仓储管理第1章概述课件

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1、现代仓储管理主讲：张朔主讲：张朔 考核方式考核方式v平时成绩：3040%出席&上课表现：10%作业：案例分析 report 10%小组讨论发表 1020%v期末卷面成绩：6070%v可以下载课件和参考资料的地方 163邮箱 EC 的“网易网盘”163邮箱 EC 中的“网易网盘”教材教材v 现代仓储管理；白世贞等；科学出版社参考书籍：v 现代物流仓储管理；李亦亮，徐俊杰；安徽大学出版社v 现代仓储管理；周文泳；化学化工出版社v 现代仓储管理与配送中心运营；刘俐；北京大学出版社树的结构树的结构树根树根树干树干树枝树枝花叶花叶水分水分物流环节物流环节仓储仓储运输运输配送配送。信息信息仓库生产仓库批发

2、零售供应商供应商消费者消费者逆向物流逆向物流采购（供采购（供应）物流应）物流企业内企业内物流物流销售销售物流物流从供应链来看仓储从供应链来看仓储贸易公司在传统商业中的位置原料供应商制造商批发分销商零售商消费者（产供销一体化的日用消费品生产厂商）可口可乐，宝洁，联合利华，和路雪等进出口公司和贸易公司中土畜，中粮，中化和中机等百货商店，连锁超市和大买场百盛，沃尔玛特，家乐福等物流管理运输管理运输管理增值管理增值管理仓储管理仓储管理物流大系统包装包装装卸搬运装卸搬运流通加工流通加工次品回收次品回收 配送配送主要支柱主要支柱生产生产流通流通消费消费生产者生产者1 零售商零售商1 生产者生产者2 仓储仓

3、储 零售商零售商2生产者生产者3 零售商零售商3 一、仓储的概念 v 仓仓”也称为仓库（也称为仓库（WarehouseWarehouse），为存放、保管、储存物），为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称，可以为房屋建筑、大型容器、品的建筑物和场地的总称，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；v“储储”表示将储存对象收存以备使用，具有收存、保护、表示将储存对象收存以备使用，具有收存、保护、管理、贮藏物品、交付使用的意思，也称为储存管理、贮藏物品、交付使用的意思，也称为储存（StoringStoring）。）。

4、v“仓储仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。行为。n简言之，仓储就是简言之，仓储就是在特定的场所储存物在特定的场所储存物品的行为。品的行为。二、仓储的起源与发展二、仓储的起源与发展 2.中国仓储活动的发展 （1）中国仓储活动的发展历史）中国仓储活动的发展历史 中国仓储活动中国仓储活动古代仓储业：塌房古代仓储业：塌房近代仓储业：堆栈近代仓储业：堆栈社会主义仓储业：仓储公司社会主义仓储业：仓储公司现代化仓储业：自动化立体仓库现代化仓储业：自动化立体仓库 西安半坡村的仰韶文化遗址发现仓储雏形，西安半坡村的仰韶文化遗址发现仓储雏形，五千多年前出现

5、了五千多年前出现了“窖穴库窖穴库”v我国仓储的发展过程我国仓储的发展过程仓廪邸店塌房堆栈仓储公司古代存放谷物古代存放谷物和米的场所和米的场所寄存、寄存、旅店旅店专门储存堆存与保管n具有明显部门仓储业的特征n仓库的拥有量大，但管理水平较低n仓储技术发展不平衡我国仓储业现状n仓库数量大，但布局不够合理n仓储方面的人才缺乏n仓储设备状况相差悬殊，各仓库作业效率不均衡n仓储管理方面的法制、法规不够健全我国仓储业存在的问题第二节 仓储的作用与功能 一、仓储的性质：一、仓储的性质：仓储是物质产品的生产持续过程，物质的仓储是物质产品的生产持续过程，物质的仓储也创造着产品的价值仓储也创造着产品的价值 v 仓储

6、活动是社会再仓储活动是社会再生产生产过程中不可缺少的一环过程中不可缺少的一环v 仓储活动具有生产三要素仓储活动具有生产三要素v 仓储活动中的某些环节，实际上已经构成生产过程的一个组仓储活动中的某些环节，实际上已经构成生产过程的一个组成部分（物流中的成部分（物流中的形质形质效用）效用）仓储的作用 分组讨论分组讨论：仓储的作用有哪些？仓储的作用有哪些？1.有在物流操作中的作用有在物流操作中的作用 加速商品周转和流通 仓储的调节运输工具运载能力的不平衡 分拣和产品组合 流通加工 仓调整生产和消费在时间上的不一致，平衡生产和保证供货2.有助于降低物流成本有助于降低物流成本3.实现物流增值服务实现物流增

7、值服务4.保证商品质量和减少货损中的作用保证商品质量和减少货损中的作用 二、仓储的作用二、仓储的作用 三、仓储的功能、仓储的功能 1.经济功能经济功能 （1）储存保管功能 （2）加工功能：流通加工加工功能：流通加工 （3）整合功能：整合功能：仓库可以将来自于多个制造企业的产品或原材仓库可以将来自于多个制造企业的产品或原材料整合成一个单元，进行一票装运。料整合成一个单元，进行一票装运。供应商供应商供应商供应商供应商供应商 整合仓库整合仓库顾客顾客 顾客顾客顾客顾客供应商供应商 a（4）分类和转运功能：）分类和转运功能：分类就是将来自制造商的组合订货分类分类就是将来自制造商的组合订货分类或分割成个

8、别订货，然后安排适当的运力运送到制造商指定的个别客或分割成个别订货，然后安排适当的运力运送到制造商指定的个别客户。户。中转仓库中转仓库顾客顾客a顾客顾客b顾客顾客c供应商供应商a供应商供应商b供应商供应商c中转仓库中转仓库顾客顾客a顾客顾客b顾客顾客c顾客顾客d（5）提供信用的保证）提供信用的保证在大批量货物的实物交易中，购买方必须检验货物、在大批量货物的实物交易中，购买方必须检验货物、确定货物的存在和货物的品质，方可成交。购买方可确定货物的存在和货物的品质，方可成交。购买方可以到仓库查验货物。由仓库保管人出具的货物仓单是以到仓库查验货物。由仓库保管人出具的货物仓单是实物交易的凭证，可以作为对

9、购买方提供的保证。实物交易的凭证，可以作为对购买方提供的保证。仓仓单本身就可以作为融资工具，可以直接使用仓单进行单本身就可以作为融资工具，可以直接使用仓单进行质押。质押。2.服务功能服务功能 （1）支持企业市场形象的功能：支持企业市场形象的功能：因为从满足需求的角因为从满足需求的角度看，从一个距离较近的仓库供货远比从生产厂商处供货方度看，从一个距离较近的仓库供货远比从生产厂商处供货方便得便得 多，同时，仓库也能提供更为快捷的递送服务。多，同时，仓库也能提供更为快捷的递送服务。（2）市场信息的传感器：市场信息的传感器：社会仓储产品的变化是了解市社会仓储产品的变化是了解市场需求极为重要的途径。场需

10、求极为重要的途径。第三节第三节 仓储管理概述仓储管理概述1、仓储管理的含义仓储管理是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源，提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。2023-1-29仓储管理的基本原则仓储管理的基本原则 q效率原则效率原则 q经济效益原则经济效益原则 q服务原则服务原则 q维护品质原则维护品质原则q降低成本原则降低成本原则2023-1-29效率原则效率原则n 效率是指在一定劳动要素投入量时的产品产出效率是指在一定劳动要素投入量时的产品产出量。量。n 较小的劳动要素投入和较高的产品产出量才能较小的劳动要素投入和较高的产品产出量才能实

11、现高效率。实现高效率。n 高效率就意味着劳动产出大，劳动要素利用率高效率就意味着劳动产出大，劳动要素利用率高，高效率是现代生产的基本要求。仓储的效高，高效率是现代生产的基本要求。仓储的效率表现为仓容利用率、货物周转率、进出库时率表现为仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标上。间、装卸车时间等指标上。n“快进、快出、多存储、保管好快进、快出、多存储、保管好”。2023-1-29效益原则效益原则n厂商生产经营的目的是为了追求获得厂商生产经营的目的是为了追求获得最大化利润，这是经济学的基本假设最大化利润，这是经济学的基本假设条件，也是社会现实的反映。条件，也是社会现实的反映。n利润是经

12、济效益的表现。利润是经济效益的表现。n利润经营收入利润经营收入经营成本经营成本税金税金成本最小化，利润最大化成本最小化，利润最大化2023-1-29讨论：讨论：有效率有效益？有效率有效益？Why?2023-1-29仓储管理内容仓储管理内容 q仓储资源的获得仓储资源的获得q仓储网点的布置仓储网点的布置q仓储设备的选择仓储设备的选择q库场规模的确定库场规模的确定q仓储作业管理仓储作业管理q库存控制库存控制q仓储保管仓储保管q仓储商务管理仓储商务管理q仓储经营决策仓储经营决策q仓储成本核算仓储成本核算q仓储安全管理仓储安全管理q仓储信息管理仓储信息管理q仓储管理模式仓储管理模式（一）按库存所有权分类

13、的仓储管理模式（一）按库存所有权分类的仓储管理模式1.供应商管理库存2.寄售（二）按仓储活动方式分类的仓储管理模式（二）按仓储活动方式分类的仓储管理模式1.自建仓库仓储2.租赁仓库仓储3.第三方仓库仓储（1）自建仓库仓储）自建仓库仓储自有仓库仓储自有仓库仓储优点1.可以根据企业特点加强仓储管理2.可以依照企业的需要选择地址和修建特需的设施3.长期仓储时成本低4.可以为企业树立良好形象缺点1.存在位置和结构的局限性2.企业的部分资金被长期占用（2）租赁仓库仓储）租赁仓库仓储租赁仓库仓储租赁仓库仓储优点1.需要保管时,保证有场所；不需要保管时,不用承担仓库场地空闲的无形损失2.减少管理的难度3.不

14、需仓库建设资金4.可以根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点缺点1.当货物流通量大时,仓库保管费与自家仓库相比较高2.所保管的货物需遵守营业仓库的各种限制规则（3）第三方仓储）第三方仓储 第三方仓储或称合同仓储，是指企业将物流活动转包第三方仓储或称合同仓储，是指企业将物流活动转包给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流服务。给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流服务。第三方仓储第三方仓储优优点点 1.有利于企业有效利用资源 2.有利于企业扩大市场 3.有利于企业进行新市场的测试 4.有利于企业降低运输成本缺点 对物流活动失去直接控制（三）仓储管理模式的决策（三）仓储管理模式的决策1.仓储管

15、理模式决策的基本决策过程 仓储业务是否构成企业的核心竞争力；仓储业务是否对企业发展有战略意义；企业有无设施和资金；企业企业建成后成本运作是否有竞争力2.三种仓储管理模式的成本比较3.仓储管理模式的适应条件（影响仓储管理模式的三大因素：货物周转量、需求稳定性和市场密度）案例1：我国仓储业的发展趋势 物流现代化物流现代化 社会化社会化 全球化全球化 一体化一体化 功能专业化专业化 信息化信息化第四节 仓储业务的流程、绩效管理及仓储组织入入 库库库存保管库存保管出出 库库接接运运验收验收入库入库堆码、堆码、苫垫苫垫盘点盘点检查、维护检查、维护保养保养备料、复核、备料、复核、装车装车仓储作业流程仓储作

16、业流程:实物流实物流仓储作业流程仓储作业流程:信息流信息流p仓储组织就是按照预定的目标，将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来，完成仓库作业过程各环节的职责，为商品流通提供良好的储存劳务。p目标：快进、快出、多储存、保管好、费用省仓储组织仓储组织仓储组织原则仓储组织原则p保证仓储作业过程的连续性（缩短时间、加快周转、提高效率）p实现仓储作业过程的比例性（取决于仓库总平面布置的正确性特别是各作业环节之间的各种设备能力的比例）仓储组织运作仓储组织运作p人员选择p人员组织p空间组织（路线 空间）p时间组织（时间安排 衔接）对仓储管理人员的基本要求 仓储管理人员的基本素质要求仓储管理人员的基本素质

17、要求 v具有丰富的商品知识。具有丰富的商品知识。v掌握现代仓储管理的技术掌握现代仓储管理的技术v熟悉仓储设备，能合理高效的安排和使用仓储熟悉仓储设备，能合理高效的安排和使用仓储设备。设备。v办事能力强。办事能力强。v具有一定的财务管理能力。具有一定的财务管理能力。资料:广东德豪润达电气股份有限公司招聘物流管理(仓储)学生要求如下v品质良好，无违纪、违法等不品质良好，无违纪、违法等不良记录；良记录；v有责任心，守信用；有责任心，守信用；v有较强的学习能力；有较强的学习能力；v有志于在企业物流管理、仓储有志于在企业物流管理、仓储管理专业领域发展，热爱本专管理专业领域发展，热爱本专业工作；业工作；v有一定的组织能力和沟通能力；有一定的组织能力和沟通能力；v具备吃苦耐劳的精神；具备吃苦耐劳的精神；仓储组织运作仓储组织运作p人员选择p人员组织p空间组织（路线 空间）p时间组织（时间安排 衔接）三种仓储管理模式的成本比较三种仓储管理模式的成本比较仓储管理模式的适用条件仓储管理模式的适用条件仓储模式周转总量需求稳定性市场密度大小是否集中分散自建仓库仓储租赁仓库仓储第三方仓储484950新科安达的操作网点新科安达的操作网点