喘）、吸道感染（包哮喘）、消化道感染、消化道感染、3 3岁前幼儿佝偻病等。肥胖儿也要记录在案。岁前幼儿佝偻病等。肥胖儿也要记录在案。（2 2）要求每人一张表，填写收案日期、收案类别。）要求每人一张表，填写收案日期、收案类别。（3 3）中度以上贫血要求填写主要症状，无症状者可填体格检查的情况和血色素情况，并在）中度以上贫血要求填写主要症状，无症状者可填体格检查的情况和血色素情况，

42、并在“矫矫治治 指导内容指导内容”栏中填写饮食中增加的含铁丰富食物、治疗用的铁剂等。要求每月测查血色素栏中填写饮食中增加的含铁丰富食物、治疗用的铁剂等。要求每月测查血色素一一 次，正常后可结束收案。次，正常后可结束收案。（4 4）营养不良要求每月测身高、体重并作评价。）营养不良要求每月测身高、体重并作评价。“主要症状主要症状”栏中填写出现的症状或体征，无栏中填写出现的症状或体征，无症症 状者填写体重小于中位数的状者填写体重小于中位数的x%x%。辅助治疗：调整饮食，缺锌者补锌，中药推拿，中药健。辅助治疗：调整饮食，缺锌者补锌，中药推拿，中药健脾脾 等。体重达等。体重达“中中”则可结束收案，或体重

43、同龄儿体重中位数则可结束收案，或体重同龄儿体重中位数15%15%以下亦可结束收案。以下亦可结束收案。（5 5）佝偻病患儿要填写主要症状。）佝偻病患儿要填写主要症状。“矫治指导内容矫治指导内容”栏填写户外活动、服维生素栏填写户外活动、服维生素D D制剂等内容。制剂等内容。症状消失可结束收案。症状消失可结束收案。（6 6）反复呼吸道感染（哮喘）患儿）反复呼吸道感染（哮喘）患儿“矫治指导内容矫治指导内容”栏填写护理、增加营养、服免疫调节剂、栏填写护理、增加营养、服免疫调节剂、活活 动室寝室空气消毒等内容。连续动室寝室空气消毒等内容。连续2 2个月未患上感可结束收案。个月未患上感可结束收案。（7 7）

44、肥胖儿要填写身高、体重。按身高体重进行评价，每月测量评价一次。）肥胖儿要填写身高、体重。按身高体重进行评价，每月测量评价一次。“矫治指导内容矫治指导内容“填填 写如何避免过多饮食、适当控制热量、增加活动量、加强心理治疗等内容。写如何避免过多饮食、适当控制热量、增加活动量、加强心理治疗等内容。（8 8）“转归转归”栏分栏分“结束收案、好转结束收案、好转”填写。填写。姓名姓名 性别性别 出生年月出生年月 类别类别 日期日期身高身高评价评价体重体重评价评价主要症状主要症状矫治指导内容矫治指导内容转归转归表十七、体格检查统计表表十七、体格检查统计表1 1、记录时间：每年、记录时间：每年“六一六一“体检

45、后进行统计记录。体检后进行统计记录。2 2、记录要求：（、记录要求：（1 1）填写日期、本学期在园人数、受检人数、患病人数。填写日期、本学期在园人数、受检人数、患病人数。（2 2）分别统计各种疾病和缺点人数。）分别统计各种疾病和缺点人数。（3 3）受检率（）受检率（%）=受检人数受检人数/在园人数在园人数100%100%。（4 4）患病率（）患病率（%）=患病人数患病人数/在园人数在园人数100%100%（5 5）某病治愈率（）某病治愈率（%）=某病治愈人数某病治愈人数/某病患病人数某病患病人数100%100%，一般治疗三个月后复查，再，一般治疗三个月后复查，再统计统计.（6 6）某病治疗率（

46、）某病治疗率（%）=治疗总人数治疗总人数/患病人数患病人数100%100%同同所所总总人人数数受检受检患病患病疾病疾病治疗治疗率率(%)(%)治愈治愈率率(%)(%)人人数数%人人数数%上上感感气气管管炎炎结结膜膜炎炎营营养养不不良良肥肥胖胖佝佝偻偻病病后后遗遗症症贫贫血血沙沙眼眼皮皮肤肤病病龋齿龋齿其其他他视视力力异异常常心心脏脏杂杂音音包包茎茎包包皮皮过过长长隐隐睾睾其其他他总总人人数数新新龋龋人人数数门门牙牙数数磨磨牙牙数数表十八、卫生检查表（班级部分）表十八、卫生检查表（班级部分）1 1、记录时间：卫生检查后纪录、记录时间：卫生检查后纪录 2 2、记录要求：卫生检查分班级、厨房、保健室

47、环境等分别填写检查记录。可用分值表示，也可用、记录要求：卫生检查分班级、厨房、保健室环境等分别填写检查记录。可用分值表示，也可用“好、较好、一般、差好、较好、一般、差”表示。一表示。一般卫般卫 生好打生好打3 3分、较好打分、较好打2 2分、一般打分、一般打1 1分、差分、差0 0分，总分要达分，总分要达80%80%为合格。为合格。班班级级教室教室卧室卧室盥洗室盥洗室环境环境清洁消毒执行情况清洁消毒执行情况其他其他门门窗窗地地面面桌桌椅椅玩玩具具柜柜自自然然角角电电灯灯电电扇扇餐餐车车琴、琴、书书架架黑黑板板茶茶水水桶、桶、杯杯箱箱门门窗窗地地面面被被褥、褥、枕枕套套床、床、脚脚垫垫电电灯灯电

48、电扇扇门门窗窗地地面面水水池池厕厕所、所、便便池池毛毛巾、巾、毛毛巾巾架架走走道、道、走走廊廊楼楼梯梯室室外外环环境境空空间间毛毛巾巾餐餐巾巾玩玩具具茶茶杯杯餐餐桌桌洗洗手手蚊蚊蝇蝇老老鼠鼠 表十八（附）、卫生检查表（厨房、保健室）表十八（附）、卫生检查表（厨房、保健室）炊事人员炊事人员洗菜间洗菜间烹饪间烹饪间熟食间熟食间点心间点心间更更衣衣间间服服装装头头发、发、指指甲甲操操作作规规范范门门窗窗地地面面洗洗菜菜池池灯、灯、电电扇扇案案板、板、刀刀菜、菜、筐筐门门窗窗地地面面灶灶台台锅、锅、盆、盆、勺勺调调料料罐罐抹抹布布桌桌椅椅灯、灯、电电扇扇柴柴煤煤间间门、门、纱纱窗窗地地面面灯、灯、电电

49、扇扇餐餐台台橱橱柜柜门门窗窗地地面面点点心心台台面面缸缸笼笼头头面面点点器器械械 库房库房常规消毒执行情况常规消毒执行情况保健室保健室其他其他门门窗窗地地面面灯、灯、电电扇扇桌桌椅椅货货品品架架储储器器食食品品空空间间熟熟食食间间餐餐具具锅、锅、盆盆送送饭饭车车及及电电梯梯晨晨间间接接待待室室门门窗窗地地面面桌桌椅椅药药柜柜器器械械敷敷料料隔隔离离室室被被褥褥药药箱箱药药品品专专用用玩玩教教具具工工作作服服水水池池污污物物桶桶蒸蒸饭饭车车开开水水器器消消毒毒柜柜洗洗碗碗池池碗碗橱橱蚊蚊蝇蝇老老鼠、鼠、蟑蟑螂螂 表十九、安全检查表表十九、安全检查表 1 1、此表为园内每月安全检查记录用，如安全无

50、隐患均在表格填上暂无隐患，如有隐患照实填写、此表为园内每月安全检查记录用，如安全无隐患均在表格填上暂无隐患，如有隐患照实填写 。2 2、纠正措施是指已纠正以后。、纠正措施是指已纠正以后。日期日期检查情况检查情况 不安全因素纠正措施不安全因素纠正措施检查人员检查人员班级、公共场所班级、公共场所户外、大型设施户外、大型设施表二十、托幼机构人员统计表表二十、托幼机构人员统计表1 1、记录日期：每年、记录日期：每年5 5月或月或6 6月儿童体检后记录一次，月儿童体检后记录一次，1111月再将疾病治愈儿童记录一次。月再将疾病治愈儿童记录一次。2 2、记录要求：（、记录要求：（1 1）每学期按时间要求的月

51、份填写）每学期按时间要求的月份填写“工作人员数工作人员数”和和“在册儿童数在册儿童数”。（2 2）每年、月将此表上报所属保健所）每年、月将此表上报所属保健所工作人员数在册儿童数总数园长保健老师教养员炊事人员其他总数1岁-2岁-3岁-4岁-5岁-6岁-正副人数专职兼职文化正式临时正式临时正式临时表二十一、疾病个案矫治记录表表二十一、疾病个案矫治记录表1 1、记录日期：每年月、月分别记录一次、记录日期：每年月、月分别记录一次2 2、记录要求：（、记录要求：（1 1）按班机记录儿童姓名、体检中所患疾病名称、矫治日期、采用的矫治方法及治疗时间。）按班机记录儿童姓名、体检中所患疾病名称、矫治日期、采用的

52、矫治方法及治疗时间。（2 2）一个人有几种疾病，每种疾病应分行记录。）一个人有几种疾病，每种疾病应分行记录。（3 3）每年月份将各种疾病以治愈的时间记录一次。）每年月份将各种疾病以治愈的时间记录一次。班班姓名姓名疾病名称疾病名称矫治日期矫治日期治疗治疗 矫治方法矫治方法治愈日期治愈日期 注：以上台帐为托幼机构必备台帐，名幼儿园保健注：以上台帐为托幼机构必备台帐，名幼儿园保健人员还可根据本园情况设计记录台帐，如：保育员卫生人员还可根据本园情况设计记录台帐，如：保育员卫生消毒执行情况表，保教人员卫生保健知识考核表，肥胖消毒执行情况表，保教人员卫生保健知识考核表，肥胖儿家园联系册，患病儿童家园联系情况，食堂每日食物儿家园联系册，患病儿童家园联系情况，食堂每日食物验收情况，采购情况。验收情况，采购情况。