目前星级酒店建设存在问题及建议的汇报酒店管理

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1、关 于 目 前 酒 店 建 设 存 在 问 题 及 建 议 的 汇 报目前酒店工程即将封顶。随之而来的是内外各工种交叉施工作业,大量设备材料随之进场。但就建设投资方目前尚有一些问题继续解决才能更好适应当前工作。一、酒店建设方工程技术人员目前 4 人。但缺少一个能指挥协调各方的项目经理式指挥官。此人不但要有专业技术。而且对各工种水、电、暖通,装饰都有相对的熟知能力。而且协调组织能力要强,另外尚缺一专业土建工程师和装修工程师。在水电暖施工中有大量土建工作配合协调,室外管网,园林绿化,新增建筑,设备基础,方案制定设计变更修改等都需要专业土建工程师配合。我们建议招配此三人。二、根据总裁 7 月份指示精

2、神,酒店院内拟新增商铺,办公楼和设备机房。原设计拟建建筑机房505m2,后勤楼1305m2,共计拟建 1810m2。新规划方案机房 680m2(增加了洗衣房、锅炉房、垃圾房),新增商铺 1500m2,后勤楼(办公楼)扩大为 5700m2。总共新增拟建建筑7880m2,比原设计拟建1810m2增加了6070m2(不含酒店),容积率由原规划变为,建筑密度由%变为%,绿化面积和停车位都比原规划设计减少。此规划方案先行和县建设局沟通不同意原批复的规划方案。原因是不能改变原规划,容积率建筑密度都增加了。目前此项工作又报至县领导等待答复。现在的问题是如当地政府不批准改变规划,我们若按原设计规划做,当初设计

3、的机房未考虑洗衣房,锅炉房,垃圾房项目。面积不够。位置是否改变?我建议:1.按原设计位置后勤楼三层,但基础按六层设计 2.机房面积按现在实际需要面积委托设计,增加的 175m2面积和设计院及规划部门沟通解决。因为设备机房拖后将严重导致酒店开业拖后。甚至无法开业运营。三、酒店平面布局方案我们已经多次修改沟通。已基本确认。其中将 KTV 置于地下室人防区域内,洗浴中心置于 4 层,只进行装饰设计,不进行装饰施工。建议将来招商承包由承包方施工。这样做原因:1.节约投资成本 2.特种行业酒店一般不自行经营,由承包方经营,业主协助对经营有利。四、设计变更修改和补充设计的委托:1.高低压配电原设计 2 路

4、高压同时供电。但当地供电部门只能一路供电。另增加电锅炉符合及发电设备供,故需修改。2.供水系统原设计自来水供至三层。四层以上二次供水,生活水箱很小。当地实际情况经常停水。为了保障酒店运营我方建议全部改为二次供水。室外增加了 200 吨左右水池。此项设计也需要变更设计。3.机房和后勤楼的补充设计不在原设计合同内,需重新委托设计。4.中央空调主机原设计 4 台 1200KW,我们考虑到西和当地夏天平均气温 25C 左右,而且早晚还低。因此为了节约投资建议改为 2 台 1200KW 主机并联运行,在制冷负荷上完全能满足需要。5.采暖和热水供给热源问题。原设计此此两项热源由当地热力站供给,但当地热力站

5、只在冬季供暖季节供热水,而且夜间不供。酒店运营是 365 天,天天都需要生活热水供应。而且采暖期酒店供暖按气温变化可能随时调整,或提前或延后。而供热站收费则是按供暖期按建筑面积收费会增加酒店运营成本,因此我们考虑单独另建锅炉房,自行解决热源问题。在综合调研基础上,通过投资成本运营成本,运行可靠性分析比较(当地无天然气),选择电锅炉2 台 1200KW 1 台(供采暖)300KW 1 台(供生活热水),而且可以根据就嗲住房率,外界气温自行调节负荷,尽量节约运行成本。待当地天然气通气后可以考虑改为天然气锅炉。五、酒店弱电系统智能系统方面:酒店智能化控制系统多达几十种类,但是为了酒店实际应用和节约投

6、资成本,我们建议有选择安装下列几项。1.酒店安防监控系统,防盗系统,SOS 呼救系统。2.酒店网络系统(包括酒店自身管理局域网络)3.电话自动程控系统4.有线电视系统5.境外卫星电视接受系统(选择免费的外语频道节目)6.自动应急门锁系统7.一卡通系统(乘电梯,房门,消费)六、施工单位的资金紧张而 严重拖后了进度总包六建公司目前以资金紧张导致材料短缺,人才工资发放不足拖欠为借口,导致工程进度不能按期完成。目前就以人工工资拖欠为理由,劳动力短缺,劳务队工人流失,干活工人少为借口使外砌体工程拖后,严重影响我们原计划封顶和外立面完工的目标。地下室外墙防水工程也因资金问题迟迟不能按期施工,目前基本处于停滞状态。甚至发出停工报告。

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