草莓种植实施方案分析

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1、四季草莓种植推广方案1. 项目背景2 项目意义2二市场分析 3 三项目实施的具体内容与进度安排 3（一）基础设施建设 3（二）四季草莓种植3四经费预算 9 五预期效益 91经济效益92社会效益103. 生态效益10六规避风险111基地历史调查112播种及田间生长管理风险分析 11113采收、运输过程中的风险分析七今后拓展方向当前，为摆脱我村为省级贫困村的帽子，带动村民发展致富。改变传 统农业发展的瓶颈，单纯的玉米、稻谷、洋芋种植已经严重滞后。为此， 在乡党委政府的大力推动下，我村拟发展无公害四季草莓种植项目，在村 委领导班子陈权利、杨建波等人的带头之下，村民集资，发展该项目。以 此为契机，达到

2、带动我村广大村民自主创业的积极性，发展我村经济。一项目背景和意义项目背景簸涌村位于王庄乡西南部，距乡政府6公里，全村辖5个村民组，2247 人，其中少数民族占总人口的65%，总耕地面积1750亩。我村主要以发展 养殖业为主要经济来源，全年的生产总值达290万，我们的发展口号是： 敢于超越，壮大经济！人口总数：2247人农业人口： 2247人行政区面积：1.22平方公里耕地面积：1750.0亩主要民族成分：苗族，布依族，汉族，穿青人，彳乞佬族，彝 族发展口号：敢于超越 壮大经济所辖村：大寨，核桃院，偏石板，上寨，小寨生产总值：290.0万元主要经济产业：种养殖名特产品：烤烟办公所在地：簸涌村上寨

3、组项目意义1. 草莓果营养价值高露地生产的水果中，草莓是上市最早的水果，素有“早春第一果”的 美称。草莓浆果柔软多汁，色泽艳丽，酸甜适口，芳香浓郁，营养丰富， 备受消费者青睐，被人们誉称为“水果皇后”。测定表明，草莓鲜果中， 含糖6%12%，包括果糖、蔗糖、葡萄糖等，含有机酸1%1.5%，包括柠檬 酸、苹果酸、氨基酸等，含蛋白质0.4%0.8%，无机盐0.6%，果胶1%1.7%， 粗纤维1.4%,每百克果肉中含钙31.2毫克，磷40.2毫克，铁1.08毫克， 含维生素C50120克，维生素Bl 0.02毫克，维生素B2 0.02毫克。 其中维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上，日

4、本称草莓 是“活的维生素丸”。这些养分都是人体所需要的，又很容易被人体所吸 收，草莓营养价值很高，属高档水果。2. 草莓医疗价值大 草莓果味甘甜、性凉、无毒，具润肺、生津、化痰、健脾、补血、化脂之功效，对肠胃病和心血管病也有一定的防治作用。浆果中所含维生素、 纤维素和果胶物质，对缓解便秘和治疗痔疮、高血压和结肠癌等均有疗效。 常服草莓汁可治咽喉肿痛，草莓汁还有滋润营养皮肤的作用，草莓美肤霜 对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。研究发现，草莓中含有一种“草莓胺” 的物质，对治疗白血病、障碍性贫血有较好的疗效。此外，草莓对防治动 脉粥样硬化、冠心病和脑溢血也有很高的临床价值。草莓中含有鞣花酸， 它是一种

5、防癌物质，能保护人体组织不受致癌物质的伤害。研究表明，在 各种果品中，草莓中的鞣花酸含量较高。因此，近些年国际上正在加紧对 其开发利用。3. 草莓结果早、见效快、适应性广、繁殖易 在目前栽培的果树中，草莓是结果最早，见效最快的果树，草莓一般 2-3月份定植，露地条件下当年的 5-7 月份即可成熟上市，保护地条件下，草 莓会更早上市，草莓从定植到采收只有 5-6 个月的生产周期。由于草莓见 效快，使得投资很快收回，加快了资金周转，促进了农村经济的发展。二市场分析由于草莓成熟早，生长周期短，依据市场需求，调节上市期，可以 获得可观的经济效益。无公害草莓收购价格最低为 20 元公斤，经济收益 前景非

6、常可观。三项目实施的具体内容与进度安排（一）基础设施建设1、承包土地在簸涌村至小坡村的通村公里旁边向农户转承包土地10亩。2、建大棚。拟建大棚10个。采用钢结构，加厚塑料布遮盖，棚内铺 设自动喷洒水管。3、建基地维护使用房30平方米。4、购买耕地农机。（二）四季草莓种植1.选种种植草莓宜选择春季种植。经观察比较，主要种植四季草莓，四季草莓- 美德莱特 （又名买得来） 果实长圆锥形，果尖扁，大型果，平均单果重28.6 克，最大单果重达87克，阳面鲜红，阴面桔红，有光泽，极美观，果肉深 桔红色，汁多，味甜浓香。 美德莱特生长健壮，适宜密植，一年可连续 成花，多次结果。单株年累计产量可达800克，最

7、高达1180克（2斤多）， 按每亩定植11000-13000株计算，累计年产量每亩为14000-16000斤。3 月下旬初花，也就是说从3月下旬开始，陆续开花结果，一直延续到11月 初。10月下旬随气温下降开始扣棚，结合保护地栽培，可实现四季开花结 果，一年四季基本无明显的休眠期。2、中耕与施肥。中耕松土，利于有机物分解。11 月至 12 月应浅中 耕3次。初花期与坐果初期各追肥 1次。亩施尿素10千克，磷肥20千克， 氯化钾 10 千克,或三元复合肥35 千克。花芽分化前期的管理。9 月上旬移栽的草莓苗，除及时补充水分外，应加盖 遮阳网遮荫。网离地面 1.2 米，便于人员操作。要及时摘除枯叶

8、、老叶 及腋芽和匍匐茎，保持 5-6 片叶。花芽分化需较低温度和短日照，可在 遮阳网上加盖草苫（草帘）。通过揭与盖草苫的操作过程，人工造成短日 照的条件及较低温度，促进顶花序和腋花序的分化，时间有月余。3、灌排方法。在开花与浆果生长初期，分别灌水 1 次。夏、秋季 多雨时，及时排水。草莓园四周做好排水沟道，使棚内畦沟水能排尽。4、加盖塑膜。10 月至 11 月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除 遮阳网。冬季来临前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28-30C。暖冬 年份，冬至时节加盖中棚塑膜。冷冬年份则应同时盖上大、中棚塑 膜。总之，棚内气温应保持在25C以上，至少也在23C以上，只有满 足以上气温，

9、草莓才能正常生长。5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在 70%-80%为宜。棚内空 气湿度以60%70%为好。因此，当棚内气温超过30C时，应通风。11 月至 12 月应于上午10 时至下午3 时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当 棚内湿度超过 70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度。花期棚内放养 蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风。大棚通风的另 一作用，是防治草莓白粉病。6、病害防治（1）、叶斑病:又称蛇眼病，主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和 种子。在叶片上形成暗紫色小斑点，扩大后形成近圆形或椭圆形病斑， 边缘紫红褐色，中央灰白色，略有细轮，使整个病斑呈蛇眼状，病斑上 不形成小黑

10、粒。防治对策:及时摘除病叶、老叶。发病初期用 70%百菌清可湿性粉 剂 500 倍700 倍液，十天后再喷一遍。或用 70%代森锰锌可湿性粉剂， 每亩200 克对水 75 千克进行喷雾。（2）、白粉病:主要为害叶片，也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片 上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色，不能开花或开完全花，果实 不膨大，呈瘦长形;幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到为害会失去 商品价值。防治对策:在发病中心株及其周围，重点喷布波美 0.3度石硫合剂。 采收后全园割叶，喷布70%甲基托布津1000 倍液或50%退菌特800 倍液 及 30%特富灵 5000 倍液等。（3）、灰霉病:是开花后的主要病害

11、，在花朵、花瓣、果实、叶上 均可发病。在膨大时期的果实上，生成褐色斑点，并逐渐扩大，密生灰 霉使果实软化、腐败，严重影响产量。防治对策:于现蕾到开花期进行，用 25%多菌灵可湿性粉剂 300 倍 液、50%克菌丹可湿性粉剂 800 倍液、50%扑海因 500 倍700 倍液等喷 雾。 根腐病:从下部叶开始，叶缘变成红褐色，逐渐向上凋萎，以至枯 死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败，根的中心柱呈红色。 防治对 策:草莓移栽前用 40%芦笋青粉剂 600 倍液，浇于畦面，然后覆土，整 平移栽，以有效杀死土壤中的病菌，降低田间菌源基数，减少传染机会。4）、黄萎病:该病是土壤病害，主要症状是幼叶畸形，叶

12、变黄、叶表面粗糙无比。随后叶缘变褐色向内凋萎，直到枯死。防治对策:严格引入无病植株种植;缩短更新年限;用氯化苦 13.5 升 -20升或太阳能覆盖薄膜灌水进行土壤消毒;已发病者必须拔除烧毁。7、适时放蜂。在顶花开放时，进行放蜂，一般亩放中蜂或意蜂1-2箱， 促进传粉，提高果实整齐度和结实率，减少畸形果。8、大棚温湿度调控大棚草莓的保温适期是在第一侧花序进入花芽分化，而植株尚未进入 休眠之前，其天膜扣棚时间在60-70%有花蕾、日平均气温16T8C时进行， 大约在10月下旬。地面用黑地膜覆盖，根据气候特别是气温情况，采用大、 中、小棚膜三层覆盖保温。保温初期，白天温度不超过28-30C，夜间10

13、-12C；现蕾期白天温度 26-28C，夜间8-10C ；开花结果期白天温度24-26C，夜间6-8C ；采收 期白天20-24C，夜间5C为宜。保温后湿度调节主要根据各阶段湿度要求通过放风来调节，依据通风 口大小灵活掌握，阴雨天气则不宜通风或中午前后进行短时间放风。一般 保温初期7-8天，高温高湿催醒，相对湿度80%左右；开花结果期，棚内 空气相对湿度一般保持在70%左右为宜。时间约 30天。草莓浆果成熟后， 应分批采收上市。9. 草莓园中的杂草防治措施草莓园中的杂草种类很多，大体上可以分为二年生杂草、一年生杂草 和越冬性杂草。由于各地条件不同，除草要因地制宜，应选择省工、省力 成本低、效果

14、好的除草办法，采取综合防治措施。(1) 、耕翻土壤：在移栽草莓前，进行土壤深耕翻地，可以有效地控制 杂草。翻耕后 1-2 周内不下雨，就可以利用太阳将露在外面的杂草晒死， 使翻入土中的不见光烂掉。(2) 、轮作换茬：这是防治杂草的有效措施，可以改变杂草群落，控制 难以防治的杂草产生。(3) 、翻盖压草：地面用黑色地膜覆盖，可保持土壤无杂草。灌水时掀 起地膜的一面，通过旁渗湿润土壤。透明薄膜覆盖只要四周盖严 10、采收。 草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味实，也有一定的仰草 效果，但透明膜易导致草莓植株早衰。(4) 、人工除草：草莓生产中，经常进行人工除草必不可少，以保持草 莓园的清

15、洁，除草与中耕松土保墒同时进行。8.草莓采收(1) 采收前准备 采收前要做好充分的准备工作，如市场销路的安排，加工厂家的联系， 采收及包装用品的准备，采收人员的组织与培训，采收成熟度及果实分级 标准的制定等。采收草莓的容器一定要浅，低要平，内壁光滑。如果容器 较深，采收时不能装的过满，若容器底不平，可事先垫上些旧报纸、旧布 等。采收时分级 为便于采收后分级和避免过多倒箱，采收时可分人定级进行，前面的 人采收大果，中间的人采收小果，后面的人把等外果全部采完。也可每人 带 2-3 个容器，把不同级别的果实分开。(2) 采收方法大棚草莓在 80-90%成熟时采收为好。采摘时戴上一次性医用手套，采 收

16、容器最好用塑料箱或小筐，里面垫一层干净柔软的材料。采收时用大拇 指指甲和食指指甲把果柄掐断，把果取下，采一个放一个，采下的浆果应 带有部分果柄，又不损伤花粤，否则浆果易腐烂。草莓浆果的果皮细胞壁 薄，果肉柔嫩，稍有不慎易产生人为损伤，采摘过程中必须轻拿、轻采、 轻放，避免过多倒箱。每次采摘时必须将适度成熟果全部采净，以免延至 采收时由于过熟造成腐烂。采收以上午 8 点至 9 点半或傍晚转凉后进行为 好，同时剔除畸形果、腐烂果，进行大小和成熟度分级。包装用无污染的 纸箱或塑料箱，内衬新鲜草莓叶，规则地摆放草莓。搬运过程中要轻拿轻 放，避免草莓受到挤压和损伤，造成腐烂，影响质量。运输过程中应尽量

17、避免震动或减少震动，最好使用冷藏车运输，运输中温度保持在1-2C,湿 度保持在 90-95%。四经费预算1 、承包土地 10 亩，土地流转费所需资金 1.1 万元； 2、建钢结构大棚 9 个，加上人工费预计需 12 万元； 3、建营养水池，材料费加人工费预计需2万元；4、四季草莓育苗、移苗投入 2.5 万元；5、管理维护资金 4 万元；6、建值班室及工人休息室，材料费加人工费预计需 3 万元；7、项目建设总资金投入 25 万元。五预期效益1、经济效益（1）初期建 8 亩无公害四季草莓基地，1 亩大棚育苗 7000 株，每株 草莓产出 0.2 千克，亩产 1400 千克，按每千克 20 元计算，

18、每亩可实现产 值 2.8 万元，8 亩大棚年总产值达 22.4 万元；按纯利 12500 元/亩，年收 入达 10 万元。（2）种植西瓜2亩，每亩按最低产值1.5 万计算，可实现产值3万元。2、社会效益1）多方参股，广泛带动发展经济。班子成员牵头，本村村民入股。初期每人入股资金为 1.5 万元，后期入股 资金为 1 万元。（2）项目流转土地10 亩，涉及农户8 户，土地流转费每亩每年500 元，第一年赔偿青苗费每亩 500 元，已经与农户签订流转期限为30 年，可 为农户产生15.5 万元的经济效益。后期计划继续引进资金，不断扩大投资 规模，三年后预计流转土地 200 亩，土地流转这一块预计为

19、广大村民实现300 万元左右的经济效益。（3）劳务输出解决就业问题，促进村民增收。我村 2千多人口，农村富余劳动力资源充足。目前基础设施建设这一 块，从割苗、建棚、挖沟、建水池等方面产生了大量的劳务，预计产生 300 个劳动日的劳务输出量，按每个劳工每日 70-80 元的标准计算，可为村民 增加2.3 万元收入。考虑到后期育苗、培植、棚间管理、值班等劳务输出 每月解决10 个人左右的就业问题应该不是难事。今后扩大投资规模后，劳 务输出这一块对解决我村剩余劳动力方面将起到非常积极的作用，对带动 我村经济发展方面的贡献将是不可估量的。（4）带动效应在基地实现经济效益的同时，我们将大力扶持并鼓励村民

20、参与育苗， 培植，或投资种养殖项目，让草莓基地成为我村经济发展的亮点，成为我 村种植发展的示范基地。让我村村民在我们第一桶金的感召下，大力发展 种养殖业，在家门口创业，在家乡发展，不再四处奔波，四处漂泊。当村 民实现自主创业，当地就业后，所产生的社会效益前景可观。家中老人不 再孤单，留守儿童不再留守，家庭和睦，村民团结，邻里相处融洽，实现 和谐发展。3. 生态效益有效促进了我村的产业结构和种植结构，不再依赖玉米、稻谷、烤烟、 油菜等传统种植项目。我们使用的是农家肥，无公害种植，对牲畜粪便合 理有效的利用，变废为宝，还可以促进我村环境卫生的改善。种植出来的 草莓将是市场上的宠儿，为无公害种植开了

21、一个好头，使我村在摆脱传统种植的道路上更进一步。六规避风险1、基地历史调查 基地前期均为农耕田，主要种植作物为中晚稻，污染风险非常低，基地 土壤为壤土，保肥保水能力强，层厚度为1米以上，PH值为7.16。2、播种及田间生长管理风险分析 在播种期和田间生长期，四季草莓主要采用农家肥，无外界污染源，受 病虫害的程度大大降低。采用的是无污染的自来水喷灌，病虫害的传染源 得到大大控制。3、采收、运输过程中的风险分析 草莓原料采收人员的手、筐具、采收工具及运输工具，均有可能对产品 造成污染。我们将采用消毒后的采收工具，运输过程中使用篮装，并在篮 子底加纸壳垫层，避免在运输过程中受到不必要的损失，将风险降

22、至最低。七今后拓展方向 当草莓基地全面实现产值后，我们将引进外资，扩大投资规模，逐步向 多元化、产业化方向拓展，今后将向以下方向拓展：1、扩大四季草莓的种植规模。根据资金情况，逐步扩大，三年内要实现种植 200 亩四季草莓的规模， 要让我们种植的四季草莓走出清镇，走向全省乃至全国。2、增加水产养殖项目投资。我村为全乡农田面积之首，我村农田水源便利，交通便利，根据这些 先天的优势，今后在资金许可情况下，发展水产养殖，养殖小龙虾。小龙 虾成活率高，繁殖快，不易染病，肉味鲜美，销路好，这也将是一个非常具有投资价值的项目，我们非常看好这个投资前景。3、发展农家乐。在草莓种植、水产养殖发展成型后，我们将引进资金，发展农家乐项 目。在我们基地建一个大型生态农家乐，集自采草莓、野生垂钓、野外自 主烧烤、篝火晚会等为一体的农家场所，要让我村成为迎接四方宾客的理 想之地，成为我清镇市乃至全省经济发展的亮点村。