各类肾结石饮食禁忌御石蓪茶讲述

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大家往往都会认为肾结石患者需要注意的饮食禁忌是可以一概而论 的，其实不然。肾结石分为胱氨酸结石、草酸钙结石、磷酸盐结石以 及尿酸结石等很多种，每一种肾结石对于饮食的禁忌是有所不同的， 要根据具体情况进行饮食调整。忌食油腻、辛辣、刺激的食品和发物，如肉类、动物内脏、辣椒、韭 菜、公鸡、红茶、酒、咖啡、香菜、香椿菜、黄鱼、带鱼、冬笋、南 瓜以及油炸熏烤的食品。如在有可能的条件下了解结石晶体的成份， 针对性地进行忌食，对该病的防治则更为有利。一、含钙结石忌食牛奶、羊奶等高钙食品，以及多盐食品和维生素D含量高的食物。二、草酸钙结石忌食草酸含量高的食物，如菠菜、竹笋、西红柿、苋菜、红茶、可可 等。三、尿酸结石忌食高嘌吟食物，如动物内脏、肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、 可可、咖啡等。菜蔬中含瞟吟较多的如花生、栗子、菠菜、菜花、香 菇等也应该忌食或尽量少食，同时忌食高蛋白饮食，以减少尿酸的产生。四、磷酸盐结石忌食含钙高的食物，如牛奶、蛋黄、虾皮、豆腐、芝麻酱以及含钙高 而碱价高的青菜和水果等。五、胱氨酸结石忌食高蛋白食品。各种类型的肾结石患者都应忌饮酒及忌食高脂肪类 食物和发物。以上是对含钙结石、胱氨酸结石、磷酸盐结石、草酸钙结石和尿酸结 石的饮食进行的归类，专家建议，肾结石的预防，要在日常生活中合 理安排饮食，养成良好的膳食结构，防患于未然。