黑鲷育苗技术

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1、OU作者：栾凯 来源：河北渔业 2016年第3期栾凯(天津渤海水产研究所，天津 300457)摘要：研究了黑鲷苗种培育的适宜环境、饵料选择、日常管理、病害防治等一套繁育流程。 在300 m3育苗水体中，最终培育出3 cm黑鲪鱼苗53.9万尾，成活率30.7%。关键词：黑鲷；苗种培育；饵料黑鲷(Sparus macrocephalus Bas il ewsky)，俗称黑加吉，属鲈形目、鲷科、鲷属。广泛分 布于日本、朝鲜及我国沿海。黑鲷为暖温性浅海底层鱼类。是一种名贵的海产经济鱼类。黑鲷喜栖息在沙泥底或多岩礁的海区，主要栖息水深约50 m的沿岸春、夏栖息岸边，秋冬 水温降低则移栖较深水处，一般不作

2、远距离洄游。黑鲷生长温度最低为4 C,最高为35.5 C, 适温范围为1228 C，黑鲷是一种对盐度变化适应能力很强的鱼类。将蓄养在海水中的黑鲷 逐渐淡化移至淡水中或向淡水中逐步添加海水，直至恢复为海水，均可继续生活。黑鲷食谱十 分广泛，以软体动物蛤类、小鱼虾类为主食，也大量吞食沙蚕、小蟹等底栖动物，在养殖条件 下则大量吞食兰蛤和小型虾虎鱼类，同时也侵吞个体较小或正在蜕壳的对虾。人工投饵一般为 杂鱼虾、贝类及部分商品饵料。正是由于黑鲷所具有的广盐、广温、杂食性、生长快等特点， 一直被作为良好的海水养殖对象。我市正处于海水养殖转型阶段，黑鲷人工繁育及养殖技术的 开发，将为我市海水池塘养殖、工厂化

3、养殖、网箱养殖提供很好的技术储备。近年来随着渔业资源养护和海洋生态环境修复工作力度的加大，海洋牧场建设工作得到了 很好的发展。由于黑鲷具有较强的趋礁性，成为良好的生态修复增殖品种，并且取得了良好的 效果。有资料显示，在我国山东、江苏、浙江等地，黑鲷的放流回捕率达到8，渔业资源及 生态环境得到了很大改善，取得了很好的生态效益和经济效益。我市在资源增殖的过程中，在 增殖中国对虾、三疣梭子蟹等资源的同时，对海洋牧场建设区域，也应加大黑鲷等处于生态顶 层鱼类的放流力度，更好地丰富生物资源，提高生物多样性。因此，需要加强黑鲷苗种繁育的 技术研究开发，适应现代资源养护工作形势的需要。同时为配合我市人工鱼礁

4、的建设，需要放流趋礁性鱼类，对礁区的资源进行补充。黑鲷作 为新增品种，为了满足放流工作的需要，需要对其繁育技术进行深入研究。1条件与方法1.1育苗设备6 mX5 mX1 m育苗池10个，卤虫孵化桶4个，罗茨鼓风机，沙滤罐，配水池。1.2饵料鱼苗培育阶段，主要使用轮虫、卤虫无节幼体、卤虫、鱼苗用配合饵料。1.3受精卵孵化将受精卵放入20 m3（6 mX5 mX0.7 m）的育苗池孵化，布卵密度约3万枚/m3，微充气， 水温1820 C,2 d后开始破膜，孵化率超过80%。黑鲷的受精卵是浮性卵，呈无色透明的圆球形，卵径0.91.2 mm，具有1个油球。在18 C 的水温下，受精卵经过1.5 h进入

5、双细胞期；2 h进入4细胞期；3 h细进入8胞期；4 h形成 高囊胚；7 h形成低囊胚；12 h后处于原肠期，原肠下包至卵黄1/2处，此后胚环、胚盾出现。 20 h后发育成肌节胚，此时胚体成型轮廓清晰，围绕卵黄约1/2,出现10对肌节，并逐渐增多。 胚体中部可观察到神经管，头部明显分化，视泡、耳囊相继出现并不断发育。40 h后出现心跳， 发育进入心跳期。此时胚体头部的结构更加复杂，晶体开始出现，耳石渐渐清晰，围心腔形成， 胚体围绕卵黄约4/5，出现轻微的颤动。48 h后仔鱼开始孵化相继破膜，初孵仔鱼全长约 1.8 2 mm （见表 1 ）。M 1 lil 11 11 li H 111 31 的

6、K那HI址!|i 齟-i 脚 a if1.4鱼苗培育1.4. 1仔鱼开口开口阶段成活情况见表2,初孵仔鱼破膜23 d后开口，此时卵黄已基本 消失，仅剩一油球。开口阶段是幼鱼培育的死亡高峰期，这一阶段仔鱼从吸收卵黄营养逐渐转 变为主动摄食饵料，在生理和营养摄取方面都发生重大变化。同时，刚刚开口的仔鱼身体各运 动器官发育还不完全，活动能力较差，如果不能提供充足适口的饵料，将引起大批死亡。由于 刚开口的黑鲷仔鱼的口裂较小，捕食能力弱，结合本地轮虫自然资源丰富的特点，我们使用成 熟的挂卵轮虫和个体较小的轮虫作为开口饵料。仔鱼破膜后一天，投放挂卵轮虫，密度10个 /mL，并同时投入小球藻（30万/mL）

7、。仔鱼开口后，继续投喂小轮虫，密度5个/mL，使轮虫总 密度超过15个/mL，并继续补充藻液，每天一次。开口后除投喂轮虫外，使用少量脱脂蛋黄作 为补充。开口 35 d后，度过开口阶段，此时仔鱼上下颌基本发育完善，不再对轮虫个体有 特殊要求。2口垢囲应适憎况氐/尾密度 方屆*12 .后数是:Ji尾TjS 01g 72. AZ9. 6L 5to. a口 Ar40. ?Z. fl27. 51. 4342. S3. LLfl&, 9414,j步31.31, $叭hil175.7109,11.1陆11.4.2 日常管理育苗用水需经过沙滤，pH值7 28.0，盐度25%。30%。，溶氧大于5 mg/L，水

8、温 1826 Co初孵仔鱼开口以前（3 d内），保持微充气，不换水或少量加水。水温保持在1920 C。 开口摄食后，每天换水20%。破膜7、8天后（全长约4 mm）吸污一次，清除开口阶段的死鱼和 过剩的残饵，此后开始流水培育，流水量30%50%,并逐渐加大，每23 d吸污一次。吸污 前减小充气量或停气30 min，待残饵和粪便下沉后操作。3周后流水量达到100%，每天吸污1 次。4周后流水量100%200% （见表3），破膜后三周提供24 h光照，此后提供12 h光照， 五周后自然光照周期。Ml2汁0叙呗S*诫剛琳加1炭ISiit1.4.3饵料投喂初孵仔鱼依靠卵黄提供营养。水温1920 C条件

9、下，初产仔鱼23 d后 开口，此时全长约3 mm。仔鱼开口后投喂轮虫，水体中轮虫密度保持在1015个。2周后，仔 鱼全长达到7 mm。开始适量投喂卤虫无节幼体，密度0.51个/mL，并尝试少量投喂配合饵料 （每日2次）。3周后，仔鱼全长达到10 mm，即将进入稚鱼阶段，开始被鳞。饵料以轮虫（10个 /mL）、卤虫无节幼体（23个/mL）为主，并投喂配合饵料（每日2次）。此时应加大流水量，并 注意吸污。4周后，鱼苗全长超过15 mm，此时鱼苗发育进入稚鱼后期，大部分鱼苗体色变深， 主要在水体下层活动。开始投喂鲜活卤虫，减少或停止投喂卤虫无节幼体。此后饵料以卤虫和 配合饵料为主（见表4）。在水温2

10、026 C的条件下，初孵仔鱼生长到30 mm大约需要50 d。R恥USS 卄？计第科10-15 Mnsm 1 m w1.4.4分池与筛选在饵料充足、水质适宜的条件下，因鱼苗密度过大和个体规格差异而引 起自相残杀是影响成活率的主要原因。分池与筛选是减少自残，促进生长，保证鱼苗成活率的 有效手段。鱼苗全长超过10 mm后，自残现象开始明显。由于自残时大鱼无法完全吞食小鱼而 同归于尽，造成自残死亡率有时超过40%。当仔鱼培育3周后，全长超过10 mm时，进行分池，使密度降低到7 000尾/m3以下。仔 鱼培育5周后，部分鱼苗被鳞基本完全，再分池一次，使密度降低到3 000尾/m3以下。经过 35天的

11、培育，鱼苗大小分化现象比较严重，分池同时进行一次筛选，把不同规格的鱼苗分开后 培育，各池第一次分苗情况见表5。1.4.5疾病防治疾病以预防为主，加强日常管理，做到定期镜检，及时发现。育苗期间， 应保证水质清洁，创造良好的水环境，定期化验，及时处理。日常操作中，定时、定量换水， 注意吸污，及时清除水中的残饵、粪便及死苗等污物。保证饵料充足，适时分池，降低鱼苗密 度，提高鱼苗体质，增强抗病力。定期泼洒抗生素和药浴，特别是布池和分池后，预防疾病发 生。2结果与讨论各日龄生长情况见表6,经过44 d苗种培育，在300 m3水体中，孵化仔鱼约175.7万尾, 最终培育全长3 cm以上的黑鲪幼鱼53.9万尾，单位水体出苗1 797尾，成活率30.7%。（收稿日期：2015-11-08）