第3节ATP的主要来源——细胞呼吸

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1、 运动员长跑过后运动员长跑过后身体会出现哪些明身体会出现哪些明显变化？显变化？身体发热身体发热大口喘气大口喘气肌肉酸痛肌肉酸痛 新鲜的水果放久了为什么甜味会变淡？新鲜的水果放久了为什么甜味会变淡？有氧呼吸：有氧呼吸：消耗消耗糖类等有机物糖类等有机物 手刚放进堆放一段时间的新鲜谷堆手刚放进堆放一段时间的新鲜谷堆时会有潮湿和发热的感觉，说明谷堆进时会有潮湿和发热的感觉，说明谷堆进行呼吸的过程中产生了什么？行呼吸的过程中产生了什么？有氧呼吸：有氧呼吸：产生产生H H2 2O O，释放释放热量热量 近日，胶州胶莱镇王坛村的一对夫妇，下地窖取近日，胶州胶莱镇王坛村的一对夫妇，下地窖取大姜时因缺氧发生昏迷

2、，经治疗这对夫妇已经脱大姜时因缺氧发生昏迷，经治疗这对夫妇已经脱险。险。医生告诉记者，张先生夫妇是因为地窖中氧气不医生告诉记者，张先生夫妇是因为地窖中氧气不足，吸入过多的二氧化碳大脑缺氧造成的。足，吸入过多的二氧化碳大脑缺氧造成的。有氧呼吸：有氧呼吸：消耗了消耗了O O2 2，产生产生COCO2 2 细胞呼吸细胞呼吸一、细胞呼吸及其意义一、细胞呼吸及其意义 三、无氧呼吸三、无氧呼吸五、细胞呼吸意义五、细胞呼吸意义二、有氧呼吸二、有氧呼吸六、影响细胞呼吸的因素六、影响细胞呼吸的因素四、细胞呼吸原理的应用四、细胞呼吸原理的应用 1.说出线粒体的结构和功能。说出线粒体的结构和功能。2.说明有氧呼吸和

3、无氧呼吸过程的异同。说明有氧呼吸和无氧呼吸过程的异同。3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。生活中的应用。4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。1.通过分析比较各种呼吸方式的区别和联系，通过分析比较各种呼吸方式的区别和联系，培养综合、归纳、分析、比较能力。培养综合、归纳、分析、比较能力。2.会用各种例子讲解细胞呼吸，将细胞呼会用各种例子讲解细胞呼吸，将细胞呼吸原理应用于生产生活实践。培养收集、处吸原理应用于生产生活实践。培养收集、处理信息的能力和自主学习知识的能力。理信息的能力和自主学习知识的能力。3.初步建立氧化还

4、原反应的认知体系，知初步建立氧化还原反应的认知体系，知道各门学科是密切联系的。道各门学科是密切联系的。2.知道很多生物具有相同的细胞呼吸过程，知道很多生物具有相同的细胞呼吸过程，从而树立事物普遍联系、个性与共性辩证统从而树立事物普遍联系、个性与共性辩证统一和进化发展的观点。一和进化发展的观点。1.通过教学，使学生进一步认识到细胞是通过教学，使学生进一步认识到细胞是一个有机的统一体，初步培养学生用联系的眼一个有机的统一体，初步培养学生用联系的眼光看待问题。光看待问题。1.细胞呼吸的原理和本质。细胞呼吸的原理和本质。2.探究酵母菌细胞的呼吸方式。探究酵母菌细胞的呼吸方式。1.细胞呼吸的概念、实质。

5、细胞呼吸的概念、实质。2.有氧呼吸、无氧呼吸的过程和反应式。有氧呼吸、无氧呼吸的过程和反应式。3.有氧呼吸和无氧呼吸的区别。有氧呼吸和无氧呼吸的区别。想一想，在体外有哪些过程可以释放能量？想一想，在体外有哪些过程可以释放能量？燃烧燃烧爆炸爆炸 导入新课导入新课 1、物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧和、物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧和细胞呼吸有何异同？细胞呼吸有何异同？2、呼吸作用能像燃料在体外燃烧那么剧烈、呼吸作用能像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？在无氧条件下，细胞还能通过呼吸作用释吗？在无氧条件下，细胞还能通过呼吸作用释放能量吗？放能量吗？共同点：都是物质的氧化分解；都能产生二共同点：都是物质

6、的氧化分解；都能产生二氧化碳；都能释放出能量。氧化碳；都能释放出能量。不同点：燃烧在体外进行，速度快；细胞呼不同点：燃烧在体外进行，速度快；细胞呼吸在体内进行，速度慢。吸在体内进行，速度慢。不能，否则机体无法承受。细胞内有无氧呼不能，否则机体无法承受。细胞内有无氧呼吸，故无氧条件下也能进行呼吸作用。吸，故无氧条件下也能进行呼吸作用。一、细胞呼吸一、细胞呼吸也称也称呼吸作用呼吸作用是指是指有机物有机物在在细胞内细胞内经过一系列的经过一系列的氧化分解氧化分解，生成生成COCO2 2或其他物质或其他物质，释放出能量释放出能量并生成并生成ATPATP的过程。的过程。注意：呼吸和呼吸作用的区别注意：呼吸

7、和呼吸作用的区别氧化分解有机物，释放能量氧化分解有机物，释放能量实质：实质：ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸 区别区别：“呼吸呼吸”是指是指生物生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而化碳的过程，而“呼吸作用呼吸作用”是指是指细胞内有机物分解释放能细胞内有机物分解释放能量的过程。量的过程。联系：联系：“呼吸呼吸”是是“呼呼吸作用吸作用”的的前提和基础前提和基础，没，没有呼吸过程吸入的氧气，就有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行呼吸作用；而不能进行呼吸作用；而“呼呼吸作用吸作用”是是“呼吸呼吸”的继续。的继续。细胞内细胞内呼吸作用呼吸作用高等动物的有氧呼

8、吸高等动物的有氧呼吸O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环CO2呼吸器官呼吸器官CO2气体运输气体运输甜酒甜酒淀粉淀粉酵母菌酵母菌葡萄糖葡萄糖酵母菌酵母菌 细胞呼吸细胞呼吸酒精酒精+CO2+水水二、探究细胞呼吸的方式二、探究细胞呼吸的方式设计实验，探究酵母菌细胞呼吸的方式。设计实验，探究酵母菌细胞呼吸的方式。1、酵母菌简介：、酵母菌简介：酵母菌是一种酵母菌是一种单细胞真菌单细胞真菌，在自然界分布广泛，主要生长在在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，在偏酸性的潮湿的含糖环境中，在水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面水果、蔬菜、蜜饯的内部和表面以及

9、在果园土壤中最为常见。以及在果园土壤中最为常见。酵母菌在酵母菌在有氧有氧和和无氧无氧的条件下的条件下都能生存，属都能生存，属兼性厌氧型生物兼性厌氧型生物,常常用于呼吸作用方式的研究。用于呼吸作用方式的研究。1实验原理实验原理(1)酵母菌：酵母菌：代谢类型：在有氧和无氧条件下都能生存，是代谢类型：在有氧和无氧条件下都能生存，是 。细胞呼吸方式判断：在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物细胞呼吸方式判断：在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物 ，以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。兼性厌氧菌兼性厌氧菌不同不同(2)产物检测：产物检测：使澄清的石灰水使澄清的石灰水蓝蓝黄黄重铬酸钾溶液

10、重铬酸钾溶液酸性酸性灰绿色灰绿色(3)实验假设：实验假设：有氧条件下：酵母菌进行有氧条件下：酵母菌进行 ，产生，产生 。无氧条件下，酵母菌进行无氧条件下，酵母菌进行 ，产生，产生 。有氧呼吸有氧呼吸CO2和水和水无氧呼吸无氧呼吸CO2和酒精和酒精(2)组装实验装置图并进行实验：组装实验装置图并进行实验：有氧条件下装置，如图甲。有氧条件下装置，如图甲。变混浊变混浊将上述甲、乙两装置放置在将上述甲、乙两装置放置在25 35 环境下培养环境下培养810小时。小时。(3)观察观察CO2的产生：观察并记录澄清石灰水的产生：观察并记录澄清石灰水 的情况。的情况。(4)检测酒精的产生：检测酒精的产生：取两支

11、试管编号取两支试管编号1和和2；各取各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液锥形瓶酵母菌培养液的滤液2 mL，分别注入试管，分别注入试管1和和2；分别滴入分别滴入0.5 mL重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀。重铬酸钾的浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀。无氧条件下装置，如图乙。无氧条件下装置，如图乙。2实验过程及结果分析实验过程及结果分析(1)配制酵母菌培养液：取配制酵母菌培养液：取20 g新鲜的食用酵母菌，分成新鲜的食用酵母菌，分成 等等份，分别放入锥形瓶份，分别放入锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶和锥形瓶B(500 mL)中，再分别向瓶中，再分别向瓶中注入中注入240 mL质量分数为质量分数为5%的

12、的 溶液。溶液。两两葡萄糖葡萄糖(5)(5)实验现象及分析实验现象及分析灰绿色灰绿色释放的释放的CO2多，无酒精产生多，无酒精产生释放的释放的CO2较较少，同时有酒精产生少，同时有酒精产生细胞呼吸细胞呼吸(6)(6)写出实验结论：写出实验结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行 。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量 。在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 ，还产生少量，还产生少量的的 。二氧化碳和水二氧化碳和水酒精酒精二氧化碳二氧化碳(4)分析教材分析教材P92的实验装置图，思考下列

13、问题：的实验装置图，思考下列问题：在有氧条件的装置中，质量分数为在有氧条件的装置中，质量分数为10%的的NaOH溶液的作用是什么？溶液的作用是什么？提示：使进入提示：使进入A A瓶的空气先经过瓶的空气先经过NaOHNaOH溶液处理，排除空气中溶液处理，排除空气中COCO2 2对实验结对实验结果的干扰。果的干扰。B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，试分析其瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，试分析其原因。原因。封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗尽，可以确保通入澄封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗尽，可以确保通入澄清石灰水清石灰水(或溴麝香草酚

14、蓝水溶液或溴麝香草酚蓝水溶液)的的CO2CO2是酵母菌无氧呼吸所产生的。是酵母菌无氧呼吸所产生的。(5)能否以能否以CO2的产生为指标来确定酵母菌的细胞呼吸方式？分析原因。的产生为指标来确定酵母菌的细胞呼吸方式？分析原因。提示：不能。有氧呼吸和无氧呼吸都产生提示：不能。有氧呼吸和无氧呼吸都产生COCO2 2，故不能以，故不能以COCO2 2的产生为指标的产生为指标确定细胞呼吸方式。应以酒精为指标，因为酵母菌只有无氧呼吸才能产确定细胞呼吸方式。应以酒精为指标，因为酵母菌只有无氧呼吸才能产生酒精。生酒精。2判断下列说法是否正确判断下列说法是否正确(1)细胞呼吸的产物都是细胞呼吸的产物都是CO2和和

15、H2O。()(2)检测检测CO2的产生除澄清石灰水外，还可以用溴麝香草酚蓝水溶液检的产生除澄清石灰水外，还可以用溴麝香草酚蓝水溶液检测。测。()(3)酵母菌无氧呼吸会产生酒精和水。酵母菌无氧呼吸会产生酒精和水。()(4)在酸性条件下酒精与橙色的重铬酸钾反应变成灰绿色。在酸性条件下酒精与橙色的重铬酸钾反应变成灰绿色。()能量能量酶酶主要场所：线粒体主要场所：线粒体 1mol葡萄糖彻底氧化葡萄糖彻底氧化分解，释放分解，释放2870KJ的能量，的能量，其中其中1161KJ储存在储存在ATP中，中，其余以热能形式散失。能其余以热能形式散失。能量转化率约为量转化率约为40%。内膜内膜 外膜外膜 基质基质

16、二、有氧呼吸二、有氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸:是指细胞在是指细胞在氧气氧气的参与下，通过的参与下，通过多种酶多种酶的催化作用，把糖等有机物的催化作用，把糖等有机物彻底彻底氧化分氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成ATP的过程。的过程。C C6 6H H1212O O6 66CO6CO2 2少量能量少量能量ATPATP热量热量酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O大量大量能量能量ATPATP热热量量线粒体线粒体少量能量少量能量ATPATP热热量量4H4H6O6O2 2酶酶细胞质基质细胞质基质2 2丙酮酸丙酮酸酶酶 第一阶段第一阶段：1

17、mol葡萄糖分解形成葡萄糖分解形成2mol丙酮丙酮酸，同时产生少量的酸，同时产生少量的H和少量和少量ATP。2、有氧呼吸的三个阶段、有氧呼吸的三个阶段场所：细胞质基质。场所：细胞质基质。反应式：反应式：C6H12O6 2C3H4O3+4H+少量能量少量能量酶酶 第二阶段第二阶段：丙酮酸进一步分解成：丙酮酸进一步分解成CO2 和和H，同时产生少量的，同时产生少量的ATP，部分水也，部分水也参与了反应。参与了反应。场所：线粒体基质。场所：线粒体基质。反应式：反应式：酶酶C3H4O3+3H2O 3CO2+10H+少量能量少量能量 第三阶段第三阶段：一系列反样产生的：一系列反样产生的H与与氧气结合，在

18、产生水的同时形成大量的氧气结合，在产生水的同时形成大量的ATP。场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜反应式：反应式：4H+O2 2H2O+大量能量大量能量 酶酶有氧呼吸过程有氧呼吸过程动画动画：场所场所反应物反应物生成物生成物产生能量产生能量第一第一阶段阶段细胞质细胞质基质基质葡萄糖（不葡萄糖（不需氧）需氧）丙酮酸、丙酮酸、H少量少量第二第二阶段阶段线粒体线粒体基质基质丙酮酸、丙酮酸、H2O（不需（不需氧）氧）CO2、H少量少量第三第三阶段阶段线粒体线粒体内膜内膜H、氧气、氧气H2O大量大量全过全过程程主要在主要在线粒体线粒体葡萄糖、葡萄糖、H2O、氧气、氧气CO2、H2O2870KJ/mol11

19、61KJ/mol移至移至ATP中中H H2 2O O H H H2O O2 HH2 2O OC6H12O6 丙酮酸丙酮酸C3H4O3CO2丙酮酸丙酮酸C3H4O3 H H H H2 2O O H H H H2 2O OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶C：H：O：C C、HH、O O的来龙去脉：的来龙去脉：C6H12O6 丙酮酸丙酮酸C3H4O3H2OCO2 （1）写出长方框内）写出长方框内1、2、3依依次代表的物质名称次代表的物质名称_、_、_。（2）依次填出椭圆框内）依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少所代表的能量的多少_、_、_。（

20、3）用含）用含18O的葡萄糖跟踪有的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，氧呼吸过程中的氧原子，18O转转移的途径是移的途径是_ _。下图是需氧呼吸的过程图解，请依图回答：下图是需氧呼吸的过程图解，请依图回答：酶酶C6H12O6123O2酶酶456H H酶酶丙酮酸丙酮酸水水CO2少少少少大量大量 葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸CO2发酵：微生物的无氧呼吸。发酵：微生物的无氧呼吸。1、无氧呼吸过程可分为两个阶段、无氧呼吸过程可分为两个阶段第一阶段第一阶段：与有氧呼吸第一阶段完全相同。：与有氧呼吸第一阶段完全相同。C6H12O6 2C3H4O3+4H+少量能量少量能量酶酶1反应式：反应式：无氧呼吸：无氧呼吸

21、：指细胞在指细胞在无氧无氧条件下，通过酶的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底不彻底的的氧化产物，同时释放出氧化产物，同时释放出少量能量少量能量的过程。的过程。场所场所：细胞质基质：细胞质基质三、无氧呼吸三、无氧呼吸 第二阶段第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或转化成乳酸。解成酒精和二氧化碳，或转化成乳酸。丙酮酸丙酮酸不彻底不彻底分解分解 场所：细胞质基质场所：细胞质基质 能量：能量：不产生不产生酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）+4 H 2C2C3 3H H4 4O O3 3 例：

22、高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）茎、甜菜块根、玉米胚等）B.B.酶酶2C2H5OH(酒精酒精)+2CO22C2C3 3H H4 4O O3 3+4 H 例：大多数植物（苹果储存久了、高等植物水淹等）、例：大多数植物（苹果储存久了、高等植物水淹等）、酵母菌酵母菌A.A.2、无氧呼吸总反应式、无氧呼吸总反应式C6H12O6酶酶 2C2H5OH+2CO2+少量能量少量能量酶酶C6H12O62C3H6O3 +少量能量少量能量（1）酒精发酵酒精发酵：（2）乳酸发酵乳酸发酵：例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马

23、铃薯块例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）茎、甜菜块根、玉米胚等）例：大多数植物（苹果储存久了、高等植物水淹等）、例：大多数植物（苹果储存久了、高等植物水淹等）、酵母菌酵母菌 1、无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害、无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害吗？例如，用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，吗？例如，用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精含量达到当酒精含量达到12%16%时，发酵就停止了，时，发酵就停止了，为什么？还有其他例子吗？为什么？还有其他例子吗？2、有氧时，能进行无氧呼吸吗？、有氧时，能进行无氧呼吸吗？1、答：答：一般来说，如果无氧呼吸产生的乳一般

24、来说，如果无氧呼吸产生的乳酸或酒精过多，会对细胞产生毒害。酵母菌在无酸或酒精过多，会对细胞产生毒害。酵母菌在无氧以及其他条件适合的情况下，随着发酵产物氧以及其他条件适合的情况下，随着发酵产物（如酒精）的增多，营养物质的减少以及（如酒精）的增多，营养物质的减少以及pH发生发生变化等的影响，它的繁殖速率逐渐下降，死亡率变化等的影响，它的繁殖速率逐渐下降，死亡率逐渐上升，酒精发酵最终就会停止。其他的例子逐渐上升，酒精发酵最终就会停止。其他的例子如用乳酸杆菌使牛奶发酵形成酸牛奶，最终情况如用乳酸杆菌使牛奶发酵形成酸牛奶，最终情况也是这样。也是这样。2、答：答：在有氧条件下也可以进行无氧呼吸。在有氧条件

25、下也可以进行无氧呼吸。对于厌氧生物，由于体内缺少有氧呼吸所需的酶，对于厌氧生物，由于体内缺少有氧呼吸所需的酶，在有氧时也进行无氧呼吸（当然，对于严格厌氧在有氧时也进行无氧呼吸（当然，对于严格厌氧型生物，接触氧气就会死亡）。型生物，接触氧气就会死亡）。对于兼性厌氧型生物，如酵母菌，在氧气不对于兼性厌氧型生物，如酵母菌，在氧气不足的情况下也会进行无氧呼吸，产生酒精。足的情况下也会进行无氧呼吸，产生酒精。对于人，在剧烈运动或某些疾病（如镰刀性对于人，在剧烈运动或某些疾病（如镰刀性贫血症）作用下，有氧呼吸所提供的能量不足，贫血症）作用下，有氧呼吸所提供的能量不足，则肌细胞会进行无氧呼吸，产生乳酸。则肌

26、细胞会进行无氧呼吸，产生乳酸。可见，虽然大多数情况下氧气的存在会抑制可见，虽然大多数情况下氧气的存在会抑制无氧呼吸地进行，但在必要时无氧呼吸还是会启无氧呼吸地进行，但在必要时无氧呼吸还是会启动，因为那些生物体内有相关的酶。动，因为那些生物体内有相关的酶。但无氧时，不能进行有氧呼吸。但无氧时，不能进行有氧呼吸。有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较例例2 2 下图表示生物体内呼吸作用的过程,图中ad表示某种物质,表示相关生理过程,据图回答:(1)(1)过程过程,能在人体细胞中能在人体细胞中进行的是进行的是_;_;在线粒体中进在线粒体中进行的是行的是_;_;在细胞质基质中进行在细胞质基质

27、中进行的是的是_;_;释放能量最多的是释放能量最多的是_。(2)(2)图中图中a a物质表示物质表示_,b_,b表表示示_,c_,c表示表示_。丙酮酸丙酮酸水水水水【解析解析】adad依次为丙酮酸依次为丙酮酸,水水,水水,CO2;,CO2;依次为有氧呼吸第一阶段依次为有氧呼吸第一阶段,有有氧呼吸第二阶段氧呼吸第二阶段,有氧呼吸第三阶段有氧呼吸第三阶段,无氧无氧呼吸呼吸,无氧呼吸。无氧呼吸。四、细胞呼吸原理的应用四、细胞呼吸原理的应用现象现象1 1：选用透气消毒纱布或：选用透气消毒纱布或“创可贴创可贴”等敷料包扎伤口，等敷料包扎伤口，为什么？为什么？尝试运用所学知识，解释以下现象：尝试运用所学知

28、识，解释以下现象：既为伤口敷上了药物，又为伤既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了口创造了疏松透气的疏松透气的环境、环境、避避免厌氧病原菌的繁殖免厌氧病原菌的繁殖，从而有，从而有利于伤口的痊愈。利于伤口的痊愈。四、细胞呼吸原理的应用四、细胞呼吸原理的应用现象现象2 2：为什么要经常对花盆：为什么要经常对花盆里的土壤进行松土？里的土壤进行松土？尝试运用所学知识，解释以下现象：尝试运用所学知识，解释以下现象：对板结的土壤及时进行松土透气，对板结的土壤及时进行松土透气，可以可以使根细胞进行充分的有氧呼吸。使根细胞进行充分的有氧呼吸。此外，松土透气还此外，松土透气还有有利于土壤中好利于土壤中好氧微生物的生

29、长繁殖氧微生物的生长繁殖，促使这些微，促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。有利于植物对无机盐的吸收。四、细胞呼吸原理的应用四、细胞呼吸原理的应用现象现象3 3：涝灾容易导致农作物：涝灾容易导致农作物被淹，农作物死亡。为什么？被淹，农作物死亡。为什么？尝试运用所学知识，解释以下现象：尝试运用所学知识，解释以下现象：植物受涝时，可以短时间进行无氧植物受涝时，可以短时间进行无氧呼吸获取能量。但呼吸获取能量。但长时间无氧呼吸长时间无氧呼吸植物根细胞会产生酒精并积累，对植物根细胞会产生酒精并积累，对根细胞有毒，使根腐烂变黑。根细胞有毒，使根腐烂

30、变黑。四、细胞呼吸原理的应用四、细胞呼吸原理的应用现象现象4 4：食物真空包装，有：食物真空包装，有利于保鲜，为什么？利于保鲜，为什么？尝试运用所学知识，解释以下现象：尝试运用所学知识，解释以下现象：真空包装中，抽去空气以真空包装中，抽去空气以抑制呼抑制呼吸作用吸作用，减少食物中营养成分的，减少食物中营养成分的分解破坏。分解破坏。细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用 连线连线 生活生产中还有哪些应用细胞呼吸原理生活生产中还有哪些应用细胞呼吸原理的事例？试举一两例加以说明。的事例？试举一两例加以说明。胖人通过适量的运动，细胞呼吸的速率胖人通过适量的运动，细胞呼吸的速率会加快，细胞内有机物的分解会

31、增加，体重会加快，细胞内有机物的分解会增加，体重就会下降。就会下降。应当将蔬菜和瓜果放入冰箱或地窖等冷应当将蔬菜和瓜果放入冰箱或地窖等冷凉的地方储藏，这样能够降低细胞呼吸的速凉的地方储藏，这样能够降低细胞呼吸的速率，减少细胞内有机物的损耗。率，减少细胞内有机物的损耗。新疆的哈密瓜特别甜是因为昼夜温差较新疆的哈密瓜特别甜是因为昼夜温差较大，故糖类等有机物积累丰富，而消耗较少。大，故糖类等有机物积累丰富，而消耗较少。五、细胞呼吸的意义五、细胞呼吸的意义、为生物体的生命活动提供能量。、为生物体的生命活动提供能量。、为体内其它化合物的合成提供原料。、为体内其它化合物的合成提供原料。有机物有机物（稳定的

32、化学能）（稳定的化学能）ATP（活跃的化学能）（活跃的化学能）生命活动生命活动影响细胞呼吸的因素：影响细胞呼吸的因素：C6H12O6+6H2O+6O2酶酶6CO2+12H2O+能量能量温度温度温度、氧气、温度、氧气、COCO2 2、水、水六、影响细胞呼吸的环境因素六、影响细胞呼吸的环境因素1 1温度温度通过影响呼吸通过影响呼吸酶的活性酶的活性来影来影响呼吸速率。与温度影响酶响呼吸速率。与温度影响酶催化效率的曲线特征一致催化效率的曲线特征一致。最适温度时，细胞呼吸最强；最适温度时，细胞呼吸最强；超过或低于最适温度，呼吸酶超过或低于最适温度，呼吸酶活性降低，细胞呼吸受抑制。活性降低，细胞呼吸受抑制

33、。应用应用 低温低温下贮存蔬菜、水果（低温以不破坏植物组下贮存蔬菜、水果（低温以不破坏植物组织为标准，一般为织为标准，一般为零上低温零上低温）在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，来降低在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，来降低细胞呼吸，减少有机物的消耗。细胞呼吸，减少有机物的消耗。2 2O O2 2浓度浓度 无氧呼吸：无氧呼吸：随随O O2 2浓度增大逐渐被抑制；浓度增大逐渐被抑制；有氧呼吸：有氧呼吸：随随O O2 2浓度增大不断加强；浓度增大不断加强；当当O O2 2浓度达到一定值后，随浓度达到一定值后，随O O2 2浓浓度增大，速率不再增加。度增大，速率不再增加。（受（受呼吸酶数量呼吸酶数

34、量等因素的影响）等因素的影响）3 3水水4 4COCO2 2浓度浓度细胞呼吸的概念；细胞呼吸的概念；有氧呼吸概念、过程；有氧呼吸概念、过程；无氧呼吸概念、过程；无氧呼吸概念、过程；二者的区别联系。二者的区别联系。了解细胞呼吸原理的应用。了解细胞呼吸原理的应用。重点掌握：重点掌握：概念概念有氧有氧呼吸呼吸无氧无氧呼吸呼吸细细胞胞呼呼吸吸葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解H的氧化的氧化丙酮酸不丙酮酸不彻底分解彻底分解乳酸发酵乳酸发酵酒精发酵酒精发酵葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解过程过程总反应式总反应式概念概念过程过程总反应式总反应式概念概念区区别别和和联联系系意义意义类

35、型类型 （2008 上海）下图表示呼吸作用上海）下图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶酶2和酶和酶3依次分别存在于（依次分别存在于（）A.线粒体、线粒体和细胞质基质线粒体、线粒体和细胞质基质 B.线粒体、细胞质基质和线粒体线粒体、细胞质基质和线粒体 C.细胞质基质、线粒体和细胞质细胞质基质、线粒体和细胞质基质基质 D.细胞质基质、细胞质基质和线细胞质基质、细胞质基质和线粒体粒体C葡萄糖葡萄糖酶酶1丙酮酸丙酮酸酶酶3乳酸乳酸酶酶2CO2和水和水 解析：由图解可知，酶解析：由图解可知，酶1催化的是有氧催化的是有氧呼吸和无氧呼吸的共同部分，是在细胞质基呼吸

36、和无氧呼吸的共同部分，是在细胞质基质中完成的。酶质中完成的。酶3催化的是无氧呼吸，场所催化的是无氧呼吸，场所是细胞质基质。酶是细胞质基质。酶2催化的是有氧呼吸，其催化的是有氧呼吸，其场所是线粒体。场所是线粒体。（2009 全国）下列关于细胞呼吸的叙述，全国）下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是（错误的是（）A.细胞呼吸必须在酶的催化下进行细胞呼吸必须在酶的催化下进行 B.人体硬骨组织细胞也进行呼吸人体硬骨组织细胞也进行呼吸 C.酵母菌可以进行无氧呼吸和有氧呼吸酵母菌可以进行无氧呼吸和有氧呼吸 D.叶肉细胞在光照下进行光合作用，不叶肉细胞在光照下进行光合作用，不进行呼吸作用进行呼吸作用D 解析：此题

37、考查有关细胞呼吸的相关解析：此题考查有关细胞呼吸的相关知识，叶肉细胞在光照下进行光合作用，知识，叶肉细胞在光照下进行光合作用，同时又进行呼吸作用。同时又进行呼吸作用。(2009 上海上海)在在a、b、c、d条件下，测得某植物种条件下，测得某植物种子萌发时子萌发时CO2和和O2体积变化的相对值如右表。若底物体积变化的相对值如右表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是（是葡萄糖，则下列叙述中正确的是（）A.a条件下，呼吸产物除条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸外还有酒精和乳酸B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多C.c条件下，无氧呼吸最弱条件下

38、，无氧呼吸最弱D.d条件下，产物的条件下，产物的CO2全部来自线粒体全部来自线粒体D 解析：解析：a条件进行的是无氧呼吸，其产物除条件进行的是无氧呼吸，其产物除CO2外还有酒精，对于同种生物的种子而言，外还有酒精，对于同种生物的种子而言，如果进行无氧呼吸，其产物要么是酒精和如果进行无氧呼吸，其产物要么是酒精和CO2，要么是乳酸，不会同时含有酒精和乳酸。要么是乳酸，不会同时含有酒精和乳酸。b在条在条件下，同时进行了有氧呼吸和无氧呼吸，有氧件下，同时进行了有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸消耗呼吸消耗3个氧气，产生个氧气，产生3个个CO2，消耗，消耗0.5个葡个葡萄糖；无氧呼吸产生萄糖；无氧呼吸产生5个

39、个CO2，消耗，消耗2.5个葡萄糖；个葡萄糖；c在条件下，有氧呼吸消耗在条件下，有氧呼吸消耗4个氧气，产生个氧气，产生4个个CO2，消耗，消耗2/3个葡萄糖，无氧呼吸产生个葡萄糖，无氧呼吸产生2个个CO2，消耗消耗1个葡萄糖个葡萄糖.d条件下，只进行有氧呼吸，产条件下，只进行有氧呼吸，产生的生的CO2全部来自于线粒体。全部来自于线粒体。DCA .在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧状态，在剧烈运动时，肌肉处于暂时相对缺氧状态，葡萄糖的消耗量剧增，但产生的增加不很多，葡萄糖的消耗量剧增，但产生的增加不很多，这是因为（）这是因为（）.大量能量以热能形式散失了大量能量以热能形式散失了 .大量能量在酒精

40、中未释放出来大量能量在酒精中未释放出来 .大量能量在乳酸中未释放出来大量能量在乳酸中未释放出来 .大量能量随汗流失了大量能量随汗流失了CDBB A.O2、CO2、乳酸、乳酸 B.乳酸、乳酸、CO2、O2 C.CO2、O2、乳酸、乳酸 D.CO2、乳酸、乳酸、O2B 9.下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：产生产生CO2的阶段（）的阶段（）产生产生H2O的阶段（）的阶段（）氧气参与的阶段（）氧气参与的阶段（）产生产生ATP的阶段（的阶段（）产生产生ATP最多的阶段（）最多的阶段（）二二三三三三一、二、三一、二、三三三 10.在整个有氧呼吸过程中，在整个有氧呼吸过程中，

41、O2 是第是第_阶阶段参与反应的；段参与反应的；CO2是第是第_阶段生成；阶段生成；O2中中的的O最后进入最后进入_。三三二二H2O 11.有氧呼吸中需有氧呼吸中需O2和产生能量最多的阶段是和产生能量最多的阶段是_，场所是，场所是_，第一、二阶段的共同，第一、二阶段的共同产物是产物是_，三个阶段均有的产物是，三个阶段均有的产物是_。三三线粒体内膜线粒体内膜HATP （1）写出长方框内）写出长方框内1、2、3依依次代表的物质名称次代表的物质名称_、_、_。（2）依次填出椭圆框内）依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少所代表的能量的多少_、_、_。（3）用含）用含18O的葡萄糖跟踪有的葡萄糖

42、跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，氧呼吸过程中的氧原子，18O转转移的途径是移的途径是_ _。12.下图是需氧呼吸的过程图解，请依图回答：下图是需氧呼吸的过程图解，请依图回答：酶酶C6H12O6123O2酶酶456H H酶酶丙酮酸丙酮酸水水CO2少少少少大量大量 葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸CO2基础题基础题 1、C 2、B 3、有氧呼吸与无氧呼吸的第一个阶段完全、有氧呼吸与无氧呼吸的第一个阶段完全相同：都不需要氧；都与线粒体无关。联想到相同：都不需要氧；都与线粒体无关。联想到地球的早期以及原核细胞的结构，可以作出这地球的早期以及原核细胞的结构，可以作出这样的推测：在生物进化史上先出现无氧呼吸而样的推测

43、：在生物进化史上先出现无氧呼吸而后才出现有氧呼吸，即有氧呼吸是由无氧呼吸后才出现有氧呼吸，即有氧呼吸是由无氧呼吸发展变化而形成的。先出现原核细胞而后出现发展变化而形成的。先出现原核细胞而后出现真核细胞，即真核细胞是由原核细胞进化而来真核细胞，即真核细胞是由原核细胞进化而来的。的。4、不能。因为绿色植物在光合作用中也能、不能。因为绿色植物在光合作用中也能形成形成ATP。拓展题拓展题 人与鸟类和哺乳类维持体温的能量来源都是人与鸟类和哺乳类维持体温的能量来源都是细胞呼吸。在这些生物的细胞呼吸过程中，葡萄细胞呼吸。在这些生物的细胞呼吸过程中，葡萄糖等分子中稳定的化学能释放出来：除一部分储糖等分子中稳定的化学能释放出来：除一部分储存在存在ATP中外，其余的则转化成热能，可以直接中外，其余的则转化成热能，可以直接用于提升体温；用于提升体温；ATP水解释放出的能量，除了维水解释放出的能量，除了维持各项生命活动外，有一部分也能转化成热能，持各项生命活动外，有一部分也能转化成热能，用于提升体温。而维持体温的相对稳定，还需复用于提升体温。而维持体温的相对稳定，还需复杂的调节机制。杂的调节机制。