武威特色小吃

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1、武威特色小吃武威市，甘肃省下辖市，中国地级市。武威古称凉州，历史上曾 经是著名的“丝绸之路”要冲，河西四郡之一。也是一个优秀的城市， 身为优秀的旅游城市，那么它的特色小吃肯定也不会逊色的，下面一 起来看看吧。武威特色小吃：凉州大月饼凉州大月饼，除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，最大的特 点就是大。下雨天，小孩子常叫：“天爷天爷大大下，月饼蒸上车轮 子大，小伙子吃上把房跳塌”。大的月饼，足有十来八公斤，像小汽 车轮子似的。过了八月十五，女婿携妻带子去丈母娘家，大多左面提 的大月饼，右面提的凉州酒。武威特色小吃：红烧羊羔肉红烧羊羔肉的做法非常简单，红烧羊羔肉是武威市中很有特色的 菜式之一,红烧羊

2、羔肉以青蒜 为主要材料,烹饪以红烧为主。武威特色小吃：奔马锅巴“奔马锅巴”的大家族，如果中国的锅巴来自陕西和四川成都， 那么甘肃的锅巴则始于凉州。武威是甘肃省第一家引进技术，生产 “奔马锅巴”的地方。凉州“奔马锅巴”有麻辣、五香、牛午肉锅巴 等系列产品。产品选用银川精大米、高级植物油等原料，引进先进调 味技术，经特殊工艺处理，保持名菜风味，营养丰富，香酥可口，余 味深长（武威）武威特色小吃：重兴麻辣鱼重兴麻辣鱼，料用民勤红崖山水库正宗红尾鲤鱼，切成一寸许的 短截，形状扁圆，色泽呈淡黄色，清淡不腻。豆腐、白菜、蘑菇、洋 芋、宽粉等荟萃在一起，杂然纷呈，就像是开群英会。武威特色小吃：米汤油馓子米汤

3、油馓子是凉州的特色小吃之一，尤其在炎热的夏季，醉酒后， 食用米汤油馓子既可降低体温，又可调解饮食口味。这是一种经济实 惠的风味食品。武威特色小吃：兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是兰州著名风味小吃。传 说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味 和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒 油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界 顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉 “中华第一面”。武威特色小吃：腊肉夹儿 腊肉夹儿俗称肉夹子的腊肉夹儿最早始于明代，是凉州的“三明 治”。不论春夏秋冬食之，都很适口。