农业概论资料

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1、一、名词解释1、农业：农业是人类通过社会生产劳动，利用自然环境提供的条 件，促进和控制生物体（包括植物、动物和微生物）的生命活动过程 来取得人类社会所需要的产品的生产部门。2、农业地理：作为人文地理的重要分支，是研究农业生产布局与 地域分布规律的科学。3、农业区划：是对农业生产空间分布的一种科学分类的方法。它 是实现农业的合理布局和制定农业规划的科学手段和依据，是用严格 的科学态度指导农业生产、实现农业现代化的一项不可缺少的基础工 作。4、资源：泛指人类生活所需的全部物质和能量基础。5、土壤资源：是具有农、林、牧业生产性能土壤的总称。它是人 类生活和生产最基本、最重要的自然资源之一。6、农业环

2、境：是以农业生物（包括各种栽培植物、林木植物、牲 畜、家禽和鱼类等）为主体，包括围绕主体的一切客观物质条件以及 社会条件。7、农村产业结构：是一个多层次的复合系统，是指以资源合理配 置为基础的农村地域内产业之间、产业内部各层次之间及各层次内部 各要素之间的相互关系，包括农村三大产业之间、产业内部各部门之 间、部门内部各项目之间、项目中各产品之间相互交织的经济联系, 以及在占用要素和经济产出等指标上的量的构成与比例。8、农业产业化：市场为导向，提高比较效益为中心，依靠农业龙 头企业带动，将生产、加工、销售有机结合，实现一体化经营的农业。9、农业产业化经营：指市场为导向，以家庭承包经营为基础，通

3、过龙头企业及各种中介组织的带动，将农业的产前、产中和产后各环 节联结为完整的产业链条，实行多种形式的产业化经营，形成系统内 部有机结合、相互促进和利益互补机制的一种现代农业经营形式。10、农业组织：是指为了实现一定的经济目标而从事农业生产经 营活动的单位或群体。11、农业企业：是指以企业经营方式为主，为社会提供农业产品 或相关农业服务的经济组织。12、农业政策：是根据党的路线、方针和原则，为了提高农业生 产发展农村经济而制定的具有激励或约束经济活动功能的各种行动 准则。13、农业法规：是调整与农业有关的社会关系的法律规范的总称。14、农业市场化：是市场机制对农业生产经营所发挥的作用持续 增大，

4、农业经济活动对市场机制的依赖程度加大和加深的演变过程。15、期货市场：是为期货交易提供的场所以及围绕期货交易的一 系列活动关系的总和。16、“黄箱”政策：是指可能产生贸易扭曲、需减让承诺的国内支 持政策。17、农业科学体系：是由农业基础理论科学、农业技术科学、农 业应用科学和农业社会科学构成的农业科学知识系统。18、农业基础学科：是指农业基础科学中的分支学科。农业基础 科学是建立在数学、物理、化学、天文学、地学和生物学等六大自然 科学理论基础上的农业科学学科群。19、农学：是研究农作物和园艺作物生长发育基本规律及对环境 条件的要求，并采取恰当的农业技术措施，实现作物的高产、优质、 高效和可持续

5、发展的目的。20、动物科学：是农业科学中的一个重要组成部分，在农业科学 体系中，动物科学是服务于养殖业的科学，主要研究与养殖业生产有 关的基础理论知识和应用技术。21、食品科学与工程学科：是运用化学、生物学和工程学原理与 方法，研究食品贮存、保鲜、运输、加工、营养、卫生和深度开发利 用等基础理论和工程技术问题的科学。22、农业工程：是综合应用工程、生物、信息和管理科学原理与 技术，为农业、农村的发展与资源合理利用服务的工程技术学科。23、农业社会科学：是整个社会科学的一个分支，是研究与农业 有关的人们的社会关系、社会行为和农业的历史演变，探求农业领域 宏观规律的科学。24、农业综合学科：是指农

6、业科学体系中横跨农业基础学科、农 业技术学科和农业社会学科，具有明显交叉性和横向性的学科群。25、现代农业：就是指用现代工业力量装备的、用现代科学技术 武装的、以现代管理理论和方法经营的，生产效率达到现代世界先进 水平的农业。建设现代农业的过程，就是改造传统农业、不断发展农 村生产力的过程，就是转变农业增长方式、促进农业又好又快发展的 过程。二、填空1、农业的八个部门是农业生产业、农业工业、农业商业、农业金融、农业科技、农业 教育、农村建设、农业行政管理与政策2、 农业生产的发展大体上经历了阶段。原始农业、古代农业、近代农业和现代农业4、德国化学家李比希是的理论，导致了近代_工业的产生， 人工

7、施肥日渐普及，开辟了提高产量的新途径。农业化学、矿物质营养、化学肥料5、 由于的确立，近代农业的掀起了新品种培育和改良的浪 潮。细胞学说、进化论和遗传学理论、良种选育理论和技术7、 等是农业生产依赖的自然资源。土地资源、土壤资源、气候资源、水资源和生物资源8、 农业环境具有如下特点等。范围广，不稳定性，农业环境质量恶化不易觉察和恢复9、市场经济体制的确立是农业产业化发展的，而非市场安排则是必不可少的。体制基础、制度条件10、 从农业组织的经营范围看，农业组织可分为、和。农业生产组织、农产品流通组织和农业服务组织11、在发达国家，农业生产组织形式主要包括农场、合作农场和公司农场。12、农民的基本

8、权力有农民生产承包经营权；财产所有权；抵制不合理摊派费用及劳务权；参与决策与管理权。13、狭义上的农业是专指种植业、林业、畜牧业和渔业。14、 农业市场化是一个动态的过程，这个过程包含四方面 的内容。市场制度的形成、市场主体的发育、市场组织的建立和完善、市 场体系的建立和健全。15、 西方发达国家的农业市场化建设大都经历了四个主要 发展阶段。扩大国内农产品市场阶段、扩大国际农产品贸易阶段、农业商业 化阶段和农业高度市场化阶段16、农产品批发市场的类型，根据地域特点划分为、产地市场、中转地市场和销地市场。17、按照学科研究和学科特性，一般将农业科学体系划分为、。农业数学、农业物理、农业生物化学、

9、农业植物学18、农业基础学科包括了_、_、_、_微生物学、农业生物技术、农业生态学与农业气象学等基础学科。19、 农业科技的发展大体经历了、_、_、_四个阶段。原始农业科技、传统农业科技、现代农业科技和高新农业科技20、我国新的农业科技革命的指导方针是“、”。自主创新、加速转化、提升产业、率先跨越21、现代农业的核心是，特征是，方向是，目标科学化，商品化，集约化，产业化22、农业基本情况的调查的方式有。农业统计报表、普查、抽样调查、重点调查、典型调查、遥感调 查简答题1、农业生产的特点有哪些？一、农业生产的波动性（一）周期性因素引起的波动性1. 气候周期性变化引起的波动性；2.市场周期性变化引

10、起的波动 性（二）突发性因素引起的波动性1. 农业生物因素的突变；2.农业环境因素的突变；3.农业技术政 策或措施的失误引起农业的波动；4. 社会的变化与农业经济政策的失误引起农业的波动（三）趋势性变化引起的波动性1. 地球的温室效应；2.酸雨；3.臭氧层空洞二、农业生产的地域性和综合性（一）农业生产的地域性1. 地球上自然气候条件有明显的地域性，导致农业生产的地域性;2. 生物种类有明显的地域性，导致农业生产地域性；3.各国社会经 济发展水平不同，导致农业生产地域性（二）农业生产的综合性1. 农业系统的基本结构决定其综合性；2.大农业由农业生产等8 个部门综合组成；3.农业生产业由农、林、牧

11、、渔业综合组成；4.各 农业行业由产前、产中、产后三个环节综合组成；5. 农业技术体系的综合性三、农业自然资源的有限性四、农产品的特殊性2、简述我国农业发展的现状。（一）种植业发展不稳定，增长率呈周期性波动（二）农民纯收入增长缓慢（三）农村统分结合的双层经营体制尚不完善（四）农村经济市场化进程的制约因素多1. 生产要素市场发育滞后2. 农产品价格体系与市场机制的要求差距甚远3. 农民组织程度低，缺乏与市场连接的中介4. 农产品市场形态初级化3、我国农业发展的基本思路（一）协调人口与资源的关系，优化人力资源与自然资源的组合（二）建立资源节约型生产体系，实行集约化经营（三）发展高产优质高效农业，建

12、立和完善农村市场经济体制（四）发挥地区资源优势和促进地区间优势互补，力求区域经济 平衡发展（五）加速农业现代化进程，大幅度提高农业劳动生产率4、古代农业的主要成就第一，促进了原始农业阶段驯化的各种动植物资源的传播和交流, 极大地丰富了各地农业生物资源，为各地充分合理利用当地资源提供 了适应的动植物。第二，改变了原始农业只靠长期休闲、自然恢复地力的状况，创 造了利用人工施有机肥的办法来提高土壤肥力；还创立了间作、套种 等复种耕作制度，提高了土地生产率，初步实现了土地的用养结合， 自然生态平衡得以基本维持。第三，形成了农牧结合的生产体系。在欧洲是以牧为主，在中国 是以农为主。人们对于无法充分利用的

13、农副产品和农业不能利用的土 地，通过发展畜牧业而加以开发利用，为人类提供肉、蛋、奶及其他 畜产品，同时还可为农业提供优质的肥料，促进了农业系统的协调发 展。5、现代农业的发展趋势(一) 由“平面式,，向“立体式”发展(二) 由“石油型”向“生态型”发展(三) 由“自然式”向“设施式”发展(四) 由“机械化”向“自动化”发展(五) 由“农场式”向“公园式”发展(六) 由“化学化”向“生物化”发展6、农业地理的主要研究内容有哪些？(1) 自然条件与自然资源的农业评价(2) 土地利用和土地资源地理研究(3) 农业生境类型与农业生态地理研究(4) 农业部门与作物地理研究(5) 农业生产类型和农业区划研

14、究(6) 农业区的形成演变与农业历史地理研究(7) 农业区域地理研究(8) 农业地图研究7、农业自然资源存在的主要问题有哪些?（一）土地资源开发利用中存在的主要问题1. 水土流失严重；2. 土地沙化、盐渍化和污染等日益严重；3.耕 地资源锐减（二）森林资源开发利用中存在的主要问题1. 人均有林面积低，造林护林任务艰巨；2.森林资源浪费严重；3森林火灾、病虫害严重（三）农业用水开发利用中存在的主要问题1.农业用水资源短缺；2.水资源浪费严重；3.地下水开采过 量，水质污染加剧8、农村产业结构有哪些特征？（一）农村产业结构的脆弱性（二）农村产业结构的基础性（三）农村产业结构的产业关联（四）农村产业

15、结构的内在规律（五）农村产业结构的演进规律9、农村产业结构调整面临的问题农村产业结构调整不是一朝一夕的事，需要长期、逐步地开展工 作，同时会面临许多的困难。总的来看，农村产业结构调整面临的主 要问题包括以下几个方面：首先，农民科学文化素质低，思想观念陈旧，对农业产业化经营 的必要性与重要性认识不到位。其次，农业资本投入不足。第三，农业科技水平低，技术落后。10、农村产业结构调整的原则1. 采取因地制宜、比较优势原则2. 坚持二元导向原则3. 坚持循序渐进、可持续发展的原则4. 农村产业部门的比例协调原则5. 经济、生态和社会效益相统一原则（综合效益原则）6. 整体性原则7. 坚持应用先进科学技

16、术，提高农村产业结构调整的可行性原则。11、目前我国农村产业结构中存在的主要问题1、农村“三次产业”之间的结构、比例不合适（1）农业基础薄弱，后劲不足。（2）农村工业有了很大发展，但存在较大困难。（3）农村第三产业虽比过去有了很大发展，但依然不能满足市场 经济发展的需要。2、农村第一产业内部农、林、牧、畐I、渔各行业比例不协调3、农村第二产业内部农村工业和城市工业重复，农村工业与农业 的关联度低4、农村第三产业内部的基础设施及其配套服务不够健全12、农业产业化经营的核心核心是一体化经营，即实行生产（种养）、加工、销售三结合为 一体；既解决盲目生产、产销脱节，生产大走大落问题，又使农业生 产向产

17、前和产后延伸，扩大经营领域，延长产业链。13、农业产业化经营的意义和作用(1) 农业产业化经营是提高农业比较效益、增加农民收入的重要 渠道。(2) 农业产业化经营是农业结构战略性调整的重要带动力量。(3) 农业产业化经营是提高农民的组织化程度和农业国际竞争力 的有力措施。(4) 农业产业化经营是实现农业现代化的重要途径。(5) 农业产业化经营有利于吸收更多的农业劳动力就业。(6) 农业产业化经营有利于推动农村经济社会的全面发展、实现 全面小康的目标。14、湖南与国外农业产业化比较存在的差距1、主导农产品的区域化布局和专业化生产不突出，“跟风”仿效， 盲目培植主导产业。2、缺乏具有很强的开拓市场

18、、组织生产、综合服务功能的大型龙 头企业，龙头组织特别是龙头企业的组织规模小，带动能力弱。3、农业科技进步不大，技术创新不够。(1) 农业科技投入不足。(2) 农业科技体制变革滞后。(3) 农业科技应用进程缓慢。4、政府对农业的支持力度不够大，农业保障体制不够健全。5、贸工农、产加销一体化的内在机制尚未完全形成，有些地方的 农业产业化各环节仍处于分离状态。15、当前的农业企业具有哪些特点？1、农业企业发展地区不平稳；2、农业企业行业分布不平稳；3、 农业企业整体规模偏小；4、农业产业扶持政策不完善。16、农业法的主要内容有哪些？ P14917、我国农业市场化的意义是什么？1. 推进农业市场化建

19、设是解决“农业增效”和“农民增收”问题客观 需要。2. 推进农业市场化建设是贯穿中国现代化过程的基本问题。3. 推进农业市场化建设是农业改革的重大举措。4. 推进农业市场化是应对加入WTO ,提高我国农产品国际竞争 力的根本性举措。18、农业科技发展的推动力是什么？(1) 生活需求对农业科技发展的推动作用(2) 社会生产需求对农业科技发展的推动作用(3) 生态环境需求对农业科技发展的推动(4) 社会文化需求对农业科技发展的推动19、新的农业科学革命产生的科学基础是什么？20世纪中叶以来，世界科学技术高速发展，高新技术从各个方面 影响着当代农业生产，科学技术成为农业发展的强大动力。这些新技 术主

20、要指近年新发展起来的生物技术、电子计算机技术、遥感技术、 微电子技术、激光技术、同位素示踪技术等。他们与传统农业技术相 结合，赋予了常规农业新的技术手段，把当代农业生产推上一个新水 平，直接导致了新的农业科技革命。1. 生物技术的发展遗传物质脱氧核糖核酸双螺旋结构的发现和DNA重组取得成 功，预示着分子生物学和生物技术时代的到来，生物技术和生命科学 基础研究不断取得重大突破，为生物技术原始创新奠定了基础。生物技术的巨大进展对农业生产的影响主要表现在双子叶模式植 物拟南芥菜和单子叶模式植物水稻基因图谱的公布，为植物改良奠定 了基础，培育农作物新品种的新局面已经形成；转基因技术、组织培 养技术、动

21、物胚胎移植与克隆技术将大大促进农作物与畜禽品质的改 良，推动种植业和养殖业的巨大变革，引发新一次农业革命。植物抗旱、抗盐基因的发现与应用，将有可能彻底改变亿公顷干 旱地区的生态环境，使.33亿公顷不毛之地、盐碱地变为良田。生物技术的进展将推动能源革命。2. 信息科学技术的发展农业领域借助计算机技术，逐渐了形成农业信息学这一新兴技术， 其应用已经渗透到农业种质资源、动植物育种、作物栽培、畜禽饲养、 土壤肥料、植物保护、农田灌溉、农业机械、农业气象、农产品贮藏 加工、农业经济等各个领域。特别是地理信息系统、全球定位系统、 遥感技术和计算机自动控制系统核心技术的应用，直接导致了“精准 农业”的产生，

22、极大地提高了农业生产过程的可控程度。3. 材料科学技术基础现代技术和产业中的物质、能量、信息转换以及人与自然的协调 发展，都要以新材料为基础。材料一直是人类发展的里程碑。当代新 材料技术则是现代文明的重要支柱，也是现代农业科技革命的重要物 质基础。同时，材料科学的进步也促进了电子、通信、能源等方面的 材料技术的发展。20、你认为新的农业科技革命的重点领域应是什么？（一）农业生物技术1. 作物基因工程，包括抗除草剂基因工程、抗虫基因工程、抗病 基因工程、抗逆基因工程、品质改良基因工程、产量改良基因工程；2. 动物生物技术，包括动物转基因技术、动物乳房生物反应器技 术、动物核移植技术、畜禽基因工程

23、疫苗3. 微生物技术（二）信息技术，包括农业计算机网络和精确农业（三）农产品储藏加工技术，包括农作物产品贮藏加工技术和畜禽 产品贮藏加工（四）节水农业技术（五）设施农业栽培技术21、美国农业发展对我国发展现代农业有何启示？1. 政府应加大农业发展的资金投入，改善农业基础设施建设。2. 建立和完善农业生产风险防范与保险机制。3. 发展农业教育与科技进步。4. 推进农业市场化进程。5. 必须着眼于加快建立农业保护体系。22、我国现代农业发展的制约因素有哪些？（一）农业生产基础条件薄弱，农业生产方式落后1. 农业生产基础条件薄弱。2. 农业生产方式落后。（二）小农户家庭经营使得农业生产很难迈进高收人

24、的产业行列， 规模经营效益难以提高（三）城乡分离、地区部门分割制约了农业资源要素合理流动和 农业结构的优化调整（四）政府支持保护力度不大，农户积累能力弱，导致农业发展 长期徘徊不前（五）“科教兴农”战略实施不力，农业科技创新能力减弱（六）农村资源环境保护不善，现代农业发展面临，资源短缺、环 境污染、灾害频发”的严重挑战23、农业基本情况调查的意义是什么？农业基本情况的调查，是把农业作为一个整体，按照预定的要求 和科学的方法，准确、系统、全面地取得农业的各种信息和资料，以 反映农业的发展情况。农业基本情况的调查，为全面、深人了解农业， 认识农业，反映农情和国情，提供了重要手段。搞好农业基本情况的 调查，对于研究农业问题，为党和政府制定农业政策，指导新农村建 设，引导农民合理开展农业生产经营活动，推动农业持续、快速、健 康发展，都具有十分重要的意义。