有关五星级酒店劳动合同范本

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1、有关五星级酒店劳动合同范本 甲方：法定代表人：乙方：身份证号：第一条根据中华人民共和国劳动法以及国家、自治区有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本劳动合同，第四条本合同的期限为一年。合同期从年月日起至年月日止。第五条甲方的权利和义务：1、甲方有权根据工作需要安排乙方合适的岗位工作，并为乙方提供必要的工作条件。2、甲方依据餐饮业的特殊性安排乙方的工作时间，并为乙方提供必要的劳动保护用品。3、甲方有权根据不同的岗位技术要求和劳动强度确定乙方的劳动报酬。5、甲方不得对乙方进行人格侮辱和人身攻击，发生类似事件乙方有权辞职。第六条乙方的权利和义务：1、乙方必须保质保量完成甲方确定的

2、工作任务，服从甲方的统一管理、统一指挥和调度。2、乙方必须严格遵守甲方的店规店纪和各项管理制度，不得违背甲方的合理安排和意愿，3、乙方必须按操作规程进行工作，凡违反操作规程而导致的人身伤害事故，甲方不承担任何责任。4、乙方在工作之余(如休息期间或假期)发生的意外伤害等责任事故，甲方不承担任何责任。5、乙方在工作期间，不管有任何理由，不得打架斗殴，如有发生甲方将无条件辞退所有参与者，并扣除其个人行为保证金、工资和其它应得资费。6、乙方应爱护公共财产和设施，如有损坏按原价赔偿。第七条为了避免乙方在聘用期间因非正当程序离职或发生违规违纪事件给甲方带来负面影响和损失，乙方应向甲方交纳个人行为保证金 5

3、00 元(含工作服、工牌、锁具、餐具、用具等费用)，个人行为保证金从乙方劳动报酬中三个月内扣齐。中层以上管理者的.个人行为保证金按工资比例计存，原则不少于一个月的工资。第八条甲方每月发放一次薪酬，如遇特殊情况不能按时兑现薪酬，甲方将向乙方说明。第九条个人行为保证金符合下列条件，甲方将如数退还：1、聘期届满，或因特殊原因乙方提前 15 天向甲方递交了书面辞呈，并经甲方负责人准许的。2、甲方违反本合同第五条第 5 款之规定的。第十条个人行为保证金符合下列条件，甲方不予退还：1、不按规定程序办理辞职的。2、因违反店规店纪或触犯法律被甲方辞退的。3、打架斗殴，给酒店带来负面影响和损失的。4、偷窃客人财

4、物和酒店财产的。第十一条乙方在甲方处的试用期为 10-30 天，试用期的工资待遇按预定工资的 60%兑现。被正式录用者按预定工资全额发放，未被正式录用离店时兑现 60%。乙方自动离职，取消试用期工资。其余按员工手册相关条款执行。服务员、服务生试用期为 7 天，试用期工资 10 元/人天，被正式录用后享受酒店正常待遇。第十二条乙方在甲方处工作满一周年，如继续被本店聘用或在隶属于甲方的任何单位或部门工作，可享受每年 60 元的工龄工资。满三周年可在县级以上医院享受一次全身体检。星级酒店员工休假制度相关的文章【管理制度】图文推荐【管理制度】精华文章【管理 酒店为完善请、休、销假制度，统一审批手续，特

5、制定本制度：1、员工请假和休假，必须履行当事人书面报批的手续，特殊情况，可事先口头请假或来电电话请假，或委托人请假，经批准后休假，但必须在休假后立即补办请假手续；2、下列日期为假日，但因需要可制定正常上班，需以加班计算（1）元旦、春节、国庆节、中秋节、端午；（2）假日若逢星期日，其隔日不予补假；3、员工请假分下列几种：（1）病假：因病假治疗休养或住院治疗者，应出具县级以上医院证明并申请病假，每年积计 15 天为限；（2）婚嫁：员工结婚可请婚嫁 3 天，晚婚假加 3 天（含假期路途）；子女结婚可请假 2 天（含假期路途）；兄弟姐妹结婚可请假 1 天；（3）产假：员工生育可请假 75 天，小产 7

6、 天，晚婚晚育加 15天 配偶生育可请假 1 天（4）丧假：父母配偶丧亡可请假 3 天；祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母丧亡可请假 3 天；其他直系亲属丧亡可请假一天；4、假期薪金（1）病假：丧家三天超时扣薪金；（2）婚假：婚假三天超时不计薪金，产假按工资标准计发 50薪金；5、请假及核准权限（1）休假一天以内，所在部门经理签署意见后，报总经理批准，交办公室备案；（2）部门经理请假，一天以内报总经理批准；（3）产假、婚假、丧假由部门经理签署意见，报办公室核准；全年事假、病假、小产假不得超过 15 天，旷工一天扣发二天工资，旷工三天以上予以辞退；（4）轮休完后由所在部门负责人合理安排 6、酒店员工

7、因执行职务发生的危险导致伤病不能工作者，按医疗期规定以公假论，公假期间发基本工资；7、凡未按规定请假和未办妥书面请假手续的，均不得先行离职，除确因临时发生意外等不可抗力的事情外，皆以旷工论处；8、请假理由不充分或妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或延期请假；9、请假者和核准者，必须将休假者离职期间的相关工作和经办事务妥善安排和处理，并于请假单内注明；10、员工因病住院，必须到县级以上的医院治疗并出具住院证明报酒店批准，病休需出具所治疗医院的病假证明和病历本，否则作旷工处理；11、休假完后及时到所在部门机办公室销假，如继续休假，应按上述规定重新办理休假批准手续，经批准后再行休假；12、酒店员

8、工依本制度所请假如发现有弄虚作假者，除以旷工论处外，可依情节轻重予以惩处直至辞退。13、受到批准的请假均不计工资，扣发全勤奖。酒店员工休假制度 2017-09-1914:45|#2 楼 1、员工请假和休假，必须履行当事人书面报批的手续，特殊情况，可事先口头请假或来电电话请假，或委托人请假，经批准后休假，但必须在休假后立即补办请假手续；2、下列日期为假日，但因需要可制定正常上班，需以加班计算（1）元旦、春节、国庆节、中秋节、端午；（2）假日若逢星期日，其隔日不予补假；3、员工请假分下列几种：（1）病假：因病假治疗休养或住院治疗者，应出具县级以上医院证明并申请病假，每年积计 15 天为限；（2）婚

9、嫁：员工结婚可请婚嫁 3 天，晚婚假加 3 天（含假期路途）；子女结婚可请假 2 天（含假期路途）；兄弟姐妹结婚可请假 1 天；（3）产假：员工生育可请假 75 天，小产 7 天，晚婚晚育加 15天 配偶生育可请假 1 天（4）丧假：父母配偶丧亡可请假 3 天；祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母丧亡可请假 3 天；其他直系亲属丧亡可请假一天；4、假期薪金（1）病假：丧家三天超时扣薪金；（2）婚假：婚假三天超时不计薪金，产假按工资标准计发 50薪金；5、请假及核准权限（1）休假一天以内，所在部门经理签署意见后，报总经理批准，交办公室备案；（2）部门经理请假，一天以内报总经理批准；（3）产假、婚假、丧

10、假由部门经理签署意见，报办公室核准；全年事假、病假、小产假不得超过 15 天，旷工一天扣发二天工资，旷工三天以上予以辞退；（4）轮休完后由所在部门负责人合理安排 6、酒店员工因执行职务发生的危险导致伤病不能工作者，按医疗期规定以公假论，公假期间发基本工资；7、凡未按规定请假和未办妥书面请假手续的，均不得先行离职，除确因临时发生意外等不可抗力的事情外，皆以旷工论处；8、请假理由不充分或妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或延期请假；星级酒店客房管理制度,星级酒店客房管理 2017-09-1918:50|#3楼 1.遵守本饭店员工手册和其他规章制度。2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客

11、服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。5.各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。6.严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。7.不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗；调班必须经过主管同意。8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生

12、变化，应及时向行政人事部汇报。9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。10.坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。11.非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。12.服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。14.谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。15.对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。16.

13、根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。17.在岗工作期间严禁接打私人电话。18.在饭店任何地方看到杂物均须拾起。19.保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。20.客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。21.在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。22.如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。23.在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。24.工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。25.客房服务员不得将布草当抹布使用。26.不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用

14、设备。27.不得接听、拔打住客房内的电话。28.客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。29.不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。30.若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。31.对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。32.严禁向客人索要或变相索要小费。33.客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。34.客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。35.酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤.通过对教师

15、实施合理有序的管理，.教师管理制度的形式合理性主要体.人性与教师的需要分析是教师管理.实质合理性与形式合理性的内涵及.星级酒店财务下半年工作计划 星级酒店财务下半年工作计划 xx 大酒店是一家文化型酒店，在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究：地方特色或民族性风味特色，所以在餐饮产品品种数量上，相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入，相应的增多。所以在餐饮成本控管方面，必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制，以保证酒店的利益。刚到财务，一切都从零开始。作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发现问

16、题，然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题，不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低，或成本过高等问题。以便于及时发现问题，如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来，以作书面性汇报！及时的反应情况，保证酒店利益不受损失！将酒店的 2018 年下半年财务工作计划如下：1.了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。2.不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的利益。3.做好日

17、常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题及时做出书面汇报，并计算出毛利率！以保证餐饮产品的毛利率不低于 50%。安排好工作时间，做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划，以防为找事情做而找事的事情发生。4.一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好准备！5.厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况，发现问题及时上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结，并留待好第二天工作的衔接。6.原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗 7.计划如下，做好年货装箱工作，以保证年货准时出库。同时做好高档原材料的盘存工作，以监督厨房物料使用情。防止原料的不正常损失，截流成本降低内部损耗。从而提高酒店餐饮毛利，实现原材料价值的最大化。