陕西省果蔬发展统计

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1、陕西省各地区果蔬发展统计一、西安市灞桥区万亩日光温室、万亩石榴、万亩樱桃以及多个农业示范园的建成构筑了新型的都市农业格局我区依托地貌优势，积极实施农业品牌战略，大力发展设施蔬菜、设施瓜果、设施苗木等现代农业产业，目前已形成南果、北菜、东生态的发展格局。农业生产全面实现提质增效。灞苑葡萄、秦灞蔬菜、恒绿净菜品牌度不断提高，灞桥樱桃被认定为国家地理标志保护产品。2012年，我区实现农业增加值16.08亿元，同比增长6.5%。全年水果产量达10.23万吨，较上年增长2.7%，实现产值7.61亿元；蔬菜产量26.6万吨，较上年增长6.2%，实现产值7.24亿元。着力打造生态农业观光旅游项目，不断带动旅

2、游观光产业规模壮大，累计接待游客达近200万人次，实现旅游收入过亿元。在灞桥区委、区政府的政策和资金扶持下，洪庆山、霸陵原、白鹿原上已经形成了3万亩的樱桃生产基地，挂果面积约为1000亩，成为西北最大的万亩樱桃种植基地。每到春季，红灯、大紫、黄玉、拉宾斯、先锋等20多个品种的樱桃漫山遍野，年产量达到5000吨，产品不仅销往北京、上海、广东、新疆等地，还走出国门，远销日本、韩国等国家，每年为村民带回收益5000多万元。 樱桃总面积3.5万亩，品种包括红灯、艳阳、拉宾斯等30余个，产量接近1.9万吨，挂果面积约2.9余万亩，平均亩产在1400斤左右，单产比去年提高7%，平均售价在2630元/公斤，

3、樱桃鲜果产值达4.95亿元。今年葡萄总面积2.85万亩，挂果面积2.7万亩，预计总产量将突破3万吨，主栽品种为户太8号，占到总面积的90%以上，搭配品种有京亚、里扎马特、粉红亚都蜜等。平均售价在10元/公斤-12元/公斤，最高售价在25元/公斤以上。阎良区全区已初步形成了以“瓜、菜、畜、果”为主的四大农业主导产业，打造了中国厚皮甜瓜之乡和国家级无公害蔬菜基地。2009年我区种植甜瓜5.5万亩，蔬菜面积5.8万亩，以相枣和酥梨为主的经济林面积2.38万亩，奶牛存栏1.6万头，生猪存栏5.2万头，奶山羊存栏4.9万只。1、甜瓜：带动周边地区种植，形成了以阎良为核心的8万余亩甜瓜生产基地。甜瓜主要品

4、种有早蜜系列、冠秦系列及玉金香系列。平均单果重500700克，含糖量1617%。甜瓜种植主要采用早春弓棚四膜覆盖生产模式和无公害生产技术。元月份育苗，2月中旬至3月初栽植，5月上旬大量上市，平均每亩收入5000元左右。2003年以来先后注册了“馥康”牌、“蜜霸”牌、“西蜜”牌三个甜瓜商标，2006年“馥康”牌甜瓜被农业部认证为无公害农产品，并被评为全国十佳农产品品牌。2、蔬菜：阎良蔬菜种植历史悠久，早春无公害蔬菜已形成一大特色。主要品种有西葫芦、茄子、辣椒、甘兰、黄瓜、菜花等。目前，经国家农业部和陕西省农业厅认定的无公害蔬菜基地3.69万亩，国家农业部认证无公害蔬菜品种12个。蔬菜集中上市时间

5、4月初6月底。由于蔬菜上市时间早、品质好，畅销甘肃、宁夏、内蒙等十多个省市。临潼区蔬菜大棚7000栋，以石榴为主的杂果13万亩，其中石榴8万亩，番茄制种基地5000亩，居全国之首。临潼石榴目前种植面积约12万亩，年出口量达10万公斤。临潼全区石榴产量高达6万吨左右，果子品质也好；该区通过建设无公害石榴生产基地，石榴的食品安全等级不断提高，90%的临潼石榴为无公害食品，60%以上可达到绿色食品标准。石榴是陕西一大特产，它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。火晶柿

6、子：临潼出产的火晶柿子有它独特的品位，是临潼特有的柿子品种。临潼拐枣长安区经济作物以棉、油菜、蔬菜、瓜果、花卉为主，还有少量的烟、麻等。蔬菜有70多种，很多是历史传统名菜，如东大的莲藕、五星的白菜、韦曲的韭菜、黄良的薹韭、大峪的莴笋等十多个名产。果类主要有苹果、梨、桃、葡萄、李子和柿子。山货特产主要有板栗、核桃、花椒、漆木、黑木耳、松香、桂皮等。周至县形成了南部沿山旅游观光带、中部猕猴桃经济带、北部沿渭蔬菜花卉带，发展城郊型农业。猕猴桃作为立县产业来发展，人工栽植面积13万亩，成为全国最大的猕猴桃生产基地县和唯一的猕猴桃标准化管理示范县。培育的猕猴桃优质品种“秦美”、“亚特”通过国家鉴定并分获

7、金、银奖，已取得绿色食品认证。现代农业示范区基础设施建设稳步推进,设施蔬菜面积达到2249亩；沿渭5万亩绿色蔬菜基地建设取得新成绩。容器育苗发展规模超过1.1万亩。成功创建1个国家级、1个省级和3个市级标准化示范养殖场。户县：是陕西省产粮大县和猕猴桃、酥梨、葡萄等经济作物的生产基地，也是陕西省瘦肉型猪、肉牛、奶牛的主要产地，逐步形成了依托西安、咸阳的城郊型现代农业框架。全国淀粉十强的西安国维淀粉、“户太八号”葡萄研究所、秦龙种业等一批农业龙头企业引领农产品升级。蓝田县发展纯天然无公害蔬菜生产，建成了秋紫豆、架豆王、洋芋、甘蓝、青笋、西兰花等无公害蔬菜生产基地 5万亩，经西安市放心菜检测中心连续

8、多年检测，产品符合无公害蔬菜标准，成为“西安市首家无公害蔬菜生产基地”。葛牌镇架豆王、九间房乡秋紫豆已通过陕西省农业厅无公害生产基地认证。樱桃：近几年引进和主要栽培的有红灯、拉宾斯、先锋等优良新品种。早熟品种红灯5月上旬成熟，果实大，平均单果重9.6克；果型呈肾脏形，果柄粗短；果皮红色或紫红色，有光泽，外观美；果肉较硬、肉嫩多汁，酸甜适口，可食率达92.9%，耐储运。拉宾斯是由加拿大杂交育成的自花结实品种，有光泽，外观美；果肉硬脆多汁，酸甜可口，口味佳，耐储运。柿子： 蓝田县栽植柿子历史悠久，栽植面积2万亩，分布于三官庙、金山、厚镇、玉山、普化等乡镇，属纯天然无公害产品，年产柿子2.5万吨。主

9、要销往黑龙江、吉林、辽宁、北京、新疆、甘肃等地区，近年来还远销俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦等独联体国家。核桃：选育了适宜当地栽培的优良品种北仓湾803，并通过省级评定。经过20多年的大面积推广，全县核桃栽植面积达6万亩，年产量2.8万吨。其中发展北仓湾803优质核桃2万亩，年产量35万公斤，远销全国各地。大杏：面积3.5万亩，产量3.2万吨。品种有大银杏、金钢拳、兰州大接杏、曹杏、菜子黄、麦稍黄、白沙杏、桃杏、银香白、万枝红、绑绑杏、梅杏、张公元、金太阳等，鲜食、加工、仁用均有。同一品种，不同地形，成熟期拉开，从5月下旬开始上市，至7月上旬结束。具有地方特色的蓝田大银杏果实圆形，果肉桔黄，果个匀

10、称，单果重110克180克，果肉纤维少，浆质多，含可溶性固形物12.3，总糖9.3，可滴定酸1.5，果味甜香可口，果核近圄形，离核仁甜，6月上旬成熟。1992年第四届全国杏李学术研讨会在蓝田召开，与会专家对蓝田大杏生产给予了充分肯定，大银杏品种受到高度评价，产品远销海口、南宁、深圳等地，市场十分俏销。冬葱：金山乡是主要产区。金山大葱以葱白肥大、洁白、脆嫩、味香、优质无公害而深受广大消费者青睐，目前全乡种值面积2500亩，年产冬葱3500吨，年产值420万元，已成为该乡农民增收的一项支柱产业。高陵县以鲜食枣为主的特色果品，全县无公害蔬菜面积达10万余亩，年产量25万吨，成为西安及周边地区重要的蔬

11、菜供应地。二、宝鸡市金台区大力发展特色农业，形成菜、奶、果、花卉、食用菌五大优势产业，建成杨家槽苹果、马家塬葡萄等14个省级一村一品示范村。陈仓区蔬菜、果园种植面积分别达8.2万亩、2.82万亩，在第五届中国陕西（洛川）国际苹果节上，勇夺红富士金奖、嘎啦银奖。 通过实施优粮、优果、优菜工程，涌现出了太公庙蔬菜、西枸蘑菇、鲜家山苹果、鹪鹩庄花椒等60多个农业特色村，形成了以优质粮、果品、蔬菜、林特等为主的四大农产品基地。建成渭河及千河沿岸无公害蔬菜生产基地5个，发展无公害蔬菜1.6万亩，注册了“亲民”、“西枸鲜”、“太公苗”牌无公害蔬菜（食用菌）商标；建成西部山区及渭河沿岸的优质苹果、鲜杂果生产

12、基地面积达到8.07万亩，建成省级优质苹果示范园5个，市级优质苹果示范园8个；建成西部山区花椒生产基地，栽植花椒20.16万亩。凤翔县苹果：依托资源优势，扩大基础规模，以建设20万亩优质苹果基地县为目标，在范家寨、横水、田家庄、糜杆桥、董家河、柳林、城关、汉丰等十个乡镇强力推进苹果产业发展，全县苹果面积12万亩，年内新建果园2万亩，到2012年全县果园面积达到20万亩。蔬菜：按照“政府引导、区域集中、规模发展、品牌运作、深度开发、网络销售”的思路，全县发展设施日光温室大棚4000座，中、小拱棚发展到6000座，城郊露地精细菜面积稳定在6万亩以上。形成了“北果中菜南牧”三个农业产业带，涌现出了“

13、三秦红”辣椒、“雍洲”苹果、“桂花”蔬菜、“西府”腊驴肉、六营泥塑等一批特色产品和知名品牌。全年新栽苹果树1.24万亩，建成300亩以上优质苹果示范园10个。新发展设施蔬菜2000亩。岐山县岐山是全国500个粮棉大县和陕西省商品粮油基地县之一，具有优质粮食、畜牧养殖、特色果菜三大产业，形成“灿然”辣椒、“天缘”香醋、“周原”乳品、“喜春”食用油、“秦风”挂面、“文王”西瓜等一批名牌产品。全县果园面积累计达到21万亩，其中苹果12万亩，猕猴桃7万亩，梨、桃、杏、葡萄和核桃等干鲜杂果2万亩；果品产量达到16.5万吨，其中苹果产量11.8万吨，猕猴桃产量3.8万吨；果品产值达到10.2亿元，其中苹果

14、产值7亿元，猕猴桃产值2.1亿元。全县农民人均果业收入2168元，占农民人均纯收入的33%，以苹果、猕猴桃为主的果业生产已经成为全县农民增收的新亮点。蔬菜生产上，在全县10个镇建成施蔬菜大棚3140亩,全县设施蔬菜栽培面积达到2.68万亩，预计总产8.2万吨。岐山县是陕西省优质果品基地县之一，2003年被农业部列为全国苹果产业发展优势产区，岐山苹果被国家质检总局认定为原产地域保护产品，生产的苹果、猕猴桃在省市果品评优会上多次获奖。紫皮大蒜：蔡家坡地区被誉为大蒜之乡，有白皮蒜和紫皮蒜两种，以紫皮为最优，色泽鲜亮，蒜体肥大，蒜汁浓粘，味道鲜美，香辣适口，是驰名省内外的土特产品，运销西北和华北各省。

15、种植面积5000亩，年产量1万吨。大葱：以凤鸣镇杨村年产最为称著。其特点为株粗、质地密实、味辛、葱白长。一般身长50公分，径粗2公分。杨村农民几乎家家栽种，每年种植面积约在百亩以上，总产10万公斤。红萝卜：凤鸣镇仓颉庙红萝卜以其色红、味甜、黄芯细小而久负盛名，人称“透心红”。一般身长20CM，径粗2CM。种植面积年均2000亩，年产量6300吨。大棚西瓜：县内以故郡、大营、孝子陵等乡镇为主区域，发展设施大棚西瓜近万亩，总产量万余吨。其优点上市早、个大、皮薄、糖分含量高，无公害，增产增收效益显著，已培植为当地农民增加收入的新途径。辣椒：县内所产辣椒以细长、均匀、色泽红鲜、辣味鲜美为主要特征。原种

16、植仅供食用。常年面积稳定在5万亩左右，在国内、外市场享有盛誉，畅销港澳和东南亚地区，被誉为“辣中之王”。扶风县扶风县是农业大县，是国家确定的粮食生产大县和陕西省粮食、油菜、生猪、苹果、辣椒、秦川牛等生产基地。建成“吨粮田”1 0133公顷，水果总面积7333公顷，蔬菜面积1067公顷，辣椒2800公顷。经济林有苹果、柿子、杏、核桃、梨等。种植药材主要有白术，生地、大黄，黄芪等，野生药材主要有防风、黄苓、苍术、柴胡、地榆、酸枣、山楂等。大家畜有牛、马、骡、驴。“秦川牛”、“关中驴”广泛分布于高原和平原乡镇。有野兔、锦鸡等野生鸟兽10多种特色农业稳步壮大，苹果面积23万亩，苹果、生猪、秦川牛、辣椒

17、出口欧盟、俄罗斯、东南亚、香港等国家和地区。粮食作物以小麦、玉米为主，次为高粱、谷子、豆类。经济作物以棉花为主，油菜、芝麻、花生、大麻、辣椒、烤烟次之，是我省麦、棉主要产区之一。眉县农产品种植以猕猴桃最为著名，是全国猕猴桃最佳适生区，规模种植达30万亩，品种有秦美、海沃德、徐香、红阳、金葵等，誉满神州，远销海外。草莓：建立优质草莓示范基地2000亩，被省、市命名为省级科技示范基地和市级科技示范园，协会建立了草莓专业合作社，并注册了“槐香牌”草莓商标，产品通过农业厅“无公害认证”。红提葡萄：眉县横渠镇红祥村是红提葡萄种植基地。目前红祥村已发展红提葡萄2060多亩，干杂鲜果1000多亩，已经形成了

18、“一村一品”的产业新格局。红提葡萄基地于2004年被省农业厅审批为“无公害”农产品生产基地，产品远销广州、武汉、郑州、四川等地。辣椒：眉县栽培辣椒已有300多年历史,主要有红线椒、大辣子等。其成熟后具有颜色鲜红、身条细长、皱纹多而匀,含有丰富的纤维素A、C和芳香、辣椒油等营养物质,味道佳美,在国内外享有盛名。陇县辣椒：肉厚条长，纹理匀称，色鲜味美，誉为秦椒之王。年产鲜椒700多万公斤，远销东南亚和欧美诸国，获国家外贸出口信用证书。核桃：皮薄瓤饱，香甜酥脆，营养丰富，主产于南部浅山区和西北部山区，年产核桃400多万公斤，被国家定为出口免检产品。西洋参：为养阴生津的稀有名贵中药，1979年试种，1

19、985年起大面积种植，现有面积10万平方米，年产量15000公斤。五味子：食用酸甜可口，制作饮料味道鲜美，入药效力更为明显。其资源广布关山林区，年产量50万公斤以上。沙棘：果实含大量的维生素c，被称为Vc之王，其果汁为上等饮料。资源遍及境内南北山区，年产量在200万公斤以上。千阳县年种植蔬菜6万多亩，苹果面积3.5万亩。建成了全国规模最大、品质最优的莎能奶山羊繁育基地、秦岭以北最大的缫丝基地、陕西最大的饲草基地。胡萝卜、苹果、玉米、奶粉已取得国家绿色食品认证。1996年南寨镇三合村红富士、秦冠苹果荣登陕西省优质水果金榜，1998、1999年我县红富士苹果连续两次荣获杨凌农博会“后稷金像奖”，先

20、后有 3个品种荣获市优质水果奖。近年来县委县政府把发展果业作为增加农民收入的重点项目，以建设生态果园为重点，努力打造“绿色”苹果基地县，苹果早中、晚熟比例由2278调整到30：70，优质果率由2002年的55提高到70%，已建成绿色食品A级认证基地1万亩，2003年确定为无公害苹果基地县。目前全县种植苹果4.8万亩，产果1.4万吨，产值3500多万元。主要品种有红富士、秦冠、玉华早富、嘎拉优系、富士优系、美人指葡萄、凯特杏、金太阳杏等果树等15个产品，远销广州、成都等大中城市双孢菇：千星食用菌专业合作社依托奶畜大县和丰富的秸秆资源，坚持种养结合、循环发展。积极引进双孢菇立体栽培模式，发展双孢菇

21、立体栽培30000平方米，每平方米产菇达20公斤以上，日产双孢菇约2吨。生产的双孢菇鲜菇蛋白质含量35%38%，营养价值是蔬菜和水果的412倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。2009年通过省级无公害农产品产地产品认证认定。千阳县粮食作物以小麦为主，高粱、玉米、谷子、豆类次之。经济作物有棉花、油菜、辣椒、烤烟、大麻等。 麟游县特别是布尔羊，因其品系最全、种公羊数量最多、杂交改良面最大、外销纯种布尔羊和杂交改良羊数量最多而被誉为“中国布尔羊之乡”。以优质核桃、仁用杏为主的干杂果基地县建设进展顺利。完成以核桃、仁用杏为主的干杂果建园8.8万亩。凤县凤椒、凤党、苹果、甜椒等是凤县名优物产。凤椒又

22、名“大红袍”，粒大、麻味悠长、清香浓郁，素有“香飘十里”之美誉，现年产量200万公斤。苹果：凤县气候适宜苹果生长，果品质量好。是省级优质果品基地。是凤县优势产业之一，苹果品种繁多，有红富士、新红星、秦冠等品种，其中新红星、红富士获省优称号。当前县上已建成以凤州、平木、唐藏、双石铺为中心的苹果生产基地，可年产苹果4万吨。食用菌：所产食用菌以其色鲜味美、香气浓郁、回味悠长、营养价值高、绿色无污染而备受消费者青睐，现有开发出黑木耳、金针菇、反季节香菇、灵芝、茶薪菇、天麻、杏孢菇、鸡腿菇、灰树花、百鳞菇、猴头等20余个品种，年产量达800吨以上。太白县全球同纬度生态环境最为良好的地区之一，也是绿色、有

23、机蔬菜的最佳生长地。特别是太白无工业污染，空气清新，水质洁净，土壤肥沃，是生产绿色露地反季节蔬菜的天然大菜园，全县种植蔬菜10万余亩（含复种）。全县严格执行国家蔬菜生产技术标准，有机蔬菜基地2000亩、绿色认证和无公害认证各5万亩，农业部质量抽检合格率达到100%，太白蔬菜直供西安世园会，进入“华润万家”、“麦德龙”等62家超市，成为广大消费者最信赖的安全蔬菜之一。目前，蔬菜已注册商标4个，“太白山”牌绿色蔬菜是陕西省著名商标，“蓁绿”牌有机蔬菜荣获杨凌农高会“后稷奖”。17个蔬菜品种获得国家绿色食品A级认证和欧盟、美国有机蔬菜认证，10个蔬菜品种获得有机蔬菜转化认证，“太白甘蓝”获国家农产品

24、地理标志认证保护。太白被命名为“全国农产品标准化生产综合示范区”、“全国第二批农产品标准化生产综合示范（出口）基地县”和“陕西省无公害农产品生产基地”。太白蔬菜发展从单一的甘蓝种植到西兰花、生菜等23大类80多个品种的飞跃，目前太白县设施蔬菜种植已辐射全县大部分乡镇，并注册了“太白山”牌蔬菜商标，甘蓝、西兰花等6个品种获得了国家绿色食品A级认证，菜豆、西洋南瓜等11个品种获得了欧盟和美国有机蔬菜销售认证，无公害蔬菜面积已达7.5万亩，年产量达26万吨，太白县先后被命名为“全国无公害农产品生产示范基地”、“全国农产品标准示范区”、“国家农产品创汇示范基地”和“全国第五批农产品标准化生产示范区”，

25、所产绿色蔬菜因营养丰富、口味鲜美、优质无公害而畅销全国50多个大中城市和欧洲、北美、东南亚等国际市场，产业呈现出“规模扩大、结构优化、品质提升、效益提高”的良好态势。大白菜：大白菜又名结球白菜、白菜、黄芽菜，是太白县最具代表性的特产蔬菜之一。太白大白菜生长期长、热量低，纤维素含量丰富，因而有利于肠道蠕动和废物排出，具有养颜排毒之功效，也是预防糖尿病和肥胖症的理想食品。因其味道鲜美，营养丰富，价格便宜，高山无公害而颇受消费者欢迎，故有“菜中之王”的美誉。菜花：十字花科芸薹属，有白菜花和绿菜花之分，绿菜花又名西兰花，1992年引进种植，属杂交一代产品。太白因其独特的气候，所产菜花因其颜色鲜艳、内质

26、鲜美、口感清脆而远销东南亚等地，是中西餐配菜的重要原料。金丝南瓜：熟时果皮橙色，肉厚，肉色橙红，淀粉细腻，味甜品质优良，抗逆性强，耐贮运。由于金丝南瓜日益受到城市人的追捧，现已在太白县各乡镇广泛种植。生菜：叶用莴苣的俗称，菊科莴苣属，生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。生菜中含有莴苣素、甘露醇、干扰素诱生剂等成份，因此其具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿 和促进血液循环、抑制病毒等功效。由于太白海拔高、昼夜温差大、夜间温度低、水份充沛、日照充足，极适宜生菜的生长，经营养学专家鉴定，太白生菜每100克含水份高达94%一96%，生食清脆爽口，含蛋白质11.4克、碳水化合物1.8

27、3.2克、维生素C1015毫克及一些矿物质，较其他地区所产生菜含量要高很多，特别是膳食纤维和维生素C含量更高，能较好的分解人体多余脂肪，有明显的减肥作用，因而太白生菜也叫“减肥生菜”。甘蓝：结球甘蓝：太白产甘蓝有绿色、紫色之分，因其叶肥厚、脆嫩、包心瓷实、个大、营养丰富、颜色鲜艳而颇受顾客青睐，目前以走出国门畅销欧美。架豆王：架豆王又名菜豆王，是一年生或越冬草本植物。太白县1996年引种试验，大获成功，所产架豆王荚长且直，无筋、无纤维、荚肉厚，肉质鲜嫩，商品性极好，产品供不应求。萝卜：太白萝卜因其水份含量极高，口感清脆、香甜，既可生吃，又可加工食用。有补气血、健脾胃、疏肝肾、滋阴养颜之功效，有

28、“小人参”之称，在当地流传着“吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬”的民间谚语。太白萝卜亩产40006000公斤，年产量1.9万吨，主销宝鸡、西安、南京、武汉、广州等地。三、咸阳市秦都区蔬菜种类繁多、品种齐全，有17个科、51个种、338个品种。约三分之一的蔬菜保证了秦、渭两区30多万城乡居民食用，三分之一运往西安，三分之一远销甘肃、青海、宁夏等地，年外销蔬菜8000万公斤以上。三原县全县果园面积16.8万亩，总产18.52万吨。其中：苹果9.91万亩，桃1.99万亩，柿子0.99万亩，葡萄0.97万亩。全县蔬菜播种面积24.34万亩，总产83.22万吨。油菜2.9万亩，总产3741吨。泾阳县泾阳县是陕

29、西省政府确定的“蔬菜基地”。全县蔬菜种植面积达20万亩。其中日光温室达8500多亩，蔬菜总产量达50万吨，实现收入3.2亿元。全县已形成了云阳、扫宋、蒋路、龙泉、燕王五个种植过万亩的蔬菜大乡，30个500亩以上的蔬菜大户。全县主栽品种有黄瓜、西红柿、西葫芦、板椒、蘑菇、甘蓝、大白菜等50余种。已形成专业蔬菜批发市场6个，其中云阳蔬菜批发市场占地150亩，日交易量500吨，日交易额40万元，是西北地区最大的蔬菜批发市场，同时还配套建成了贮存量达1500立方米的气调式冷库5座，组建了由22辆保温、冷藏运输车组成的运销车队，开通了泾阳-西安，泾阳-咸阳，泾阳-铜川3条蔬菜直销“绿色通道”。目前，泾阳

30、蔬菜已具有相当的知名度和市场占有率，正在努力把泾阳县建成西北最大的生产、加工、集散基地。法国葡萄酒协会副主席卡玛尔先生认为：“泾阳县北部沿山一带的葡萄堪与世界上最佳旱地葡萄相媲美，为酿出高质量的葡萄酒奠定了良好的基础。”目前，全县现有葡萄1.2万亩，年产2万吨。主要品种有“三株”系列的酿造品种，“红地球”、“巨峰”系列的鲜食品种以及“红玫瑰”系列的兼用品种。同时，泾阳还是梨枣、银杏、沙红桃等杂果优生区，现有杂果6万亩。乾县农业基础雄厚。主要农作物有小麦、玉米、油菜、苹果、酥梨、烤烟、柿子、红提葡萄等，“东菜、西果、南畜、北特”的农业产业板块格局基本形成。是全国商品粮生产基地县、陕西省奶牛养殖大

31、县和秦川牛保种基地县。苹果生产、果菜加工跨入全国十强县。全县果园面积43万亩，其中苹果34.27万亩，梨2.3万亩。水果产量43万吨，其中苹果35万吨，梨3.22万吨。礼泉县礼泉县有果品70万亩，其中苹果50万亩，梨15万亩，桃、杏、李、石榴、葡萄等杂交果10万亩，平均年产果品80万吨。全年水果总产达到145万吨，礼泉成为陕西第一，全国第四果业强县。礼泉县地处陕西省关中平原和渭北旱塬交汇地带，海拔420-1467米，平均日较差11.1，不低于10的积温4226.7-3528.2，年日照时数2215.6小时，平均无霜期174天，是得天独厚的苹果优生区。1985年，礼泉被国家农业部列为全国优质苹果

32、基地县；1995年被确定为中央财政支持农业（苹果）产业化示范县；2000年被国家列为“陕西苹果”原产地保护区域。2005年礼泉县10万亩苹果绿色基地建设通过农业部绿色标志认证；被评为陕西省果业强县。礼泉红富士、秦冠、酥梨等多次被评为部优、省优和全国农业博览会金奖、名牌水果等。苹果产业的迅速发展有力地带动了相关产业的发展。截止目前，全县建成果品气调冷库24座，简易储藏果库6万多个，储藏规模达4亿多公斤，仅储藏增值2亿元以上；建成年产万吨浓缩果汁生产线两条，年加工鲜果4万余吨，创汇百万美元；果品包装企业发展到246家，年产值近4亿元；各类运输车辆5万辆；建成果品批发市场4个，果行500余家，果品经

33、销人员达5万余人，成为西北地区最大的果品集散地。礼泉酥梨：由中科院果树研究所选育而成。果实倒卵形，顶部突出，具有明显棱构，果实绿黄色，果肉白色，质细酥脆、汁多、味甜、品质上等。单果重250-350克。北屯地区七月中旬可以采收，不耐贮藏。永寿县苹果面积32.2万亩，优果率达80%以上，建成国家省市县四级示范园99个建成优质核桃园10.15万亩。永寿县全年光照充足，气候温和，昼夜温差大，土层深厚，土质疏松，环境无污染，具备生产世界优质苹果的独特自然条件和地理优势。是全国无公害绿色果品生产基地、中国优质苹果基地重点县，荣获陕西果业强县称号。2007年被国家农业部认定为国家级苹果标准化示范县。2008

34、年被财政部确定为现代农业生产发展资金苹果产业项目实施县。现有苹果面积38万亩，年产优质果品38万吨。已建成绿色无公害果品基地13万亩，有机果品基地3200亩，被国家农业部认证GAP基地5500亩。其中省级示范园14个，市级示范园13个，县级示范园52个。建成省级苹果“一村一品”示范村6个，推进村60个，生态果园示范村4个。主栽品种红富士、秦冠、嘎拉、新红星、乔纳金等以“个大、形正、色艳、细脆、香甜、汁丰、无污染、耐贮藏”等特点驰名省内外，多次荣获省部级国家大奖彬县彬县位于世界苹果生产最佳优生带，盛产苹果、彬州梨、大觐枣、柿子、核桃等多种名优水果。是全国果品之乡、苹果生产国家农业标准化示范区、中

35、国苹果产业发展20强县、全国优质果品基地重点县。红富士、秦冠苹果荣获“全国优质苹果金奖”和“中华名果”称号。全县现有果园面积42万亩，年产优质水果26.7万吨。具有悠久栽培历史的彬州梨以色黄皮薄、甘甜爽口而誉满神州，曾荣获“中国国际农业博览会金牌产品”荣誉称号。全县现有干杂果面积15万亩，年产干果5万吨，主栽品种有大觐枣、甜柿子和核桃等。大觐枣：彬县地方名特果品。在彬县有3000多年的栽培历史。大觐枣重鲜果单果最重达50克，素有“八个一尺，十个一斤”之美誉。在中国杨凌农业科技博览会上被誉为枣王。彬县大觐枣分布面积，主产区在泾河川道。彬县目前有大觐枣面积1.2万亩，年产量1000吨。彬县大觐枣是

36、食用、药用的佳品，也是馈赠亲朋好友的珍品。彬县苹果：连年来彬县的红富士苹果被誉为“中华名果”，是“全国苹果20强县”，“全国优质果品基地重点县”，陕西省“无公害绿色果品生产基地”。苹果品种繁多，如：红富士、秦冠、黄金嘎啦、黄元帅、国光等。苹果产区主要分布在北极镇八甲村、西坡村，新民镇，小章镇，永乐镇等苹果生产基地。彬县苹果面积现在是32万亩，彬州苹果远销韩国、日本、俄罗斯、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、台湾等国家和地区，受到人们欢迎。彬县梨：彬县地方名特水果。原名“老遗生”梨，有1000多年的栽培历史，在彬县分布广泛。目前主栽品种以酥梨为主，彬县梨单果重300500克，最大的500克以上，素以

37、果面鲜黄、果皮薄、果肉白、果核小、汁多无渣、酸甜适口、香甜浓郁而驰名省内外，为历代贡品。彬县柿子： 彬县柿子资源丰富，以果实硕大、色泽艳丽、香甜可口而闻名全国。彬县是柿子的最佳优生区之一，在彬县各乡镇均可以见到百年以年的柿子树，尤以义门罗店、黄家坡柿子树洼、杜家崖、北极里村、小章西堡、城关镇白厢、上下万人村、西堡等村面积最大，品质最优，约占全县柿树面积的60%以上。目前，柿子栽植面积13万亩，年产鲜柿子4.9万吨，加工柿饼700吨。大致可以分为以下几种： 1、尖顶柿：各乡镇均有栽植，是我县柿子的主栽品种，栽植面积应当是最大。 2、平顶柿：见于底店、香庙 3、磨盘柿：俗称塌塌柿子，见于底店、新堡

38、子等乡镇。 4、火罐柿：见于西坡展区，义门有些村也有此品种。 5、四瓣柿子：见于北极镇、太峪北庄。 6、牛心柿：见于底店。 7、灯笼柿，样子跟火罐差不多，不知是不是同一个品种：见于香庙展区。 以上以果形分。 8、水柿：分布面积较广，但数量、产量均不多。见到的有北极（里村）、韩家、水口、太峪（太朝）、西坡、小章、新堡子、香庙等乡镇的水柿。新堡子的大水柿个头很大。 9、木柿：见于龙高、香庙等乡镇。其中龙高乡土陵村陵滩的木柿很有名。 10、甜柿：见于底店、小章、新堡子。 11、日本甜柿：韩家、太峪寺家庄。 以上以口味分。 12、鸡心黄柿：本县应有分布，但本人未拍到照片。 13、火晶柿：见于城关镇李前

39、村、韩家乡、小章西堡村。 14、火柿：见于龙高镇。 15、红柿：见于香庙乡。 主栽品种牛心尖顶柿，个大色艳，主要销往东北、宁夏、新疆、内蒙等北部省区，柿饼远销韩国、日本、台湾等国家和地区，受到人们欢迎。每年十月，彬县都会举办与柿子相关的农产品展销会，采购商来自全国各地。长武县长武县积极实施果品名牌战略，切实做优苹果产业。现在果园总面积达到21.5万亩，总产达到12万吨，实现产值1.98亿元。品种有红富士、秦冠、新红星、皇家嘎啦、太平洋玫瑰等，所产果品个大、色艳、细脆、香甜、耐贮运、无污染。果品不但销往北京、上海、武汉、广州、南宁等市场，还远销马来西亚、越南、新加坡、俄罗斯、香港等国家和地区。旬

40、邑县苹果生产上，先后荣获中国苹果之乡、中国优质苹果重点县、中国苹果20强县、国家无公害示范区、中国果菜无公害十强县、国家原产品地域保护区等称号。目前，全县果园面积稳定在50万亩。苹果面积30万亩；其中，挂果16.3万亩。今年以来，共完成果树大改形14.2万亩、强拉技17.1万亩、巧施肥35.5万亩、无公害35.8万亩；苹果套袋32亿只，果实套袋率96.7%，优质果袋使用率达到90%以上。大棚蔬菜生产上，全县共建成日光温室大棚1780座。种植品种主要有黄瓜、西红柿、辣椒、圣女果、礼品西瓜、西甜瓜、芹菜、茄子等。 生产的“旬宝”牌红富士、秦冠苹果以其 “个大、形正、色艳、质脆、沣丰、甜香、耐贮藏、

41、无污染”等特点，先后荣获第四届中国杨凌农博会“后稷金像奖”、中国绿色食品博览会“畅销产品奖”等省部级以上大奖128项，畅销全国30多个省、市、自治区和港澳市场，并出口到俄罗斯、泰国、新加坡、越南等国家和地区，深受海内外消费者的青睐。淳化县2012年，全县水果总面积达到64万亩，总产量96万吨，其中苹果总面积55万亩，产量86万吨，优果率占80%以上，水果可实现产值18亿元。 淳化县建成了一批桃树滩、花椒埂、柿子路、杏树坡、红枣川等杂果生产基地。其中以石桥咀头村千亩红提葡萄、引安村500亩“红灯”樱桃、以及城关、大店、车坞、卜家等乡镇的沙红桃特色杂果基地最具实力，发展势头迅猛。目前，全县各类杂果

42、已发展到9万亩，年产量10万吨以上，实现纯收入在1亿元以上。2007被评为“中国苹果二十强县（市）”（第6名），被国家评为“全国优质苹果基地重点县”，中国良好农业规范认证在全国第一家认证，2008年获“中国苹果之乡”。2009年“淳华”牌红富士和“贝哥”牌苹果被评为“中国名优果品金质奖”。2011年农业部评为“全国农业标准化示范县”2012年“淳华”牌红富士在第五届中国陕西（洛川）国际苹果博览会上被评为优质苹果“金奖”。 苹果产业化及服务体系建设不断完善，全县建成标准化生产基地10万亩，无公害果品基地2.2万亩，绿色果品基地17.2万亩，良好农业规范基地认证1万亩，出口苹果备案基地3万亩，生态

43、果园示范村果园5600亩。红富士、乔纳金被认定为国家“名牌产品”，“淳华”牌红富士1999年、2003年连续两次被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。在历次水果展销评优活动中，淳华苹果共获国优、省优产品称号达87次之多。金丝密枣：选用大枣、马枣、圆枣和白沙糖精制。肉质丰厚，浸糖透彻，外表划纹清晰，呈琥珀色半透明。与杏脯同为县果酒厂的支柱产品。年出口20多吨，主要销往香港。杏脯:以优质梅杏,葫芦杏,白砂糖为原料精制.成品色泽鲜亮呈半透明状,肉质丰厚,果味浓香.含有氨机酸,糖类,维生素C等多种成份。以其独特的色泽和美味赢得外商赞誉,销往香港,日本和东南亚各国。1987年评为市优质产品。现在，年出

44、口量占全省出口量99%以上。 沙棘酱：县地北部甘泉山系及南部仲山，沙棘资源丰富。入秋遍山沙棘枸红，圆珠晶莹，含津欲滴。1985年始用沙棘试制成沙棘原汁，沙棘晶，沙棘油和沙棘饮料。 县果酒厂生产的沙棘酱，保持天然风味，感观舒适，香甜可口，为消费者喜爱。产品含糖，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，微量元素等全价营养，对消食健胃，防署清肺，安神降压，防癌，延缓细胞衰老，促进新陈代谢等，有明显功效。是营养保健珍品，特别被妇幼，老弱，病残，重体力劳动者，运动员和旅游者所垂青，成为争购，馈赠佳品。1987年被林业部，水利，电力部评为优质产品，1988，1989年被外贸部指定为出口产品。 杏酱：县果酒厂生产。产

45、品具鲜杏特有香味，甜酸浓郁，含有钙，磷，铁，氨基酸，蛋白质和较高的维生素C，B1，B2等营养成份，具防癌，抗癌医用价值，为消费者青睐。1986年评为省优，1988，1989年列为出口产品，1990年列为亚运会指定食品之一，1991年远销西欧等国家。 蜂蜜：县地原为土龛养中国蜂。引进蜂以意大利蜂为主，另有苏联高加索蜂。意，苏蜂个大体壮，适应性强，蜂王产仔率高。采用巢箱饲养，人工管理，随花转移地点。蜂蜜以刺槐蜜为主，刺槐分布全县各地。槐花盛开时期，内蒙，山西，四川，浙江，广东，福建和湖北等地蜂农来淳化放蜂采蜜，每年约56万群。刺槐蜜清粘香甜，受外商青睐，1983年产蜂蜜27.9920吨。武功县辣椒

46、：亦称“秦椒”，属本县特产，有辣味浓烈、皱纹均匀、角型修长、色泽鲜红，入汤不沉等特点。品种有当地土种、耀县“一窝蜂”、“西农207”、“8212”、“8819”等。1989年，省政府确定武功县为辣椒 种植基地县。大蒜：全县种植130亩，相继引进“上海嘉定蒜”、山东“苍蒜”和“改良蒜”、河南“宋城白蒜”。 兴平市辣椒和大蒜是我市的传统农产品，栽培历史悠久，素有“唐蒜明椒”之称，在农业生产中占据着重要位置，兴平辣椒种植面积3.5万亩，年产辣椒7000吨；大蒜种植面积稳定在5.5万亩，年产蒜苔3万吨，蒜头3万吨，辣椒和大蒜的年产值近3亿元。兴平大蒜蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣，蒜苔翠绿鲜嫩、体长均

47、匀、辛辣适中、味道鲜美，久负盛名。四、铜川市王益区盛产小麦、玉米、油菜、苹果、核桃、花椒、柿子、桃、杏等农副产品印台区印台区气候温和，土地肥沃，是世界苹果最佳适生区之一，所产的“九州龙”苹果被选为国宴佳品，并远销到东南亚、欧美等国际市场。耀州区耀县辣子：被称为辣椒之王的秦椒，其上品当属耀县辣椒，耀县古名耀州，久产辣椒。耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。用优质耀县辣椒加工出的油泼辣子等陕西传统食品，很受欢迎。铜川市的大宗外贸商品之上有近百吨远销东南亚地区，外商指名要秦椒中的耀县辣椒。1984年获国家外贸部出口荣誉证书。各级政府对耀县辣椒生产给予了大力支持，生产基地由城关镇寺沟乡的老

48、灌区扩大到楼村、下高埝、小丘等乡的新灌区。如今新兴的工业城市铜川也成了陕西的一个旅游点，当中外来宾游览耀州窑遗址、药王山等名胜离去时，总忘不了要捎上耀县辣椒，以飨亲友。宜君县宜君是陕西省第一批优质苹果重点基地县之一，是全省乃至全国苹果最佳优生区之一，优质苹果基地主要分布在尧生、西村、彭镇、雷塬、云梦、五里镇、城关七个乡镇，2010年苹果总面积达到21.98万亩，其中挂果面积13万亩，总产量14.3万吨，总产值达3.43亿元，占2010年全县GDP13. 58亿元的25.26%，农民人均苹果收入达4455元。主栽品种有红富士、嘎啦、秦冠等，其中红富士面积18.5万亩，占84.17%，产量11.6

49、万吨；嘎啦面积1.78万亩，占8.1%，产量1万吨；秦冠0.8万亩，占3.64%，产量1.2万吨；其它品种0.9万亩，占4.09%，产量0.5万吨。 苹果产业已成为宜君农村和农业经济发展中资源优势最明显、生产规模最大、农民收入最稳定的优势特色支柱产业，产业化雏形基本形成。全县已建成绿色果品基地7万亩，省级无公害苹果生产基地13万亩，省级优质苹果示范园8个，市级28个，省级苹果“一村一品”示范村2个、生态示范村2个。宜君苹果已先后21次荣获国优、省优产品称号。全县已拥有核桃面积34.26万亩，宜君县先后建成623个县、乡、村级核桃示范园，其中500亩的县级示范园8个，这些核桃园已成为全县核桃科技

50、培训、观摩的示范基地。五、渭南市临渭区临渭区积极实施“一村一品”工程建设，在渭北突出发展时令水果、奶牛养殖，南部塬区大力发展核桃、苹果、香菇产业、郊区突出发展绿色无公害蔬菜，不断扩大冬枣、葡萄、酥梨、香菇、核桃、芦笋等特色产业的规模，果类面积达到16.5万亩，蔬菜面积达到13万亩；围绕特色产业，扶持青岛啤酒、路易食品、华夏食品、雨润食品、陕富面业、老香君油脂等现有农副产品加工企业，提高农产品关联度，实现多层次增值。加强对特色农产品的宣传和包装，加快无公害产品、绿色食品和有机食品产品和产地认证，提高临渭区“渭乐天”牌农产品的知名度。华 县华县蔬菜种植历史悠久，先后荣获“国家级无公害蔬菜基地县”、

51、“全国果菜标准化建设十强县”等称号。华县为“国家级无公害蔬菜基地县”，马铃薯、山药、大葱、番茄通过农业部 农产品质量安全中心无公害农产品认证，16种蔬菜通过西安市场检测认证。特色产业形成金堆钼采矿区、莲花寺钼炉料加工区、陕化精细化工产业区、少华山旅游产业区四大项目板块格局，钼、精细化工、石板材、菜畜果、生态旅游、现代服务业“六大产业”。潼关县大荔县近年来先后被授予和命名为中国枣乡、绿色产业示范县、生态示范建设试点县、中国优质果品基地重点县、全国农产品加工业示范基地、全国食品工业强县，素有关中粮仓、中国棉库、中国冬枣第一县、中国养鸭第一县、现代农业看大荔之称。这里农业生产条件得天独厚，原产秦川牛

52、、关中驴、同州羊、沙苑子闻名遐迩，特产“1008”（黄花菜、冬枣、西瓜、花生）驰誉全国。全县已形成了“沙苑108（黄花菜、红枣、花生）、黄洛果菜瓜、庭院上香菇、 滩区鱼笋杂、牧业牛当家、实现产业化”的农业产业新框架。全县粮食总产25.8万吨、油料总产3.8万吨、苹果面积30万亩、红枣30万亩、塑棚设施农业10万亩、同州西瓜6万亩、芦笋6万亩、养殖水面2万亩畅销省内外，反季油桃全国领先，功能性的果蔬番茄椒全国独有，浓缩苹果汁、芦笋、紫香苏已出口西欧日本、美国等国家和地区。是国内五大黄牛之首秦川牛的主要发源地，全县饲养规模10万头，二零零二年被确定为全国唯一的秦川牛养殖加工为主的陕西渭南国家农业科

53、技园大荔核心区。红枣是沙苑地区的主要果品。其特点：弹性强、易漂浮、耐贮运。所产之枣以：个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。1984年，县副食公司与浙江义乌县二十三里供销合作社联合兴办蜜枣加工厂，生产出金黄发亮的金丝蜜枣，畅销国内外，成为本县一项开发特产。2001年6月，国家林业局授予大荔县中国枣乡称号。大荔县也提出了建设建设全国优质红枣第一县，建设全国最大的鲜食红枣基地和全国最大的红枣加工基地的目标。大荔西瓜，有“同州大西瓜”之称。走进古城西安，只要是吃过西瓜的人，提起“大荔西瓜”无人不知，无人不晓。合阳县合阳县域平均海拔为721米，年平均气温11.5，降雨量为553mm

54、，昼夜温差大，是国家级生态示范县和全国25个“国家级无公害水果生产基地县”之一，小麦、苹果、红提葡萄、奶畜、水产、红薯、生猪等特色农产品享誉西北。九眼莲：合阳县独有的特产，栽培莲历史悠久，久负盛名，红莲和白莲皆有。合阳的莲菜有九个孔眼，环状排列，故称“九眼莲”，九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼，薄如纸翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口；荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储。九眼莲盛产于合阳县洽川、温泉河上游，驰名关中一带。北雷红薯：甘薯，也称作红芋、红苕、番薯、地瓜，距今已有七千年的种植历史。合阳东南部的黄土高原，特别适宜栽植红薯。即使在外地表现很一般的红薯品种，在这

55、里栽植几年后，也会变得甘甜可口。至二十世纪60年代，红薯栽植遍及全县，“合阳牌”红薯已经国家注册。合阳红薯多以鲜薯运往西安、甘肃、新疆等地，近年来远销北京、上海。红薯也可能晒成薯干，酿酒、制糖和制造柠檬酸；也可加工成粉面、粉条。合阳红薯主要品种有向阳红、农大红、西薯209、88-3、北雷红等。墨池镇北雷村农民培育出来的“北雷红”皮红心黄，大小适中，干面香甜，无论是烧烤、蒸煮都味美无比，在市场上颇受欢迎。红提葡萄：红地球葡萄又称“美国红提葡萄”、“全球红”、“晚红”、“红菩提”，八十年代中期引入我国，它的主要特点是：果实特大穗，特大粒，果粒差生紧，果皮中厚，外观色泽紫红，鲜亮晶莹，果肉脆硬，能切

56、成薄片，口味极佳，而且耐拉力强，不脱粒，特别耐贮运，是当今世界晚熟耐贮品种的名牌，是国际市场最具竞争力的鲜食葡萄品种。合阳县大部分红地球葡萄生长发育要求，属最佳适生地区。澄城县澄城地处世界苹果黄金生产带，是全国优质苹果生产基地。全县苹果面积达30万亩，是陕西唯一的国家标准化示范区，获得中华名果之桂冠。蒲城县蒲城县地处关中平原东北部，现辖24个乡镇，373个行政村，总人口75万，是陕西的农业大县，耕地面积140万亩，年产粮食3亿公斤，居全省第一；是全国100个优质小麦基地县之一和生态治理重点县。 蒲城是陕西的果品大县，拥有果林面积50万亩，其中苹果25万亩，酥梨17万亩，特色时令水果8万亩，建成

57、无公害绿色果品基地15万亩，年产果品5亿公斤；是陕西最大的果品生产基地，是全国果品生产百强县之一，是国家农业部命名的全国酥梨之乡。蒲城县是陕西的瓜菜大县，瓜菜面积已发展到10万亩，其中大棚西瓜6万亩，年总产18多万吨；各类拱棚菜3.4万亩，年总产10.2万吨；日光温室3000棚，年总产1.2万吨以香茹、蘑菇为主的食用菌生产已发展到2000万袋，“一乡一业，一村一品”的特色农业。以苹果、酥梨为主的果品面积已达47.8万亩，总产量在5亿公斤以上。苹果、酥梨以其品味纯正、肉质细嫩、香甜可口，而享誉海内外。已建成苹果、酥梨绿色食品基地10万亩，“秦川牛”驰名中外。白水县在全国苹果气候区划中，白水被列为

58、我国著名的黄土高原优质高产区，为我国少有的苹果优生气候区之一，是我国发展优质苹果的理想地区；日照充足，紫外线强烈，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少，因而果实着色鲜艳，含糖量高，香味浓厚，品质优良，耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值。这就是白水苹果优质高产的重要原因。全县苹果栽植面积55万亩，人均1.7亩，每年35万吨优质苹果畅销五湖四海，使中国苹果之乡的美誉名扬天下。富平县富平秦柿柿饼：又称合儿饼，饼形似圆月，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，脐脐相对两个一合而得名，是全省名贵食品之一。1972年北京植物园特地引进该县尖柿树苗200多株。1980年中央有关部门专电派购庄里合

59、儿饼，用以招待外宾；1981年又被作为陕西名贵特产，以省政府名义装袋空飘台湾带去了大陆人民对台湾同胞的思念和祖国统一的诚意。产品现远销韩国、日本等地。九眼莲:是富平县的特产，栽培莲历史悠久，久负盛名，红莲和白莲皆有。富平的莲菜有九个孔眼，环状排列，故称 九眼莲，九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼，薄如纸翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口，荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储。盛产于富平县城西、温泉河上游和城南南湖地区， 驰名关中一带。富平是著名的“中国柿乡”；是中国西部最大的早中熟苹果生产基地和酥梨、蔬菜、花椒、秦川牛、笼养鸡、生猪生产基地县。粉红女士苹果远销英国、芬兰

60、，柿饼大量出口日本、韩国。 韩城市农业特色鲜明，形成椒、果、菜、畜四大主导产业，“大红袍”花椒以以粒大、皮厚、色鲜、味浓而驰名中外，年产4000万斤，占到全国的1/6。成为全国最大的花椒生产基地2000年被国家林业局命名为“中国名优经济林花椒之乡”，2001年成功注册“ 韩城大红袍花椒”证明商标。建成西塬、芝阳两大花椒集散市场和重庆菜园坝直销市场。苹果面积稳定在10.2万亩，总产达6.7万吨，产值7770万元。蔬菜面积3.5万亩，其中标准化日光大棚2350座，蔬菜总产9.5万吨，产值2635万元。 “大红袍”花椒以粒大、皮厚、色鲜、味浓而驰名中外，已形成百里三千万株生产规 模，总产达1900万

61、公斤，产量占全国的1/6，年产值近8亿元，占到农民收入的60.6%，成为全国最大的花椒生产基地。韩城特产“大红袍”花椒经国家质检总局批准，首家获“花椒原产地域产品保护”，建成西塬、芝阳两大花椒集散市场和重庆菜园坝直销市场,产品占据重庆、四川、云南、贵州等西南五省市60%以上的市场份额。华阴市 花椒六、延安市宝塔区农村主导产业开发效益突显。“林果、草畜、棚栽”是宝塔区农村的三大主导产业。该区按照“做强林果业、壮大草畜业、提高棚载业”的思路，大力调整农村产业结构。全区林果面积累计达到31万亩，产量突破16万吨，优果率达65%，实现收入2.56亿元，果农人均增收1186元，宝塔“山地苹果”已成为陕西

62、知名品牌。棚栽业坚持“三菜”并举的路子，日光温室稳定在1万座，各类弓棚3.2万个，露地菜种植2.2万亩，全区蔬菜种植面积达到3.5万亩，年均产值近亿元。延长县延长县土地资源丰富，以黄绵土和黑垆土为主的土壤土层深厚，光照充足，光热昼夜温差20左右，降水集中在作物生长茂盛期，适宜种植多种农作物，有利于林牧业生产，发展苹果、酥梨、西瓜得天独厚，“延长苹果”、“延长酥梨”、“延长西瓜”多次荣获大奖。现有梨果面积31万亩，其中，28万亩苹果，3万亩酥梨；以苹果为主的绿色产业成为农民群众增收致富的主导产业。新建苹果园5000亩，新增挂果面积3万亩、标准化示范园15个，建成优质生态示范园6万亩，实施精细化修

63、剪、强拉枝、无公害管理18万亩，巧施肥管理27万亩，落实果实套袋6.5亿枚，优果率达到90%以上，认证有机苹果1万亩。现有7000座蔬菜大棚，8.13万亩花椒。新建大棚500座，1999年荣获陕西果品国际年会优质水果奖，有“延长酥梨佳天下”之美誉；苹果个大色艳、细脆香甜，连续五年荣获省优产品，深受消费者好评，已被陕西省确定为酥梨、苹果生产基地县。延川县省果树繁育中心贺家湾千亩苗木繁育基地完成一期工程并被命名为陕西省红枣产业发展基地，与寿光合作的设施农业园区建成第五代示范大棚9个。全年生产粮食4.3万吨、红枣6.2万吨、苹果5.2万吨、蔬菜3万吨；“延川红枣”被国家工商总局认定为中国驰名商标。红

64、枣：红枣是延川古老的经济林之一，有悠久的枣树栽培历史。“延川红枣”驰名全省，畅销国内外，以个大、肉厚、核小、皮薄、味佳、色好、含糖高著称，是上乘的滋补佳品。大面积成片枣林主要集中分布在黄河沿岸的眼岔寺、延水关、土岗三个乡镇。全县现有枣林面积23万亩，年产量5000吨左右。1982年朝鲜主席金日成访华品尝延川狗头枣后，赞不绝口，并为朝鲜引种300余株。子长县建成西北地区最大的薯类良繁基地，生产马铃薯32.5万吨，1995年、2012年分别被命名为全国首家“中国洋芋之乡”和“中国绿色马铃薯示范县”；水果面积19.64万亩，总产达2.4万吨，被列为陕西省优质苹果基地县；蔬菜种植品种达22类69种，总产11.5万吨；优质桑园发展到5.7万亩，年养蚕能力达1万张。中药材种植面积突破3.5万亩，我县自主研发的“秦篦2003蓖麻杂交种”获省级产品专利。2000年总公司从辽宁锦州引进水晶梨，通过试验示范，现已挂果，表现为皮薄、肉细、味美、丰产、抗性强等特点、所产梨优于原产地（韩国）关中等地，优于砀山、雪花梨等品种。并形成了优质丰产配套技术、为陕北乃至全省筛选出了新的栽品种水晶梨，为大棚发展梨选出了水晶、黄金梨的最佳组合。为加快梨业发展，该县每年得用大田、黄金梨的最佳组合。为加快