第二章--物流管理(2储存管理)分析课件

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1、商务学院物流管理系商务学院物流管理系l一、储存的一、储存的含义含义l二、仓库的二、仓库的功能功能l三、商品储存的三、商品储存的过程过程l四四、储存储存合理化合理化的原则的原则l五、现代五、现代自动化自动化仓库仓库l六、六、库存库存管理管理第二节第二节 储储 存存 管管 理理商务学院物流管理系商务学院物流管理系一、储存的含义：一、储存的含义：储存储存对物资进行保管及对其数量、质对物资进行保管及对其数量、质量进行管理控制的活动。量进行管理控制的活动。商务学院物流管理系商务学院物流管理系二、仓库的功能二、仓库的功能（一一）储存和保管的功能）储存和保管的功能（二）调节供需的功能（二）调节供需的功能（三

2、）调节物资运输的功能（三）调节物资运输的功能（四）物资配送和流通加工（四）物资配送和流通加工的功能的功能商务学院物流管理系商务学院物流管理系三、商品储存的过程三、商品储存的过程（一）（一）商品储存过程的四个步骤商品储存过程的四个步骤 接收接收存放存放拣取拣取配送配送商务学院物流管理系商务学院物流管理系（二）商品储存规划的内容主要包括（二）商品储存规划的内容主要包括l1、储存场所的分配；、储存场所的分配；l2、储存场所的布置；、储存场所的布置；l3、堆垛设计；、堆垛设计；l4、建立储存秩序。、建立储存秩序。在仓库作业区内，在仓库作业区内，为库存商品分配适为库存商品分配适宜的存放地点。宜的存放地点

3、。按照一定的原则，将按照一定的原则，将各种待储存商品合理各种待储存商品合理地分布放置在库房、地分布放置在库房、货棚和货场的平面与货棚和货场的平面与空间。空间。货位编号货位编号货位分配货位分配商务学院物流管理系商务学院物流管理系（1）货位编号）货位编号四号定位货区号四号定位货区号六号定位六号定位四号：库房号；货垛（货架号）；层号；货位顺序号。四号：库房号；货垛（货架号）；层号；货位顺序号。仓库分区编号示意图仓库分区编号示意图商务学院物流管理系商务学院物流管理系l用数码和字母的组合混合编号比较好。如：用数码和字母的组合混合编号比较好。如：K5AB10d15表示：表示：5号库房号库房AB货区第货区第

4、10号料架第四层号料架第四层15号号货位货位（2）货位分配）货位分配固定货位固定货位 自由货位（随机货位）自由货位（随机货位）商务学院物流管理系商务学院物流管理系四四、储存合理化的原则储存合理化的原则（一）不合理储存的表现（一）不合理储存的表现l储存时间过长储存时间过长l储存数量过大储存数量过大l储存数量过低储存数量过低l储存条件不足或过剩储存条件不足或过剩l储存结构失横储存结构失横商务学院物流管理系商务学院物流管理系(二）储存合理化的原则二）储存合理化的原则储存合理化储存合理化用最经济的方法实现储用最经济的方法实现储存的功能。存的功能。效率效率经济效益经济效益服务服务商务学院物流管理系商务学

5、院物流管理系（三）储存合理化的方法（三）储存合理化的方法（1 1）对储存物品实行）对储存物品实行ABCABC管理；管理；在库存管理中，在库存管理中，A A类物品再不发生缺货的条件下，尽类物品再不发生缺货的条件下，尽可能的减少库存，实行小批量订货；可能的减少库存，实行小批量订货；C C类物品制定类物品制定安全库存，大批量订货，年终盘点；安全库存，大批量订货，年终盘点；B B类物品介于类物品介于两者之间，半年盘点一次。两者之间，半年盘点一次。分类分类占物资数量的百分比（）占物资数量的百分比（）占资金的百分比（）占资金的百分比（）ABC合计合计102070100702010100商务学院物流管理系商

6、务学院物流管理系（2 2）追求经济规模，适度集中储存；）追求经济规模，适度集中储存；（3 3）加快周转速度，提高单位产出；）加快周转速度，提高单位产出；（4 4）采取有效的）采取有效的“先进先出先进先出”的方式；的方式；（5 5）提高储存密度，提高仓容利用率；）提高储存密度，提高仓容利用率；（6 6）采用有效的储存定位系统；）采用有效的储存定位系统；（7 7）按物品的特性进行储存。）按物品的特性进行储存。商务学院物流管理系商务学院物流管理系五、五、现代自动化仓库现代自动化仓库（一）自动化仓库的特点（一）自动化仓库的特点l1、仓库作业全部实现机械化和自动化。、仓库作业全部实现机械化和自动化。l2

7、、采用高层货架、立体储存，能有效地利用、采用高层货架、立体储存，能有效地利用空间，减少占地面积，降低土地购置费用。空间，减少占地面积，降低土地购置费用。l3、采用托盘或货箱储存货物，货物的破损率、采用托盘或货箱储存货物，货物的破损率显著降低。显著降低。l4、货位集中，便于控制与管理，特别是使用、货位集中，便于控制与管理，特别是使用电子计算机，不但能够实现作业过程的自动控电子计算机，不但能够实现作业过程的自动控制，而且能够进行信息处理。制，而且能够进行信息处理。商务学院物流管理系商务学院物流管理系（二）自动化仓库的分类（二）自动化仓库的分类1 1按照储存物品的特性进行分类按照储存物品的特性进行分

8、类(1)(1)常温自动化立体仓库系统常温自动化立体仓库系统一般控制在一般控制在540，相对湿度控相对湿度控制在制在90以以下。下。商务学院物流管理系商务学院物流管理系(2)(2)低温自动化立体仓库系统低温自动化立体仓库系统 低温自动化立体仓库又低温自动化立体仓库又包括恒温、冷藏和冷冻包括恒温、冷藏和冷冻自动化仓库等。自动化仓库等。恒温仓库恒温仓库:根据物品特性，根据物品特性，自动调节储存温度和湿自动调节储存温度和湿度。度。冷藏仓库冷藏仓库:温度一般控制温度一般控制在在05之间，主要之间，主要用于蔬菜和水果的储存，用于蔬菜和水果的储存，要求有较高的湿度。要求有较高的湿度。冷冻仓库冷冻仓库:温度一

9、般控制温度一般控制在在235之间。之间。商务学院物流管理系商务学院物流管理系(3)(3)防爆型自动仓储系统防爆型自动仓储系统 主要以存放易燃易爆等危险货物为主，系统设计时应严格按照防爆的要求进行。主要以存放易燃易爆等危险货物为主，系统设计时应严格按照防爆的要求进行。商务学院物流管理系商务学院物流管理系2 2按照自动化立体仓库建筑形式进按照自动化立体仓库建筑形式进行分类行分类自立式钢架仓储系统自立式钢架仓储系统 商务学院物流管理系商务学院物流管理系一体式钢架仓储系统一体式钢架仓储系统 商务学院物流管理系商务学院物流管理系3 3按照自动化立体仓库设备形式进行分类按照自动化立体仓库设备形式进行分类

10、按照自动化立体仓库设备形式来划按照自动化立体仓库设备形式来划分，自动仓储系统可以分为单位负载式分，自动仓储系统可以分为单位负载式自动化立体仓库、开放式钢架、封闭式自动化立体仓库、开放式钢架、封闭式钢架、推回式钢架、重力式钢架、水平钢架、推回式钢架、重力式钢架、水平式钢架子母车系统等等。式钢架子母车系统等等。商务学院物流管理系商务学院物流管理系海尔物流中心的自动化仓库海尔物流中心的自动化仓库 海尔国际物流中心高海尔国际物流中心高22米相当于米相当于7层楼高，层楼高，拥有拥有18056个标准托盘位，其中原材料个标准托盘位，其中原材料9768个，个，成品成品8288个，包括原材料和产成品两个自动化个

11、，包括原材料和产成品两个自动化物流系统。采用世界上最先进的激光导引技术开物流系统。采用世界上最先进的激光导引技术开发的激光导引无人运输车系统、巷道堆垛机、机发的激光导引无人运输车系统、巷道堆垛机、机器人、穿梭车等，全部实现现代物流的自动化和器人、穿梭车等，全部实现现代物流的自动化和智能化。智能化。商务学院物流管理系商务学院物流管理系 无论原材料还是成品都采用标准托盘，从入无论原材料还是成品都采用标准托盘，从入库到出库中间的所有活动都实现无人操作库到出库中间的所有活动都实现无人操作巷道堆垛机根据计算机信息指令，自动装取巷道堆垛机根据计算机信息指令，自动装取货架的货物，送到巷道口，再由无人操纵的穿

12、货架的货物，送到巷道口，再由无人操纵的穿梭车或梭车或LGV（激光导引）小车运至出入库站台（激光导引）小车运至出入库站台。所有这些出入库信息都由货物托盘上的条码。所有这些出入库信息都由货物托盘上的条码和机械搬运设备上红外线扫描信息终端同步传和机械搬运设备上红外线扫描信息终端同步传送到海尔物流的计算机管理系统。送到海尔物流的计算机管理系统。整个物流中心货区面积整个物流中心货区面积7200平方米，但它的平方米，但它的吞吐量却相当于普通平面仓库的吞吐量却相当于普通平面仓库的30万平方米，万平方米，同样的工作，海尔物流中心只有同样的工作，海尔物流中心只有10个叉车司机个叉车司机，而一般仓库完成这样的工作

13、量至少需要上百，而一般仓库完成这样的工作量至少需要上百人。人。商务学院物流管理系商务学院物流管理系商务学院物流管理系商务学院物流管理系蒙牛六期立体化仓库蒙牛六期立体化仓库 内蒙古蒙牛乳业六期自动化立体仓库，配套的物流内蒙古蒙牛乳业六期自动化立体仓库，配套的物流系统集成了自动仓库系统系统集成了自动仓库系统AS/RS、空中悬挂输送系统、空中悬挂输送系统、码垛机器人、环行穿梭车、直线穿梭车、自动导引运输码垛机器人、环行穿梭车、直线穿梭车、自动导引运输车车AGV、自动整形机、自动薄膜缠绕机、液压升降台、自动整形机、自动薄膜缠绕机、液压升降台、货架穿梭板、连续提升机、以及多种类型的输送机等、货架穿梭板、

14、连续提升机、以及多种类型的输送机等众多自动化物流设备，是迄今国内乳业自动化程度最高众多自动化物流设备，是迄今国内乳业自动化程度最高、最先进的物流系统。该库后端与泰安公司乳制品生产、最先进的物流系统。该库后端与泰安公司乳制品生产线相衔接，与出库区相联接，库内主要存放成品纯鲜奶线相衔接，与出库区相联接，库内主要存放成品纯鲜奶和成品瓶酸奶。库区面积和成品瓶酸奶。库区面积8323平方米，货架最大高度平方米，货架最大高度21米，托盘尺寸米，托盘尺寸12001000毫米，库内货位总数毫米，库内货位总数19632个。其中，常温区货位数个。其中，常温区货位数14964个；低温区货位个；低温区货位46687年。

15、入库能力年。入库能力150盘盘/小时，出库能力小时，出库能力300盘盘/小时小时。出入库采用联机自动。出入库采用联机自动。商务学院物流管理系商务学院物流管理系商务学院物流管理系商务学院物流管理系掌上明珠立体化仓库掌上明珠立体化仓库l美国美国INFOR公司量身打造家具界第一款公司量身打造家具界第一款WMS仓库仓库管理系统，信息自动化管理彻底解放繁重的人力管理系统，信息自动化管理彻底解放繁重的人力劳动；立体货架，充分利用立体空间；劳动；立体货架，充分利用立体空间；电脑控制电脑控制，Motorola S60000控制器实现全仓控制器实现全仓WIFI无缝漫无缝漫游，二维条码轻松扫描，快速实现准确拣配并

16、且游，二维条码轻松扫描，快速实现准确拣配并且自动装载自动装载。掌上明珠家具作为家具行业的领。掌上明珠家具作为家具行业的领跑者，率先建成家具行业第一座自动化立体仓库跑者，率先建成家具行业第一座自动化立体仓库，实现了物流管理及运输、仓储、装搬、配送、，实现了物流管理及运输、仓储、装搬、配送、信息管理等多重功能，使掌上明珠成为全国家具信息管理等多重功能，使掌上明珠成为全国家具制造行业规模最大、配套设施最全、技术手段最制造行业规模最大、配套设施最全、技术手段最高、整体配置最全的家具成品仓库。高、整体配置最全的家具成品仓库。商务学院物流管理系商务学院物流管理系商务学院物流管理系商务学院物流管理系六、库存

17、管理六、库存管理（一）库存的概念（一）库存的概念 库存是指处于储存状态的物品或商品。库存是指处于储存状态的物品或商品。库存与保管概念的差别在于前者是从物库存与保管概念的差别在于前者是从物流管理的角度出发强调合理化和经济性，流管理的角度出发强调合理化和经济性，后者是从物流作业的角度出发强调效率后者是从物流作业的角度出发强调效率化。库存具有整合需求和供给，维持各化。库存具有整合需求和供给，维持各项活动顺畅进行的功能。项活动顺畅进行的功能。商务学院物流管理系商务学院物流管理系（二）库存管理的概念（二）库存管理的概念l库存管理是根据外界对库存的要求，企业订购的特点，库存管理是根据外界对库存的要求，企业

18、订购的特点，预测、计划和执行一种补充库存的行为，并对这种行预测、计划和执行一种补充库存的行为，并对这种行为进行控制，重点在于确定为进行控制，重点在于确定如何订货，订购多少，何时订货如何订货，订购多少，何时订货。l库存管理与仓储管理有区别又有联系。库存管理与仓储管理有区别又有联系。一般仓储管理一般仓储管理主要是指对于仓库和仓储作业的管理，库存管理主要主要是指对于仓库和仓储作业的管理，库存管理主要是对库存物资的管理，但二者又是紧密联系的。仓储是对库存物资的管理，但二者又是紧密联系的。仓储作业管理中的具体内容都落实在库存物资的头上，都作业管理中的具体内容都落实在库存物资的头上，都是结合库存物资而进行

19、的。是结合库存物资而进行的。商务学院物流管理系商务学院物流管理系（三）库存管理的宗旨（三）库存管理的宗旨l库存管理的库存管理的宗旨宗旨是在满足顾客服务要求的前提是在满足顾客服务要求的前提下通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可下通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可能降低库存水平、提高物流系统的效率，以强能降低库存水平、提高物流系统的效率，以强化企业的竞争力。化企业的竞争力。l库存管理的库存管理的核心核心是库存控制，其重点是对周转是库存控制，其重点是对周转库存的控制。库存的控制。商务学院物流管理系商务学院物流管理系（四）库存业务管理（四）库存业务管理l库存业务，当然是指仓库中的物资进、出、存库

20、存业务，当然是指仓库中的物资进、出、存的业务。的业务。l库存经营过程库存经营过程 （1）订货过程）订货过程 （2）进货过程）进货过程 （3）保管过程）保管过程 （4）销售出库过程）销售出库过程商流过程商流过程物流过程物流过程物流过程物流过程商流过程、商流过程、物流过程物流过程商务学院物流管理系商务学院物流管理系（五）库存成本构成（五）库存成本构成l1 1、订货费用、订货费用 l2 2、保管费用、保管费用l3 3、缺货费用、缺货费用l4 4、进货费与购买费、进货费与购买费商务学院物流管理系商务学院物流管理系Q*单单位位成成本本单位总成本单位总成本单位占用成本单位占用成本单位订货成本单位订货成本订

21、购量订购量最佳订购量最佳订购量存货成本与订货规模的关系存货成本与订货规模的关系商务学院物流管理系商务学院物流管理系经济定购批量经济定购批量(EOQ)的计算方法的计算方法l上图中的上图中的Q*点就是最佳定货批量点就是最佳定货批量Q*，又称为经济订购量，又称为经济订购量Q*。订货处理成本。订货处理成本与存货成本占用成本随着订购量的不同而改变。单位订购成本随着订购量的增与存货成本占用成本随着订购量的不同而改变。单位订购成本随着订购量的增加而降低加而降低,单位战胜成本随着订购量的增加而提高。这两条曲线相加，即得单单位战胜成本随着订购量的增加而提高。这两条曲线相加，即得单位总成本曲线。从总成本曲线的最低

22、点做垂直于横轴的直线，即得最佳订购量位总成本曲线。从总成本曲线的最低点做垂直于横轴的直线，即得最佳订购量Q*。计算公式为：。计算公式为：l总存货成本总存货成本=D/Q*K+P*D+I*P*Q/2+缺货成本缺货成本 最佳订购批量最佳订购批量=式中式中 K每次订购费用每次订购费用 D全年订购量全年订购量 P订购货物单价订购货物单价 I年保费用率年保费用率l例如例如,某企业计划全年销售电视机某企业计划全年销售电视机20000台，平均每次的订购费用为台，平均每次的订购费用为10元，货元，货物单价为物单价为4000元，保管费用率为元，保管费用率为1%，则最佳订购批量为，则最佳订购批量为:l 最佳订购批量

23、最佳订购批量=商务学院物流管理系商务学院物流管理系（六）库存控制方法（六）库存控制方法l1、定量订货法、定量订货法l所谓定量订货法，就是预先确定一个订货点和所谓定量订货法，就是预先确定一个订货点和订货批量，随时检查库存，当库存下降到订货订货批量，随时检查库存，当库存下降到订货点时，就发出订货，订货量取一个订货批量的点时，就发出订货，订货量取一个订货批量的方法。方法。l2、定期订货法、定期订货法 l定期订货是按预先确定的订货间隔期间进行订定期订货是按预先确定的订货间隔期间进行订货补充的一种库存管理方式。货补充的一种库存管理方式。商务学院物流管理系商务学院物流管理系时间时间库存库存库存库存时间时间

24、 B E Q T TTL L L定期订货定期订货模型模型定量订货模型定量订货模型Q*Q*Q*LLL商务学院物流管理系商务学院物流管理系（七）库存管理方法（七）库存管理方法l1、ABC分类法分类法l2、VMI（供应商管理库存）（供应商管理库存）l3、JMI（联合管理库存）（联合管理库存）商务学院物流管理系商务学院物流管理系2、VMIl供应商管理用户库存（供应商管理用户库存（Vendor Managed Inventory,VMI）是一种在用户和供应商之）是一种在用户和供应商之间的合作性策略，以对双方来说都是最低间的合作性策略，以对双方来说都是最低的成本优化产品的可获性，在一个相互同的成本优化产品

25、的可获性，在一个相互同意的目标框架下由供应商管理库存，这样意的目标框架下由供应商管理库存，这样的目标框架被经常性监督和修正，以产生的目标框架被经常性监督和修正，以产生一种连续改进的环境。一种连续改进的环境。商务学院物流管理系商务学院物流管理系 的的VMI之旅之旅l美的集团希望用美的集团希望用VMI来实现她的零库存梦想。来实现她的零库存梦想。美的在考察了她周边美的在考察了她周边300多家供应商的具体情多家供应商的具体情况后，决定采用况后，决定采用“业务链前移业务链前移”的策略减少库的策略减少库存量。存量。商务学院物流管理系商务学院物流管理系l首先，美的在它的生产总部建立仓库基地，首先，美的在它的

26、生产总部建立仓库基地，分划很多区片，用于存放不同的材料。同分划很多区片，用于存放不同的材料。同时按照区域功能的不同，把仓库再分别转时按照区域功能的不同，把仓库再分别转租给美的材料供应商，用于存放美的所需租给美的材料供应商，用于存放美的所需的零配件。当美的需要用到这些零配件时，的零配件。当美的需要用到这些零配件时，就会通过网上信息发布，各家配货商通过就会通过网上信息发布，各家配货商通过与美的专有的库存管理系统直接登陆，进与美的专有的库存管理系统直接登陆，进行交易。以致交款与送货都在网上进行。行交易。以致交款与送货都在网上进行。（即仓库材料的归属权由原来的配货商转（即仓库材料的归属权由原来的配货商

27、转变到美的手中）变到美的手中）商务学院物流管理系商务学院物流管理系l这在不用损耗一人、一车的情况下，减少这在不用损耗一人、一车的情况下，减少了生产链上各个企业的库存数量，用尽一了生产链上各个企业的库存数量，用尽一切可能把企业库存降到最低，削减了各环切可能把企业库存降到最低，削减了各环节的成本，有利于资金与产品的尽快回炉。节的成本，有利于资金与产品的尽快回炉。l VMI实施后，美的零部件库存周转率可以实施后，美的零部件库存周转率可以达到每年达到每年70-80次，零部件的库存也由原次，零部件的库存也由原来的来的5至至7天存货水平下降到最多天存货水平下降到最多3天的储天的储备（而且这备（而且这3天的

28、库存也是由供应商管理天的库存也是由供应商管理并承担相应成本）。大大降低了企业的负并承担相应成本）。大大降低了企业的负担，增加资金流动性。担，增加资金流动性。商务学院物流管理系商务学院物流管理系3、JMIl联合库存管理（联合库存管理（Joint Managed Inventory，JMI）是指由供应商和用户联合管理库存。）是指由供应商和用户联合管理库存。lJMI是一种风险分担的库存管理模式是一种风险分担的库存管理模式l分销中心的联合库存功能是联合库存管理分销中心的联合库存功能是联合库存管理思想的体现，并进一步发展成基于协调中思想的体现，并进一步发展成基于协调中心的联合库存管理系统。心的联合库存管

29、理系统。商务学院物流管理系商务学院物流管理系传统的供应链活动过程模型传统的供应链活动过程模型工厂工厂销售商销售商销售商销售商顾客顾客顾客顾客商务学院物流管理系商务学院物流管理系基于协调中心联合库存管理的供应基于协调中心联合库存管理的供应链系统模型链系统模型工厂工厂地区分销中心地区分销中心销售商销售商销售商销售商顾客顾客顾客顾客商务学院物流管理系商务学院物流管理系基于协调中心联合库存管理的供应基于协调中心联合库存管理的供应链过程模型链过程模型 供应商供应商供应商库存供应商库存制造商制造商半成品库存半成品库存产销联合库存产销联合库存分销商分销商原材料联合库存原材料联合库存商务学院物流管理系商务学院

30、物流管理系联合管理库存联合管理库存商务学院物流管理系商务学院物流管理系零库存零库存？l“零库存零库存”是一种特殊的库存概念，零库存的是一种特殊的库存概念，零库存的含义是以仓库储存形式的某种或某些种物品的含义是以仓库储存形式的某种或某些种物品的储存数量很低储存数量很低的一个概念，甚至可以为的一个概念，甚至可以为“零零”，即不保持库存。即不保持库存。l零库存是对某个具体企业而言，是在有充分社零库存是对某个具体企业而言，是在有充分社会储备保障前提下的一种特殊形式。零库存不会储备保障前提下的一种特殊形式。零库存不是宏观的概念而是一个微观的概念。在整个社是宏观的概念而是一个微观的概念。在整个社会再生产的全过程中，零库存只能是一种理想，会再生产的全过程中，零库存只能是一种理想，而不可能成为现实。而不可能成为现实。