幼儿园营养膳食制度

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幼儿园营养膳食制度撰写人：_日 期：_幼儿园营养膳食制度1.根据幼儿生长发育的需要，提供合理的饮食，保证营养素的供给，每日按时供应饭菜点心。2.在园长的领导下，成立膳食管理委员会，对幼儿的营养供给及膳食费的合理之处起监督作用。3.严格执行食品卫生法，按照食品卫生要求管理好幼儿的膳食，防止食物中毒事件发生。4.保健人员主要负责幼儿的营养管理以及每周带量食谱的制定，营养计算、分析要适时改进。5.炊事人员根据带量食谱采购、烹饪食物，不随意更改。6.在食品监督部门的管理下，做好食品卫生管理，申请领取卫生许可证和炊事人员健康证。7.伙食费专款专用，师生伙食严格分开，精打细算。8.日托制园所按一餐两点供应饭菜点心。寄宿制园所按三餐一点或三餐两点供应（午点+晚点）。9.制定完善管理食堂各项管理制度、采购制度、仓库保管制度、食品加工制度、配餐间制度等。第 2 页 共 2 页