玫瑰香葡萄栽培技术

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1、玫瑰香葡萄栽培技术玫瑰香葡萄无公害栽培技术1、玫瑰香葡萄产地环境条件1.1、产地选择 玫瑰香葡萄产地应选择在生态条件良好，远离各种污染源， 并具有可持续生产能力的农业生产区域。1.2、产地空气环境质量玫瑰香无公害葡萄的产地环境空气质量应符合表1 的规定。1.3、产地农田灌溉水质量 玫瑰香葡萄产地农田灌溉水质应符合表2的规定。2、玫瑰香葡萄栽培技术2.1、苗木栽植2.1.1苗木栽植时间：北京大兴地区葡萄栽植采用春栽，一般在3月未到4 月上旬进行。营养袋苗在5月上旬进行定植。2.1.2架式与栽植密度：玫瑰香葡萄采用篱架或小棚架栽培。篱架栽培行距 2.5米，株距11.5米。小棚架栽培行距4米。株距0

2、.81.0米。2.1.3栽植方法：篱架栽培时可按行距南北方向挖定植沟，棚架栽培、东西 方向挖定植沟。定植沟宽、深为80厘米，沟内填置秸杆、腐熟的有机肥和表土， 栽植前先用清水将苗木根部浸泡10-12小时，并对根系进行修剪，剪去过长、 过细和有伤的根，然后用ABT生根粉或萘乙酸NAA溶液浸泡根部。再按株行距 进行栽植，栽植深度以苗木的根颈部与地面相平为准。栽植时根系要摆布均匀。 填土一半时轻轻提苗，再仔细填土，与地面相平后踏实，最后灌透水。待水渗完 后进行复土或复膜。2.2整形与修剪2.2.1整形：玫瑰香葡萄篱架栽培宜采用单蔓或少主蔓扇形整形，小棚架栽 培宜用单主蔓龙干形。篱架独蔓整形每株只留一

3、个主蔓，定植当年，在植株长至0.8米左右时摘 心，促进枝条加粗生长。当植株高度达1.61.8米时进行第二次摘心，冬剪时延 长头剪留0. 4-0.5米长，剪口粗度达8毫米以上。副梢健壮的在粗度为8毫米处 剪截，作为结果母枝培养。第二年仍按此标准修剪，定植后第三年基本成形，在 主蔓上母枝上，结果枝组间距保持在0.2米左右，每株上有结果母枝5-7个，盛 果期每667m2 （亩）产量控制在1500-1750公斤。篱架双蔓整形 每株培养2个主蔓，方法与上相同。冬剪时剪口粗度8毫米 左右，第二年每个主蔓培养2-3个结果枝，延长头剪留5-6个芽，第三年每株培养 6-8个结果枝，第三年进入盛果期，每667m2

4、 （亩）产量控制在1500-1750公 斤。（3）小棚架龙干整形，采用独龙干整形；每株留一个主蔓做龙干，在龙干 上每隔20厘米培养一个枝组，形成龙爪，龙爪是主要结果单位。每667m2 （亩） 产量控制在1750公斤左右。2.2.2修剪2.2.2.1夏季修剪（1）抹芽:在4月中下旬芽萌动后进行，抹去预备芽、弱芽、萌发的隐芽、 萌蘖芽及过密的幼芽。（2）定枝:在新梢长至0.3米，能明显辩明花序状况时进行，按照植株负载 要求，去除过密、过多和过分细弱的枝条。（3）摘心:花前一周左右进行，摘心强度是在花序以上留5-7片叶进行摘心， 对落花落果较重的摘心强度可适当加大，只留34个叶片摘心。（4）去副梢：

5、结果枝副梢处理，果穗以下的付梢全部去除，果穗以上的付 梢留12片叶摘心，二次付梢只保留顶端的12个付梢进行反复摘心，其余 的去除。营养枝上的付梢一律留2片叶进行摘心。二次副梢只保留顶端12个， 并反复摘心，其余的去除。（5）、疏花序、掐穗尖:开花前、花序展开后，掐去花序的顶端1/5-1/4， 同时除去副穗，并适当除去部分过密、过小的花序，使花序大小整齐，紧凑。2.2.2.2冬季修剪 玫瑰香葡萄采用中短梢混合修剪，一般延长枝剪留4-6芽, 结果枝剪留3-4个芽，预备枝留23个芽，每亩留结果枝3500-3800个。对 多年生枝蔓及时进行更新修剪。2.2.3整理果穗当果粒达到豆粒大小时进行，在架面上

6、进行顺穗，并疏去小 粒、病虫粒和畸形粒，使果穗大小适中，果粒分布均匀。2.2.4套袋果穗整理完毕后，在果穗上喷布一次多菌灵或其它杀菌剂，然 后进行套袋，玫瑰香套袋采用葡萄专用果袋，套袋时要细致小心，防止碰伤果穗， 套袋后一直到采收前10天时再去除果袋，促进上色。通过夏季修剪每个强壮结 果枝上保留2个果穗，中庸枝上只留一个果穗，弱枝上不留果穗，整个植株上叶 果比保持在25:1左右。2.3施肥无公害葡萄园施肥以有机肥为主，少施或不施化肥,严格禁止使用 硝酸铵和氯化钾。在生长前期以氮肥为主，花期喷施硼肥，中后期增施磷、钾、 钙肥和多元复合肥。（葡萄常用根外追肥见附录），为防止果穗水罐子病的发生， 要

7、适当控制产量和氮肥的施用，增施磷钾肥和微肥。2.3.1基肥 秋季果实采收后立即进行，在距栽植行0.5米处,开挖深0.3-0.4 米的施肥沟，埋施腐熟有机肥，亩施肥量3000-4000公斤，并加入100公斤过 磷酸钙和50公斤硫酸钾。2.3.2 追肥（1）催芽肥:4月上中旬,萌芽之前进行，施入充分腐熟的有机肥，每667m2 （亩）施用或尿素15-20公斤，磷酸二铵30-40公斤。若基肥充足可免去这次施肥。（2）催花肥：开花前10天左右，每667m2 （亩）施尿素15-20公斤或磷酸 二铵20-30公斤。初花期和盛花期各喷施一次0.30.5%的硼酸或硼砂溶液。（3）催果肥：葡萄浆果膨大期施入充分腐

8、熟的有机肥或（亩）施尿素15公 斤，磷酸二铵30-40公斤。（4）催熟肥：葡萄浆果开始着色前后进行叶面喷肥，根外喷施0.2-0.3%磷 酸二氢钾溶液，每7天左右一次，共喷34次，或喷含磷、钾、钙的多元复合 肥。对要进行贮藏的喷施0.5%氨基酸钙或醋酸钙，以利保鲜贮藏。2.4灌水与排水灌水:结合催芽肥、催条肥、催果肥，果实采收后施肥，各灌一次水，土壤封 冻前进行一次充足的冬灌。开花期和果实成熟前一个月内要严格控制灌水，以保 证开花座果和果实正常成熟。排水:葡萄园地下水位平时控制在0.8米以下，雨季应注意排水，使地下水 位控制在0.6米以下。2.5 土壤管理2.5.1秋冬季树盘深耕：每年果实采收后

9、，结合施基肥在距主蔓4050厘 米处进行深耕，深度为3040公分。2.5.2生长期间每次灌水后及雨后进行中耕除草。2.5.3葡萄园间作：一二年生幼园行间可间作绿肥、豆类、蔬菜等低杆作物。 成龄园行间不进行间作。行间不可间种任何高杆作物。3、果实采收与分级3.1果实采收：在果实充分成熟后，根据葡萄的不同用途（鲜食、贮藏、酿 酒等）决定其适宜的采收期，一般在9月初至10月上旬葡萄果实完全成熟，品种 特点充分显示时进行采收。采收时间在早晚、气温凉爽时进行。采收应细致进行， 尽量减少机械损伤，采收时应一并剪除病粒、小粒、并分级存放、包装。4、玫瑰香葡萄病虫害防治玫瑰香抗病能力较差，栽培中要高度重视病虫

10、害的预防，以防为主，综合防 治，及早进行各种病虫害和生理性病害的防治。4.1、病害的诊断侵染性病害主要是真菌侵染，病部表面着生霉状物和粉状物，主要病状有腐烂、变 色、坏死、萎蔫。生理病害病部无菌核、菌丝、霉状物和粉状物，一般表现为病部变色、萎蔫、坏 死、生长势弱等症状。4.2几种主要病害的防治4.2.1、葡萄霜霉病症状:主要危害叶片，得病后叶面出现半透明油浸状的淡黄病斑。叶背面长出片状 灰白色粉状物，严重时整个叶片枯黄死亡。发病规律:一般6、7月开始发病,8、9月发病最严重。低温多雨天气更有利于病 害发生，此病蔓延较快。药剂防治:发病前用石灰半量式波尔多液200倍液、600倍科博或大生M-45

11、（80% 可湿性粉剂）800倍液，每隔7-10天喷一次。发病期可喷安克、氟吗啉、霜脲氤 锰锌或58%甲霜灵锰锌400倍液,50%瑞毒铜600-800倍液或25%甲霜灵 500-600倍液、300倍乙磷铝等农药进行治疗。4.2.2、葡萄白粉病症状:可危害叶片、新稍、果实。叶片受害时，表面出现灰白色霉斑，上生白粉;果 粒受害时与叶片相似，将灰白色霉毛抹掉,果皮上有褐色丝状纹。受害果实果粒发 硬，易形成裂果，严重影响产量。发病规律:6月下旬开始发病,8、9月份浆果成熟期发病率最高。药剂防治:发芽前喷5度石硫合剂，发病时喷0.2度石硫合剂2-3次或15%三唑酮 1500倍液，也可喷50%硫悬浮剂200

12、-500倍液，仙生（62.5%可湿性粉 剂）600-800倍液。4.2.3、葡萄炭疽病症状:主要危害果实，初发病时，果实上发生水渍状褐色斑纹，病部凹陷，逐步产生 黑色小粒点,并有粉红色粘胶状物，此病在果实近成熟时发展迅速。发病规律:一般从6月下旬至7月上旬开始发病，接近成熟期，遇高温多雨天气导致 病害流行。5月下旬至六月上旬在结果母枝和枝蔓及幼果上喷科博600倍液，炭 疽锰锌或75%百菌清600-800倍液，硫悬浮剂800-1000倍液均有很好的效果。4.2.4、葡萄白腐病症状:果穗发病时,先从穗轴或梗轴上产生淡褐色水渍状病斑,3-5天就可蔓延到果 粒，使果粒变色，软腐脱落。叶片发病时，先从叶

13、边水孔处发病，呈“噬病斑，像开 水烫伤一样，严重时叶片枯死。发病规律:8-9月为发病高峰期，多雨年份和冰雹、大风后发病重，严重时能造成绝 产。药剂防治:潜伏期始于6月份，开花座果后到果粒封穗前是防治的关键时期。遇暴 雨、冰雹后10小时后应立即喷药,一般情况下隔10-15天喷一次药，共3-5次。药剂可采用600倍科博、福美双、50%多菌灵1000倍液、70%甲基托布津1000 倍液，仙生（62.25%可湿性粉剂）800倍液，病害初发时要及时喷布氟硅唑或烯唑 醇进行治疗。4.2.5、葡萄黑痘病症状:在幼枝、幼果和幼叶片上发生圆形淡红色斑点后呈现为梭形,在果实上发生 的病斑凹陷，使果实硬化、畸形，不

14、能成熟。发病规律：6月上旬开始发病,7月上、中旬最重,雨多时病情发展快。药剂防治：春季出土后未萌芽前喷5度石硫合剂，花前或花后喷波尔多液或大生 M-45，发病初期也可喷烯唑醇、世高、霉能灵以及40%多菌灵800-1000倍液或 仙生（62.25%可湿性粉剂）800倍液。4.2.6水罐子病水罐子病是玫瑰香上常发生的一种生理性病害，主要表现 为果实上色前后果穗尖部果粒软缩、失色、果皮与果肉分离，果实内形成酸水。 防治水罐子病的主要途径是加强管理，严格控制单株产量，控制氮肥用量，增施 磷钾、钙肥。4.3主要虫害的防治葡萄虫害主要有螨类、介壳类及金龟子类。葡萄虫害的防治。葡萄虫害的防治应和病害防治结合

15、进行。葡萄虫害的防治主要 是使用杀虫剂。常见的几种螨类和虫害：4.3.1葡萄毛毡病症状:毛毡病由一种极小肉眼看不见的壁虱造成，寄生在叶子背面。受害叶片背面 有许多深1毫米凹陷的浅窝，内有毛茸，随病情加重，茸毛变成褐色，好象一层毛毡。 发病规律:从葡萄展叶至落叶均可发生，但以前期发病率较重。药剂防治:葡萄出土后,在芽膨大期喷3-5度石硫合剂，发病期喷0.2-0.3度石硫合 剂或哒螨灵、尼索螨醇等药剂，防治效果较好。4.3.2葡萄二星叶蝉与葡萄斑叶蝉（别名浮尘子），属同翅目，叶蝉科。危害:以成虫、幼虫聚集在叶的背面吸食叶片汁液，先从枝蔓基部老叶开始，逐渐 向上部叶片蔓延危害。一般不危害嫩叶,叶片出

16、现失绿小白点，严重时全叶失绿， 造成早期落叶。每年发生3-4代,葡萄整个生长季中都能危害。以成虫在枯叶、杂 草等外越冬。防治：加强管理，改善通风透光条件，秋后清扫园内落叶及杂草，彻底烧毁，减 少越冬虫源。药剂防治:在幼虫发生期喷洒触杀性杀虫剂，如4000倍敌杀死、歼灭4000-5000 倍液等。4.3.3葡萄短须螨（别名:葡萄红蜘蛛）属叶螨总科，细须螨科，短须螨属。危害:以幼虫、成虫先后危害嫩梢、叶片、果实及副梢等，受害处呈现黑褐色斑 块,严重时叶片焦枯脱落。果粒受害后，果皮粗糙呈铁锈色，每年可发生6代，以雌 成虫在老皮裂缝内以及松散的芽鳞绒毛内群集越冬。4月中、下旬越冬雌虫出蛰， 可一直危害

17、至11月上旬，以7、8月危害最重。防治:刮老皮:春季葡萄出土后，刮除树皮,消灭越冬虫。化学防治:春季葡萄上架后展叶前，喷布3度石硫合剂，生长季喷0.2-0.3度石硫合 剂。4.3.4、远东盔蚧（别名:东方盔蚧）属蚧总科,坚蚧科，坚蚧亚科，坚蚧族。危害:以幼虫和成虫危害枝叶和果实，每年发生2代，以二龄幼虫在枝蔓的裂逢、老 皮下及芽鳞覆盖下越冬。3月中下旬开始活动,8月危害最重,10月开始越冬。在 危害期间,经常排泄出无色粘液，粘于叶面和果实上，阻碍叶片的光合和呼吸，同时 还招致蝇类吸食和霉菌发生，呈现煤烟状污斑，影响果实外观和品质，严重时，枝 条枯死，树势衰弱。防治:春季出土上架后，喷5度石硫合

18、剂消灭越冬幼虫，或人工刮治。4月上旬和6月份 分别用0.5度石硫合剂防治。4.3.5、金龟子类（别名:金壳郎、铜壳郎）危害:此虫种类较多，食性杂，幼虫统称蛴螬,食害根部，是苗期的主要地下害虫。成 虫为害嫩芽、叶、花、果实。活动时间长、食量大、危害严重。一年发生一代， 以成虫或幼虫越冬。防治:（1）秋季深耕，春季浅耕，破坏越冬场所。（2）人工扑杀。（3）利用黑光灯、电灯诱杀。（4）在成虫危害盛期用杀虫剂防治（可用10%歼灭4000-5000倍液杀灭）4.4葡萄病虫害化学防治应注意事项：（1）遵循农药安全使用要求及农药合理使用准则。（2）合理选择农药品种，做到对症下药。（3）注意喷药时期，做到及时

19、、适时。（4）注意喷药时间和气温，在风速不超过3级的天气进行喷药。（5）注意农药的交替使用，尽量避免连续使用，同一种农药或同剂型农药， 以免出现抗药性。（6）两种或两种以上农药混合使用时要按有关要求进行混配，并要即混即 用，混合要合理，如出现气泡、变色、沉淀等现象，应立即停止。酸性和碱性农药 不能混用。（7）葡萄采前60天禁止使用有毒和有残留的农药。5埋土防寒11月上中旬将冬剪后的植株适当捆绑，并在主蔓基部做好土枕，然后顺主蔓方 向压倒，在行间距植株70公分以外取土复盖植株，防寒土墩土层厚度不应低于 20厘米，宽80-100厘米，埋土后上冻前灌足冻水。玫瑰香葡萄，其树势较强，易成花，易座果，但

20、不耐霜霉病。故生产上宜 增施农家肥，培育壮树；加强综合防治，注意夏季修剪，合理负载，培养优质果 品。在葡萄上合理应用植物生长调节剂，可以影响其生长发育的各个过程，达到高产、 优质、高效益的目的。但目前对植物生长调节剂的作用机理、生理学和生物学效 应及彼此的平衡关系等方面，都还有许多问题有待进一步研究。如应用技术以经 验为准；应用效果常因地区、气候、品种、树体状况、生育期、使用技术等的差 异而表现很大的不同，甚至产生相反的结果。因此，应用时必须慎重。1）重视综合栽培技术葡萄高产、优质、高效益的获得，必须以合理的土、肥、水和架面管理等综合栽 培技术为基础。如管理粗放的弱树不可能依靠喷生长延缓剂提高

21、坐果率以获得增 产；结果过多，叶面积不足，也不可能用生长调节剂使果粒增大、提早成熟和提 高糖度。2）针对不同目的、不同品种，正确选择药剂植物生长调节剂的效应，相互之间存在着加合、拮抗、诱发等复杂关系。所以， 为某一目的在选择一种或两种以上药剂混合或先后应用时，要先了解其基本性 质，避免用错。3）严格把握使用时期、浓度和次数同一种植物生长调节剂在不同时期使用，不仅效果大小不同，而且可能完全无效， 甚至产生相反的效果。GA3在葡萄坐果期应用，可提高坐果率并使果实增大， 而在花前使用一般会降低坐果率并使果实变小。浓度过低、次数少，可能不起作 用或作用小，过浓、次数多，则可能有药害或反效果。4）树体状况和环境条件葡萄品种、树势、树龄不同，植物生长调节剂的使用效果很可能不一样。因此， 在某地某一品种上的成功经验，在别的地方或别的品种上应用时，仍需先进行试 验。5）药剂配制方法不同的植物生长调节剂配制时剂型或溶剂不同，效果也不一样。配制时和配制后 的温度、光和pH，也影响药剂的稳定性和活性。这些都需依据有关说明资料加 以注意。6）注意残毒但是食品污染问题日益受到世界各国的重视，对许多国家对某些植物生长调节剂 有最大残留限量的规定，任何调节剂都不能过量使用红花寿星桃价格表：高60公分冠35公分6元/株；高80公分冠80公分22元/株；