2023年世纪锦园大酒店谢师宴策划方案

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1、2023年世纪锦园大酒店谢师宴策划方案 黄梅世纪锦园大酒店谢师宴策划方案 “十年寒窗望金榜，九载熬油忆师情”，感恩是中华民族的传统美德，谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望，近年“谢师宴”再附加一些传统文化（如：十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴）已经普及大江南北，颇为火爆，为餐饮淡季带来了小秋收，很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。中亚大酒店有优雅环境、菜肴价格适中、服务也很亲和，地理位置有优势，周边有很多学校与社区，做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。 一、目标市场分析 恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒

2、皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴， 谢师宴“火”有N个理由： 理由（学子）：别的同学都在饭店办宴席，我不能不办，否则很没面子。 理由（家长）：别的家长都为孩子办了谢师宴，不谢师孩子有情绪，不能委曲孩子 理由（家长）：谢师宴要宴请亲朋好友，参加别人谢师宴随了钱，为了捞回点也得办。 理由（社会）：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛，也可联络感情。 理由（商家）：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气，又能增加营业额和酒店知名度，为啥不办。 二、定价策略 1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加

3、喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。 2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品相结合的办法。 3、谢师宴的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动（但要针对酒店的纯利润来制定）。 三、营销策略 1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围（具体菜单见附件）。 2、状元及第宴，豪情相邀。特别邀请高考状元（文、理科各名），汇聚酒店共畅未来；赠送每位状元精美求学用品作纪念；金榜题名宴（请领

4、导们充分发挥人脉关系，制作邀请函）。 3、商家互动，款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商，采用“一对一”的形式，签订互惠条款，共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式，营销、财务及公司积极主动参与。 4、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶（价值138元瓶）。凡惠顾十桌（含十桌）以上奉送相同档次餐标一桌；消费五桌（含五桌）以上奉送学生求学用纪念品等等。 5、免费提供停车场地，优先预定，免费照相、免费博士帽等。 6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。 本活动从即

5、日起至2023年月28日至2023年月10日止。最终解释权中亚大酒店所有。 四、广告策略 、酒店的大门口放置一些户外广告（讫牌，条幅，喷绘）。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。广告词：“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情！”至此桃花李芬芳时，中亚大酒店隆重推出谢师宴（十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴），表达莘莘学子一片感恩之情。订座电话： 0713-3116777 3116555 3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是酒店协议单位及原来酒店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。 4、也可采用传单广告，印制活动宣传单5000份，但传单的制做用必须要精美，最好配菜品展示图。

6、 注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。 五、其它相关的策略 保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；服务语言技巧；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。 六、效果预测 、直接效果：如果推广和相关的服务到位，月增接客100桌，平均500元桌，即0000元，增净利润约万元。 、间接效果：月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户外广告，报刊，纪念品广告，5000份宣传单等，直接知晓人群至少达万人以上，提高了中亚品牌效应，增加这些人群以

7、后来中亚大酒店消费的机会，有着长期营销收益。 3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度，增大市场份额。 七、其它建议 1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。 2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库（关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。 八、经费预算 、特约（文

8、、理）状元纪念品：50001000元； 、教师纪念礼品：100151500元； 、赠送酒水：五年陈酿52度口子窖13810013800元，酒水赠送有时间限制（口子窖供应商提供）。 、宣传单：50000.221100元； 、博士帽、照相、场地布置成本500元； 、广告费：讫牌（或展架）、横幅、喷绘、报纸、短信等合计000元； 合计费用：5100元（排除酒水） 附：、横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语； 、展架小样、喷绘小样、宣传单小样； 、“谢师宴”套餐菜单； 庄 严 2023-6-22 餐饮现场布置及司仪主持程序 更让我们惊喜的是，到场的状元一改大家印象中死读书的木讷书生形象，一举一动无不张

9、扬着青春的气息和新时代的风貌。他们亲切，活泼，善于交流；他们不仅爱学习，也爱游戏，爱漂亮，朋友成群。我们新一代的状元们，在灿烂的阳光下快乐的生活、学习和成长着。 加油吧，各位英姿勃发的少年们，你们的未来一定绚烂美好，如花儿一样绽放！ 活动预算: 按80人桌餐准备(酒水.饮料等可考虑拉赞助) 舞台背景喷绘一幕 赠送书籍 签到板一面(留影) 礼仪人员绶带(微笑大使欢迎状元词) 世纪锦园大酒店谢师宴策划方案 华天大酒店”谢师宴”方案 锦源大酒店开业方案 某酒店谢师宴策划方案 大酒店文化策划方案 大酒店开业筹组策划方案 大酒店营销策划方案 大酒店营销策划方案 某大酒店营销策划方案 大酒店奠基仪式策划方案