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1、第第4节节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 糖类是糖类是主要的能源物质主要的能源物质1、糖类的元素组成：、糖类的元素组成：一、细胞中的糖类一、细胞中的糖类 单糖单糖：2、分类、分类 二糖二糖：多糖多糖：不能水解的糖不能水解的糖由两分子单糖脱水缩合而成的糖由两分子单糖脱水缩合而成的糖由多个单糖脱水缩合而成的糖由多个单糖脱水缩合而成的糖C、H、O单糖单糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖葡萄糖葡萄糖 C6H12O6 主要能源物质主要能源物质果糖：果糖：半乳糖：半乳糖：植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中核糖：核糖：脱氧核糖：脱氧核糖：组成组成RNA的成分的成分组成组成DNA的成分的成分二糖二糖(C
2、12H22O11)蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖乳糖：乳糖：植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中多糖多糖淀粉淀粉：纤维素纤维素：糖原糖原：植物细胞中储存能量的物质植物细胞中储存能量的物质植物细胞壁的组成成分之一植物细胞壁的组成成分之一动物细胞中储存能量的物质动物细胞中储存能量的物质肝脏（肝糖原）和肌肉（肌糖原）中肝脏（肝糖原）和肌肉（肌糖原）中淀粉、纤维素、糖原的基本单位：葡萄糖淀粉、纤维素、糖原的基本单位：葡萄糖脱水脱水缩合缩合脱水脱水缩合缩合水解水解水解水解二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质1 1、脂质的元素组成：、脂质的元素组成：C、H、O（N、P）2 2、分类、分类脂肪脂肪:磷脂：磷脂：固醇固
3、醇胆固醇：胆固醇：性激素：性激素：维生素维生素D：动、植物细胞内的储能物质动、植物细胞内的储能物质构成细胞膜的重要成分构成细胞膜的重要成分构成细胞膜的重要成分构成细胞膜的重要成分促进肠道对促进肠道对钙和磷钙和磷的吸收的吸收脂肪的功能脂肪的功能 1g 1g糖原氧化分解释放出约糖原氧化分解释放出约17KJ17KJ的能量，而的能量，而1g1g脂肪可脂肪可以放出约以放出约39KJ39KJ的能量。的能量。（1）脂肪是细胞内良好的储能物质。脂肪是细胞内良好的储能物质。（2）绝热、保温作用绝热、保温作用（3）缓冲、减压，保护内脏器官）缓冲、减压，保护内脏器官有关能源物质的几种提法有关能源物质的几种提法1.主
4、要的能源物质主要的能源物质糖类糖类2.细胞生命活动所需细胞生命活动所需 要的主要的主 要能源物质要能源物质葡萄糖葡萄糖3.植物细胞内的储能物质植物细胞内的储能物质淀粉淀粉4.动物细胞内的储能物质动物细胞内的储能物质糖原糖原5.动植物细胞内良好的储能物质动植物细胞内良好的储能物质脂肪脂肪 生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架单体单体/基本单位基本单位生物大分子生物大分子/多聚体多聚体多糖多糖单糖单糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸核酸核酸核苷酸核苷酸 每一个单体都以若干个相连的每一个单体都以若干个相连的碳原子碳原子构成的碳链为构成的碳链为基本骨架基本骨架，由许多单体连，由许多单体连接成多聚体接成多聚体碳碳是生命的是生命的核心元素核心元素谢谢观看/欢迎下载BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES.BY FAITH I BY FAITH
X年高中生物第二章第四节细胞中的糖类和脂质课件
