葡萄扦插繁殖法

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1、葡萄扦插繁殖法葡萄扦插繁殖法扦插繁殖就是直接利用葡萄枝蔓进行扦插培育苗木。 根据所用枝条类型不同，扦插育苗可以分为硬枝扦插和绿枝 扦插两种，生产上常用的是硬枝扦插。1. 扦插生根的原理：葡萄枝蔓的节或节间都能生根，这种根 叫不定根。葡萄枝蔓上发生不定根是由枝蔓皮层下面的中柱 与髓射线交接部分的中轴鞘细胞分裂而成的，而不是从愈合 组织上产生的，所以在扦插育苗的实践中，常常可以见到葡 萄扦条基部并未长出愈合组织，却在节间或节的部位发出了 根。或者出现大量愈合组织而却没有根的现象。虽然愈合组 织与不定根的产生没有直接的关系，但愈合组织的形成对于 防止病菌侵入、保护剪口不腐烂、营养物质不流失都有重要

2、的作用并且为发根创造了条件。 葡萄枝蔓节的位置上生根 较多，这时因为节的横隔膜（图 3）内贮藏的营养物质较多，而 相对无横隔膜节间生根就较差。从枝龄上看，一年生枝条和 嫩枝生根较好，而多年生老蔓生根较差。 在进行葡萄育苗 选择繁殖材料时，一定要注意以下三点：1. 葡萄枝蔓的节间不能产生不定芽，所以扦插条必须要有一 个饱满的芽。2. 葡萄的根不能产生不定芽，因此葡萄不能用根插。3. 葡萄的枝蔓在其形态顶端抽生新梢，在其形态下端抽生 新，根，这种现象称为“极性”，扦插时要特别注意不能倒 插。 葡萄不同种类再生不定根的能力不一，欧洲种葡萄和 美洲种葡萄比山葡萄、圆叶葡萄容易发根，同一种类的不同 品种

3、间扦插生根难易也互不相同，如巨峰系品种中，藤稔就 是一个较难扦插生根的品种。 葡萄枝蔓贮藏营养物质的多 少与生根有密切的关系。在营养物质中，碳水化合物对发根 有重要的作用（试验证明葡萄插条中淀粉含量高时发根好）， 其次氮素化合物也是发根必不可少的营养物质。适量的氮素 营养有利于插条生根，所以枝条充分老熟、健壮充实是生根 良好的首要条件。2. 插条的采集和贮藏：插条采集应在已经结果，而且品种特 征纯正的优良植株（母树）上进行采集。而不应在一些表现 不良、病虫危害严重和尚未结果的幼树上采集插条（俗称娃 娃条），以防造成苗木质量变劣和导致品种退化。插条的采集一般结合冬季修剪同时进行，选发育充 实、成

4、熟好、节间长短适中、色泽正常、芽眼饱满、无病虫 为害的一年生枝蔓作为插条，其剪成78节长的枝段（50厘 米左右），每50100条捆成1捆，并标明品种名称和米集地 点，放于贮藏沟中沙藏。贮藏沟设在地势高燥的背阴处，沟 深 6080 厘米，长度和宽度依贮藏枝条数量而定。贮藏前 先在沟底铺一层厚 1015 厘米的湿沙，插条平放或立放均 可，但应在放置每一层枝条后撒一层湿沙，以减轻枝条呼吸 发热。如果没有沙子也可用土，土的湿度为10左右，捆与 捆之间用细土填充。摆放插条的层数以23层为宜，过多 时不便于检查管理，也易造成发热霉烂。插条中间每隔 2 米 左右竖一直立的草秸捆，以利沟内上下通气。枝条放好后

5、， 最上面可覆一层草秸或塑料薄膜，最后再盖上 2030 厘米 厚的细土，东北、华北寒冷地区覆土厚还要适当增加。插条贮藏期间应注意经常检查，使沙藏沟内温度保持 在1C左右，一般不应高于5C,或低于一3C。温度过高枝 条呼吸增强，消耗养分增多，且易生霉；温度太低芽眼易受 冻害。贮藏沟内湿度也要合适，若发现湿度过大、枝条发霉 时，要及时翻晾通风，重新贮藏。 除采用贮藏沟沙藏枝条 外，也可用地窖、窖洞等设施贮存插条，枝条在设施内用湿 沙掩盖设施内温度湿度按上叙要求进行调控。3. 扦插繁殖方法：（1）普通扦插繁殖方法：有不催根扦插和催根扦插两种1）不催根扦插（露地扦插育苗）：春季将贮藏的枝条从沟中取 出

6、后，先在室内用清水浸泡 68 小时，然后进行剪截。一 般把枝条分别剪成有 23 芽的插条。插条一般长 20 厘米左 右，节间长的品种每个插条上只留 12 个芽。剪插条时上 端在芽上部 1厘米处平剪，下端在芽的下面斜剪，剪口呈“马 耳状”（剪口距芽眼近时易生根）。插条上部的芽眼要充实饱 满，扦插后若第一芽眼受损害，第二芽眼即可萌发，这样有 利于提高扦插成活率。 育苗地应选在地势平坦、土层深厚、 土质疏松肥沃、同时有灌溉条件的地方。头年秋季土壤深翻 3040厘米，结合深翻每亩施有机肥料30005000千克， 并进行冬灌。早春土壤解冻后及时耙地保墒。扦插分平畦扦 插、高畦扦与垄插，平畦主要用于较干旱

7、的地区，以利灌溉； 高畦与垄插主要用于土壤较为潮湿的地区，以便能及时排水 和防止畦面过分潮湿。无论平畦扦插或高畦扦插，在扦插前 都要事先做好苗床。苗床大小应根据地块形状决定，一般畦 宽1米，长810米，扦插株距1215 厘米，行距3040 厘米，每畦内插34行。扦插时，插条斜插于土中，地面 露一芽眼，要使芽眼处于插条背上方（图 4），这样抽生的新梢 端直。垄插时，垄宽约30厘米，高15 厘米，垄距5060 厘米，株距1215 厘米，插条全部斜插于垄上。插后在垄 沟内灌水，若有条件采用覆盖地膜后扦插效果更好。无论采 用哪种扦插方法，扦插时必须注意插条上端不能露出地表太 长，同时要防止倒插和避免品

8、种混杂。扦插时间以当地的土温（1520厘米处）稳定在10C以上 时开始。华北地区一般在 3 月下旬至4月上旬，但华北北部 4 月中旬才可进行露地扦插育苗，而华中，华东地区 2 月中 下旬即可开始进行露地育苗。 葡萄扦插后到产生新根前这 一阶段一定要防止土壤干旱，一般 10 天左右浇 1 次水。黏 重土壤浇水次数要少，如果浇水过多，土壤过湿，地温降低， 土壤通气不良也影响插条生根。当插条生根后要加强肥水管 理。7 月上中旬苗木进入迅速生长阶段，这时应追施速效肥 料23次。为了使枝条充分成熟，7月下旬至8月应停止或 减少灌水施肥，同时加强病虫害防治，进行主梢、副梢摘心， 设立柱桩或在育苗畦、垅内拉

9、置铁丝，将苗木绑缚扶直，以 保证苗木生长健壮，促进加粗生长。苗木生长期间，要及时 中耕锄草，改良土壤通气条件，促进根系生长。 露地扦插是最简单的一种育苗方法，成本低，易推广，但若 管理不当，扦插成活率低、出苗率低。另外，露地扦插，苗 木生长期较短，苗木质量相对也较差。一般露地扦插每亩扦 插 60007000 根扦条，成苗率在 6070。2催根扦插：我国北方春季 34 月气温回升较快，而地温 上升较慢，露地扦插往往插条先发芽，后生根，发芽和生根 的时间相差 20 多天，如果管理不当，萌发的嫩芽常因水分 养分供应不上而枯萎，严重影响扦插的成活率。其原因是葡 萄芽眼萌发要求温度较低，一般在10C左右

10、就可以发芽。而 生根要求温度高，在2528C时生根才最快。催根就是根据 葡萄生根时对温度的要求，人为地加温促使插条基部根原始 体细胞加速分裂，促进不定根形成。 生产上常用的催根方法有温床催根、火坑催根、电热催根和 化学药剂处理催根。温床催根：在温床内用酿热物造成升温条件，促进生根。 催根前，先在地面挖床坑，坑底中间略高，四周稍低，然后 装入2030厘米厚的生马粪，边装边踏实，踩平后浇水使 马粪湿润，盖上塑料薄膜，促使马粪发酵生热，数天后温度 上升到3040C时，再在马粪上面铺5厘米左右厚的细土， 待温度下降并稳定在30C左右时，将准备好的插条整齐直立 地排列在上面。枝条间填入湿沙或湿锯末，以防

11、热气上升和 水分蒸发。插条下部土温保持在2228C。注意插条顶端的 芽切勿埋入沙中，以免受高温影响过早萌发。催根期间要保 持沙或锯末的湿润，并注意控制床面气温，白天将覆盖温床 的塑料薄膜揭开，利用早春冷空来降低床面温度，防止芽眼 过早萌发。火炕催根：一般采用加龙火炕（图 5），半地下式或地上式均 可。炕宽1.52米，长度随需要而定。具体的修造方法，可 先在炕床下挖23 条小沟。小沟深20厘米，宽15 厘米。 小沟上面用砖或土坏铺平，这就是第一层烟道即主烟道。烟 道出口处至入口处应有一定的角度，倾斜向上，再在第一层 烟道上面用砖或土坏砌成花洞，即为第二层烟道。抹泥修成 炕面，周围用砖砌成矮墙。火

12、炕修好后，要先进行试烧，温 度过高处应适当填土。在炕面各处温度均匀时(2028C)铺 10 厘米厚湿沙或湿锯末，上面摆放插条进行催根，并覆盖塑 料薄膜防止插条失水干燥。 火炕建造方法各地有所不同， 有的地区火炕比较简单，烟道只有 1层，在炕床底下挖3 条 沟。中间1 条沟为主火道，由烧火口延伸到火炕的末端，倾 斜度为25一30。两侧为2条副火道，主副火道间相距 2040厘米，在火炕末端相通。副火道也要修成缓坡状，一 直回龙到烧火口上的出烟口。主副火道的宽度均为 25 厘米， 高度为 20 厘米左右。火道上用机瓦铺平后填上一层土，踏 实、修成炕面。其他催根方法与回龙火炕相同。 水炕建造 比较简单

13、，适合在无电源和一些习惯于火炕育苗的地区采 用。电热催根：利用电热线加热催根是一种效率高、容易集中 管理的催根方法。一般用DV系列电加温线埋入催根苗床内， 用以提高地温。DV系列电加热线的功率有400瓦、600瓦、 800 瓦、1000 瓦 4 种，可根据处理插条的多少灵活选用。 电 加温线的布线方法：首先测量苗床面积，然后计算布线密度， 如床长3米，宽2.2米，电加热线采用800瓦(长100米)，其： 布线道数=线长床宽)令床长=(100-22卜3 = 32.6布线 32道。布线间距=床宽*布线道数=2.2*32=0.06（米）要 注意布线道数必须取偶数，这样地热线的两个端头接线头方 可在一

14、头。然后用砖或木板砌成一个长 3 米、宽 2.2 米左右 的催根苗床，苗床底部铺厚约35公分泡沫塑料板，塑料 板上铺57厘米厚的锯末或沙子做隔热层，苗床木框两端 按布线距离各钉上一排钉子，使电热线来回布绕在加热床 上，再用塑料薄膜覆盖，膜的上面铺 57 厘米的湿沙，最 后将催根用的插条剪好并用化学催根剂处理后按品种捆成 小捆埋在湿沙中，或不捆成捆，一个个紧密排列在苗床上再 用塑料薄膜覆盖。一般 1 米 2 苗床可摆放 6000 根左右的插 条。 电热温床每天早晚通电。通电时间长短，依床温高低 而定，床内温度达2530C时即可断电。有条件的地方最好 安装控温仪，将温度控制在25C。使用控温仪不但

15、可以节约 用电，而且省去观察温度和开关电源的手续，保证了催根的 最适温度和催根顺利进行。近来有些地方利用绝缘性能较好的电热褥进行催根，也获得 良好的效果。方法是先在催根处地下铺一层砖，砖上平铺一 层厚约 23 厘米的泡泡沫塑料板或一层锯末或沙子，厚 5 10 厘米，然后用质量较好的塑料薄膜将电热褥两面覆好置于 其上，将电热褥上面的薄膜铺平，仔细检查有无漏洞，最后 在薄膜上铺 10 厘米厚的湿沙或湿锯末，并将已处理好的插 条整齐排放在上面。接通电路，前两三天控制开关置于高档 位置，当沙内温度升到2025C时换用低档保温。利用电热 褥加热一般 10 天左右就可以完成催根过程。在育苗量不大 电热线和

16、控温仪不易购得的地方，可采用这种方法加温催 根。化学药剂处理：采用药剂处理能有效促进生根。药剂的主 要作用是加强插条的呼吸作用，提高酶的活性，促进分生细 胞的分裂。促进生根的药剂种类很多，其中以 50 毫克/千克 (ppm)吲哚丁酸(IBA)或50100毫克/千克(ppm)萘乙酸(NAA) 浸泡插条基部 1214 小时效果最好。为了少占用容器，用 300500毫克/千克(ppm)萘乙酸快速蘸根510秒，然后立 即催根或扦插也有良好的催根效果。 ABT 生根粉含有生长 刺激素及多种化学药品，也是一种良好的催根药品。使用时 先将 1 克生根粉溶解在 500 毫升酒精中，然后再加 500 毫升 蒸馏

17、水或凉开水，配成1000毫克/千克(ppm)的ABT原液。 原液应保存在避光冷凉处，使用时再稀释。一般葡萄扦插时， 可用50100毫克/千克(ppm)即将原液稀释10倍为100毫 克/千克(ppm)，稀释20倍为50毫克/千克(ppm)的ABT溶液， 将剪好的插条基部 23 厘米处浸 12 小时，然后取出插条 进行扦插。在一般条件下， 1 克生根粉可处理 40006000 根 插条。 ABT 生根粉同样可用于绿枝扦插。无论用哪种催根方法，为了保证良好的催根效果，必须注 意以下几点： 不同催根方法催发生根时间互不相同，但一般最适进行扦 插的催根程度是根原体突破皮层 0.5厘米左右时即可进行扦 插

18、，催根后新根生长过长扦插时容易碰断新根，影响扦插成 活率。 催根时间要灵活掌握。如果催根后直接在露地扦插，催根 宜略迟，以便处理后即可进行露地扦插；如果在保护地育苗， 可适当提早催根。 加热催根时，催根后期要有个逐渐降温的过程，使新根适 应外界环境条件后再进行扦插育苗。 经过催根处理的插条，在扦插时切忌损伤根原体。扦插到 苗床以后要灌足水，使新根与床土密切结合。 采用加热催根的插条，有时会出现顶芽微微萌动或小叶伸 出的情况，这时仍可进行扦插，但对这类插条一定要加强水 分管理和地下部温度控制，防止新芽徒长，保证新根及时长 出。（2）葡萄快速繁殖法：1）葡萄单芽塑料袋快速育苗法：育苗前先用宽 19

19、厘米、长 16 厘米塑料薄膜对粘制成高 16 厘米、直径约 6 厘米的塑料 袋，也可用市面出售的相应规格的塑料袋，袋底剪一个直径 1 厘米的小孔或剪去袋底的 2 个角，以利排水。同时，用土 和过筛后的细沙及腐熟的厩肥按沙：土:肥= 2:1:1的比例配 制成营养土。沙的比例不能太小，以防袋内土壤黏重影响生 根，但沙的比例也不能太大，以防栽苗时土团散开。 塑料 袋育苗可在温室、火炕或阳畦中进行，在温室中最容易管理。 温室育苗时将塑料袋盛满营养土，使袋内土面离袋口约 1 厘 米左右，然后将营养袋整齐地排列在育苗畦中（图 6）。一般1 米 2 阳畦可摆放 400 个营养袋。扦插时将贮藏的插条剪成芽 段

20、，即在芽眼上方1厘米处平剪，在芽下留35厘米，斜 剪（双芽扦插时在靠近第二芽下方斜剪，剪成马耳状）。将剪 好的芽段用催根药剂处理后，直插在已摆好的营养袋中央， 插条的顶芽与袋内土面相平。扦插完后，灌 1 次透水，同时在育苗畦上架设简易的拱形支 架，上盖塑料薄膜，晴天将薄膜揭开，进行通风，外界降温 或晚上盖严，使畦内白天的温度保持在2C以上，而不超过 30C,夜间温度保持在10C以上即可。 如果在阳畦或火炕 上育苗，采用同样的方法，把装好营养土的塑料袋摆到阳畦 中或火炕上，插条的方法与上相同，仅是温室育苗开始时间 可适当延后。火炕育苗时，开始时间可稍迟一些。阳畦育苗 时间可参考当地菜农育苗时间来

21、决定，原则是苗子育成后定 植时当地晚霜期已过，露地温度已适于苗木的生长。 在管 理良好的温室中，从扦插到出苗，一般需要5060天时间, 各地可根据出苗定植时间决定开始育苗的时间。 扦插后的 管理工作较为简单，主要是保持袋内适当的湿度，切忌袋中 渍水。营养不足时，在长出 23 片叶后，可补充喷施 13 次 0.3%尿素及磷酸二氢钾液。苗木长到 2025 厘米时，大 约有 4 个叶片平展，外界已无霜冻时即可连袋一起在露地定 植。 单芽塑料袋育苗的优点是：节约插条。栽植时成 活率高。塑料袋育成的苗木，根系发达，栽时掉部分塑料袋 后不散土、不伤根，栽植后不缓苗，苗木一直生长，成活率 一般可达95%以上

22、。节省土地和劳力。采用露地扦插育苗, 一般每亩出苗 5000 左右，而采用保护地塑料袋育苗，每亩 可出苗 10 多万株。同时插后管理也较简单，只需浇水，不 需中耕松土，并且起苗和假植、运输也很方便。可提早结 果。塑料袋育苗苗木在华北地区 5 月初即可定植，由于定植 后无缓苗过程而且生长期相对延长，当年植株可以成形，第 二年即可开始结果。 塑料袋育苗的关键是要注意控制水 分。水分过多，会造成插条腐烂变质，所以要经常检查。在 温室中进行塑料袋育苗时，温室的温度白天保持在25 28C，最高不能超过30C，夜间温度不能低于15C。2）火炕育苗：火炕育苗实际上是在火炕催根的基础上，直接 把插条在火炕上培

23、育成苗，然后定植到大田。 火炕的修筑 和插条准备都同于火炕催根，仅插条扦插的密度没有催根的 密度大，一般距45 厘米扦插一个插条，插条2/3 埋入湿沙 中。全炕扦插完后，随时开始烧火加热，每天晚上和早上烧 火23次，使床面沙内温度保持在2530C。同时注意经 常洒水，保持床内湿润，气温较高时要及时揭开塑料薄膜通 风。正常情况下，烧火加温时间大约需要1 个月或1.5 个月。 进入大田定植前710天停止加热，对苗木进行适应性锻炼。 一般扦插12天后即开始产生愈合组织， 20天后生根率达 70， 1 个月后 1 个插条可长出 10 余条根，部分根已半木质 化。这时地上部也可发出3 4片叶，苗高可达1

24、 5 20厘米。 实际应用中为了便于管理和取苗定植，常常采用营养钵或营 养袋与火炕加温相结合的育苗方法。 火炕育苗省时间、省 土地、省劳力、投资少、见效快、成苗率高，在无电力供应 和燃料有保障的农村可采用这种方法进行育苗。 火炕育苗 与电热育苗相同，实现了春季育苗、初夏栽植，延长了苗木 的生长时间，创造了早成形、早结果、早丰产的条件。 火 炕育苗时，火炕可在住宅院落里修建，也可在村头地边修建， 节省了专门的育苗用地。 对于没有灌溉条件的地方，露地 育苗常因水分供应不足而失败，而火炕育苗可使苗木集中， 节约用水，同时管理也比较方便。因此，在干旱地区应推广 这种集中育苗的方法。3）电热育苗或电热催

25、根温室育苗：这种育苗方法实际上是在 电热催根的基础上，把插条在电热温床上一直培育成苗或者 电热催根后扦插到温室中育苗，因此成苗率更高，苗木生长 时间也相对较长，一般比普通露地扦插能延长生长期 2个月 左右，容易达到当年壮苗，第二年结果的目的。 其做法基 本上与前述的电热催根方法相同。4）地膜覆盖育苗：葡萄扦插前先用地膜覆盖或苗床或育苗 地垄，地膜四周用土压紧，扦插时先用较粗的带尖木棍在苗 床上插个洞，然后将插条放入洞内，使其最上边的芽高出地 面 0.5 厘米左右，插条下部扦插孔用细土密封好，然后灌 1 次透水。 地膜的主要作用是提高地温，保持土壤水分，促 进葡萄苗木的良好生长。覆盖地膜减少了土壤水分的蒸发， 防止了土壤板结以及杂草的丛生，同时也减轻了复杂的苗圃 管理工作。但要注意，当温度高时，覆膜会发生烧苗现象， 这时要在地膜上覆土或覆盖草秸或及时揭掉地膜防止烧苗。