黄瓜种植技术(大棚及温室)

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1、黄瓜：生长发育界限为1030C，生育适温白天2530C，光合适温2530C,10C以下生长缓慢或 停止生育，所以10C为黄瓜的经济温度。黄瓜对地温敏感，适宜地温为2025C,根毛生长 的温度为1214C，因此14C为黄瓜定植的温度。发芽期，幼苗期适温为2530C，苗期花芽分化与温度、光照有关，地温（叶温1317C）、 短日照（810小时）有利于雌花分化。结果期适温白天2328 C ，夜间1015 C 。湿度：土壤湿度要求 85%95%，空气湿度为 70%90%。光照：生育期最适宜光照强度为 4050klx。土壤：PH5.57.2均可，最适为PH6.5。矿质营养：喜肥，不耐高浓度肥料，根系适宜的

2、土壤溶液浓度为0.03%0.05%，土壤浓度过 高或者肥料不腐熟已发生烂根现象。黄瓜整个生长期要求钾最多，依次为N,Ca氮：磷： 钾=23:1:4 较合适。CO2空气中每升中有330ml，设施栽培条件下，低温通风量小时浓度会更低，因此在一定范 围内，提高浓度至大气中浓度的23倍，可以显著提高产量。栽培技术：1）日光温室越冬茬栽培技术： 品种：新泰密刺、长春密刺、津春 3 号、 4 号、中农 11 号、北京 101、鲁黄瓜 1 号等，由 荷兰引进的小型黄瓜戴多星。育苗：适宜苗龄一般34片叶，1314cm高、苗龄3040天可定植。定植：不可与瓜类作物重茬，防止枯萎病等发生。定植前1015天进行田间

3、清理，重施有机 肥。有机肥15kg/m2,2/3用于普施，深翻40cm,耙平后按行距开沟，沟内再集中施用剩余1/3 基肥。做畦方式主要有垄作和高畦两种。宽行距80100cm，窄行距5060cm，株距2025cm， 定植密度一般为 30003500株/亩。定植后管理：1） 环境调控温度：冬春茬黄瓜定植后应密闭温室不放风。白天温度控制在2532C。夜间控制在20C以 上，不低于16 C，温度超过35 C时从顶部防风。缓苗后白天温度超过35 C时放顶风，降到 20 C闭风。天气不好可提早闭风。一般室温降到15C放草帘，遇寒流可在1718C放草帘， 前半夜温度保持15C以上，后半夜降到1113C,早晨

4、揭帘前降到10C。2月下旬至3月初 以后，外界气温逐渐回升，根据室内气温的变化，防风量应逐渐加大，晴天白天保持在 2730C，夜间1214C，高温时放腰风，后期放底脚风。5月中旬以后，夜间最低气温达到 15C以上时，应昼夜通风。可进行四段式温度管理：上午：282C，下午222C前半夜172C，后半夜122C。 防风温度应控制在302C，早晨揭帘时室内温度保持在810C。阴天光照弱，室温应该比 晴天低 23C。湿度：日光温室内湿度控制主要通过通风和浇水来实现。冬季短时防风排湿，时间一般1030 分钟，浇水后中午要防风排湿，低温季节一般只放顶风，春季气温升高后，可同时放顶风腰 风。肥水管理：总的原

5、则是少量多次，采收之前适量控制肥水，防止植株徒长，促进根系发育， 增强植株抗逆性。一般情况下，跟瓜长到10cm左右时，开始追肥灌水，灌水量大，施硝酸 铵1520kg/亩，为防止温室内温度过高，可采用膜下暗灌的方式，有条件的还可采用滴灌 的方式，追肥灌水应在晴天上午进行，以便中午前后防风排湿；以后2025天基本上不再浇 水施肥，缺肥时，可叶面追施尿素、磷酸二氢铵等。 2月下旬至 3月初，随外界气温回升， 加强肥水管理，一般57天浇一次水，15天左右追1次肥，每次施尿素或磷酸二胺10kg左 右，浇水后注意通风排湿。植株调整： 吊蔓：在黄瓜顶部的拱架上南北向拉一道铁丝，将塑料绳一端系在铁丝上，另一端

6、系在黄瓜 的下胚轴上，黄瓜 6 片叶左右不能直立生长时缠绕在吊绳上，缠绕工作应经常进行，不使茎 蔓下垂。落蔓和盘蔓：冬春茬黄瓜生长期长达910个月，茎蔓不断生长可达67 米以上，一般生长 过程中需要进行两次落蔓。打老叶、摘卷须和雄花：在缠蔓时，应摘除卷须、雄花以及砧木的萌蘖，同时黄瓜植株上萌 发的侧枝也应及时摘除，以减少养分消耗。应在下午进行，防止打断茎蔓。采收：从播种至采收一般为5060 天。黄瓜必须适时采收，采摘太早，果实保水能力弱，货架寿命 短；采摘太迟，则果实老化，品质差且大量消耗植株养分，造成植株生长失去平衡，后续果 实畸形或化瓜。结瓜初期23 天采收一次，结瓜盛期12天采收一次。二

7、氧化碳施肥：结果期增施二氧化碳不仅可以增产 20%25%，还可以提高黄瓜品质，增强植株的抗病性。通常在日出后30分钟至换气前23h施二氧化碳气肥，晴天浓度为10001500W/L，阴天浓 度为500T000W/L，施气体条件下，昼温、叶温、湿度等都要正常管理，要防止地温、长期 不通风、湿度过大、施肥过多等情况造成生长过旺。2）塑料大棚黄瓜春早熟栽培： 品种：长春密刺、新泰密刺、津春2号和3号、津杂4号、津优1号、碧春、鲁黄瓜4、 5、 6号等。培育壮苗： 一般应在日光温室或采用电热温床进行育苗，其育苗方法与日光温室早春茬黄瓜育苗相同， 提高幼苗适应抗逆能力。在连续23年黄瓜生产的棚内最好采用嫁

8、接育苗。定植：一般6000株/亩，中期摘心40004500株/亩或采用主副行栽培等措施，以提高早期 产量、总产量和产值。定植后的管理与日光温室基本相同。苦瓜：温度：耐热不耐寒。种子发芽的适宜温度为3035C，在20C发芽慢，13C下发芽困难。幼 苗生长温度2025C, 15C下生长缓慢。能忍耐10C以下低温，在10C下也能缓慢生长， 但生长不良。开花结果期适宜温度为20C30C，可以忍耐30 C以上高温。温度降到5C以 下则受寒害。光照：苦瓜极喜光，不耐阴。水分：苦瓜对土壤湿度和空气湿度要求高。土壤含水量80%85%，空气相对湿度在70%80%为宜。 营养与土壤：苦瓜对土壤适应性广，以有机质含

9、量丰富的粘壤土最适宜栽培。一般每生产1000kg苦瓜， 需要氮13.1kg，磷2.07kg、钾17kg，进入旺盛生长期应供应充足的肥料，才能高产。 栽培技术：日光温室越冬茬苦瓜栽培 品种选择：大顶苦瓜、疙瘩绿苦瓜、滨城苦瓜、湘丰2号、东方清秀等。培育嫁接苗 嫁接砧木选择耐低温，抗性强，适应性广的黑子南瓜为宜。采用靠接法、插接法或者劈接法 均可，嫁接成活后，采用大温差育苗，白天3035C,夜间保持10C左右，阴雨天白天20C， 夜间不低于8C即可。苗龄3540天。定植：腐熟有机肥不少于10m3/亩，硫酸钾50kg/亩，过磷酸钙100kg/亩，深翻2530cm/ 亩。定植时期、方法、密度： 10

10、月下旬定植， 20002500 株/亩。大小行栽培，大行距 100cm， 小行距60cm，株距3335cm。定植选择晴天，最好上午进行。定植深度以超过原土坨23cm 为宜。定植后管理：温度：白天气温保持302C，超过33C放风，下午气温降至2022C关闭风口。夜间 1415C。阴天比晴天温度管理低810C。若外界温度稳定在15C以上，可以昼夜通风。光照管理：为延长光照，增强光照强度，保证温度的前提下尽量的早揭晚盖，每周清洁一次 棚膜，防止灰尘污染影响透光率，阴雨雪天可中午揭开草毡，进行短时间弱光照射。 湿度管理：越冬易湿，应经常通风以减轻病害发生。水肥管理：生长前期保持地表见干见湿为宜，缺水时

11、，浇小水即可。结瓜期需水肥量开始逐 渐增多，是增施水肥的主要时期，一般每1015天追肥一次，每次追肥硫酸铵15kg/亩或者 三元复合肥（N:P:K=15： 15： 15） 25kg/亩或顺水冲施发酵好的鸡粪0.20.3m3/亩。整枝搭架绑蔓：瓜秧长至30cm后开始搭架，以后每长45片叶绑蔓一次。结合搭架绑蔓整枝，每株留23 个侧枝，其余全部摘除，在生长的后期一般不再整枝。后期把植株基部老叶黄叶及时摘除， 利于通风透光。人工授粉： 可大幅度提高座果率，促进果实发育。温室内昆虫少，必须进行辅助授粉，一般上午 78 时采下当日开放雄花，除去花冠，将花粉均匀涂抹在雌花柱头即可。采收： 采收时间为开花后

12、1215天，苦瓜体积已经接近最大，但瓜内种子刚刚开始发育，还没有形 成种皮，此时采收最适宜。采收标准：青皮苦瓜果皮上的条纹和瘤凸已经迅速膨大表现明显，果实饱满，有光泽；白皮 苦瓜除具有上述特征外，果实的前半部分由绿变白，表面光亮。大棚春提前苦瓜栽培技术： 品种选择：蓝山长白苦瓜、广汉长苦瓜、株洲长白苦瓜、东方清秀、广西大肉1 号、湘丰 4 号培育壮苗：2 月上旬播种， 5 月上市，利用日光温室、火床或电热温床育苗，保证育苗温度。出土前应 保证2830C，出土后适当降温，白天保持在2528C，夜间保持在1315C，促进花芽分 化，防治幼苗徒长。定植前710天，通风炼苗，白天2025C，夜间810

13、C.定植：选择冷尾暖头的晴天无风上午进行。一般提前2030d给土地增温。深翻土壤30cm 左右，结合深翻足施底肥，腐熟农家肥40005000kg/亩，过磷酸钙100 kg/亩，硫酸钾30kg。 当10cm地温稳定在12C以上，气温稳定在5C以上时，为适宜的定植期。大行80cm，小 行60cm，株距40cm为宜，20002200株/亩。暗水定植。定植后管理：温度：缓苗后，白天2030C，夜间在15C,4月份后，白天注意通风降温，超过30C放风。5月份后，华北地区外界气温基本稳定在1015C，经过一周通风炼苗后可撤掉棚膜。肥水管理：结瓜期一般710天浇水一次，每隔一水追肥一次，每次追施硫酸铵2025g /亩， 或者尿素1520kg/亩，结果盛期应追施23次磷肥，每次追施过磷酸钙1520kg，每710 天喷施 1 次 0.2%尿素和 0.3%磷酸二氢钾混合液。授粉与采摘同日光温室。