【确山二高】细胞呼吸

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1、第第3 3节节 ATPATP的主要来源的主要来源细胞细胞呼吸呼吸 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成成ATPATP的过程。的过程。一、实验原理一、实验原理1、酵母菌是一种、酵母菌是一种单细胞真菌单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可在有氧和无氧的条件下都可以生存以生存,属于属于兼性厌氧菌兼性厌氧菌。2、CO2的检测方法的检测方法(P92)（1）CO2使澄清石灰水使澄清石灰水变浑浊变浑浊（2）CO2使使溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝水溶液由水溶液由蓝蓝变变绿绿再变再变黄

2、黄3、酒精的检测、酒精的检测(P92)橙色橙色的的重铬酸钾重铬酸钾溶液在溶液在酸性条件酸性条件下与乙醇发生反应，变成下与乙醇发生反应，变成灰绿色灰绿色。溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝水溶液遇水溶液遇CO2的变色过程的变色过程二、探究酵母菌细胞呼吸的方式二、探究酵母菌细胞呼吸的方式（三）实验用具（略）（三）实验用具（略）1 1、NaOHNaOH的作用是什么？的作用是什么？2 2、如何控制无氧的条件？、如何控制无氧的条件？除去空气中的除去空气中的CO2五、实验结果五、实验结果条件条件 澄清石灰水澄清石灰水/出现的时间出现的时间重铬酸钾重铬酸钾-浓硫酸溶液浓硫酸溶液有氧有氧无氧无氧变混浊快变混浊快无变化无

3、变化变混浊慢变混浊慢出现灰绿色出现灰绿色 酵母菌在有氧和无氧条件都能进行细胞呼吸酵母菌在有氧和无氧条件都能进行细胞呼吸 在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的生大量的二氧化碳和水二氧化碳和水。在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生生酒精酒精和少量的和少量的二氧化碳二氧化碳。细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型实验结论实验结论实验现象：实验现象：你观察到怎样的现象？你观察到怎样的现象？探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式A A试管试管B B试管试管实验实验现象

4、现象实验实验结论结论酸性重铬酸钾酸性重铬酸钾溶液溶液不变色不变色酸性重铬酸钾酸性重铬酸钾溶液溶液由橙色变由橙色变灰绿色灰绿色有氧条件下无酒精产生，有氧条件下无酒精产生，无氧条件下产生酒精无氧条件下产生酒精。外膜外膜内膜内膜嵴嵴基质基质含有与有氧呼吸有关的酶含有与有氧呼吸有关的酶1、线粒体、线粒体（1）结构：）结构：（2）增加膜面积的方式：）增加膜面积的方式：内膜向内腔折叠形成嵴内膜向内腔折叠形成嵴细胞细胞C6H12O6能量（少量）能量（少量）2丙酮酸丙酮酸 （2C3H4O3）4H酶酶6H2O能量（少量）能量（少量）20H酶酶6CO212H2O+能量（大量）能量（大量）酶酶6O2细胞质基质细胞质

5、基质第一阶段第一阶段第三阶第三阶第二阶段第二阶段C6H12O6（线粒体基质）（线粒体基质）（线粒体内膜）（线粒体内膜）项项目阶段目阶段场所场所反应物反应物生成物生成物释量释量细胞质细胞质基质基质线粒体线粒体线粒体线粒体葡萄糖葡萄糖H、O2CO2、HH2O少量少量能量能量少量少量能量能量大量大量能量能量第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段丙酮酸、丙酮酸、H2O丙酮酸、丙酮酸、H线粒体线粒体 有氧呼吸是指细胞在有氧呼吸是指细胞在氧氧的参与下，通过的参与下，通过多种酶多种酶的催化的催化作用，把葡萄糖等有机物作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解彻底氧化分解，产生，产生二氧化碳和二氧化碳和水水

6、，释放能量，生成，释放能量，生成许多许多ATP的的过程。过程。1mol1mol葡萄葡萄糖糖2870kJ2870kJ有氧呼吸有氧呼吸ATP(1161kJ)热能散失热能散失+H2O+C6H12O6+H2O+O2 酶酶CO2 大量能量大量能量 6 6、有氧呼吸的总反应式、有氧呼吸的总反应式1mol葡萄糖释放葡萄糖释放2870KJ，有，有1161KJ转移至转移至ATP，其余以热，其余以热能形式散失。能形式散失。666121 1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：产生产生COCO2 2的阶段（）的阶段（）产生产生H H2 2O O的阶段（）的阶段（）氧气参与的阶段（）氧气

7、参与的阶段（）产生产生ATPATP最多的阶段（）最多的阶段（）2 2植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（）A A直接氧化分解葡萄糖直接氧化分解葡萄糖 B B参与丙酮酸的形成参与丙酮酸的形成C C参与参与COCO2 2的放出的放出 D D与与HH结合生成水结合生成水D第二第二第三第三第第三三第第三三你在上完体育课后你在上完体育课后第二天早上肌肉发第二天早上肌肉发酸酸,为什么为什么?继续探究继续探究苹果储藏久了为什么会有酒味呢？苹果储藏久了为什么会有酒味呢？继续探究继续探究无氧呼吸的场所在哪里呢无氧呼吸的场所在哪里呢?反应是如何进行的呢？反应是如何进行的呢？四、四、

8、无氧呼吸的过程无氧呼吸的过程葡葡 萄萄 糖糖丙丙 酮酮 酸酸H 乙醇脱氢酶乙醇脱氢酶 乳酸脱氢酶乳酸脱氢酶酒精酒精+CO2乳酸乳酸酶酶场所场所:细胞质基质细胞质基质1、无氧呼吸的过程与场所、无氧呼吸的过程与场所第一阶段：第一阶段：C C6 6H H1212O O6 6酶酶+能量能量（少量少量）场所：细胞质基质场所：细胞质基质2 2丙酮酸丙酮酸+4H4H 单击画面继续第二阶段：第二阶段：场所：细胞质基质场所：细胞质基质 A.A.乳酸发酵乳酸发酵酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)B.B.酒精发酵酒精发酵酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH(酒精酒精)+2CO+2CO2 22

9、2丙酮酸丙酮酸+4H4H 2 2丙酮酸丙酮酸+4H4H C6H12O6酶酶2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2+少量能量少量能量C6H12O6酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+少量能量少量能量2、无氧呼吸的反应式、无氧呼吸的反应式4、能量去向、能量去向1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处？问：问：为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？酒精或乳酸中 类型项目 有氧呼吸有氧呼吸 无氧呼吸无氧呼吸

10、区区 别别 场场 所所 条条 件件 产产 物物 释释 能能 联联 系系细胞质基质、线粒细胞质基质、线粒体（主要）体（主要）细胞质基质细胞质基质需氧、酶等需氧、酶等不需氧、需酶不需氧、需酶较较 多多较较 少少两者第一阶段相同两者第一阶段相同都分解有机物、释放能量都分解有机物、释放能量（3 3）、）、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较二氧化碳和水二氧化碳和水酒精和二氧酒精和二氧化碳或乳酸化碳或乳酸习惯上把习惯上把微生物的无氧呼吸微生物的无氧呼吸称发酵。称发酵。、酒精发酵、酒精发酵（酵母菌（酵母菌 无氧条件）无氧条件）B、乳酸发酵、乳酸发酵（乳酸菌）（乳酸菌）葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸有

11、氧有氧6CO6CO2 2+6H+6H2 2O+O+能量（大量）能量（大量）无氧无氧2C2C2 2H H5 5OH+2COOH+2CO2 2+能量（少量）能量（少量）（酒精）（酒精）2C2C3 3H H6 6O O3 3+能量（少量）能量（少量）(乳酸）乳酸）细胞质基质线粒体线粒体细胞质基质6、影响呼吸作用的因素及应用、影响呼吸作用的因素及应用影影响响因因素素内因内因遗传因素遗传因素外因外因环境因素环境因素不同植物呼吸速率不同不同植物呼吸速率不同（阳生阳生植物植物阴生阴生植物）；植物）；同一植物不同发育时期不同同一植物不同发育时期不同（幼苗期幼苗期成熟期成熟期）同一植物不同器官呼吸速率与不同同一

12、植物不同器官呼吸速率与不同（生殖生殖器官器官营养营养器官）；器官）；氧气氧气温度温度CO2H2O（1）氧气）氧气呼吸速率呼吸速率5 10 15 20 25 30 O2%有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸两者都有两者都有应用应用中耕松土中耕松土向培养液或水体中通气向培养液或水体中通气贮藏时抽出空气，通入贮藏时抽出空气，通入N N2 2或或COCO2 2酵母菌发酵酿酒、酵母菌发酵酿酒、乳酸菌发酵制酸奶乳酸菌发酵制酸奶（2）温度：）温度：呼吸速率呼吸速率温度温度/a.a.温室栽培中温室栽培中增大昼夜温差增大昼夜温差(降底夜间温降底夜间温度度)以减少夜间呼吸消耗有机物。以减少夜间呼吸消耗有机物。b.食物

13、的储存食物的储存保鲜保鲜通常采用通常采用低温法低温法通过影响酶的活性来影响呼吸速率。通过影响酶的活性来影响呼吸速率。应用应用 CO CO2 2是细胞呼吸的产物，当环境中是细胞呼吸的产物，当环境中COCO2 2浓度浓度增加时，呼吸速率便会减慢。增加时，呼吸速率便会减慢。贮藏新鲜水果和蔬菜时抽出空气，通贮藏新鲜水果和蔬菜时抽出空气，通入入N N2 2或或COCO2 2（3）CO2：应用：应用：在在一定范围一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，自由水含量高呼吸速率大，自由增加而加快，自由水含量高呼吸速率大，自由水含量低呼吸速率弱。水含量低呼吸速率弱。当含水量过多时，

14、呼吸速率减慢甚至死亡。当含水量过多时，呼吸速率减慢甚至死亡。呼吸速率呼吸速率含水量含水量4、H2O：种子的储存要种子的储存要风干；风干；合理灌溉。合理灌溉。应用：应用：1.1.在有氧呼吸过程中，在有氧呼吸过程中，COCO2 2的产生的产生 和氧气的参与分别发生在（和氧气的参与分别发生在（）A.A.第一阶段和第二阶段第一阶段和第二阶段 B.B.第二阶段和第三阶段第二阶段和第三阶段 C.C.第一阶段和第三阶段第一阶段和第三阶段 D.D.都在第三阶段。都在第三阶段。B 2.2.苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸苹果和马铃薯块茎进行无氧呼吸 的产物分别是（的产物分别是（）A.A.乳酸、酒精和二氧化碳乳酸、酒

15、精和二氧化碳 B.B.都是酒精和二氧化碳都是酒精和二氧化碳 C.C.都是乳酸都是乳酸 D.D.酒精和二氧化碳、乳酸酒精和二氧化碳、乳酸D3.3.给某动物呼吸含放射性同位给某动物呼吸含放射性同位素素1818O O的的O O2 2，则该动物体内首，则该动物体内首先出现先出现1818O O的物质是的物质是()()A.A.葡萄糖葡萄糖 B.B.二氧化碳二氧化碳 C.C.水水 D.D.丙酮酸丙酮酸C4.4.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是 ()()都在线粒体中进行都在线粒体中进行 都需要酶都需要酶都需要氧都需要氧 都产生都产生ATP ATP 都产生丙酮酸都产生丙酮酸A.A.B.B

16、.C.C.D.D.DC6H12O6(葡萄糖葡萄糖)2C3H4O3(丙酮酸丙酮酸)6CO2+6H2O+能量能量2C2H5OH+2CO2+能量能量(酒精酒精)2C3H6O3(乳酸乳酸)+能量能量氧 酶的不同有氧呼吸无氧呼吸5.5.根据下图回答问题根据下图回答问题(1)(1)图中图中和和所示的过程是所示的过程是 。(2)(2)图中图中和和所示的过程是所示的过程是 。(3)(3)丙酮酸之所以会发生丙酮酸之所以会发生或或不同的变化，不同的变化，一方面是由于是否有一方面是由于是否有 参与，另一参与，另一方面是由于方面是由于 所造成的。所造成的。(4)(4)产生对细胞有害作用的物质是图中产生对细胞有害作用的

17、物质是图中 过程。过程。6 6、在生产实践中，贮存蔬菜和水果的最、在生产实践中，贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是（佳组合条件是（）A A、低温、高氧、高、低温、高氧、高COCO2 2 B B、低温、低氧、高、低温、低氧、高COCO2 2 C C、高温、高氧、高、高温、高氧、高COCO2 2 D D、高温、低氧、低、高温、低氧、低COCO2 2B7 7、把小白鼠和青蛙从、把小白鼠和青蛙从2525的室温中移至的室温中移至55的的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？A A、两种动物的耗氧量都减少、两种动物的耗氧量都减少B B、两种动物的耗氧量都增加、两种动

18、物的耗氧量都增加C C、青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加、青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加D D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少C8.8.现有甲酵母菌进行有氧呼吸现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发乙酵母菌进行发 酵酵,若它们消耗等量的葡萄糖若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出则它们放出COCO2 2 和吸收的和吸收的O O2 2之比是之比是 ()()A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3 A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3C9.9.下列下列5 5支试管中分别含有不同化学物质和活性支试管中分别含有不同化学物质和活性 酵母菌细胞制备物。在

19、适宜温度条件下，会产酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产 生生COCO2 2的试管有的试管有 （）葡萄糖葡萄糖+已破裂的细胞已破裂的细胞 葡萄糖葡萄糖+线粒体线粒体 丙酮酸丙酮酸+线粒体线粒体 葡萄糖葡萄糖+细胞质基质（隔细胞质基质（隔 绝空气）绝空气）丙酮酸丙酮酸+细胞质基质（隔绝空气）细胞质基质（隔绝空气）A.A.B.B.C.C.D.D.C10.10.右图表示在储存蔬菜、右图表示在储存蔬菜、水果时，大气中水果时，大气中O O2 2的浓度的浓度对植物组织内对植物组织内COCO2 2产生的产生的影响，试分析：影响，试分析：释放的相对值释放的相对值CO2 （1 1）A A点表示植物组织点表示

20、植物组织释放释放COCO2 2较多，这些较多，这些COCO2 2是是_的产物。的产物。（2 2）由）由A A到到B B，COCO2 2的释放量急剧减小，其原因的释放量急剧减小，其原因是是_。（3 3）由）由B B到到C C，COCO2 2的释放量又不断增加，其主的释放量又不断增加，其主要原因是要原因是_；到到C C点以点以后后COCO2 2的释放量不再增加，其主要原因是的释放量不再增加，其主要原因是_。随随O2的增加，无氧呼吸受到抑制的增加，无氧呼吸受到抑制随氧浓度增大，有氧呼吸不断加随氧浓度增大，有氧呼吸不断加强强无氧呼吸无氧呼吸 受线粒体受线粒体数量限制，有氧呼吸不再加强数量限制，有氧呼吸

21、不再加强5.5.陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为 产生的酒精对细胞有毒害产生的酒精对细胞有毒害 产生的乳酸对产生的乳酸对 细胞有毒害细胞有毒害 没有专门的无氧呼吸结构没有专门的无氧呼吸结构 产生的能量太少产生的能量太少 （）A.A.B.B.C.C.D.D.D6.6.关于无氧呼吸的叙述中，正确的是关于无氧呼吸的叙述中，正确的是 ()()A.A.不产生不产生COCO2 2 B.B.一定产生一定产生COCO2 2 C.C.不形成不形成ATP D.ATP D.物质氧化分解不彻底物质氧化分解不彻底D7.7.一运动员正在进行长跑训练，一运动员正在进行长跑训练，从

22、他的大腿肌肉细胞中检测到从他的大腿肌肉细胞中检测到 3 3种化学物质种化学物质 ，其浓度变化如，其浓度变化如 右图所示，图中右图所示，图中 P P、Q Q、R R三曲三曲 线依次代表线依次代表 （）B A.O A.O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B.B.乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C.CO C.CO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D.COD.CO2 2、乳酸、乳酸、O O2 2 （4 4）从哪点开始，）从哪点开始，O O2 2浓度的高低成为限制有氧浓度的高低成为限制有氧呼吸的因素？呼吸的因素？_ （5 5）为了有利于较长时间地贮存大白菜，应）为了有利于较长时间地贮存大白菜，应把地窖的氧气控制在把地窖的氧气控制在_段范围内。段范围内。B点点 B CB C