第二章-生产与运作过程分析课件

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1、玉环电大玉环电大 陈洁陈洁miitnT1顺miitntT1)1(长平t20 40 60 80 85 100 工序4工序3工序2工序110151050 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 25 45t工序4工序3工序2工序1111)1(miimiitntnT短平顺短itmiitnT1顺miitntT1)1(长平t20 40 60 80 85 100 工序4工序3工序2工序110151050 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 25 45t工序4工序3工序2工序1111)1(miimiitntnT短平顺短it27 51 选址的重要性及难度选址的重

2、要性及难度 5 51 11 1选址的重要性选址的重要性 投资投资 在不同的地方建立工厂或服务设施，都需要投资，在不同的地方建立工厂或服务设施，都需要投资，但是投资的数量与工厂的地理位置有关但是投资的数量与工厂的地理位置有关(威尔尼斯堡的大威尔尼斯堡的大 众、上海宝钢、包钢、天津的飞机制造基地）。众、上海宝钢、包钢、天津的飞机制造基地）。成本成本 在不同的地方建厂，对产品或服务的最终成本的影在不同的地方建厂，对产品或服务的最终成本的影 响是不同的，这里主要是指生产原料和产品的运输成本。响是不同的，这里主要是指生产原料和产品的运输成本。员工员工 在不同的地方建厂还会影响到员工的生活和积极在不同的地

3、方建厂还会影响到员工的生活和积极 性。如员工的生活、子女教育、医疗、文化娱乐等问题。性。如员工的生活、子女教育、医疗、文化娱乐等问题。拓展余地。拓展余地。28n 如何选址如何选址n5 52 21 1 经济因素经济因素 n 运输条件与费用运输条件与费用n所有的企业都离不开运输，原料、燃料、产品等都需要运输，而不同的运所有的企业都离不开运输，原料、燃料、产品等都需要运输，而不同的运输方式和工具的成本是不同的，以下是几种常用的交通运输工具及其费用输方式和工具的成本是不同的，以下是几种常用的交通运输工具及其费用比较：比较：水运水运铁路铁路公路公路航空运输航空运输运运 量量成成 本本运量运量成本成本29

4、n企业在选址时一定要科学分析以上这些运输方式及其费用，并遵循企业在选址时一定要科学分析以上这些运输方式及其费用，并遵循以下原则：以下原则：n1 1、接近原料产地的原则、接近原料产地的原则 原料笨重而价格低廉的企业，如转瓦厂、水泥厂、玻璃厂和钢铁原料笨重而价格低廉的企业，如转瓦厂、水泥厂、玻璃厂和钢铁厂、火电厂、焦化厂；厂、火电厂、焦化厂；原料易变质的企业，如水果加工、罐头生产企业等；原料易变质的企业，如水果加工、罐头生产企业等；原料重，产品是由原料的一小部分提炼而成，如贵金属的选矿冶原料重，产品是由原料的一小部分提炼而成，如贵金属的选矿冶炼、制糖企业等；炼、制糖企业等；原料运输不便，如屠宰厂；

5、原料运输不便，如屠宰厂；2 2、接近消费市场的原则（主要是对消费品）、接近消费市场的原则（主要是对消费品）产品运输不便，如家具产生、预制板厂；产品运输不便，如家具产生、预制板厂；产品容易变质的企业，如食品、制冰、养埴厂；产品容易变质的企业，如食品、制冰、养埴厂；大多数的服务业企业；大多数的服务业企业；30n 劳动力的可获性与成本劳动力的可获性与成本n对于劳动密集型的企业，劳动力的成本是选址时必须要考虑的问对于劳动密集型的企业，劳动力的成本是选址时必须要考虑的问题。题。n劳动力的成本是一个广泛的概念，这里不仅是指劳动力的工资等劳动力的成本是一个广泛的概念，这里不仅是指劳动力的工资等价值因子，更重

6、要是指由于劳动力的素质低下而引起的产品质量价值因子，更重要是指由于劳动力的素质低下而引起的产品质量降低、生产秩序不稳定、企业的竞争力降低等非价值因子。降低、生产秩序不稳定、企业的竞争力降低等非价值因子。n随着生产技术水平和科技含量的增加，企业对生产工人的要求也随着生产技术水平和科技含量的增加，企业对生产工人的要求也越来越高，企业选址时一定要注意这些因素的影响。越来越高，企业选址时一定要注意这些因素的影响。n对于知识密集型企业，靠近城市选址可以得到素质较高的员工。对于知识密集型企业，靠近城市选址可以得到素质较高的员工。31 能源的可获性与成本能源的可获性与成本 能源是企业生产活动的重要物质资源，

7、能源是企业生产活动的重要物质资源，它包括：燃料（煤炭、石油、天然气）、电力（动力）两种形态。它包括：燃料（煤炭、石油、天然气）、电力（动力）两种形态。对于生产需要能源量大的企业，如钢铁、电力、有色金属冶炼等企对于生产需要能源量大的企业，如钢铁、电力、有色金属冶炼等企业，其选址应该考虑接近能源供应地。业，其选址应该考虑接近能源供应地。厂址条件和费用厂址条件和费用 厂址条件主要是指工厂的地质条件。如工厂厂址条件主要是指工厂的地质条件。如工厂所在的地区是否有地震、地陷、滑坡、泥石流等地质灾害的历史记所在的地区是否有地震、地陷、滑坡、泥石流等地质灾害的历史记录；厂区的地势是否平坦、有无扩展的余地、农田

8、占用等。录；厂区的地势是否平坦、有无扩展的余地、农田占用等。协作条件协作条件 在没有特殊要求的情况下，厂址选择一定要考虑城在没有特殊要求的情况下，厂址选择一定要考虑城市的集聚效应。现代化的生产制造活动需要有广泛的协作条件，城市的集聚效应。现代化的生产制造活动需要有广泛的协作条件，城市的集聚效应为这种协作提供了必要的平台。如信息、金融、通信、市的集聚效应为这种协作提供了必要的平台。如信息、金融、通信、技术服务、物流、交通运输、人力资源等。技术服务、物流、交通运输、人力资源等。32n5 52 22 2 政治因素政治因素n政治因素包括政局的稳定性、法制是否健全、税赋是否公平、国政治因素包括政局的稳定

9、性、法制是否健全、税赋是否公平、国防因素等。（主要针对跨国公司）防因素等。（主要针对跨国公司）n5 52 23 3 社会因素社会因素n社会因素包括居民的生活水平、习惯、教育水平、宗教信仰等，社会因素包括居民的生活水平、习惯、教育水平、宗教信仰等，这些因素对于在国外投资建厂的企业非常重要。这些因素对于在国外投资建厂的企业非常重要。n文化教育事业发达，企业可以招牌到素质较高的员工；文化教育事业发达，企业可以招牌到素质较高的员工；n经济发展较快，企业可以充分利用这些有利的条件；经济发展较快，企业可以充分利用这些有利的条件；n宗教信仰比较盛兴的地区，企业必须处理好各种复杂的关系。宗教信仰比较盛兴的地区

10、，企业必须处理好各种复杂的关系。33n5 52 24 4 自然因素（气候和水资源）自然因素（气候和水资源）n根据美国制造业协会的统计资料，气温在根据美国制造业协会的统计资料，气温在15-2215-22度之间，工作效度之间，工作效率最高，在温度不合适的地方建厂，为维持生产所必须的温度而率最高，在温度不合适的地方建厂，为维持生产所必须的温度而追加的投资回影响到产品的最终成本。追加的投资回影响到产品的最终成本。n英国的曼彻斯特是世界上历史上最著名的纺织工业基地，这与它英国的曼彻斯特是世界上历史上最著名的纺织工业基地，这与它的自然气候条件是分不开的。（温度、湿度等）的自然气候条件是分不开的。（温度、湿

11、度等）n我国的东南沿海地区是我国最发达的纺织工业地区。我国的东南沿海地区是我国最发达的纺织工业地区。n有些企业的生产对水资源的需求量较大，这些企业在选址时一定有些企业的生产对水资源的需求量较大，这些企业在选址时一定要注意水资源相关的政策规定等。要注意水资源相关的政策规定等。34n5 52 25 5 选址的一般步骤选址的一般步骤n 选择地区选择地区(定位定位)n按照企业的发展战略，首先选择若干个地区作为建厂的备选地区，按照企业的发展战略，首先选择若干个地区作为建厂的备选地区，然后在综合考虑社会、政治、经济、自然因素的基础上，最后确然后在综合考虑社会、政治、经济、自然因素的基础上，最后确定一个地区

12、。定一个地区。n 以下三种选择可供参考：以下三种选择可供参考：n 在城市建厂在城市建厂 如劳动密集型企业、规模较小但需要具备较高如劳动密集型企业、规模较小但需要具备较高素质员工的企业、生产过程可以集中在多层建筑物进行的企业、素质员工的企业、生产过程可以集中在多层建筑物进行的企业、服务业、对环境污染小的企业；服务业、对环境污染小的企业；n 在农村建厂在农村建厂 农村的土地购置成本较低，劳动力资源丰富，农村的土地购置成本较低，劳动力资源丰富，对环境污染的限制相对城市要低；对环境污染的限制相对城市要低；n 在城市郊区建厂在城市郊区建厂35n 选择地点（定点）选择地点（定点）n在选择了地区之后，下一步

13、就要考虑工厂建立在什么地方。建厂时在选择了地区之后，下一步就要考虑工厂建立在什么地方。建厂时需要考虑以下因素：需要考虑以下因素：厂区平面布置方案厂区平面布置方案 在设计时要留有余地；在设计时要留有余地；整理场地的费用整理场地的费用 三通一平（通电、通水、通路、平整土地）三通一平（通电、通水、通路、平整土地）处理建筑物地基（宝纲）、污染排放和处理；处理建筑物地基（宝纲）、污染排放和处理；员工的生活员工的生活 交通、通讯、教育、娱乐、医疗等交通、通讯、教育、娱乐、医疗等 。36集体讨论 餐饮店选址注意事项餐饮店选址注意事项对比玉环对比玉环“厨道厨道”与与“1917”餐厅的成功与失败之处餐厅的成功与

14、失败之处37 说说说说 店铺选址的店铺选址的重要性及规则重要性及规则38一、店铺选址的重要性店铺选址是公司品牌永续经营的硬件基础（从品牌效应及影响力方面来讲）从店铺经营者投资方面，店址的投资是经营者整个投资中数量 最大、周期最长且灵活性最小的一项。39店铺所处的地点、规模大小，将影响店铺所处的地点、规模大小，将影响你的目标市场和目标客户，也将影响你的目标市场和目标客户，也将影响你的经营策略和定位。你的经营策略和定位。店铺的占用方式和租金多少，一手租店铺的占用方式和租金多少，一手租用或合租将影响经营者的经营管理成用或合租将影响经营者的经营管理成本，投入产出比。本，投入产出比。40二、选址规则二、

15、选址规则临街：周围应有醒目建筑物，靠有临街：周围应有醒目建筑物，靠有较多大型居民集中居住小区。较多大型居民集中居住小区。人口密集，市场潜力大，门口人流人口密集，市场潜力大，门口人流量大，便于停车及进出。量大，便于停车及进出。不涉及城市规划拆迁，便于持续经不涉及城市规划拆迁，便于持续经营。营。人流量大于车流量。人流量大于车流量。旗舰店须在一类街道选址，加盟店旗舰店须在一类街道选址，加盟店可在一类也可在二类街道或者社区可在一类也可在二类街道或者社区选址。选址。41三、注意事项及标准三、注意事项及标准（1）面积适中（）面积适中（60100平米），旗平米），旗舰店应在舰店应在150平米以上。门面宽阔，

16、最平米以上。门面宽阔，最好是大玻璃门。好是大玻璃门。（2）注意房屋的所有权、价格及可使）注意房屋的所有权、价格及可使用年限。用年限。（3）注意潜在的费用，建筑物的新旧）注意潜在的费用，建筑物的新旧程度，水电、增容搬迁补偿等。程度，水电、增容搬迁补偿等。42（4）治安等情况：治安状况良好，易）治安等情况：治安状况良好，易于招聘员工。于招聘员工。（5）商圈状况：家庭结构、收入状况）商圈状况：家庭结构、收入状况良好，有一定的文化背景，家庭消费良好，有一定的文化背景，家庭消费习惯比较超前、时尚，保健意识强。习惯比较超前、时尚，保健意识强。（6）注意同行业在本区域的数量及经）注意同行业在本区域的数量及经

17、营状况。营状况。43四、四、选选 址的具体实施方案址的具体实施方案 1、市场调查和资料信息收集、市场调查和资料信息收集 在计划进入某区域之前，就先通过在计划进入某区域之前，就先通过有关部门或专业调查公司（比如房产有关部门或专业调查公司（比如房产中介公司或朋友熟人）收集这个地区中介公司或朋友熟人）收集这个地区的资料。的资料。包括：人口、经济水平、消费能力、包括：人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜力、收入水平、以及前发展规模和潜力、收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长期研究商圈的等级和发展机会及成长空间等。空间等。44 2、对不同商圈中的物业进行评估包、对不同商圈中的物业进行评估包

18、括人流测试、顾客消费能力对比、可括人流测试、顾客消费能力对比、可见度和方便性的考量等，以得到最佳见度和方便性的考量等，以得到最佳的位置和合理选择。在了解市场价格、的位置和合理选择。在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及权属面积划分、工程物业配套条件及权属性质等方面的基础上进行营业额预估性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析，最终确定该位置是否有和财务分析，最终确定该位置是否有条件开设一家旗舰店。条件开设一家旗舰店。45 3、投资回报与风险评估：商铺的投、投资回报与风险评估：商铺的投资是一个既有风险、又能够带来较高资是一个既有风险、又能够带来较高回报的决策，应更多地关注市场定位回报的决

19、策，应更多地关注市场定位和价格水平。既考虑投资回报的水平，和价格水平。既考虑投资回报的水平，也注重中长期的稳定收入，这样才能也注重中长期的稳定收入，这样才能较好地控制风险，达到投资收益的目较好地控制风险，达到投资收益的目的。的。46 商圈调查商圈调查 市场目标的确定需要通过商圈调查。在考市场目标的确定需要通过商圈调查。在考虑店铺的设址前必须事先估计当地的市场潜虑店铺的设址前必须事先估计当地的市场潜能。能。1、确定商圈范围：确定商圈方法就是绘、确定商圈范围：确定商圈方法就是绘制商圈地图，商圈地图的画法首先是确定商制商圈地图，商圈地图的画法首先是确定商圈范围。一般说来，商圈范围是以这个店铺圈范围。

20、一般说来，商圈范围是以这个店铺为中心，以为中心，以12公里为半径，画一个圆，一公里为半径，画一个圆，一般不要越过公路、铁路、立交桥、地下道、般不要越过公路、铁路、立交桥、地下道、大水沟，因为顾客不会越过这些阻隔到不方大水沟，因为顾客不会越过这些阻隔到不方便的地方购物或者消费。便的地方购物或者消费。47商圈确定以后，就要分析商圈的特征，商圈确定以后，就要分析商圈的特征，以制订公司的地区分布战略，即规划以制订公司的地区分布战略，即规划在哪些地方开店为最适宜，从而达到在哪些地方开店为最适宜，从而达到通过消费导向去创造和满足消费者需通过消费导向去创造和满足消费者需求的目标。因此，商圈特征的调查必求的目

21、标。因此，商圈特征的调查必须详细统计和分析商圈内的人口特征、须详细统计和分析商圈内的人口特征、住宅特点、集会场所、交通和人流状住宅特点、集会场所、交通和人流状况、消费倾向、同类店铺的分布，对况、消费倾向、同类店铺的分布，对商圈的优缺点进行评估，并预计设店商圈的优缺点进行评估，并预计设店后的收入和支出，对可能净利进行分后的收入和支出，对可能净利进行分析。在商圈地图上，注上下列数据：析。在商圈地图上，注上下列数据：48（1）店铺所在地周边社区的总人口、）店铺所在地周边社区的总人口、家庭数，由哪些人群构成（机关、企家庭数，由哪些人群构成（机关、企事业单位工作人员、商人、事业单位工作人员、商人、普通工

22、人普通工人等），把握其大概经济收入，消费能等），把握其大概经济收入，消费能力和消费意识。力和消费意识。（2）店铺所在地域的学校数、事业单）店铺所在地域的学校数、事业单位数；位数；（3）构成交通流量的场所（包括百货）构成交通流量的场所（包括百货商店、大型集会场所、娱乐场所、公商店、大型集会场所、娱乐场所、公共汽车站和其他交通工具的集中点等；共汽车站和其他交通工具的集中点等；494）店铺地点前的人流量（应区分平日）店铺地点前的人流量（应区分平日和假日），人潮走向，是否方便停车和假日），人潮走向，是否方便停车等；等；（5）有无大型公寓或新村，在建物业）有无大型公寓或新村，在建物业等。等。（6）商圈内

23、竞争店和互补店的店面数、）商圈内竞争店和互补店的店面数、座位数和营业时间等；座位数和营业时间等；（7）街道的名称，应建在主干道上，）街道的名称，应建在主干道上，突出旗舰店的品牌效应突出旗舰店的品牌效应 50 2、进行抽样统计在分析商圈的特征时，还、进行抽样统计在分析商圈的特征时，还必须在商圈内设置几个抽样点，进行抽样统必须在商圈内设置几个抽样点，进行抽样统计。抽样统计的目的是取得基准数据，以确计。抽样统计的目的是取得基准数据，以确定顾客的准确数字。抽样统计可将一周分为定顾客的准确数字。抽样统计可将一周分为三段：周一至周五为一段；周六为一段；周三段：周一至周五为一段；周六为一段；周日和节假日为一

24、段，从每天的早晨日和节假日为一段，从每天的早晨7时开始时开始至晚上至晚上10点，以每两个小时为单位，计算通点，以每两个小时为单位，计算通过的人流数、汽车和自行车数。人流数还要过的人流数、汽车和自行车数。人流数还要进一步分类为男、女、青少年、上班和下班进一步分类为男、女、青少年、上班和下班的人群等等，然后换算为每的人群等等，然后换算为每15分钟的数据。分钟的数据。513、实地调查除了进行抽样统计外，还、实地调查除了进行抽样统计外，还要进行对顾客的实地调查，或称作商要进行对顾客的实地调查，或称作商情调查。实地调查可以分为两种。一情调查。实地调查可以分为两种。一种以车站为中心，另一种以商业区为种以车

25、站为中心，另一种以商业区为中心。同时还要了解：是否还有其他中心。同时还要了解：是否还有其他的人流中心。以车站为中心的调查方的人流中心。以车站为中心的调查方法可以是到车站前记录车牌号码，或法可以是到车站前记录车牌号码，或者乘公共汽车去了解交通路线。者乘公共汽车去了解交通路线。52以商业区为中心的调查需要调查当地以商业区为中心的调查需要调查当地商会的活动计划和活动状况，调查抛商会的活动计划和活动状况，调查抛弃在路边的购物纸袋和商业印刷品，弃在路边的购物纸袋和商业印刷品，看看人们常去哪些商店或超级市场，看看人们常去哪些商店或超级市场，从而准确地掌握当地的购物行动圈。从而准确地掌握当地的购物行动圈。通过访问购物者，了解他们的住所通过访问购物者，了解他们的住所（小区）。然后把调查得来的所有资（小区）。然后把调查得来的所有资料一一载入最初画了圈的地图。这些料一一载入最初画了圈的地图。这些调查得来的数据以不同颜色标明，最调查得来的数据以不同颜色标明，最后就可以在地图上确定选址的商圈。后就可以在地图上确定选址的商圈。53 坚持通过对市场的全面资讯和对位置的坚持通过对市场的全面资讯和对位置的评评估标准的执行，才能够使开设的店铺，估标准的执行，才能够使开设的店铺，无无论是现在还是在将来，都能健康稳定地论是现在还是在将来，都能健康稳定地成成 长和发展。长和发展。54 谢谢 谢谢 大大 家！家！