林下香菇种植方法 告诉你林下香菇栽培技术要点

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1、林下香菇种植方法告诉你林下香菇栽培技术要点林下种植香菇可以实现食用菌向其天然产地（森林）的回归，生产 环境优于传统生产模式，而且投资小，管理简便，效益高。今天我们 介绍林下香菇种植方法，告诉你林下香菇栽培技术要点。一、林地的选择与拱棚搭建1、林地的选择应选择地势平坦，交通便利，林木覆盖率达35%以上，呈典型的 植物多样化，土层厚度40厘米以上，疏松的壤土的地块，沙壤土， 土壤有机质含量丰富。同时要求林地水质纯净，地下水源充足，空气清新，大气质量稳 定，生长35年以上速生林地，行间距以510米为宜。2、拱棚搭建在林下行间搭建简易的拱棚，拱棚规格为宽5米，高2米，长50米。建造时先搭床架，做3个床

2、架，两边宽各0.8米，中间宽2 米，两床架之间留70厘米走道。规格是距地面高2530厘米，每20厘米用14号铅丝纵向拉紧， 床架4、10趟铅丝。两端用地毛固定。二、香菇的菌棒制做方法选用栋树或果树等硬杂木木屑，粗细适当，干燥，不霉，陈料最 佳；棉籽壳要新鲜，不霉变；麸皮要新鲜、不霉、无虫蛀。配料为：木屑70%80%，棉籽壳10%15%，麸皮10%15%，石膏1%，白 糖1%，防污剂0.5%，料：水=1：0.80.9。上述各种原料要准确称量，反复搅拌均匀，加水量适宜。料袋规 格为55厘米X15厘米X5厘米的低压聚乙烯香菇专用套袋（折角袋）， 每袋约装干料1千克，湿重1.51.8千克。三、林下香菇

3、栽培技术要点(1) 春季的栽培管理要点春季主要的工作是养菌和转色。菌棒接种后待菌种吃料半径达 35厘米开始翻垛，井字型排放菌棒，发菌时将温度控制在30C以 下，及时通风换气。大约经过4050天发菌至基本满袋(两端差35厘米)要及时将 菌棒运入林下拱棚内，香菇菌棒交叉斜靠于床架的铅丝上，菌棒与地 面的夹角以不大于15度为宜，菌棒之间10厘米。(2) 夏季的栽培管理要点在自然情况下，菌龄8090天转色4/5以上，就可脱袋出菇， 脱袋后用大水冲洗菌棒1次，洗掉代谢产生的黄水防止霉菌感染并加 大温差刺激。以后维持好湿度(用微喷调节)、温度及时掀棚膜通风换 气。出菇期间加强温湿管理，要及时喷水降温、增湿

4、，创造一个最 高温度在33C以下，空气相对湿度在80%90%的出菇环境。一般每 天喷水34次，中午温度高时应加大喷水次数。7月由于天气闷热潮湿，加大通风，控制喷水量，以保住菌棒 为主。此时极易发生绿霉感染，及时用绿霉净喷洒，即可有效消除杂 菌影响。(3) 秋季的栽培管理要点9月气温逐渐降低，空气温湿度变化较大。当夜间温度低于20C 时，放下拱棚塑料膜，以利保温、增湿。随时掌握天气变化，多风、 干燥时增加喷水次数，保证空气相对湿度80%以上利于出菇。随着菌丝体代谢减缓，养菌时间、出菇时间、出菇过程相对应延 长，注水量控制在出菇菌棒重量的40%50%，以利养菌。当菌棒生产45潮菇后，棒体缩小、干瘪，出菇个头小，菇盖 薄，说明养分已耗尽，此时出菇结束。对于到了深秋仍有出菇能力的菌棒，采取移到暖棚内出菇，或来 年温度上升后再出菇，实现菌棒出菇生产最大化。