SAP零售行业解决方案课件

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1、SAP 零售行业解决方案零售行业解决方案 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)企业级管理与支持企业级管理与支持SAP 零售行业解决方案总结零售行业解决方案总结SAP 公司简介及概况公司简介及概况零售行业解决方案介绍零售行业解决方案介绍Q&ASAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 3SAP全球零售客户全球零售客户 1/31/3大卖场大卖场时装店时装店便利店便利店百货商场百货商场SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 4SAP全球零

2、售客户全球零售客户 2/32/3建材超市建材超市家居专业店家居专业店其它零售业态其它零售业态个人护理用品店个人护理用品店SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 5The FashionistasThe Traditionalists全球时尚零售业的客户全球时尚零售业的客户 3/3The Department Stores/Specialty StoresThe Sports Marketers/RetailersSAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 6SAP 在中国

3、的零售客户在中国的零售客户 百安居中国百安居中国 金海马金海马 四川新华书店四川新华书店 广东新华书店广东新华书店 易初莲花易初莲花 麦德龙麦德龙 华润集团（香港）华润集团（香港）安莉芳安莉芳 圣戈班圣戈班 香港德士活集团香港德士活集团 宝岛眼镜宝岛眼镜 成品书店成品书店 商务印书馆商务印书馆 谢瑞麟谢瑞麟 波导手机波导手机 双易家具双易家具 香港莎莎香港莎莎 一心堂医药连锁一心堂医药连锁 宝岛眼镜宝岛眼镜SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 7SAP for RetailSAP ERPSAP CRMSAP 财务财务SAP 人力

4、资源人力资源SAP PLMSAP SRMSAP SCMSAP 企业门户企业门户SAP GRCSAP 商业智能商业智能市场领袖市场领袖全球全球市场领袖市场领袖领先地位的挑战者领先地位的挑战者市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖市场领袖挑战者挑战者Gartner,CMIGartnerAMR GartnerGartnerGartnerGartnerGartnerGartnerIDC,META,GartnerGartner#1#1#1#1#1#1#1#1#1#1#1分析显示 SAP for Retail 的市场领袖地位SAP for

5、Retail 是市场领先的解决方案是市场领先的解决方案 解决方案 市场位置 注释 来源一个标准的一个标准的“可升级可升级”企业平台企业平台SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)企业级管理与支持企业级管理与支持SAP 零售行业解决方案总结零售行业解决方案总结SAP 公司简介及概况公司简介及概况零售行业解决方案介绍零售行业解决方案介绍Q&ASAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 9SAPSAP零售解决方案全图零售解决方案全图 供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商品管理采购采购 分配分配 销售

6、销售 企业管理和支持企业管理和支持商品计划管理商品计划管理需求模拟和预测 商品、分类和空间计划与优化零售价格和收入管理 促销计划和管理 采购管理采购管理供应商关系管理 外贸 采购订单管理 自有品牌管理 供应链管理供应链管理多渠道的订单管理 补货和库存优化 库存管理 仓库管理 运输管理 供应链可视性和跟踪 客户销售和服务客户销售和服务POS 门店管理 目录销售管理 网上销售 呼叫中心 多渠道客户服务 客户数据管理和参数文件 多渠道的客户忠诚度管理 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 10供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商

7、品管理采购采购 分配分配 销售销售企业管理和支持企业管理和支持主数据管理主数据管理 全局数据同步 初始装载合并内容管理 分配 分析分析 战略企业管理 财务分析 经营分析 劳动力分析 财务财务 财务供应链管理财务会计 管理会计 公司治理 人力资本管理人力资本管理 人才管理 劳动力流程管理 工作人员调配 公司服务公司服务 差旅管理 激励和佣金管理 经营支持经营支持 生命周期数据管理 项目和投资组合管理 质量管理 企业资产管理 间接采购 全球贸易服务 全球贸易管理 商品计划管理商品计划管理采购管理采购管理供应链管理供应链管理客户销售和服务客户销售和服务SAPSAP零售解决方案全图零售解决方案全图 S

8、AP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 11SAP零售行业解决方案SAP AG 2005,Industry Sales Guide,7供应商供应商 客户客户计划计划商品管理商品管理采购采购分销分销销售销售品类管理品类管理分类业务计划 商品组管理 零售定价和收入管理 促销计划与促销管理 供应链计划供应链计划供应链网络计划 补货与分配 运输计划采购采购 供应商关系管理 采购订单管理 国际贸易 供应链执行供应链执行库存管理 仓储管理 运输管理 供应链可视性与监控 多业态零售多业态零售门店运营管理 客户忠诚度管理 企业管理与支持企业管理与支

9、持主数据管理主数据管理 数据分析数据分析财务管理财务管理人力资源管理人力资源管理 公司内部服务公司内部服务 运营支持运营支持SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 12零售业务对象总览供应商物流/配送中心客户销售门店消费者中央SAP 零售信息系统SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 13结构化的组织架构供应商客户物流/配送中心销售门店消费者商品采购组织采购集团销售组织销售渠道门店/销售站点库存地点SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT8

10、4页)零售行业零售行业 商品计划管理商品计划管理零售行业零售行业 采购管理采购管理零售行业解决方案介绍零售行业解决方案介绍零售行业零售行业 供应链管理供应链管理零售行业零售行业 客户销售和服务管理客户销售和服务管理SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 15SAPSAP零售解决方案全图零售解决方案全图 供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商品管理采购采购 分配分配 销售销售 企业管理和支持企业管理和支持商品计划管理商品计划管理需求模拟和预测 商品、分类和空间计划与优化零售价格和收入管理 促销计划和管理 采购管理采购管理供应商关

11、系管理 外贸 采购订单管理 自有品牌管理 供应链管理供应链管理多渠道的订单管理 补货和库存优化 库存管理 仓库管理 运输管理 供应链可视性和跟踪 客户销售和服务客户销售和服务POS 门店管理 目录销售管理 网上销售 呼叫中心 多渠道客户服务 客户数据管理和参数文件 多渠道的客户忠诚度管理 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 16战略计划战略计划商品计划商品计划门店计划门店计划战略商品组合计划战略商品组合计划商品组合商品组合空间管理空间管理业务流程概览 完全集成的解决方案门店组门店组/商品组合商品组合定义定义容量计划容量计划运作

12、性商品组合计划运作性商品组合计划BWERP第三方第三方减价计划减价计划滞销商品分析滞销商品分析定价计划工作台定价计划工作台价格下降价格下降OTB采购计划采购计划OTB 检测检测滞销商品管理主数据主数据 分配表分配表 采购订单采购订单SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 17战略计划战略计划评估、回顾评估、回顾战略计划战略计划计划流程一月一月十二月十二月 战略计划定义业务计划战略计划定义业务计划运作计划运作计划运作计划运作计划计划监控计划监控门店组群门店组群商品计划商品计划门店计划门店计划滞销商品控制滞销商品控制评估、回顾评估、回

13、顾减价计划减价计划商品组合计划商品组合计划SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 18战略计划l 公司业务规划公司业务规划l 分析市场趋势分析市场趋势l 定义战略性商品计划定义战略性商品计划l 信息管理信息管理l 分解产生门店计划和商品计划分解产生门店计划和商品计划l 对门店计划、商品计划和战略性对门店计划、商品计划和战略性 计划进行对比计划进行对比l 对采购预算进行全面监控对采购预算进行全面监控主要目标主要目标战略计划战略计划商品计划商品计划商品组合计划商品组合计划门店计划门店计划l 销售销售l 毛利润毛利润l 库存库存l 库存

14、周转率库存周转率l收货收货l 损耗损耗 l 降价降价l 采购预算采购预算l.l 公司公司l 渠道渠道(门店门店,商品目录商品目录,互联网互联网)计划层次计划层次主要绩效指标主要绩效指标SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 19门店计划l执行战略性计划执行战略性计划l分析门店的历史数据分析门店的历史数据l对带有可比性以及不可比的门店的销对带有可比性以及不可比的门店的销售进行规划售进行规划l门店的开业、关闭、迁移以及修缮门店的开业、关闭、迁移以及修缮l新增加的门店的销售预估新增加的门店的销售预估l汇总成战略计划使其与公司的高层目汇总

15、成战略计划使其与公司的高层目标保持一致标保持一致主要目标主要目标战略性计划战略性计划商品计划商品计划商品组合计划商品组合计划门店计划门店计划 l 销售销售l 销售预测销售预测l 毛利润毛利润l库存库存l 库存周转率库存周转率l收货收货l 损耗损耗 l 降价降价l 未完成的采购订单未完成的采购订单l.l 门店组门店组 l 地区地区l 门店门店l 部门部门计划层次计划层次主要绩效指标主要绩效指标SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 20商品计划l 与战略计划与战略计划/门店计划保持一致门店计划保持一致l 制定销售和降价计划制定销售和

16、降价计划l 库存计划库存计划l 产品类别进行比较产品类别进行比较 l 采购计划采购计划OTBl 计划平均零售值计划平均零售值l 贡献度计划贡献度计划主要目标主要目标战略计划战略计划商品计划商品计划商品组合计划商品组合计划门店计划门店计划 l 销售销售l 毛利润毛利润l 减价减价 l 降价分摊降价分摊l 已计划的收货已计划的收货l 采购配额采购配额l 库存数据库存数据l 供应周数供应周数l采购计划采购计划OTBl.l 部门部门l 细分部门细分部门l 大类大类l 细分类细分类计划层次计划层次主要绩效指标主要绩效指标SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP

17、2007/Page 21战略计划战略计划商品计划商品计划门店计划门店计划战略商品组合计划战略商品组合计划商品组合商品组合空间管理空间管理业务流程概览 完全集成的解决方案门店组门店组/商品组合商品组合定义定义容量计划容量计划运作性商品组合计划运作性商品组合计划BWERP第三方第三方减价计划减价计划滞销商品分析滞销商品分析定价计划工作台定价计划工作台价格下降价格下降OTB采购计划采购计划OTB 检测检测滞销商品管理主数据主数据 分配表分配表 采购订单采购订单SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 22SAPSAP零售解决方案全图零售解

18、决方案全图 供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商品管理采购采购 分配分配 销售销售 企业管理和支持企业管理和支持商品计划管理商品计划管理需求模拟和预测 商品、分类和空间计划与优化零售价格和收入管理 促销计划和管理 采购管理采购管理供应商关系管理 外贸 采购订单管理 自有品牌管理 供应链管理供应链管理多渠道的订单管理 补货和库存优化 库存管理 仓库管理 运输管理 供应链可视性和跟踪 客户销售和服务客户销售和服务POS 门店管理 目录销售管理 网上销售 呼叫中心 多渠道客户服务 客户数据管理和参数文件 多渠道的客户忠诚度管理 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PP

19、T84页)SAP 2007/Page 23Smaller Format Store Groupn将一定范围的单品在一定时间内分配给一组门店（门店组）n通过灵活的商务规则进行商品套装控制n简单易用的商品套装与门店分配工作台n操作直观简单：移动、删除、插入n为促销形成特殊的商品组合大型门店俎大型门店俎商品搭配管理小型门店俎小型门店俎SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 24布局布局大空间布局布局模块版本布局模块版本布局模块布局模块门店门店商品商品品类 洗涤用品 品类糖果超市 2MMMMMM超市 1小空间布局版本 0001-有效期 1

20、.9.2002糖果糖果Waschmittel洗涤用品洗涤用品货架布局管理洗涤用品清洁用品MMMMMM布局模块变式布局模块变式变式变式 0001X版本 0002-有效期 1.5.2003XSAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 25与货架排列优化技术的集成SAP 零售零售货架优化程序货架优化程序商品与布局模块分配批处理 数据交换数据交换(e.g.计划数据计划数据,主数据主数据)布局模块版本更新布局模块版本更新MAP货架排列程序货架排列程序微调微调 可选可选:附加数据附加数据检查SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决

21、方案(PPT84页)SAP 2007/Page 26SAPSAP零售解决方案全图零售解决方案全图 供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商品管理采购采购 分配分配 销售销售 企业管理和支持企业管理和支持商品计划管理商品计划管理需求模拟和预测 商品、分类和空间计划与优化零售价格和收入管理 促销计划和管理 采购管理采购管理供应商关系管理 外贸 采购订单管理 自有品牌管理 供应链管理供应链管理多渠道的订单管理 补货和库存优化 库存管理 仓库管理 运输管理 供应链可视性和跟踪 客户销售和服务客户销售和服务POS 门店管理 目录销售管理 网上销售 呼叫中心 多渠道客户服务 客户数据管理和参数文件 多渠

22、道的客户忠诚度管理 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 27一步法销售价格计算供应商供应商门店门店 消费者消费者 采购价格采购价格销售价格销售价格SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 28两步法销售价格计算(1/2)供应商供应商 配送中心配送中心 门店门店 消费者消费者 采购价格采购价格内部转移价内部转移价格格存入存入价格数据价格数据库库SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 29两步法销售价格计算

23、(2/2)供应商供应商 配送中心配送中心 门店门店 消费者消费者 采购价格采购价格销售价格销售价格内部转移价格内部转移价格内部转移价格内部转移价格存入存入价格数据价格数据库库SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 30SAP ERP中的定价 定价技术Purchase Order:条件类型条件类型:PB00获取顺序获取顺序:0002.获取顺序获取顺序:0002条件表条件表 1.与地点相关的条件与地点相关的条件(excl.)2.与地点无关的条件信息记录与地点无关的条件信息记录(excl.).采购订单采购订单地点地点 R300商品商品

24、R1000995 PC条件表条件表与地点相关的条件信息与地点相关的条件信息No record exists条件表条件表与地点无关的条件信息与地点无关的条件信息商品商品 100099 10.00500 PC 100,000 USD 2%150,000 USD 4%结算期间与条件结算期间与条件08/01-08/311%09/01-09/303%10/01-10/312%总量总量/额回扣协议额回扣协议6 6SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 42SAPSAP零售解决方案全图零售解决方案全图 供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商

25、品管理采购采购 分配分配 销售销售 企业管理和支持企业管理和支持商品计划管理商品计划管理需求模拟和预测 商品、分类和空间计划与优化零售价格和收入管理 促销计划和管理 采购管理采购管理供应商关系管理 外贸 采购订单管理 自有品牌管理 供应链管理供应链管理多渠道的订单管理 补货和库存优化 库存管理 仓库管理 运输管理 供应链可视性和跟踪 客户销售和服务客户销售和服务POS 门店管理 目录销售管理 网上销售 呼叫中心 多渠道客户服务 客户数据管理和参数文件 多渠道的客户忠诚度管理 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 43采购过程管理

26、2 24 4与供应商达成采购订单与供应商达成采购订单 配送中心收货过账配送中心收货过账1 1为配送中心运行物料需求计划为配送中心运行物料需求计划3 3 订单确认订单确认/发货通知发货通知5 5Distribution Center配送中心配送中心Vendor供应商供应商收到并核查发票收到并核查发票过账发票凭证过账发票凭证商品流信息流回扣协议定期结算回扣协议定期结算-最终结算最终结算供应商准入供应商准入回扣协议回扣协议SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 44采购业务 SAP标准采购流程申请申请 102030订单订单102030I

27、nvoiceOrder102030?决定供货来源决定供货来源 决定采购申请决定采购申请付款处理付款处理订单处理订单处理订单监控订单监控发票校验发票校验512商品入库商品入库 6选择供应商选择供应商3478优化采购流程优化采购流程减少采购环节中的重复输入，将包括询价，还价等在内的流程实现信息集成和共享长期的合同和短期的采购定单相结合，一次签约，分期供货。实时跟踪采购订单的执行情况，交货数量和验收情况。加快采购环节的响应速度，减少或避免因为采购不及时或者采购质量不过关对项目造成损失和进度延迟。SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 4

28、5分配分配分配表的后分配表的后续处理文档续处理文档供应商定单供应商定单交货单交货单转货单转货单分配表分配表Store A门店门店AStore CStore B门店门店 BAllocation ruleStore A2Store B1Store C3分配规则分配规则门店 A2门店 B1门店 C3Planned Quantity600 PC计划数量计划数量600 PCSite group门店组门店组 总部总部200 PC200 PC100 PC100 PC300 PC300 PC门店门店 C销售单销售单SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/P

29、age 46通过通过DC配送配送Vendor供应商供应商Distribution Center配送中心配送中心Customer客户客户Store门店门店 库存变化库存变化直送门店直送门店/客户客户 分配的商业场景分配的商业场景SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)零售行业零售行业 商品计划管理商品计划管理零售行业零售行业 采购管理采购管理零售行业解决方案介绍零售行业解决方案介绍零售行业零售行业 供应链管理供应链管理零售行业零售行业 客户销售和服务管理客户销售和服务管理SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 200

30、7/Page 48SAPSAP零售解决方案全图零售解决方案全图 供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商品管理采购采购 分配分配 销售销售 企业管理和支持企业管理和支持商品计划管理商品计划管理需求模拟和预测 商品、分类和空间计划与优化零售价格和收入管理 促销计划和管理 采购管理采购管理供应商关系管理 外贸 采购订单管理 自有品牌管理 供应链管理供应链管理多渠道的订单管理 补货和库存优化 库存管理 仓库管理 运输管理 供应链可视性和跟踪 客户销售和服务客户销售和服务POS 门店管理 目录销售管理 网上销售 呼叫中心 多渠道客户服务 客户数据管理和参数文件 多渠道的客户忠诚度管理 SAP零售行业

31、解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 49补货补货 高级预测及补货高级预测及补货 SAP高级预测及补货(SAP F&R)是帮助零售商平衡降低库存和足够的库存保证顾客的满意度两者之间的关系的。补货计划及补货补货计划及补货 通过此功能，零售商可以测定门店和DC的商品需求。需求可以单个定量并且可以自动产生采购申请的文档。协同计划的预测及补货协同计划的预测及补货 协同计划的预测及补货(CPFR)使得零售商可以更好地管理全程供应链。供应商管理库存供应商管理库存(VMI)通过供应商管理库存，厂商可以可以通过执行补货计划来提供更好的服务。SAP零售行业解决

32、方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 50需求计划：方法和类型需求计划：方法和类型Time-phased requirements planningForecast-based requirements planning基于时间段的基于时间段的需求计划需求计划Reorder point-PlanningStock100110120100110120重订货点计划重订货点计划100110120100110120需求计划方法需求计划方法需求计划类型需求计划类型VB:手动定货点计划手动定货点计划VM:自动重定货点计划自动重定货点计划TimeCorsump

33、tiTimen908070606050403020108070R1:R2:W:补货补货RP:RP:补货计划补货计划908070606050403020108070R1:基于预测的需求计划基于预测的需求计划R2:设有自动重订货设有自动重订货点的时间段点的时间段W:TimeTimeTimeTime基于需求预测的计划基于需求预测的计划Forecast-based Requirements planningMoTuWedTh Fr SaSun MoTuWedTh Fr SaSunPlanning cycleDelivery cycleOrder dateoon基于时间段的基于时间段的需求计划需求计划S

34、AP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 51门店补货计划流程门店补货计划流程计算预期的收发货计算预期的收发货目标库存-预期库存（现有库存加上预期的收发货）计算补货需求计算补货需求门店定单门店定单补货需求补货数量ATP Server预期库存预期库存目标库存或重订货点目标库存或重订货点按每个商品进行计算按每个商品进行计算启动补货计划启动补货计划库存管理库存管理外向交付外向交付采购定单采购定单采购申请采购申请-销售定单销售定单读取库存读取库存SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Pa

35、ge 52SAP 高级预测及补货高级预测及补货SAP SAP 高级预测及补货是针对零售的一个具体应用程序，高级预测及补货是针对零售的一个具体应用程序，是基于是基于“SAPSAP供应链管理供应链管理”的应用程序。的应用程序。它支持零售在下列商业场景中的预测及补货的全流程：它支持零售在下列商业场景中的预测及补货的全流程：n 门店补货门店补货n DCDC补货补货n DCDC补货和门店完全集成补货和门店完全集成SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 53SAP 高级预测及补货高级预测及补货-目标目标降低在DC和门店的过多库存减少DC和门店

36、的库存不足情况通过在DC和门店提供全自动化补货计划，来消除的不必要的手工流程通过有效的分析增加供应链的透明度SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 54SAP 高级预测及补货高级预测及补货 业务流程业务流程此业务场景是针对短期计划，并容许针对每一个具体的产品和地点的。SAP F&R 是在每天的执行层面处理供应链流程的。此业务流程主要关注于具有下列属性的商品:n可再定货的商品，有着可衡量的重复的历史销售数据，并且其商品可以有一个供应商有规则地送货n补货时间不长的商品SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT

37、84页)SAP 2007/Page 55临时因素预测及需求影响参数临时因素预测及需求影响参数临时因素预测：临时因素预测：基于影响参数基于影响参数 临时分析评估影响临时分析评估影响 自我调节模型自我调节模型需求影响参数（需求影响参数（DIFDIF）：）：需求影响参数是指外部的事件显著地影响着销售或某个单品需求影响参数是指外部的事件显著地影响着销售或某个单品的需求，的需求，例如：例如：公众假期，如春节或劳动节公众假期，如春节或劳动节 学校假期学校假期 促销促销 调价调价 本地节日，如运动会本地节日，如运动会 反常的天气，反常的天气，如台风或酷暑如台风或酷暑 一家一家DCDC支持的门店数量支持的门店

38、数量SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 56需求影响参数（需求影响参数（DIFDIF）随时间的演变随时间的演变销售销售价格价格促销促销春节春节劳动节劳动节母亲节母亲节国庆国庆圣诞节圣诞节PastPresentFutureSAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 57从销售到需求从销售到需求从定单建议到订货从定单建议到订货的自动确认的自动确认相关数据的输相关数据的输入入SAP 零售系零售系统或其它统或其它ERP系统系统销售销售库存库存未定的未定的定单定单需求影需求影响

39、参数响参数补货数量优化补货数量优化定单建议的审批管理定单建议的审批管理例外处理例外处理主数据主数据预测及需求计算预测及需求计算SAP 智能分析智能分析SAP F&R分析分析供应链的生命周供应链的生命周期特征期特征手动补货手动补货SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 58SAPSAP零售解决方案全图零售解决方案全图 供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商品管理采购采购 分配分配 销售销售 企业管理和支持企业管理和支持商品计划管理商品计划管理需求模拟和预测 商品、分类和空间计划与优化零售价格和收入管理 促销计划和管理 采购管理采

40、购管理供应商关系管理 外贸 采购订单管理 自有品牌管理 供应链管理供应链管理多渠道的订单管理 补货和库存优化 库存管理 仓库管理 运输管理 供应链可视性和跟踪 客户销售和服务客户销售和服务POS 门店管理 目录销售管理 网上销售 呼叫中心 多渠道客户服务 客户数据管理和参数文件 多渠道的客户忠诚度管理 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 59配送中心的内向收货处理SAP AG 2003Goods Receipt:Alternatives and ProcessStorage location(stock type)WMRoug

41、h GRRough GRGRGR00030001Storage bin0002PutawayPutawayVendorVendorDistribution CenterDistribution CenterPost goods indistribution center4 4供应商供应商配送中心配送中心存储地点存储地点（存储类型）（存储类型）存储单元存储单元 上货架上货架 粗收货粗收货 收货收货 配送中心的过账配送中心的过账 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 60收货：影响会计凭证会计凭证自动发送自动发送信息信息给订货员给订

42、货员（可选）（可选）更新库存和更新库存和消耗科目消耗科目仓库系统仓库系统转储需求转储需求（如果启用（如果启用WM功能）功能）交易凭证交易凭证打印输出打印输出（可选）（可选）-采购订单更新采购订单更新价值与数量价值与数量更新更新商品主数据商品主数据 商品凭证商品凭证收货单收货单WMWM收货过账收货过账配送中心的过账配送中心的过账4 4前续凭证前续凭证采购订单采购订单Vendor.SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 61商品分配SAP AG 2003计划计划集中采购订单或分配表分配TO 45.Vendor DC:R300TO 45

43、.Vendor DC:R300Sales orderVendor DC:R300采购凭证处理处理TO 45.Vendor DC:R300TO 45.Vendor DC:R300TO 45.Vendor:R3000Stock transport orderVendor DC:R300发货凭证TO 45.Vendor:R3001直流（越栈配货）收货收货发货发货Distribution Center配送中心配送中心Headquarters总部总部创建集中采购订单创建集中采购订单并发送给供应商并发送给供应商4 4直通（分包转运）SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页

44、)SAP 2007/Page 62商品分配处理集中订单或分配表直流直流收货驱动收货驱动的直通的直通商品驱动商品驱动的直通的直通上架上架处理程序发货发货收货：调整商品数量收货：调整商品数量Distribution Center配送中心配送中心Headquarters总部总部外向交货外向交货外向交货外向交货分配订单分配订单检配分配商品，和发货过账分配商品，和发货过账6 6外向交货外向交货SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)零售行业零售行业 商品计划管理商品计划管理零售行业零售行业 采购管理采购管理零售行业解决方案介绍零售行业解决方案介绍零售行业零售行业 供应

45、链管理供应链管理零售行业零售行业 客户销售和服务管理客户销售和服务管理SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 64SAPSAP零售解决方案全图零售解决方案全图 供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商品管理采购采购 分配分配 销售销售 企业管理和支持企业管理和支持商品计划管理商品计划管理需求模拟和预测 商品、分类和空间计划与优化零售价格和收入管理 促销计划和管理 采购管理采购管理供应商关系管理 外贸 采购订单管理 自有品牌管理 供应链管理供应链管理多渠道的订单管理 补货和库存优化 库存管理 仓库管理 运输管理 供应链可视性和跟踪

46、 客户销售和服务客户销售和服务POS 门店管理 目录销售管理 网上销售 呼叫中心 多渠道客户服务 客户数据管理和参数文件 多渠道的客户忠诚度管理 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 65门店营运门店营运 门店商品管理门店商品管理 SAP 零售门店提供一系列功能的完整的门店管理系统：作为多渠道策略与中央零售系统的集成的一部分的门店流程优化，例如班次计划和补货控制；使用移动设备执行库存盘点；链接POS 系统到SAP零售；在所有门店中所有流程的快速数据访问；店内客户关系管理店内客户关系管理 在食品零售中，门店层面的食品生产流程变的越

47、来越重要。系统提供快速，易用并灵活的解决方案。此方案包括生产计划，采购，配方管理，生产成本，销售，和食品以及原料的补货等。劳动力管理劳动力管理 SAP 多站点劳动力部署提供满足当前现代零售环境的员工计划和调度。SAP 多站点劳动力部署利用执行创建优化员工调度.SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 66SAPSAP零售解决方案的门店管理零售解决方案的门店管理门店商品管理门店商品管理门店连接管理门店连接管理门店分析管理门店分析管理SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page

48、67SAP ERP 中的零售门店SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 68零售门店连接IDES Smart Retailer Inc.IDES Smart Retailer Inc.IDES Smart Retailer Inc.前晚前晚:商品与价格商品与价格EAN前晚前晚:每柜台的销售每柜台的销售出纳统计出纳统计转换器转换器SAP 零售门店零售门店供应商供应商ITS 服务器服务器POS 服务器服务器采购活动采购活动库存管理库存管理销售销售主数据维护主数据维护评估评估为门店订单创建后续凭证为门店订单创建后续凭证3SAP零售行业解

49、决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 69门店订单与后续流程供应商供应商配送中心配送中心门店门店配送中心配送中心 门门 店订单店订单 SAP 零售门店零售门店 采购申请采购申请 给外部供应党的采购订单给外部供应党的采购订单 销售订单销售订单 外向交货单外向交货单 库存转储单库存转储单 外向交货单外向交货单 配送中心配送中心客户客户SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 70SAPSAP零售解决方案的门店管理零售解决方案的门店管理门店商品管理门店商品管理门店连接管理门店连接管理门店分

50、析管理门店分析管理SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 71链接一个门店到SAPSAP RetailALE/EDI 介质文档介质文档(IDoc)转换转换通讯通讯POS 服务器服务器SAP Retail(远程访问）远程访问）门店门店总部总部SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 72POS 导出处理POS 导出处理导出处理POS 接口接口商品信息商品信息价格变更价格变更 促销促销商品商品数据数据门店门店POS 数据电子传输数据电子传输（POS 转换器）转换器）POS

51、SERVER SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 73POS 的付款流程Smart商店北京商店北京收银员收银员12 11/05/20065酸奶酸奶3.452方便面方便面2.381大米大米9.792牛肉牛肉26.87 42.49谢谢惠顾谢谢惠顾 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 74POS 导入处理POS 接口接口POS 数据电子传输数据电子传输（POS 转换器）转换器）POS SERVER POS 销售数据销售数据库存更新库存更新支付数据到财务科目的传输支付

52、数据到财务科目的传输（例如，信用卡，会员卡，现（例如，信用卡，会员卡，现金销售）金销售）POS 导入处理导入处理SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 75SAPSAP零售解决方案的门店管理零售解决方案的门店管理门店商品管理门店商品管理门店连接管理门店连接管理门店分析管理门店分析管理SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 76POS 数据管理是业务信息仓库的集成组件（是业务信息仓库的集成组件（SAP BW)；是是BW中业务内容中业务内容(Business Conten

53、t)的一的一部分；部分；是由是由POS导入引擎（导入引擎（PIPE）和相应的）和相应的POS分分析组成；析组成；高效的高效的POS数据上传和分析能力数据上传和分析能力SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 77零售中的利润中心分析(0RT_RTL)零售行业利润中心分析是基于门店作为一个利润中心和分配给它的成本中心；可以描述期间会计和销售会计成本；零售行业利润中心分析是对门店的利润中心会计，适合对零售公司尤其是多门店的零售公司的需求；零售行业利润中心分析是灵活易用的解决方案使用零售总账管理可以大量的缩减系统中数据SAP零售行业解决方

54、案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 78POS 分析：内容查询MultiCube 库存库存/商品商品/日日(0RPA_MC01)Sales Controlling to Day(0RPA_MC01_Q0001)MultiCube 库存库存/商品商品/周周(0RPA_MC02)Overview of Tops and Flops(0RPA_MC02_Q0001)Store Comparison Over Serveral Weeks(0RPA_MC02_Q0002)MultiCube 库存库存/商品商品/月月(0RPA_MC03)Returns i

55、n different Stores(0RPA_MC03_Q0003)Compare Calendar Months with Previous Year (0RPA_MC03_Q0002)Returns in a Store(0RPA_MC03_Q0001)MultiCube 事件事件(0RPA_MC04)Compare several Years on base day(0RPA_MC04_Q0001)MultiCube 出纳统计出纳统计(0RPA_MC05)Cash Removed from POS(0RPA_MC05_Q0014)Cashier Productivity(0RPA_MC

56、05_Q0011)POS Accounting(0RPA_MC05_Q0010)POS Receipt Cancellations(0RPA_MC05_Q0002)MultiCube 收据收据(0RPA_BON)Analysis of shopping basket(0RPA_MBON_Q0001)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 79SAPSAP零售解决方案全图零售解决方案全图 供应商供应商 客户客户 计划计划商品管理商品管理采购采购 分配分配 销售销售 企业管理和支持企业管理和支持商品计划管理商品计划管理需求模拟和预测

57、商品、分类和空间计划与优化零售价格和收入管理 促销计划和管理 采购管理采购管理供应商关系管理 外贸 采购订单管理 自有品牌管理 供应链管理供应链管理多渠道的订单管理 补货和库存优化 库存管理 仓库管理 运输管理 供应链可视性和跟踪 客户销售和服务客户销售和服务POS 门店管理 目录销售管理 网上销售 呼叫中心 多渠道客户服务 客户数据管理和参数文件 多渠道的客户忠诚度管理 SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 80客户忠诚度管理客户忠诚度管理 多渠道客户分析多渠道客户分析 会员卡管理会员卡管理 会员卡管理场景包括管理会员卡和会员

58、账号流程。活动管理活动管理 活动管理包括对于市场活动的设计，执行，协同，优化，和监控。SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 81BW中的计算结构中的计算结构 CRM中客户主数据维护，中客户主数据维护，并复制到并复制到BW（带客户属（带客户属性的申请表魔板）性的申请表魔板）客户社情会员卡（门店，电话，互联网）客户社情会员卡（门店，电话，互联网）POS销售交易数据上传导销售交易数据上传导BW数数据仓库据仓库分段构建器访问销售数据并在分段构建器访问销售数据并在CRM中创建目标组中创建目标组在在CRM中目标组被分配中目标组被分配到市场活

59、动并被执行到市场活动并被执行一旦一旦CRM中客户数据是可用的，客户销售交易数据中客户数据是可用的，客户销售交易数据和主数据就可以进行自动匹配和主数据就可以进行自动匹配客户使用会员卡购买商品客户使用会员卡购买商品 执行市场活动执行市场活动分段并建立目标分段并建立目标组组提交会员卡请求提交会员卡请求 维护客户维护客户主数据主数据POS 销售销售 POS数据上传数据上传到到BW识别识别POS客户客户测算结果测算结果会员卡管理SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 82会员忠诚营销会员忠诚营销数据仓库数据仓库(SAP BW)数据数据销售数

60、据销售数据CRM(mySAP CRM)POS业务业务合作伙伴合作伙伴客户客户ID客户销售客户销售活动活动,销售订单销售订单报告报告市场活动：市场活动：-分割分割-计划计划-执行执行SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP 2007/Page 83SAP 零售行业解决方案全图零售行业解决方案全图 客户关系管理市场营销多渠道支持多渠道销售客户服务 商品管理商品分类计划主数据管理定价管理促销管理 供应链管理采购和订单管理库存管理仓储管理运输管理进口采购分销网络计划预测及补货供应商关系管理供应链分析分配 门店管理零售核心业务企业管理层面 人力资源管理员工业绩管理员工事务管理人力资源管理服务劳动力配置 支持业务差旅管理报酬管理固定资产管理贸易管理财务会计管理会计公司治理财务供应链管理 财务管理 战略及分析企业战略管理财务分析运作分析人力资源分析店内营运管理店内财务营运员工管理POS数据管理SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)谢谢谢谢欢迎您走进欢迎您走进 SAP 世界世界SAP零售行业解决方案(PPT84页)SAP零售行业解决方案(PPT84页)