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1、平凉方言之“耍舌头”秦玉龙平凉人把能说会道谝手很劭（音a）嘴像“八哥”的人称之为耍舌头或耍嘴皮子，也叫“谝三”或“老谝”。意思是指光说不做，也指卖弄口才，一般含有贬义。如：你甭光耍舌头咧，干点实事给人看一下撒！众所周知，舌头的功能之一就是用来说话的，话有好话、瞎话、废话、笑话，而在舌头前面加上一个“耍”字，就有了玩弄的意思。过去，在平凉城乡集贸市场上有一群专职耍舌头的人，他们有一个统一的称谓“牙客”，也就是后来所说的“经纪人”。但这些“牙客”们耍舌头的本事并不是很高超，只能在集贸市场上与牛羊鸡鸭为伍。在衣襟底下捏指头是“牙客”们常见的手段，而凭着一张三寸不烂之舌，说服张三把牛羊卖给李四，再说服
2、李四把钱乖乖掏出来给张三，“牙客”会从当中收取十几元或几十元不等的“口舌费”。“半瓶子”小时候在农村老家的集贸市场上与“牙客”打过几次交道，发现这些靠耍舌头做生意的“牙客”总给人一种“坑蒙拐骗”的感觉。他们往往为了获取那一点“口舌费”，会摇唇鼓舌，夹枪带棒，嘴角冒白沫，连日鬼带日弄忽悠着买卖双方稀里糊涂地成交了，他们好两头收钱，坐享其成。有人说，平凉人天生是做生意的料，因为平凉人大多能说会道。当然，平凉人是做不成大生意的，做大生意要的是胆略和智慧，做小生意则需要狡黠和机变。像天水出了个潘石屹，平凉出了个马光远。潘石屹靠盖大楼出大名，马光远靠好口才出大名。因此，平凉人是做小生意的高手。当然，现在
3、也有职业耍舌头人，如广播电视台的播音员、主持人，政府、企业的新闻发言人等。这些受过良好教育，领工资念稿子说着醋熘普通话的职业耍舌头人，他们耍舌头耍嘴皮子的本事要比“牙客”高超许多。在平凉，爱耍舌头或老耍舌头的人要么是有权有钱的人，要么是啥也没有的人。有权有钱人耍舌头那叫“口才好”，啥也没有的人耍舌头那叫“谝手好”。口才好是书面语，类似于官方认证，可以在大庭广众之下滔滔不绝，纵横捭阖，还会赢得掌声与喝彩。个别口才好的人还能在演讲大赛中获奖，名利双收。谝手好是市井语言，是草根阶层略带戏谑的嘲弄，可以在小范围内三五人中嬉笑怒骂，满嘴冒泡，但不会有人因此赢得赞许和尊重。相反，因为他（她）太能说，太会说
4、，反而会降低他（她）的社会评价：那怂嘴太能，不好交！平凉是个小城市，平凉人把小叫“碎”，把爱唠叨的人叫“碎嘴子”。尤其是生活在乡间小巷里的人是爱说又不咋会说，常常让人听着烦。平凉人爱说，还有一个原因，这里地处陕甘宁三省交界要冲，南来北往的人很多，大多是匆匆过客，所以平凉人说话说过撂过，可以不负责任。因为不负责任，可以随便说，又因为说话太随便，所以也无法对所说过的话都负责任，因为不负责任，难免出现“拉是非”现象，引起口舌之争。耍舌头的人能说，可以上嘴皮不挨下嘴皮，可以信口雌黄，可以黑白颠倒，可以混淆是非，可以舌战穷酸，但至今未见一个耍舌头的人有能把死人说活的本事。在流行“执行”和“执行力”的现代
5、社会，平凉人爱耍舌头（耍嘴皮子）的传统，也让我们付出了代价，那就是说得多干得少，贻误了很多机遇和机会。所以，绝大多数平凉人爱说别人是非，爱发无谓牢骚，却不思进取和创新，有强烈的小富即安的惰性心理。其实，耍舌头的平凉人毕竟是少数，因为耍舌头或耍嘴皮子给人的感觉是夸夸其谈、华而不实。会说常常受人欢迎，能谝的人可以活跃气氛，但爱说尤其是说不到点子上就会惹人烦。在平凉的大街小巷、商场、公园，到处都是扎堆谝干传的，而且不分男女老少。平凉人能谝会说不在于表达什么，而是一种习惯，甚至说就是一种提高身心健康的方式。可是，对那些心口不一的耍舌头的人，我们平凉人是很日眼的。耍舌头、耍嘴皮子和爱面子是平凉人的文化性格，也是平凉这座城市的文化劣根性。说一句平凉人不爱听的话：不怕你嘴硬，就怕你不行！一个地理意义上的文化传统不是一天两天形成的，也不是一个人或一群人能够改变的，生活在其中的人无法不受其影响，活在什么样的文化空气中就会走出什么样的人，不甘平庸和落伍的平凉人，该拿什么来证明自己呢？
平凉方言之“耍舌头”
