基漾的抗糖化原理解析

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1、基漾的抗糖化原理解析一、抗糖化的概念抗糖化，即抗糖化反应，也就是抗AGEs。狭义的糖化反应最早始于1912年，由法国化学家美拉德提出。美拉德发现在加热时，食物中的碳水化合物与氨基酸/蛋白质发生反应，生成棕褐色的大分子物质，因此糖化反应又叫做美拉德反应或者褐变反应。但是后来科学家们发现在常温下，在我们身体里，37度条件下，也会发生！AGEs（晚期糖基化终产物），是指蛋白质、氨基酸、脂类或DNA等大分子物质与糖的结合（糖化反应），经过几步化学反应而产生的一组稳定的终末产物，是不用酶来催化的。人体内的AGEs按来源分为内源性和外源性。内源性则是体内过多的糖直接“攻击”大分子物质，特别是胶原蛋白、弹性

2、蛋白、角质细胞蛋白、功能蛋白等而生成的AGEs。外源性主要来自于食源性，精加工食物、高温烹调和长时间烹调、烧烤、煎等烹调方式等。烟草也是一个主要来源。随着年龄的增长，体内AGEs的水平也逐渐增高。二、人类身体糖化的危害人类身体糖化的主要危害是引起衰老、机体慢性低度炎症和各器官系统的功能进行性衰退。AGEs的堆积是引发这些的最主要的元凶！人体的功能随着年龄的增长，会出现生理性的下降。如果大量AGEs堆积，就会加剧功能衰退，甚至引起早衰和疾病。结合了糖的蛋白质，也就是AGEs，质量下降，不能发挥正常功能。根据各个系统的功能不同，糖化反应会有迥异的表现。胶原蛋白占机体总蛋白的近1/3，是最容易被攻击

3、。皮肤作为人体最大的器官，最容易表现出衰老的症状，也容易被我们察觉。如果皮肤支撑结构的胶原蛋白发生糖化，就会出现肌肤松弛和衰老。如果糖化反应发生在其他器官，如眼睛的晶体，血管和肾脏，对机体的负面影响远比对皮肤的改变更严重。因为不易察觉，只有出现严重的症状，才会引起大家的注意。AGEs能导致多种慢性疾病如糖尿病、肾病、白内障、动脉粥样硬化、心脑血管疾病、阿尔茨海默病和类风湿性关节炎等！AGEs可以通过多种途径参与动脉粥样硬化（AS）和心脑血管疾病的发生和发展。AGEs可以诱导内皮细胞凋亡，促进体内炎症因子的迁移，最终引发动脉粥样硬化。高密度脂蛋白与AGEs结合后会降低自身逆转运胆固醇的能力，同时

4、使肝细胞清除氧化型低密度脂蛋白的能力减低，而导致动脉粥样硬化斑块形成。血管壁的胶原蛋白和弹力蛋白糖基化后，功能下降，引起血管弹力降低，血管壁的通透性增加，也会诱发动脉硬化。体内血糖偏高和糖尿病时，肾脏组织中的糖代谢发生紊乱，在肾脏产生大量AGEs，就好比是一把钥匙，它会与匹配的锁（AGE受体）相结合，产生大量破坏身体的氧自由基。而氧自由基和氧化应激反应在糖尿病和糖尿病肾病的发生发展过程中起到非常关键的作用。AGEs在体内还通过多种途径参与了炎症反应等病理反应，在一些慢性疾病的发生发展中起着至关重要的作用。因此，减少外源性AGEs的摄入、加快体内AGEs的清除等方式，都能有效减轻AGEs对身体的

5、损伤。三、抗糖化的重要意义了解了AGEs的危害，那么抗糖化的重要性不言而喻。减少糖化反应可以抗衰老，降低体内炎症水平，保证机体各器官系统的正常运转，防病与未然。身体的衰老远比你想象的要早，从20岁起你的神经细胞数目就开始下降。不健康的食物、吸烟、酗酒、药物和辐射以及压力、失眠，营养失衡等都会导致肠道菌群失衡，增加自由基，而过量的自由基会直接引起体内AGEs的产生和堆积。30岁以前，体内已经出现局部小范围的糖化反应和AGEs生成。随着年龄增长,糖化反应逐步影响到全身各器官,AGEs水平升高。如果在糖化反应发生的初始，听之任之，不及时采取措施，就会在40岁前出现早衰和亚健康状况。其实早期的AGEs

6、生成和糖化反应是可以逆转的。因此抗糖化越早越好。四、基漾抗糖化的科学依据基钥生物的研发中心在美国硅谷,重点研究方向是“抗糖进化始于肠道”,目前已有科学论证的抗糖化实验成果一基漾益生菌基活饮，有效减弱AGEs和慢性低度炎症,促进肠道和肝脏排毒,减少机体毒素和脂肪堆积,促进代谢,让肌肤悦享年轻光泽，让身体享受轻盈净化，摆脱亚健康的禁锢！全新基漾益生菌基活饮的研发团队成员来自哈佛大学、加州大学、美国艾默尔等大学及科研机构，在美容医学、精准营养、益生菌研发与小分子药物的研发上具有丰富的经验和学术成果。研究从根源上深挖引发衰老的根源肠道菌群失调的问题，进而找出诱发衰老的关键元凶AGEs堆积。随着年龄（A

7、ge）增加，体内排除AGEs的能力下降，导致AGEs水平不断增高，先引发可逆的早衰（EarlyAging）,进而导致不可逆的衰老（Aging）。基漾则将这一科学论证完美转化成为了实物成果。五、基漾抗糖化的原理解析肠道又被称为第二大脑。不仅是人体的消化吸收器官，而且也是重要的免疫、内分泌和神经器官。现代医学之父希波克拉底在公元前就已经提出，”万病始于肠道！“。人体肠道里驻扎着10万亿个细菌，总数量是人体细胞的十倍。它们帮助人体代谢食物、吸收营养素，并保护人体免受疾病的危害。此外有益于人体的”好“肠道菌，也就是有益菌，能产生B族维生素、维生素K和神经递质。肠道微生物的失衡，有益菌数量下降、有害菌在

8、肠道占大多数的时候，会使肠道黏膜受损进而毒素入血，引起全身的炎症、氧化应激反应和AGEs的产生。同时肠道功能失调，会引起碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢和吸收的异常，体内多余的糖分和脂肪堆积，也会激发AGEs的产生。表现在皮肤，就会出现皮肤衰老、失去光泽和弹性及皱纹生成。表现在体态上，会出现顽固性肥胖。现代人的生活方式，压力大、熬夜、饮食不规律、高热量食物、久坐少动、饮酒、吸烟、空气污染和滥用抗生素等，都会影响肠道微生态，引起菌群失调，AGEs和ROS产生。基漾益生菌基活饮，由来自美国的基钥生物进行研发，118种纯天然水果蔬菜深度发酵，含有11种益生菌活菌、营养丰富，易于吸收。从肠道入手，63%的胃酸通过率，可以增加肠道有益菌含量，调节肠道菌群的平衡，修复肠道黏膜的完整性，防止内毒素入血，从而减低机体炎症反应、ROS和AGEs的生成。