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1、油炸类食品主要危害是油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致、油炸淀粉导致心血管疾病；心血管疾病；2、含致癌物质；、含致癌物质；3、破坏维生、破坏维生素，使蛋白质变性。素，使蛋白质变性。腌制类食品主要危害是：腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系、影响粘膜系统统(对肠胃有害对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。、易得溃疡和发炎。加工类肉食品加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等肉干、肉松、香肠等)主要危主要危害是：害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂
2、，加重、含大量防腐剂，加重肝脏负担。肝脏负担。饼干类食品饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干不含低温烘烤和全麦饼干)主要主要危害是：危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；能造成负担；2、严重破坏维生素；、严重破坏维生素；3、热量、热量过多、营养成分低。过多、营养成分低。汽水、可乐类食品主要危害是：汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。高，喝后有饱胀感，影响正餐。方便类食品方便类食品(主要指方便面和膨化食品主要指方便面和膨化食品)主要主要危害是：危
3、害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；损肝；2、只有热量，没有营养。、只有热量，没有营养。罐头类食品罐头类食品(包括鱼肉类和水果类包括鱼肉类和水果类)主要危害主要危害是：是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热、热量过多，营养成分低。量过多，营养成分低。话梅蜜饯类食品话梅蜜饯类食品(果脯果脯)主要危害是：主要危害是：1、含三、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。含防腐剂、香精，损肝。冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。含糖量过高影响正餐。烧烤类食品主要危害是：烧烤类食品主要危害是：1、含大量、含大量“三苯三苯四四丙吡丙吡”(三大致癌物质之首三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿只烤鸡腿60支烟的毒性；支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。加重肾脏、肝脏负担。
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