食堂承包合同(合集15篇)

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1、食堂承包合同(合集15篇) 食堂承包合同1（995字）甲方：(以下简称甲方)_乙方：(以下简称乙方)_经甲乙双方协商：由甲方承包乙方职工食堂，承包期限为_月(即_年_月_日至_年_月_日)。具体事宜如下：一，甲方义务：1，确保一日三餐，若有加班必须做加班餐，每少做一顿从工资中扣掉100元。2，保证饭菜质量，不得给职工提供变质饭菜，发现一次从工资中扣除10元。3，搞好操作间和餐厅卫生，卫生检查差与工资挂钩。4，确保安全，防火防电，若人为造成后果由甲方负责。5，不得作与食堂无关的经营，否则后果自负。6，搞好服务，每月接受公司检查和考评，结果与工资挂钩。7，主动添置易耗和小件设施。8，爱护设施设备人

2、为损坏照价赔偿。9，无故不得停做，或者终止合同，否则按违约处理。(押金)10，交押金1000元，合同到期后归还。(物品无丢失损坏，未违约)二，乙方义务：1，乙方无偿为甲方提供操作间，餐厅，住房各一间。2，乙方为甲方每月发放考核奖励工资(按考核发放：等1000元二等：800元三等：600元。)3，每月对食堂饭菜，卫生和服务态进行考评检查，结果与工资挂钩。4，由乙方负责水电费。5，由乙方印制，管理餐票。6，鼓励职工到食堂就餐。7，提供必要设施和工具。(见物品清单)合同一式二份各执一份，有不妥之处可协商解决。甲方(公章)：_乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_年_月_日_年_

3、月_日食堂承包合同2（633字）甲方：_(以下简称“甲方”)乙方：_(以下简称“乙方”)甲方员工食堂自_年_月_日起承包给乙方运行，合同期限自_年_月_日至_年_月_日。但在甲乙双方合作过程中出现了如下问题，双方未能达成一致意见，同，并经双方协商达成最终协议：一、早餐花色太少，不足的现象;二、午餐供应菜色变化太少，三、关于送餐，经常会出现不新鲜的现象，好多次发现都是用白天或晚饭时候的剩菜再去给半夜上班的员工吃，导致出现菜变质发酸等情况;以上情况甲方已于的改善期限，但效果不明显。鉴于以上原因，同时作，甲方提出自员工食堂承包合同，在承包期间产生的一切费用至合同终止日全部结清，合同解除之日起双方不再

4、有任何关系及一切纠纷。本合同一式两份，甲方双方各执壹份，签章后生效。甲方：_日期：_乙方：_日期：_食堂承包合同3（2488字）甲方：_（以下简称甲方）乙方：_（以下简称乙方）为了解决我校住校学生的生活，规范学校食堂管理，保证学校教育教学工作顺利进行，甲方将学校食堂和校园超市承包给乙方经营管理。经甲、乙双方协商，达成以下协议。一、甲方责任1、甲方将学校食堂、校园超市经营权承包给乙方经营管理_月_日至_日）。承包期间，甲方保证校园内不再开设与乙方承包经营范围相同的经营项目，如经发现，甲方必须立即清除。如不清除，两天以后按每天1000元赔偿给乙方。2、甲方负责组织学生积极到学校食堂就餐，保证所有享

5、受国家寄宿生生活补助的学生全部到乙方食堂全额消费。甲方保证在食堂就餐人数每餐达人以上。3、甲方负责将水、电安装到食堂（食堂内的水、电维护由乙方负责），并提供上级部门给学校食堂配备的设备。4、学校采取师生先付款再消费的办法，甲方在学生补助费未到之前，必须要求学生自己充卡消费。住宿生的生活补助费到帐后，甲方将上级部门每学期补助的生活费（750元/人）分期打入乙方帐上，再由乙方打入学生IC卡上，并保证此款在食堂进行生活消费。5、甲方负责办理卫生许可证，办证费由乙方负责。甲方提供场地让乙方建校园超市。6、甲方负责向寄宿生每学期每人收取一百斤大米的钱（按当地市场价低一角的价格）由乙方统一购买优质大米免费

6、给学生蒸煮（乙方保证学生能餐餐吃饱，米饭不再收费），并免费为学生提供热开水。7、出现节假日和开展其他活动或停课、补课等情况，甲方必须在前一天以书面形式通知乙方，否则，造成的一切经济损失由甲方承担。8、甲方对学校实行封闭管理，负责给学生办理出入证（走读生绿色，住校生红色，住校生除节假日外，无特殊情况或无班主任假条一律不准走出学校）。为防止不合格食品进入校园，避免意外事故发生，甲方必须要求学生不准携带食品进入校园内。9、甲方配合乙方做好学生刷卡消费工作，并要求住校生在食堂中充卡和帮助乙方收取卡费。全校一卡通，IC卡（10元/张）。10、承包期满后，在同等条件下，乙方有优先续签承包合同。11、承包期

7、内，如本合同因甲方法人代表变更，此合同不变。二、乙方责任1、乙方必须遵守饮食卫生安全相关的法律、法规，制定食堂管理办法，并与甲方签订食品卫生安全责任书，制定食物中毒应急预案，交给甲方保存，将食堂管理的相关制度规范上墙，按制度执行。如因工作失职造成食物中毒和有关食品安全事故等的一切后果由乙方负责，每次事故乙方必须向甲方缴纳所造成该次事故总金额5%的保证金作保证。如学生在校外购买食物出现意外（或食物中毒等），经有关部门鉴定为准。2、乙方在经营期间自己负责购买除上级配发给学校的设备之外的用具，所添置的设备具体为：大功率节能灶、蒸饭柜、锅炉、500kg保温水箱、电热水箱、去皮机、切菜机、绞肉机、和面机

8、、压面机、豆浆机、发电机、电视机、电脑、刷卡机、早餐盘、消毒柜、冰箱、餐桌、超市货架等厨房的一切用具。3、乙方应考虑到学生的生长发育，合理搭配营养，必须采购优质大米，并保证炒菜的质量和份量，一定要让学生吃饱，并保证炒菜用油质量，杜绝使用工业用油、过期油、劣质油来做生活用油。校园超市不准销售三无产品，不得为学生销售烟、酒等。4、乙方必须保证学生的一日三餐，中餐和晚餐两菜一汤，每周一顿荤菜，核定学生生活费为：早餐0.52元，中餐和晚餐炒菜价格在25元/餐，如因物价上涨，经双方协商制定价格。5、乙方的食堂工作人员必须持有健康证方可上岗，乙方在办理健康证时产生的费用由乙方负责。乙方相关人员必须按要求接

9、受培训，持证上岗。6、在承包期间，乙方必须管理好甲方食堂的一切固定资产。7、如乙方聘用工人，在老师家属服从管理的情况下优先聘用。8、乙方录用的员工，必须建立从业人员相关档案。把负责人及所有员工的身份证复印件交甲方存档保管。9、在上级主管部门检查中，因食堂操作流程或管理不规范，被上级处罚的，乙方必须承担全部责任，并按上级要求进行整改，乙方不予整改或不承担处罚的，甲方将解除与乙方签订的合同。三、承包费用1、在合同期内，乙方每年支付给甲方租金大写元整，小写_元。以后承包金额可按补助学生和寄宿学生的人数增减，按比例甲、乙双方协商后相互增减。2、承包费3年一付，先付费后进场。四、违约责任1、双方合同一经

10、签定，中途不得违约，望共同遵守，如单方违约，违约方必须赔偿对方_元整（￥_元）。2、甲乙双方在合同期限内，如遇国家政策或其他不可抗拒因素产生的损失，双方协商解决。五、此合同一式_份，甲、乙双方各持一份。六、未尽事宜，甲、乙双方协商解决。甲方（公章）：_乙方（公章）：_法定代表人（签字）：_法定代表人（签字）：_年_月_日_年_月_日食堂承包合同4（1096字）甲方：_学校乙方：_饮食服务有限公司_学校为减轻后勤管理压力，节省人力、物力，同时提高学校师生员工的伙食水平，现决定将校食堂对外承包。通过招标，_饮食服务有限公司中标。为明确各方全责，特签订本合同，共同遵守。第一条本合同规定甲方将无偿为乙

11、方提供现有厨房、厨具、水电燃料。厨房所缺的用具，损耗由该公司增添。第二条乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有有效的“健康证”方可作业。第三条乙方工作人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。第四条甲方要求每日三餐定时，节假日正常开餐，如需加餐，乙方应负责加工服务。第五条乙方所配送的原料须经防疫部门的检测或合格食品方能使用。第六条乙方在承包期间，要定期更换菜谱，注意伙食的质量、分量，保证甲方学校员工的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋、蔬菜要多样化，新鲜化。每餐设有南北风味窗口以适应不同口味人员选择。第七条乙方保证按照合同的规定履行责任，乙方如因工作差错贻误甲方工作进度，以致甲方遭

12、受损失时，应按直接经济损失，由乙方负责赔偿。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。第八条甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。甲方如有严重违反合同的规定，乙方有权终止合同并要求作出赔偿。第九条本合同有效期五年，从_年_月_日起，至_年_月_日为止。本合同正本一式2份，甲方、乙方各执1份，副本2份，_学校、_饮食服务有限公司等单位各执1份。附：某某学校食堂用具清单甲方：_（公章）乙方：_（公章）_法人代表（签名）：_法人代

13、表（签名）：_签约日期：_年_月_日签约地点：_食堂承包合同5（2932字）甲方：乙方：为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互利的原则，为明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商，特订立本合同。一、承包方式1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用餐早、午、晚、夜宵，乙方在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要兼营小炒，承接接待餐业务，烟、饮料、方便食品等零售。2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备清单附后，进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方应按交接清单

14、上核定的物品交还甲方。3、一次性交保证金1元。4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供，乙方每月须交1000元诚信金到财务部，财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到，合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评，凡不能达到70%满意度则扣除当月诚信金。二、经营模式乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务公司为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。三、承包期限自_年_月_日起至_年_月_日止，承包期为_年

15、。期满后双方要求续签，在同意条件下乙方有优先承包权。四、甲方的权利和义务1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品采购索证和验收卫生制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查乙方对制度的执行情况。2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿本地除外。3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后，对存在的问题有权要求乙方及时整改完善，乙方的经营必须满足职工的用餐需要，保证公司的正常生产。4、甲方对乙方每月补助费用_元。5、承包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲方

16、不承担任何费用。五、乙方的权利和义务1、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营。2、乙方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度附后。3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查，服从管理，接受职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，礼貌待人。4、乙方自行采购、加工，由甲方审核食谱和饭菜价格，做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。5、食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利均由乙方负责。6、乙方所有员工上岗前必须通过

17、当地劳动部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应腐烂变质的食品，不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟。8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。9、乙方要节约煤、水、电的使用，杜绝长明灯。要做好防火、防盗、安全用电等安全工作，确保职工就餐和自身的安全，如出现食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方自行承担。10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不得将食堂转租给第三方经营

18、，否则按违约处理。六、伙食标准1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格，经双方协商按下表执行附后。2、新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格，乙方不得随意提价或降低饭菜质量，负责按违约处理。八、违约责任1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，由乙方承担违约责任。4、

19、承包期内以月度计算，经统计连续两个月以上职工满意度低于70，甲方有权终止合同，由乙方承担违约责任。5、若一方有意提起终止合同，必须提前一个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20。6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿相应损失。七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。未尽事宜，双方协商解决，补充协议与本合同具有同等效力。甲方： 乙方：附件：处罚条例（与合同正本具同等效力）1、厨房人员遵守公司各项管理制度，违者按公司规定处罚。2、实行由综合管理部抽查监督和员工本人监督，做饭菜中荤菜“缺斤少两”凡工人举报后，经综合管理部查证属实罚款1000元，素菜“

20、缺斤少两”凡工人举报后，经综合管理部查证属实罚款500元。3、注重工作环境卫生，做到每天清扫，每周二次大扫除，个人卫生及宿舍卫生，经常换洗衣服，经常剪指甲，做到勤洗多换。进入厨房前搞好个人头发以免掉入菜内。4、保证食堂工作场地及就餐场地卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款50元/次。5、进入厨房工作人员不穿工作服，戴工作帽，处罚50元/次。6、为员工提供好的服务与饭菜质量，若接到员工投诉，饭菜内有毛发、虫子等罚款50元/次。7、对就餐人员一视同仁，若发现徇私，态度恶劣的罚款100元/次。8、增加品种，多样化经营，所有新增加菜或面必须经综合管理部核价后方可出台9、做菜时尽可能满足客人要求，

21、如咸、淡、花椒、辣椒、醋等可以按客人要求做到。甲方： 乙方：食堂承包合同6（2143字）甲方根据需要将原职工食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方经友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。一、合同双方：发包方：_（以下简称甲方）承包方：_（以下简称乙方）二、承包期限：从_年3月_3日至_年5月10日止三、承包方式：甲方将工人食堂以的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理，其中，水费元/吨，电费元/度，汽费元/吨。水电汽计量器具乙方按照甲方指定位置负责购买及安装。合同签订时缴纳元保证金，否则本合同无效，合同履行完毕后保证金退还。四、甲方的权限：1。甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、安全

22、、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。2。因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外）甲方有权追究乙方的责任。3 。甲方有权对乙方安全卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。4、乙方所购食品及原材料必须有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。5、乙方提前终止承包合同，押金不予退还。五、甲方责任：1、提供乙方正常的营业场所及基础设施。2、不得随意停止承包和随增加收费项目。六、乙方权限1、自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。

23、2、甲方违约，乙方有权提出终止承包合同。七、乙方的责任：1、乙方自行安排厨房员工，并自负盈亏。2、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂安全、消防、就餐环境卫生、服务等。3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。4、餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅、厨房卫生做到：一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。5、乙方工作人员定期作健康体检（检查费用由乙方支付）确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒

24、绝乙方人员进入食堂工作。6、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区、施工区或其它禁入区域，如违反依甲方之规定予以处理。7、合同期间乙方不得擅自将食堂改变，转包性质或转包他人，否则将则为违约处理。8、乙方食堂水电费在每月五号前必须付清，如乙方未按时付款给甲方，超时一星期后，乙方应承担相应的滞纳金（按银行逾期付款处理）。9、出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。10、在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合

25、同所生产的额外费用由承包者承担。八、乙方应做到的其他事项1、乙方需向公司交承包保证金作为保证金。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。2、每餐供应需明码标价，不允许对外经营。3、乙方的食堂工作人员工资自付。4、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。九、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，一式二份，合同双方各持一份。甲方代表签名：_乙方代表签名：_单位盖章：_单位盖章：_电话：_ _电话：_ _日期：_年_月_日日期：_年_月_日食堂承包合同7（2023字）甲方：(以下简称甲方)乙方：(以

26、下简称乙方)根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方内部食堂承包事宜共同协商，达成如下合同条款：一、 经营方式1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和厨工住宿。2、食堂现有设施在合同期内归乙方使用，乙方需要向甲方交纳使用押金10000元，乙方负责厨房设施的维护和保养，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿或照原物配齐。3、乙方自行采购、加工，对内经营，自负盈亏。4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利和相关方签订劳务合同。5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务1、甲方权利义务：1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、

27、履行合同，做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况等进行监督，并有权要求乙方及时整改和完善。3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并协助加强对员工的管理和教育。4)如甲方遇有重要活动需用餐安排，乙方应全力配合甲方指示完成。2、乙方的权利义务：1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生安全的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保证菜肴的新鲜和卫生。3)乙方必须按时供应甲方通知的各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好，不能以没有菜等理由拒绝提供。4)乙方必须处理好内部食堂的垃圾等卫生工作，

28、餐后要认真清洗食具并消毒，对食堂内部、用餐大厅环境卫生、灶台及炊事用品污垢进行全面清洁整理。同时要经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。5)做好消除蚊、蝇、蟑、鼠害工作，保证内部食堂的整洁干净无异味。6)冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7)乙方工作人员必须持健康证，讲卫生、爱干净、个人卫生良好。工作期间，非食堂工作人员一律不准入内。8)所有食堂工作员工工资和福利和安全生活、生产责任等均由乙方负责。9)厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律，不能干扰甲方的正常上班和工作，并接受甲方和上级卫生管理部门的管理和监督。10)如果乙方未能及时提供甲方所需合格食物，致使甲方外出就餐，

29、乙方应以 元/人的标准赔偿乙方。三、伙食标准食堂提供各式菜肴和米饭，快餐12元/人，标准餐20元/人，如需要加菜，菜的价格以中大酒店价格的80%，酒水由甲方负责。(如有变动，双方协商核定)四、结算方式原则上每半年计算餐费。五、合同期限试用期为_个月，合同期_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。本合同有效期一年，如需续约，提前半月签订。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前_天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前_天通知甲方;七、违约责任1.因乙方提供不洁食物造成餐饮人员食物中毒的，由乙方负责

30、赔偿并承担相应的法律后果。2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_日(以结算确认单日起)的，应承担违约金_%/天。3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_%。八、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。附件：内餐厅用具清单。甲方代表签字：乙方代表签字： 月 日食堂承包合同8（1448字）甲方：杨村甸乡政府党政办(发包方)乙方： (承包方)为提升我乡政府机关食堂的服务品质，确保来客有优良舒适的招待环境，并保证广大干部工的切身利益，经乡党委政府研究决定，将机关食堂实行对内承包。现将承包事项约定如下：一、食堂承包原则1、食堂归口乡党政办管

31、理，服从乡党委、政府的工作大局。2、承包者要确保政府和干部职工的切身利益，不以赢利为目的，既要保证好干部职工的工作餐质量，更要安排好上级来客的客餐质量。3、承包者必须为乡政府的干部职工，允许承包者聘请他人代为经营，但承包者和所聘请人必须无条件遵守以下相关协议。二、食堂承包时间承包时期为一年，即从3月1日至3月1日。三、食堂承包要求1、餐饮质量：食堂必须保证食堂就餐环境和餐具的清洁卫生，保证食品的健康、卫生，绝不允许以低廉劣质或变质的食物来招待客人。2、餐饮价格：干部职工的工作餐按2元/人的标准;客餐实行菜单制，以办公室制定的菜单价格为结算标准，可允许20-25%的赢利。3、就餐要求：干部职工的

32、早、中、晚餐要按时开餐，若有突发事件等特殊情况要随时保证开餐;客餐若无特殊情况原则上在食堂招待，由办公室出具来客接待单按标准安排，人大及各类现场会等由党委政府专门研究标准后交由承包者安排;必须保证节假日值班人员的就餐及来客招待。4、成本核算：新承包者在接上任承包者的移交后，需重新添置的食堂用具由办公室一次性购置，尔后的损毁全由承包者自费添置;承包期内食堂所有的水电费、燃料费全由承包者负担。5、相关义务：必须保证政府公厕的清洁卫生;不允许在院内放养家禽牲畜和种植蔬菜;负责好政府院内的灯具管理;节假日、双休日等特定时期要确保政府大院的相对安全。四、付款方式1、承包人在中标后向乡财务室缴纳3000元

33、承包保证金，保证金在合同期满后若无违约情况一次性退还。2、承包者每月底与办公室结一次帐，再由乡财政按当月招待费额的60%拨付给承包者;每月招待费额剩余的40%在承包期满后一次性结清。甲方（盖章）：_ 乙方（盖章）：_甲方代表签名：_ 乙方代表签名：_ _电话：_ 电话：_传真：_ 传真：_日期：_年_月_日 日期：_年_月_日食堂承包合同9（2749字）甲方: (以下简称为甲方)乙方: (以下简称为乙方)经甲、乙双方友好协商，根据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，本着互利互惠的原则，甲方决定将食堂承包给乙方管理经营一事，达成如下协议：一、承包方式：1.甲方免费提供厨房、餐厅、全套的厨房设

34、备，负责水、电、燃料。甲方提供的一切设备及设施在乙方使用中有人为损坏和缺少乙方应照价赔偿(甲方提供厨房设备的用具详单)。厨房土建工程由甲方负责。2.承包期内必须添置或需要更换设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。3.乙方为甲方管理食堂，并提供厨师 人，勤杂工 人，负责管理食堂运营(乙方可选择留任现甲方食堂工作人员);全部食堂人员工资、保险等费用共计9000元/月，由甲方负责，乙方出具正式发票;甲方向乙方食堂工作人员提供免费住宿。4.乙方负责食堂的进菜、配菜、菜肴的制作以及就餐服务等工作。日常配送价格由甲乙双方每周确定一次。5.乙方可以在食堂餐厅内开设小卖店，但禁止售卖酒类。6.食堂禁止收取

35、现金，员工就餐一律刷卡消费。二、食堂地点：三、合同期限： 年，即从 年 月 日至年 月 日止。四、伙食标准：早餐：小面、包子、馒头、花卷等;午餐和晚餐：三荤四素、小面、小炒等;夜宵：小面、炒饭等。伙食价格标准由甲方、乙方及甲方职工代表讨论确定，乙方提供每周用餐主食谱及材料配送明细清单，价格由双方共同确定。五、供餐时间：早餐 时至 时;中餐 时至 时;晚餐 时至 时;夜宵 时至 时，根据甲方生产需要可适当调整。六、消费结算方式：1.乙方垫付甲方一个月伙食费。每一个月结算一次，每月按甲方公司员工刷卡金额结算伙食费用，甲方在每月15日前以现金或现金支票的方式结清上月的伙食费给乙方，如遇节假日，可推迟

36、两个工作日，乙方凭收款收据加盖公司财务章与甲方结算。2.乙方管理的费用的结算(包括工作人员服装费用)。A.若当月甲方结算食堂总收入大于或等于乙方配送物品总价，结算方式为：(配送总价-库存总价)8%。B.若当月甲方结算食堂总收入小于乙方配送物品总价，结算方式为：(配送总价-库存总价)8%-(配送总价-食堂收入)。C.若当月产生利润，利润分配甲、乙各占30%，剩余40%奖励食堂工作人员。七、双方权利及义务：(一)甲方的权利与义务1.甲方按本合同规定时间内向乙方支付各项费用。2.甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期

37、整改，有权向乙方提出人员更换。3.甲方有维持食堂秩序，并教育员工遵守食堂规章制度的义务，甲方职员尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。4.甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件，有权通知乙方进行整改，(除不可抗拒的因素外)。5.甲方员工生活服务满意度低于75%时甲方有权对乙方提出改善要求，甲方有权要求乙方及时整改(以书面形式或传真通知乙方)，并更换厨师。如连续整改三次(含三次)依然不能满足大多数员工的口味，经多次整改仍达不到甲方要求的，甲方有权提出终止本合同，但需双方签字确认。6.甲方负责监督乙方工作，发现食堂人员收取现金一次给予经济处罚50

38、0元。7.甲方监督乙方的卫生工作，乙方员工一次不穿戴工作服和衣帽、手套等给予经济处罚100元。(二)乙方的权利与义务1.乙方对厨房用具必须每天进行消毒处理，保证食堂内外环境整洁。乙方必须节约用水、用电、用气。2.乙方提供的饭、菜份量足够，菜必须新鲜，饭、菜中无杂质、无异物。提供的小炒数量必须保证在5个以上。3.乙方配送的米为优质大米,炒菜用油必须是由国家正规厂家所生产的标准食用油。菜品必须保证无腐烂、无变质。4.乙方管理经营食堂期间，应遵循国家及重庆市的有关法律法规，遵守甲方管理制度及卫生制度。5.乙方应严格确保所供食品的质量与卫生，如发生食品中毒或检查卫生不合格的，经卫生监督机关验证，确属乙

39、方原因，其责任全部由乙方负担。6.乙方供餐时，需穿工衣、戴口罩、手套，文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务。7.乙方需按时供餐，但因天灾或本身不可抗拒的意外造成的误餐，双方协商解决。8.食堂内必须干净整齐，厨房内摆设有序整洁。9.乙方食堂工作人员须持有健康证及身份证复印件交甲方保存。乙方工作人员向甲方交纳每人200元/月的伙食费，食堂工作人员不得私自进行小炒。10.乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，必须对甲方员工礼貌，不得出口伤人，更不得打架，凡接触到有关甲方的情况，应当履行保密义务。11.乙方工作人员在工作中所发生的工伤事故以及违规违法行为所造成的一切经济纠纷均由乙方负责;乙方应对工作人员

40、进行安全培训，如食堂工作中发生的一切事故，均由乙方负责。八、违约责任甲、乙双方应信守合同条款，若任何一方随意解除合同都必须承担违约责任，违约金为人民币贰万元整。九、合同终止本合同期满，则合同自然终止，若甲方食堂继续招包，则在同等条件下，乙方享有续签合同的优先权。十、争议的解决与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交有管辖权的人民法院解决。十一、本合同壹式两份，甲、乙双方各执一份，签字盖章生效。未尽事宜由甲、乙双方协商补充。甲方(公章)：_乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_年_月_日_年_月_日食堂承包合同10（2063字）发包方： 公司(下称)承包方：

41、广州市远宏餐饮服务公司(下称乙方)根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：一、伙食标准：甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中级人员 餐为人民币 元;高级人员 桌，餐 元，夜宵一体式 元，供给乙方经营输伙食。二、用餐人数及期份结算付款方式：a:用餐方式：1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。3、中级、高级餐可由公司主管部提前

42、一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。b:结算及付款：1、按 日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。3、管理餐按实际用餐计算结帐。4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。三、甲方责任：1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元，给乙方全权自由性使用(注：每人每天应用燃料费 元，水电费 元)。3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。5、要向员工宣

43、传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。四、乙方责任：1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙

44、方负全部责任。5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理。10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。11、做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任：

45、1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否则后果自负六、合同期：乙方办理伙食试用期 天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为 年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。生效日期： 年 月 日甲方代表签名： 乙方代表签名：盖章： 盖章：签订日期：

46、 年 月 日食堂承包合同11（3161字）甲方：_乙方：_身份证号：_为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；补贴经营，福利为主；安全卫生，民意为先。具体条款如下：一、承包期限：自_年_月_日起至_年_月_日止。二、补贴标准乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。（说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替）。三、对乙方的

47、基本工作要求1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间：早餐：07：0008：30中餐：11：0012：30晚餐：17：0018：30夜餐：23：300：30因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。2、供应品种：（1）早、夜餐：以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。（2）中、晚餐：以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。（3）素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在

48、4.04.5元/餐。（4）不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。（5）夏天（8、9、10月份）提供免费汤一份/人。3、毛利指标菜、饭综合毛利不得超过10%。菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。4、卫生、安全（1）工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证（公司承担2人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负）。（2）厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。（3）接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。（4）出现群体性的食物中毒事件，承包者需主

49、动承担责任，并支付因此而产生的费用。5、员工评价在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。四、甲方应为乙方做到的事项（1）甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费（根据当月空调使用频率确定用电量）（2）为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买

50、部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。（3）公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。（4）为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。（5）做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。（6）不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。（7）负责对食堂生活垃圾的定期清理。（8）食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购置。（9）经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。（10）承包保证金，在承包期结束时一次性

51、返回。五、乙方应做到的其他事项（1）乙方需向公司交承包保证金（前两个月的补帖合计7600元作为保证金）。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。（2）食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。（3）每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。（4）乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。（5）食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。（6）在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管

52、理。（7）食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。（8）小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品；小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。（9）早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。（10）食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。（11）食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。3、卫生

53、检查不合格，公司内部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。6、如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。甲方：_（代表签字）乙方：_（承包人签字）签约时间：_年_月_日签约时间：_年_月_日食堂承包合同12（7678字）甲方：_乙方：_为对

54、员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。二、承包期限本合同自_年_月_日起至_年_月_日为止，有效期为_年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。三、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：人员：_早餐：_中餐：_晚餐：_夜餐：_通宵餐：_四、场地使用及相关费用1.甲方免费向乙

55、方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。3.承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。4.乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。五、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作2.