定量包装商品净含量计量检验规则实施指南课件

《定量包装商品净含量计量检验规则实施指南课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《定量包装商品净含量计量检验规则实施指南课件（312页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南1定量包装商品净含量定量包装商品净含量计量检验规则计量检验规则实实 施施 指指 南南 2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南2JJFJJF中华人民共和国国家计量技术规范中华人民共和国国家计量技术规范 JJF1070 2005定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品净含量计量检验规则 2005 10 09发布发布 2006 01 01实施实施 国家质量监督检验检疫总局国家质量监督检验检疫总局 发布发布2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南3目目 录录第一节第一节 基本情况介绍基本情况介绍第二节第二节 计

2、量检验计量检验第三节第三节 结果评定与报告结果评定与报告第四节第四节 除去皮重的方法除去皮重的方法第五节第五节 以质量（重量）单位标注以质量（重量）单位标注 净含量商品的计量检验方法净含量商品的计量检验方法2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南4 第六节第六节 以体积单位标注净含量商品的计量检验方法以体积单位标注净含量商品的计量检验方法 第七节第七节 以长度单位标注净含量商品的计量检验方法以长度单位标注净含量商品的计量检验方法 第八节第八节 以面积单位标注净含量商品的计量检验方法以面积单位标注净含量商品的计量检验方法 第九节第九节 以计数标注净含量商品的计量检验方法以计数标注

3、净含量商品的计量检验方法 第十节第十节 贯彻贯彻办法办法与与规则规则应该注意的问题应该注意的问题2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南5第一节第一节 基本情况介绍基本情况介绍 一、一、规则规则修订的主要内容修订的主要内容 一是调整了定量包装商品净含量的计量要求和检验批一是调整了定量包装商品净含量的计量要求和检验批的评定准则；的评定准则；二是增加了对定量包装商品净含量计量检验的统计和二是增加了对定量包装商品净含量计量检验的统计和控制准则；控制准则；2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南6三是提高了对定量包装商品计量检验的测量不确定度要求；三是提高了对定量包装商

4、品计量检验的测量不确定度要求；四是增加了对定量包装商品净含量标注的检查和评定内容；四是增加了对定量包装商品净含量标注的检查和评定内容；五是增加了以面积、计数标注定量包装商品的计量检验方法；五是增加了以面积、计数标注定量包装商品的计量检验方法；六是增加了抽样单和检验原始记录格式，修改了检验报告格式。六是增加了抽样单和检验原始记录格式，修改了检验报告格式。具体修订的情况见下表。具体修订的情况见下表。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南7JJF1070-2005JJF1070-2005与与JJF1070-2000JJF1070-2000对照表对照表JJF1070-2005JJF1

5、070-2005条款条款JJF1070-2000JJF1070-2000条款条款备注备注1 1 范围范围 1 1 适用范围适用范围2 2 引用文献引用文献2 2 引用文献引用文献3 3 术语和符号术语和符号3 3 术语、符号术语、符号增加部分术语和符号增加部分术语和符号4 4 计量要求计量要求 4.14.1总则总则 4.24.2净含量标注要求净含量标注要求新增加内容新增加内容4.34.3实际净含量要求实际净含量要求平均实际含量要求有变化平均实际含量要求有变化5 5 计量检验计量检验 5.15.1总则总则 2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南85.25.2测量不确定度测量不确

6、定度5.45.4计量器具的选择计量器具的选择提高了测量不确定度要提高了测量不确定度要求求5.35.3统计与控制准则统计与控制准则新增加内容新增加内容5.45.4检验实施检验实施4 4 检验程序、检验程序、5 5 检验实检验实施的准备施的准备抽样方案有变化抽样方案有变化5.55.5原始记录与数据处原始记录与数据处理理 6 6 结果评定与报告结果评定与报告7 7 检验批的结果评定检验批的结果评定6.16.1结果评定结果评定评定要求有变化评定要求有变化6.26.2检验报告检验报告检验报告格式有变化检验报告格式有变化附录随机抽样方法附录随机抽样方法5.3 5.3 样本的抽取样本的抽取附录除皮方法附录除

7、皮方法5.5 5.5 测定皮重的抽样测定皮重的抽样抽样方法有变化抽样方法有变化2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南9附录以质量附录以质量(重量重量)标注净含量商品的计标注净含量商品的计量检验方法量检验方法6.16.1以质量标注净含量以质量标注净含量商品的计量检验方法商品的计量检验方法附录体积标注净含附录体积标注净含量商品的计量检验方量商品的计量检验方法法6.26.2以体积标注净含量以体积标注净含量商品的计量检验方法商品的计量检验方法附录以长度标注净附录以长度标注净含量商品的计量检验含量商品的计量检验方法方法6.36.3以长度标注净含量以长度标注净含量商品的计量检验方法商品的

8、计量检验方法附录以面积标注净附录以面积标注净含量商品的计量检验含量商品的计量检验方法方法新增加内容新增加内容附录以计数标注净附录以计数标注净含量商品的计量检验含量商品的计量检验方法方法新增加内容新增加内容2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南10附录定量包装商品附录定量包装商品监督检验抽样单格式监督检验抽样单格式新增加内容新增加内容附录定量包装商品附录定量包装商品净含量检验原始记录净含量检验原始记录格式格式附录定量包装商品附录定量包装商品净含量计量检验报告净含量计量检验报告附录固、液两相定附录固、液两相定量包装商品净含量计量包装商品净含量计量检验报告量检验报告新增加内容新增加

9、内容附录定量包装商品附录定量包装商品净含量检验报告格式净含量检验报告格式检验报告格式有变化检验报告格式有变化2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南11 二、二、规则规则的适用范围的适用范围 1 1、适用检验的范围适用检验的范围 在本规则的第一章在本规则的第一章“范围范围”中明确规定了本规则适用中明确规定了本规则适用检验的范围。适用范围涉及计量监督检验、仲裁检验、委检验的范围。适用范围涉及计量监督检验、仲裁检验、委托检验以及生产者或销售者的自行检验。对于这些不同类托检验以及生产者或销售者的自行检验。对于这些不同类型的检验，适用的情况也是各不相同的。型的检验，适用的情况也是各不相

10、同的。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南12 本规则的主要适用范围是由质量技术监督部门组织实本规则的主要适用范围是由质量技术监督部门组织实施的计量监督检验。包括由质量技术监督部门委托的定量施的计量监督检验。包括由质量技术监督部门委托的定量包装商品的仲裁检验。在签定委托检验合同时，可参考本包装商品的仲裁检验。在签定委托检验合同时，可参考本规则的有关要求。规则的有关要求。本规则不适用于预防性检验，但是可作为生产者或销本规则不适用于预防性检验，但是可作为生产者或销售者在制定验收检验方案时参考。定量包装商品的生产者售者在制定验收检验方案时参考。定量包装商品的生产者或销售者制定的验

11、收检验方案应该严于本规则规定的要求。或销售者制定的验收检验方案应该严于本规则规定的要求。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南13 2 2、适用商品的范围、适用商品的范围 在本规则第一章在本规则第一章“范围范围”中还明确规定了适用定量包中还明确规定了适用定量包装商品的范围，范围涉及生产领域的定量包装产品和流通装商品的范围，范围涉及生产领域的定量包装产品和流通领域的定量包装商品。领域的定量包装商品。(1(1）在生产领域在生产领域 接受检验的定量包装商品应是生产者自检合格的产品，接受检验的定量包装商品应是生产者自检合格的产品，包括从生产线上得到的已经自检合格的产品或者是从生产包括

12、从生产线上得到的已经自检合格的产品或者是从生产者仓库得到的已经自检合格的产品。者仓库得到的已经自检合格的产品。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南14 (2 (2）在流通领域在流通领域 接受检验的定量包装商品是销售者销售的商品，包括接受检验的定量包装商品是销售者销售的商品，包括从国外（境外）进口的定量包装商品或国内生产的定量包从国外（境外）进口的定量包装商品或国内生产的定量包装商品。装商品。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南15 三、计量要求三、计量要求 对定量包装商品净含量的计量要求包括两个方面，一对定量包装商品净含量的计量要求包括两个方面，一是对定

13、量包装商品净含量标注的计量要求，二是对定量包是对定量包装商品净含量标注的计量要求，二是对定量包装商品净含量的计量要求，定量包装商品必须同时符合这装商品净含量的计量要求，定量包装商品必须同时符合这两个方面的要求，才是合格的定量包装商品。两个方面的要求，才是合格的定量包装商品。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南16 二、净含量要求二、净含量要求 （一）、单件商品净含量的计量要求（一）、单件商品净含量的计量要求 在在规则规则4.2.1“4.2.1“单件商品净含量的计量要求单件商品净含量的计量要求”中中明确规定明确规定:单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其单件定量包装商品的实

14、际含量应当准确反映其标注净含量。标注净含量与实际含量之差不得大于表标注净含量。标注净含量与实际含量之差不得大于表3 3规规定的允许短缺量。定的允许短缺量。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南17 (二二)、检验批净含量的要求、检验批净含量的要求 在在规则规则4.2.2“4.2.2“批量商品净含量的计量要求批量商品净含量的计量要求”中中明确规定：明确规定：“批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等批量定量包装商品的平均实际含量应当大于或者等于其标注净含量。于其标注净含量。”2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南18 在检验方案中，对每个档次，都已经给出了

15、确定的修正在检验方案中，对每个档次，都已经给出了确定的修正因子。该 数 据 是 根据抽取样本量和检验方案的置信度因子。该 数 据 是 根据抽取样本量和检验方案的置信度（99.5%99.5%）,在国际标准在国际标准ISO2854ISO2854检索获得的。检索获得的。样本实际含量标准偏差为：样本实际含量标准偏差为：s=s=该数据是根据实际检验的结果，对数据进行计算后获得的。该数据是根据实际检验的结果，对数据进行计算后获得的。niiqqn12)(112023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南19 （三）、抽样方案的几个特点（三）、抽样方案的几个特点 本规则规定的抽样方案与原来的规则相比

16、较具有以下本规则规定的抽样方案与原来的规则相比较具有以下的几个特点：的几个特点：1 1）置信度高、误判率小）置信度高、误判率小 即降低了对企业的错判风险，又保证了对消费者的漏即降低了对企业的错判风险，又保证了对消费者的漏判风险，兼顾了企业和消费者的双方利益。本抽样方案选判风险，兼顾了企业和消费者的双方利益。本抽样方案选择了择了99.5%99.5%的高置信概率，同时对抽样采用了较大的样本的高置信概率，同时对抽样采用了较大的样本量方案，如（量方案，如（100500100500）件的检验批，样本为）件的检验批，样本为5050件；大于件；大于32003200件的检验批，样本为件的检验批，样本为1251

17、25件。本抽样方案对消费者的件。本抽样方案对消费者的漏判风险也保证在漏判风险也保证在10%10%以下。以下。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南20 2 2）适用面广，操作性强）适用面广，操作性强 本抽样方案既适合在生产企业对大批量商品抽样检验，本抽样方案既适合在生产企业对大批量商品抽样检验，又能满足在流通领域对小批量商品抽样检验。又能满足在流通领域对小批量商品抽样检验。该抽样方案是在该抽样方案是在R87R87号国际建议仅能满足号国际建议仅能满足100100件以上检件以上检验批抽检的基础上，针对我国的实际，补充了验批抽检的基础上，针对我国的实际，补充了100100以下商以下

18、商品检验批的抽样方案。从而使得这个抽样方案，从品检验批的抽样方案。从而使得这个抽样方案，从1132003200）件乃至更大的批量均可以实现抽样检验。）件乃至更大的批量均可以实现抽样检验。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南21 3 3）充分保护消费者利益）充分保护消费者利益 检验批中单件商品的标注净含量，不能有任何大于检验批中单件商品的标注净含量，不能有任何大于2 2倍允许短缺量的商品，即不允许检验批中含有倍允许短缺量的商品，即不允许检验批中含有T T2 2 类短缺类短缺性的商品。这一规定是在检验批中允许存在个别性的商品。这一规定是在检验批中允许存在个别T T1 1 类短类

19、短缺商品限制条件的基础上，对检验批商品含量的进一步限缺商品限制条件的基础上，对检验批商品含量的进一步限定。这一增加的限定可避免消费者因定量包装机的超大误定。这一增加的限定可避免消费者因定量包装机的超大误差而带来的损失，达到进一步保护消费者利益的目的，同差而带来的损失，达到进一步保护消费者利益的目的，同时，可以促进企业加强对定量包装商品的计量管理。保持时，可以促进企业加强对定量包装商品的计量管理。保持定量包装机计量性能良好稳定，避免带病作业。定量包装机计量性能良好稳定，避免带病作业。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南22 4 4）合理保护生产者利益合理保护生产者利益 为了降

20、低生产企业的风险，增加了允许对平均实际含为了降低生产企业的风险，增加了允许对平均实际含量进行必要修正的措施。当初，在制定原规则时，我国参量进行必要修正的措施。当初，在制定原规则时，我国参考了当时的国际法制计量组织第考了当时的国际法制计量组织第8787号建议。原建议中就有号建议。原建议中就有关于允许对平均实际含量应该进行必要的修正的规定。由关于允许对平均实际含量应该进行必要的修正的规定。由于当时我国定量包装商品生产处于起步和发展阶段，为了于当时我国定量包装商品生产处于起步和发展阶段，为了强化对企业的计量要求，就没有采用有关修正的规定。强化对企业的计量要求，就没有采用有关修正的规定。2023-2-

21、10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南23 现在，我国的定量包装商品生产已经发展到了一定的现在，我国的定量包装商品生产已经发展到了一定的阶段，而且我国已经加入了世界贸易组织，采用国际法制阶段，而且我国已经加入了世界贸易组织，采用国际法制计量组织的国际建议是我国制定相关法规时应遵循的原则。计量组织的国际建议是我国制定相关法规时应遵循的原则。为此，本规则全面采用了国际建议中有关允许对平均实际为此，本规则全面采用了国际建议中有关允许对平均实际含量进行必要的修正的规定。照此规定，会将因抽样检验含量进行必要的修正的规定。照此规定，会将因抽样检验而带来的风险降到最低限度，从而使抽样检验工作更趋科而带来

22、的风险降到最低限度，从而使抽样检验工作更趋科学和合理，从而更好地保护了生产者的正当利益。学和合理，从而更好地保护了生产者的正当利益。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南24第二节第二节 计量检验计量检验 计量检验是根据抽样方案从整批定量包装商品中抽取计量检验是根据抽样方案从整批定量包装商品中抽取有限数量的样品，检验实际含量有限数量的样品，检验实际含量,并判定该批是否合格的并判定该批是否合格的过程。要保证检验结果的准确可靠，计量检验必须按照规过程。要保证检验结果的准确可靠，计量检验必须按照规定的检验程序和检验方法实施检验。本节重点介绍计量检定的检验程序和检验方法实施检验。本节

23、重点介绍计量检验的基本程序和基本要求。验的基本程序和基本要求。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南25净含量的检验程序净含量的检验程序确定检验批确定检验批抽样抽样确定检验方法确定检验方法检验检验是否有是否有T T2 2的件数的件数无无有有是否有多于是否有多于T T1 1的件数的件数结束检验，判该结束检验，判该检验批净含量不合格。检验批净含量不合格。有有无无平均偏差平均偏差是否小于是否小于0 0是是否否数据修正后平均数据修正后平均偏差是否小于偏差是否小于0 0是是否否 结束检验，结束检验，判该检验判该检验批净含量批净含量合格。合格。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验

24、规则实施指南26 （一）、检验批的确定（一）、检验批的确定 检验批的确定即批量的确定，检验批商品应是生产者检验批的确定即批量的确定，检验批商品应是生产者自检合格的产品自检合格的产品,或者是销售领域的商品，根据检验批的或者是销售领域的商品，根据检验批的定义和商品生产、贮存地点的不同，批量的确定分为以下定义和商品生产、贮存地点的不同，批量的确定分为以下两种情况：两种情况：2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南27 1 1、生产或包装现场抽样的检验批、生产或包装现场抽样的检验批 在生产或包装现场抽样，由于商品是刚刚包装待下生在生产或包装现场抽样，由于商品是刚刚包装待下生产线或刚下生

25、产线的，当在某一点或从某一件开始计算批产线或刚下生产线的，当在某一点或从某一件开始计算批量时，这个批量是不断增加的量。为实施检验，必须将一量时，这个批量是不断增加的量。为实施检验，必须将一个变化的批量，按一定的生产时间或一定的生产数量（相个变化的批量，按一定的生产时间或一定的生产数量（相对检验而言），确定为一个不变的量，方可对这个确定的对检验而言），确定为一个不变的量，方可对这个确定的批量实施检验。批量实施检验。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南28 为此，一般规定为此，一般规定1h1h包装的单位商品数为一个检验批。包装的单位商品数为一个检验批。1h1h的时间规定可避免检

26、验批量过大，同时也可避免检验批的时间规定可避免检验批量过大，同时也可避免检验批量过小。过小的批量不容易反映生产企业的正常包装水平。量过小。过小的批量不容易反映生产企业的正常包装水平。当然在当然在1h1h内包装的商品量应是在相同或不变的生产条件下内包装的商品量应是在相同或不变的生产条件下生产的商品，且应是通过生产线检测系统不被拒收的商品。生产的商品，且应是通过生产线检测系统不被拒收的商品。抽样时还应注意防止任何有意改变正常生产条件的行为。抽样时还应注意防止任何有意改变正常生产条件的行为。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南29 2 2、仓库和零售现场抽样的检验批、仓库和零售现

27、场抽样的检验批 在生产企业、进口商、批发商、零售商的仓库以及零在生产企业、进口商、批发商、零售商的仓库以及零售现场的抽样。对于这类堆放的商品，检验批规定为在企售现场的抽样。对于这类堆放的商品，检验批规定为在企业抽样地点现场存在的同种商品的全体。即观察到的同种业抽样地点现场存在的同种商品的全体。即观察到的同种的商品均为一个检验批。至于同批入库但已经出售或转移的商品均为一个检验批。至于同批入库但已经出售或转移存放地点的商品，不应再累加到已经确定的检验批中。存放地点的商品，不应再累加到已经确定的检验批中。如果仓库现场堆放的单位商品数量过大，大于几万件如果仓库现场堆放的单位商品数量过大，大于几万件或十

28、几万件，这时为了保证检验的准确性，应将所见的一或十几万件，这时为了保证检验的准确性，应将所见的一个大批量适当分为几个批量，每个批量一般为个大批量适当分为几个批量，每个批量一般为1 1万件左右，万件左右，然后对每个批量分别进行计量检验。然后对每个批量分别进行计量检验。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南30 （二）、检索抽样方案（二）、检索抽样方案 在确定检验批后，应根据批量按在确定检验批后，应根据批量按规则规则表表4 4 计量检计量检验抽样方案，进行检索，确定应抽取样本的数量及样本的验抽样方案，进行检索，确定应抽取样本的数量及样本的评定指标。评定指标。2023-2-10定量

29、包装商品净含量计量检验规则实施指南31 （三）、样本的抽取（三）、样本的抽取 样本的抽取是抽样检验的基础。抽样的核心就是随机样本的抽取是抽样检验的基础。抽样的核心就是随机抽样。随机抽样的最基本的要求是无倾向性地从批中抽取抽样。随机抽样的最基本的要求是无倾向性地从批中抽取样本。随机抽样的方法应确保检验批中的每一个单位商品样本。随机抽样的方法应确保检验批中的每一个单位商品都应有相等的作为样本的机会。有倾向性抽取样本的表现都应有相等的作为样本的机会。有倾向性抽取样本的表现为：习惯从同一部位取样；从容易取样处取样；专门从质为：习惯从同一部位取样；从容易取样处取样；专门从质量不好处取样；从特殊加工应付检

30、验的产品中取样。抽样量不好处取样；从特殊加工应付检验的产品中取样。抽样的具体方法将在下节中作具体介绍。的具体方法将在下节中作具体介绍。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南32 （四）、样本的检验（四）、样本的检验 对抽取样本的计量检验，包括净含量标注的检查和净对抽取样本的计量检验，包括净含量标注的检查和净含量量值的检验两部分。这两部分的检查或检验，都是净含量量值的检验两部分。这两部分的检查或检验，都是净含量计量检验的不可缺少的内容。含量计量检验的不可缺少的内容。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南33 1 1、净含量标注的检查、净含量标注的检查 净含量标

31、注的检查，应根据净含量标注的检查，应根据规则规则有关规定和要求有关规定和要求进行，检查时法定计量单位主要以目测为主，字符高度检进行，检查时法定计量单位主要以目测为主，字符高度检查应借助测量设备，如卡尺、钢直尺等来完成检验。检查查应借助测量设备，如卡尺、钢直尺等来完成检验。检查主要包括净含量标注的三部分内容是否规范，是否清晰齐主要包括净含量标注的三部分内容是否规范，是否清晰齐全，标注位置是否适当，计量单位是否正确，字符高度是全，标注位置是否适当，计量单位是否正确，字符高度是否符合规定等内容。具体的方法见表否符合规定等内容。具体的方法见表1 1和表和表2 2。检查应做好。检查应做好记录。记录。20

32、23-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南34 2 2、净含量量值的检验、净含量量值的检验 净含量量值的检验是净含量计量检验的重点，其检验净含量量值的检验是净含量计量检验的重点，其检验的结果是判定商品净含量是否合格的主要依据。因此，我的结果是判定商品净含量是否合格的主要依据。因此，我们在检验时必须保证商品实际含量的准确性，保证检验结们在检验时必须保证商品实际含量的准确性，保证检验结果的测量不确定度在规定的范围内，这是净含量计量检验果的测量不确定度在规定的范围内，这是净含量计量检验结论正确与否的关键之所在。净含量计量检验应针对不同结论正确与否的关键之所在。净含量计量检验应针对不同的定量

33、包装商品采用不同的计量检验方法，这些方法将在的定量包装商品采用不同的计量检验方法，这些方法将在下面的章节作具体的介绍。下面的章节作具体的介绍。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南35 （五）、原始记录和数据处理（五）、原始记录和数据处理 1 1、原始记录、原始记录 检验的原始记录就是对检验过程中，所得到的有效数检验的原始记录就是对检验过程中，所得到的有效数据和信息进行的记载，以备后续的数据处理和出具检验报据和信息进行的记载，以备后续的数据处理和出具检验报告之用。为了保证数据处理和检验报告的准确完整，每份告之用。为了保证数据处理和检验报告的准确完整，每份检验的原始记录应包含足

34、够的信息，应使用规范的原始记检验的原始记录应包含足够的信息，应使用规范的原始记录格式，记录检验数据和信息。记录中列出的项目应准确录格式，记录检验数据和信息。记录中列出的项目应准确填写。观测结果、数据和计算应在工作时予以记录。填写。观测结果、数据和计算应在工作时予以记录。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南36 记录应包括负责抽样人员、检验执行人员和结果核验记录应包括负责抽样人员、检验执行人员和结果核验人员的签名，并按规定的期限保存（检验原始记录格式见人员的签名，并按规定的期限保存（检验原始记录格式见规则附录）。规则附录）。记录发生错误时，只能划改，不能涂改。对记录的所记录发

35、生错误时，只能划改，不能涂改。对记录的所有改动应有改动人员的签名或盖章。对电子存储的记录也有改动应有改动人员的签名或盖章。对电子存储的记录也应采取同等的措施，以免原始数据的丢失或更改。应采取同等的措施，以免原始数据的丢失或更改。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南37 2 2、数据处理、数据处理 数据处理就是依据检验所得到的数据和规定的计算方数据处理就是依据检验所得到的数据和规定的计算方法，计算与判定检验结果有关的数据，以便检验人员对照法，计算与判定检验结果有关的数据，以便检验人员对照计量检验规则，对检验批做出评价。计量检验规则，对检验批做出评价。因此在进行数据处因此在进行

36、数据处理时，要求必须准确无误。负责检验的核验人员应认真核理时，要求必须准确无误。负责检验的核验人员应认真核验已处理的数据，保证所处理的数据真实有效。验已处理的数据，保证所处理的数据真实有效。规则规则对数据处理的基本要求，是应按照检验方法对数据处理的基本要求，是应按照检验方法和单件实际含量及样本平均实际含量等有关规定的方法进和单件实际含量及样本平均实际含量等有关规定的方法进行。具体检验时，可按行。具体检验时，可按规则规则规定的方法和有关数据处规定的方法和有关数据处理的规定执行。理的规定执行。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南38 （六）、评定检验批（六）、评定检验批 应根据

37、计量检验和数据处理的结果对照规则的评定准应根据计量检验和数据处理的结果对照规则的评定准则，对检验批的净含量标注和净含量分别作出合格与否的则，对检验批的净含量标注和净含量分别作出合格与否的结论。如果评定为不合格，则必须明确的指出不合格的项结论。如果评定为不合格，则必须明确的指出不合格的项目。评定的具体方法和要求可见下面章节的内容。目。评定的具体方法和要求可见下面章节的内容。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南39 （七）、检验报告（七）、检验报告 计量检验工作完成后，承担定量包装商品计量检验的计量检验工作完成后，承担定量包装商品计量检验的计量检定机构应准确、清晰、明确、客观地

38、报告计量检验计量检定机构应准确、清晰、明确、客观地报告计量检验结果。检验报告的格式应符合规则规定的要求，检验报告结果。检验报告的格式应符合规则规定的要求，检验报告的内容应包括样品抽样、计量检验、结果评定等全部信息。的内容应包括样品抽样、计量检验、结果评定等全部信息。检验报告的具体要求可见下面章节的内容。（建议检验报检验报告的具体要求可见下面章节的内容。（建议检验报告为三份，被抽企业、任务下达方或者委托方、自己留存）告为三份，被抽企业、任务下达方或者委托方、自己留存）2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南40 二、计量检验的基本要求二、计量检验的基本要求 为了保证检验的准确性，

39、达到检验的目的，计量检验为了保证检验的准确性，达到检验的目的，计量检验必须按规定的程序实施检验，并达到必须按规定的程序实施检验，并达到规则规则的规定要求。的规定要求。为实现此目标，计量检验时应保证满足以下要求。为实现此目标，计量检验时应保证满足以下要求。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南41 （一）、检验数据应准确可靠（一）、检验数据应准确可靠 计量检验数据的准确性是检验成功与否的关键，对此计量检验数据的准确性是检验成功与否的关键，对此规则规则规定，对商品的实际含量实施检验，其计量检验规定，对商品的实际含量实施检验，其计量检验结果的扩展不确定度不应超过结果的扩展不确定度不

40、应超过0.20.2T T，其检验的置信水平为，其检验的置信水平为95%95%。为保证这个检验结果，我们在检验时应选择恰当的测。为保证这个检验结果，我们在检验时应选择恰当的测量仪器（计量器具）和适当的检验方法。其中影响测量不量仪器（计量器具）和适当的检验方法。其中影响测量不确定度的主要因素包括测量仪器的最大允许误差和重复性确定度的主要因素包括测量仪器的最大允许误差和重复性等计量特性、包装材料的变化，以及由于温度的变化引起等计量特性、包装材料的变化，以及由于温度的变化引起的商品密度波动等。的商品密度波动等。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南42 为了保证计量检验的准确性，必要

41、时应对检验的结为了保证计量检验的准确性，必要时应对检验的结果进行测量不确定度分析，通过这种分析来评价检验的果进行测量不确定度分析，通过这种分析来评价检验的水平，评价所选的测量仪器（计量器具）和检验方法的水平，评价所选的测量仪器（计量器具）和检验方法的正确性等。正确性等。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南43 (二二)、检验方法应适当合理、检验方法应适当合理 净含量检验选择方法时，应根据检验批商品净含量标净含量检验选择方法时，应根据检验批商品净含量标注和商品特性，选择附录中给出的适当方法，对抽取的样注和商品特性，选择附录中给出的适当方法，对抽取的样本进行计量检验。如，以质量

42、标注净含量的，常用称重法本进行计量检验。如，以质量标注净含量的，常用称重法检验；以体积标注净含量且较粘稠的液体商品，常用相对检验；以体积标注净含量且较粘稠的液体商品，常用相对密度法检验等。密度法检验等。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南44 为保证检验的有效性和准确性，为保证检验的有效性和准确性，规则规则给出了常见给出了常见商品的净含量计量检验方法，供我们在对商品实施检验选商品的净含量计量检验方法，供我们在对商品实施检验选用，其中包括，以质量用，其中包括，以质量(重量重量)单位标注净含量商品的计量单位标注净含量商品的计量检验方法见附录检验方法见附录C C；以体积单位标注净

43、含量商品的计量检；以体积单位标注净含量商品的计量检验方法见附录验方法见附录D D；以长度单位标注净含量商品的计量检验；以长度单位标注净含量商品的计量检验方法见附录方法见附录E E；以面积单位标注净含量商品的计量检验方；以面积单位标注净含量商品的计量检验方法见附录法见附录F F；以计数标注净含量商品的计量检验方法见附；以计数标注净含量商品的计量检验方法见附录录G G（对上述检验方法的具体介绍可见以下有关章节的内（对上述检验方法的具体介绍可见以下有关章节的内容）。容）。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南45 对于附录给出的检验方法所不适用的商品计量检验时，对于附录给出的检验方

44、法所不适用的商品计量检验时，可按国际标准、国家标准或国家计量行政部门规定的方法可按国际标准、国家标准或国家计量行政部门规定的方法执行。执行。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南46 需要说明的是：需要说明的是：（1 1）净含量计量检验时，应考虑由储存和运输等环）净含量计量检验时，应考虑由储存和运输等环境条件可能引起的商品净含量的合理变化。境条件可能引起的商品净含量的合理变化。（2 2）因水分变化等因素引起净含量变化较大的商品，）因水分变化等因素引起净含量变化较大的商品，如面粉、肥皂、香皂等商品，对其实施的计量监督检查应如面粉、肥皂、香皂等商品，对其实施的计量监督检查应当在生

45、产企业进行。但生产企业有义务采取措施保证在规当在生产企业进行。但生产企业有义务采取措施保证在规定条件下商品净含量的准确性。定条件下商品净含量的准确性。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南47 (三三)、测量仪器应满足检验需要、测量仪器应满足检验需要 测量仪器主要指测量用计量器具，其选择的正确与否，测量仪器主要指测量用计量器具，其选择的正确与否，是影响计量检验准确性的关键。检验选择测量仪器的总原是影响计量检验准确性的关键。检验选择测量仪器的总原则就是，应保证检验结果的扩展不确定度不应超过则就是，应保证检验结果的扩展不确定度不应超过0.20.2T T（置信水平为（置信水平为95

46、%95%）。（）。（JJF1033-2001JJF1033-2001规定，无特殊说明，规定，无特殊说明，K=2)K=2)2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南48 我们在选择时为了保证这个总要求，主要应从以下各我们在选择时为了保证这个总要求，主要应从以下各项进行考虑：项进行考虑：（1 1）满足检验方法的需要）满足检验方法的需要 不同的检验方法对检验用的测量设备各有不同，如，不同的检验方法对检验用的测量设备各有不同，如，以体积标注净含量的商品，在以绝对体积法检验时以体积标注净含量的商品，在以绝对体积法检验时 ，一般，一般可选用专用的量筒；在以密度法或相对密度法检验时，一可选用专

47、用的量筒；在以密度法或相对密度法检验时，一般常选用电子密度计、密度杯，并配以电子秤、天平等。般常选用电子密度计、密度杯，并配以电子秤、天平等。在选择其他的检验方法时，也应注意所选测量设备同检验在选择其他的检验方法时，也应注意所选测量设备同检验方法的配套性。方法的配套性。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南49 （2 2）根据被测对象的特性进行选取）根据被测对象的特性进行选取 被检验商品的物理化学特性，包括商品的粘度、流动被检验商品的物理化学特性，包括商品的粘度、流动性、形状、膨胀性、挥发性等特征，均影响检验对检验方性、形状、膨胀性、挥发性等特征，均影响检验对检验方法和测量仪

48、器的选取，如，流动性好不易挥发的液体商品，法和测量仪器的选取，如，流动性好不易挥发的液体商品，可选用绝对体积法或密度法检验，而黏度大流动性差的商可选用绝对体积法或密度法检验，而黏度大流动性差的商品，就应选择密度法或相对密度法检验，不同的方法所选品，就应选择密度法或相对密度法检验，不同的方法所选择的测量仪器也不同。择的测量仪器也不同。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南50 （3 3）计量器具的计量性能均应符合要求）计量器具的计量性能均应符合要求 计量器具的准确度等级、最大允许误差、分辨率以及计量器具的准确度等级、最大允许误差、分辨率以及测量范围等计量性能，是选择测量仪器的重

49、点要求。标注测量范围等计量性能，是选择测量仪器的重点要求。标注净含量大小的不同，允许短缺量的不同，其检验对计量器净含量大小的不同，允许短缺量的不同，其检验对计量器具的有关计量性能要求也不同。具的有关计量性能要求也不同。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南51 如，如，Qn=Qn=50kg50kg的商品和的商品和Qn=Qn=500g500g的商品，因前者标注净的商品，因前者标注净含量大，后者标注净含量小，其允许短缺量分别为含量大，后者标注净含量小，其允许短缺量分别为T T=500g=500g和和T T=15g,=15g,故此，在选择测量仪器时，按照检验的要求，其故此，在选择测

50、量仪器时，按照检验的要求，其所选秤的测量范围、最大允许误差等性能均不同，前者秤所选秤的测量范围、最大允许误差等性能均不同，前者秤的最大称量范围不得小于的最大称量范围不得小于50kg50kg，其使用中的最大允许误差，其使用中的最大允许误差不得大于不得大于100g(0.2100g(0.2T T)；后者秤的最大称量范围不得小于；后者秤的最大称量范围不得小于500g500g，其使用中的最大允许误差不得大于，其使用中的最大允许误差不得大于3g(0.23g(0.2T T)。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南52 如果在检验时，还须有其他测量仪器的配合，这时在如果在检验时，还须有其他测

51、量仪器的配合，这时在选择称量衡器时，对其测量误差及其他性能的要求，还应选择称量衡器时，对其测量误差及其他性能的要求，还应更高一些。其他商品的检验，对测量仪器的选择要求原则更高一些。其他商品的检验，对测量仪器的选择要求原则也是如此，只是对于具体商品检验应具体的分析。对于检也是如此，只是对于具体商品检验应具体的分析。对于检验方法复杂，要求计量器具准确度等级高，且须多件计量验方法复杂，要求计量器具准确度等级高，且须多件计量器具配合，才能实现检验的，可通过进行检验结果的测量器具配合，才能实现检验的，可通过进行检验结果的测量不确定度分析，来最终选定所要的检测设备。不确定度分析，来最终选定所要的检测设备。

52、2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南53 (四四)、皮重的测量应准确、皮重的测量应准确 对于采用间接的测量法检验商品时，往往要通过除去对于采用间接的测量法检验商品时，往往要通过除去皮重的方法完成检验。如，以质量标注净含量的称重法，皮重的方法完成检验。如，以质量标注净含量的称重法，以体积标注净含量的密度法等，均需要检验商品的皮重，以体积标注净含量的密度法等，均需要检验商品的皮重，通过去皮完成净含量的检验。因此皮重的测量也是影响计通过去皮完成净含量的检验。因此皮重的测量也是影响计量检验的准确性的一个重要因素。因此，量检验的准确性的一个重要因素。因此，规则规则中对于中对于商品皮重

53、的测量检验做出了明确的规定，只有在检验时严商品皮重的测量检验做出了明确的规定，只有在检验时严格按规定的要求除去商品的皮重，才能保证检验的准确性格按规定的要求除去商品的皮重，才能保证检验的准确性和检验的有效性。关于具体的除去商品皮重的方法见后面和检验的有效性。关于具体的除去商品皮重的方法见后面的介绍。的介绍。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南54 三、样本的抽取三、样本的抽取 抽取样本是计量检验的基础，是确保检验结果的科学抽取样本是计量检验的基础，是确保检验结果的科学性和公正性的前提。承担定量包装商品净含量计量检验的性和公正性的前提。承担定量包装商品净含量计量检验的计量检定

54、机构应该有具体的抽样计划和抽样程序。抽样计计量检定机构应该有具体的抽样计划和抽样程序。抽样计划应建立在适当的统计方法上，抽样程序应注意控制影响划应建立在适当的统计方法上，抽样程序应注意控制影响抽样客观性和随机性的因素，以确保计量检验结果的有效抽样客观性和随机性的因素，以确保计量检验结果的有效性。本节将重点介绍随机抽样方法，抽样程序的内容可见性。本节将重点介绍随机抽样方法，抽样程序的内容可见JJF1069JJF106920032003法定计量检定机构考核规范法定计量检定机构考核规范。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南55 JJF1069 JJF106920032003法定计

55、量检定机构考核规范法定计量检定机构考核规范“7.6“7.6抽样抽样”和和“7.77.7检定、校准和检测物品的处置检定、校准和检测物品的处置”对抽样的程对抽样的程序与特殊情况的处理作了较为详细的规定。比如序与特殊情况的处理作了较为详细的规定。比如“7.6.2 7.6.2 当顾客对文件规定的抽样程序有偏离、增加或删节的要求当顾客对文件规定的抽样程序有偏离、增加或删节的要求时，应详细记录这些要求和相应的抽样资料，并记录包括时，应详细记录这些要求和相应的抽样资料，并记录包括检定、校准和检测结果的所有文件中，同时告知相关人检定、校准和检测结果的所有文件中，同时告知相关人员。员。”2023-2-10定量包

56、装商品净含量计量检验规则实施指南56 计量检验在进行随机抽样时，根据不同的抽样地点和计量检验在进行随机抽样时，根据不同的抽样地点和批量，可分为等距抽样、分层抽样和简单随机抽样等三种批量，可分为等距抽样、分层抽样和简单随机抽样等三种方法。方法。1 1、等距抽样、等距抽样 等距抽样适用于在生产企业的生产线的终端抽取合格等距抽样适用于在生产企业的生产线的终端抽取合格的产品或产品包装现场抽取合格的产品。的产品或产品包装现场抽取合格的产品。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南57 抽样方法是按一定单位商品数或一定的时间为间隔进抽样方法是按一定单位商品数或一定的时间为间隔进行抽取，其间

57、隔按检验批量和样本量确定，即：商品数量行抽取，其间隔按检验批量和样本量确定，即：商品数量间隔间隔=批量（批量（N N）/样本量（样本量（n n），或时间间隔），或时间间隔=生产批量所需生产批量所需的时间的时间/样本量。批量样本量。批量N N以以1h1h的产量确定，对于一个正常生的产量确定，对于一个正常生产的流水线，其每小时的产量数是确定的。致于样本的第产的流水线，其每小时的产量数是确定的。致于样本的第一件抽取哪件商品，检验人员可以自定，也可以由被检单一件抽取哪件商品，检验人员可以自定，也可以由被检单位人员确定。第一件确定后，后续的样本抽取就确定了。位人员确定。第一件确定后，后续的样本抽取就确定

58、了。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南58 例如：当某生产线例如：当某生产线1h1h生产生产20002000件商品，确定样本量为件商品，确定样本量为8080件，则抽样应该是每件，则抽样应该是每2525件抽件抽1 1件，在具体抽样时为每隔件，在具体抽样时为每隔2424件抽件抽1 1件。件。a a、当第、当第1 1件被首先抽取，则被抽的件号是：第件被首先抽取，则被抽的件号是：第1 1件、第件、第2626件、第件、第5151件、件、直到第直到第19761976件，共件，共8080件；件；b b、当第、当第2 2件被首先抽取，则第件被首先抽取，则第1 1件被放弃，那么被抽的件被放

59、弃，那么被抽的件号是：第件号是：第2 2件、第件、第2727件、第件、第5252件、件、一直到第一直到第19771977件，件，共共8080件。件。总之，抽取的首件确定后，随后的抽取件号确定了。总之，抽取的首件确定后，随后的抽取件号确定了。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南59 这是商品数量间隔的例子，时间间隔的例子同理。当这是商品数量间隔的例子，时间间隔的例子同理。当相同商品有多个生产线时，应分别进行抽取，取得各自生相同商品有多个生产线时，应分别进行抽取，取得各自生产线的样本，以便分别进行检验。产线的样本，以便分别进行检验。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规

60、则实施指南60 2 2、分层抽样、分层抽样 分层抽样适用于生产企业、进口商、批发商和零售商分层抽样适用于生产企业、进口商、批发商和零售商的仓库抽样。抽样方法是对于分为的仓库抽样。抽样方法是对于分为k k层垛放的层垛放的N N个单位商品个单位商品的检验批，以每层占有单位商品的数量，按比例将确定的的检验批，以每层占有单位商品的数量，按比例将确定的样本量样本量n n分配到各层当中，每层有分配到各层当中，每层有n nt t个样本单位；即个样本单位；即n nt t=n/k =n/k 应保证应保证n nt t为大于为大于1 1的整数，且每层中至少应有一个样本单位的整数，且每层中至少应有一个样本单位被抽取（

61、即被抽取（即nknk）。）。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南61 然后在每层中独立地按给定的样本单位数然后在每层中独立地按给定的样本单位数n nt t进行随机进行随机抽取（一般为简单抽样）。抽取（一般为简单抽样）。需要说明的是，对于商品码垛堆放每层单位商品数不需要说明的是，对于商品码垛堆放每层单位商品数不等的抽样，可按每层单位商品数的大小，以适当的比例确等的抽样，可按每层单位商品数的大小，以适当的比例确定每层应抽取的样本单位数量。定每层应抽取的样本单位数量。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南62 3 3、简单随机抽样、简单随机抽样 简单随机抽样也称

62、简单抽样简单随机抽样也称简单抽样,适用于商品零售现场的适用于商品零售现场的抽样。抽样方法是从包含抽样。抽样方法是从包含N N个单位商品的检验批中，随机个单位商品的检验批中，随机抽取抽取n n个样本作为检验样本，把检验批中的单位商品按自个样本作为检验样本，把检验批中的单位商品按自然数从然数从“1”1”开始顺序编号（编号可以隐藏），然后用随开始顺序编号（编号可以隐藏），然后用随机数骰子获得的随机数号码进行抽取。抽样时应使该检验机数骰子获得的随机数号码进行抽取。抽样时应使该检验批中每个单位商品被抽到样本中的可能性相等。批中每个单位商品被抽到样本中的可能性相等。2023-2-10定量包装商品净含量计量

63、检验规则实施指南63 2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南64 具体的抽样方法可按照国家标准具体的抽样方法可按照国家标准GB/T10111GB/T1011119881988利用随机数骰子进行随机抽样的方法利用随机数骰子进行随机抽样的方法、GB/T15500-GB/T15500-19951995利用电子随机数抽样器进行随机抽样的方法利用电子随机数抽样器进行随机抽样的方法或随或随机数表法等适当的方法进行抽取。机数表法等适当的方法进行抽取。抽样后应填写定量包装商品计量监督检验抽样单。抽样后应填写定量包装商品计量监督检验抽样单。（抽样单格式见规则附录）（抽样单格式见规则附录）202

64、3-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南65 抽样中应该注意的问题：抽样中应该注意的问题：抽样程序应注意控制影响抽样客观性和随机性的因素，抽样程序应注意控制影响抽样客观性和随机性的因素，以确保计量检验结果的有效性。其中最主要的是体现随机以确保计量检验结果的有效性。其中最主要的是体现随机性，避免随意性和有意性。随意性是指：到了现场随便将性，避免随意性和有意性。随意性是指：到了现场随便将样本一拿就走人，显示出对此项工作的不负责、不认真样本一拿就走人，显示出对此项工作的不负责、不认真;有倾向性是指故意抽取企业净含量好的或者差的（好的往有倾向性是指故意抽取企业净含量好的或者差的（好的往往是企

65、业故意做出一批样品，专门用于抽样往是企业故意做出一批样品，专门用于抽样;差的就是抽差的就是抽样人员在生产线上故意拿看上去净含量少的）。样人员在生产线上故意拿看上去净含量少的）。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南66第三节第三节 结果评定与报告结果评定与报告 一、结果评定一、结果评定 对定量包装商品净含量的计量要求包括两个方面，一对定量包装商品净含量的计量要求包括两个方面，一是对定量包装商品净含量标注的要求，另一方面是对定量是对定量包装商品净含量标注的要求，另一方面是对定量包装商品净含量量值的要求。包装商品净含量量值的要求。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实

66、施指南67 在在定量包装商品计量监督管理办法定量包装商品计量监督管理办法中，对不合格中，对不合格定量包装商品的生产者或者销售者规定了相应的法律责任。定量包装商品的生产者或者销售者规定了相应的法律责任。办法办法第十七条中规定：未正确、清晰地标注净含量的，第十七条中规定：未正确、清晰地标注净含量的，责令改正；未标注净含量的，限期改正，逾期不改的，可责令改正；未标注净含量的，限期改正，逾期不改的，可处处10001000元以下罚款；第十八条规定：元以下罚款；第十八条规定：“生产、销售的定量生产、销售的定量包装商品，经检验违反本办法第九条规定的，责令改正，包装商品，经检验违反本办法第九条规定的，责令改正，可处检验批货值金额可处检验批货值金额3 3倍以下，最高不超过倍以下，最高不超过3000030000元的罚元的罚款。款。”因此，对定量包装商品净含量的评定必须按照净含量因此，对定量包装商品净含量的评定必须按照净含量标注和净含量量值两个方面分别进行。标注和净含量量值两个方面分别进行。2023-2-10定量包装商品净含量计量检验规则实施指南68 （一）、净含量标注的评定（一）、净含量标注的评定 1 1