世界上最贵红酒品牌及10款必尝的桃红葡萄酒

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1、世界上最贵红酒品牌及10款必尝的桃红葡萄酒La Romanee Conti(罗曼尼康帝)波尔多的酒世界驰名，有 5大酒庄等等知名的庄园。对于同样知名的产区勃艮第来说有罗曼尼康帝一个酒庄就可以把勃艮第提升到非常的地位，可见康帝的声望。这个世界驰名的酒园常被简称为DRC(Domaine de la Romanee Conti),是科尔多省(Cote dOr)最大的酒园。其中包括独立的酒园Romanee Conti和La Tache， 一半的 Richebourg Romanee-Sai ntV iva nt, 另夕卜还有Vosne-Romanee,Flagey-Echezeaux,Le Montr

2、achet,Grands-Echezeaux最好的部分。总面积 达到506.2英亩,Romanee Conti园的面积为67.5英亩，所种的红酒葡萄为100%的 Pinot Noir (黑皮诺)，植株的平均年龄高达50年，年产量为7000箱。康帝园会按照不同的酒园的名字来命名他的葡萄酒，所有产品均是精品，当然其中 最好的还当数Romanee Conti。罗曼尼康帝又如此满园的珠玉也无愧于“天下第一园”美 誉。Romanee Conti 酒园的历史可以追溯到12 世纪，现在就远的疆界也是从1760年开始 流传下来的。声明：本文由淘宝特卖网(http:/www. )整理搜集，转载请注明出 处！18

3、66 年时，法国爆发了根瘤蚜虫病，很多庄园受到影响甚至数年颗粒无收。Romanee Conti 园不惜血本，使用化学肥料取代可能传染蚜虫病的天然堆肥，利用本园苗圃 的苗木进行压条繁殖，才躲过此劫。可见庄园对葡萄看护的精心程度。第二次世界大战对Romanee Con tin园造成了相当大的损失，到了 1945年，园主已经 没有资金可以对Romanee Conti园进行投资。由于大量的青壮劳动力死于战争，劳动力也极 为缺乏。 1945 年的春季，严重的冰雹灾害伤到了 Romanee Conti 园大部分的老植株。那一 年只生产了 600瓶酒。在1946年，不得已将老植株铲除，并从La Tache引

4、进植株种植，因 此，1946到1951年这个Romanee Conti园没有出一瓶酒。酿酒师Aubert de Villaine和Henry-Frederic Roche对庄园的管理极其严格，质 量坚持一贯的高标准。土壤对葡萄的生长是十分重要的，因为科尔多省多为山地，很多葡萄园均在山坡上， Romanee Conti 园也是如此，一旦遭遇连绵的阴雨天气，葡萄园中的土壤很容易被冲到坡下 面去，而造成土壤的流失。因此一旦经过连绵的雨季后， Romanee Conti 园的工人经常拿着 铁锹和铁桶，把冲走的土壤搬回到园中，甚至从附近La Tache园中借土。Romanee Conti园每公顷种植约1

5、0000株葡萄，年产量为每公顷2500公升，平均每 3株葡萄才酿一瓶酒，产量低得惊人，也保证了他无与伦比的质量。葡萄的栽种护理方面完全采用手工，不使用化学杀虫剂，尽量少使用其它化学方法。 每年在葡萄成熟的季节， Romanee Conti 园就禁止任何的参观访问活动，谢绝闲杂人等入园。 葡萄成熟时，熟练的葡萄工人手提小竹篮小心地将完全成熟葡萄串采下，立即送到酿酒房， 然后经过严格的人工筛选，才能够酿酒。Romanee Conti 酒酿造的时候不用现在广泛使用的恒温不锈钢发酵罐，而是在开盖 的木桶中发酵，发酵过程中，每天将表层的葡萄用气压式的机器压入酒液，以释放更多的组 分。所有葡萄酒都要在全新

6、的橡木桶中陈酿， Romanee Conti 园有自己的制桶厂，他们采购 来橡木桶的辐板，风干3 年后再经过特殊的低温烘烤后才进行制桶。Romanee Conti 酒具有十分变化莫测的香气，按照 Aubert 自己的说法是，“有即将凋谢 的玫瑰花的香气，令人流连忘返”，如此甘美浓郁的酒甚至在放下酒杯数分钟后依然齿颊留 香。唯一令人头痛的问题就是价格，现在即便是 1 瓶 1998 年的 Romanee Conti 新酒也要 2500 美元以上，经过几年的酒全要在3000 美元到5000 美元之间。那些稀世珍酿更是天价。即便 如此依然供不应求，为此，酒庄采用了一种搭班销售的方法，要买5瓶DRC出品

7、的任何其他 的酒，才能够买一瓶Romanee Conti,好在DRC所出的必属精品，所以其产品也是有价无市， 只有在大型的葡萄酒拍卖会上才有可能见到他的身影，一般的零售店里根本无觅其踪。难怪 品酒家Robert Parker Jr.说：“Romanee Conti是百万富翁之酒，却只有亿万富翁才喝的 到。”如果谁有一杯在手，轻品一口，无论从哪个方面讲，恐怕都会有一种帝王的感觉油然 而生。Chateau Petrus （柏图斯）在波尔多的4个红酒产区内Pomerol是其中最小的一个，总面积只有740公顷。这 里的酒庄也差不多全是小农作业，面积不到 1公顷的有很多。但是也许是物以稀为贵，也许 是小

8、酒庄可以精工细作，这里出产的酒比波尔多其他地区都要贵。而其中Cha teau Pe trus 则是领军人物。Chateau Petrus 面积为 28.5 英亩,所种的葡萄为 Merlot 95%,Cabernet Franc 5% 植株的平均年龄40年，年产量为4500箱。Petrus在拉丁文中的意思是“彼得”，它是以耶稣的门徒圣彼得而命名的，大家在 Chateau Petrus酒标上可以看到手握天堂钥匙的圣彼得。Chateau Petrus不象 Romanee Conti 酒园的历史那么悠久，甚至到了 1945 年，他还是一个默默无闻的小酒庄。 他近年来的成功全要归功于他的后天努力了。Ch

9、ateau Petrus这个名字出现于1837年，那时他在Pomerol地区排在4、5名的位 置。 1893 年， Chateau Petrus 的位置提升到 Pomerol 的第二位，价格大概在 Medoc 区二等 和三等之间。到了 1925年，一位饭店的老板娘Loubet夫人购买了 Chateau Petrus以后才 从根本上改变了 Petrus 的命运，这要归功于她高超的推销手腕。Loubet 夫人拥有本地区 2 家酒厂和当地一家饭店，是一个知名企业家，弟弟是市 长。 Loubet 夫人收购酒庄后就开始致力于打响他的知名度。首先是将价格提高，其次她将 Petrus介绍给自己的富豪朋友，从

10、此Petrus在法国高级社交圈内流行起来了。从此，Petrus 再也不是乡下绅士的代名词，而逐渐成为上流社会的饮品。随后，Loubet夫人决定进军英 国皇室，因为他甚至得到了英国市场，才能有国际声誉。当伊丽莎白女皇二世订婚的时候， Petrus成为了贵族们的杯中之物，从此成了在英国上流社会的名品。Loubet夫人在1947 年女皇正式结婚大典时成为了皇室的贵宾。Loubet很善于运用上层社会来进行推销，1961 年她去世后，Petrus分成3份由Lacoste、Loubet和Moeuix家族所有。而Moeuix家族继 承了 Loubet 夫人的经营作风，于60年代占领美国白宫，受到肯尼迪家族的

11、赞赏。当然 Petrus 的成功仅仅有商业头脑，靠炒作是绝对不可能的，一定有其在质量上过 人一筹的地方。 Petrus 酿酒完全采用一种不计成本的理想主义做法。 Petrus 的土壤表层为 粘土，下面是陶土层、更深一层是含铁量很高的石灰土，这一层有着极好的排水性能。庄园 种植葡萄的密度为每公顷6000 株，植株年龄都比较老，再加上严格的剪枝使得产量极低。 为保证质量，葡萄要在全熟而没有过熟的时候采摘下来，采收的时间是下午，为的是让上午 的阳光将葡萄上的露水晒干。180个工人用23个半天的时间将葡萄采摘完毕，避免葡萄 成熟度不同而影响风味。采摘完毕后，每粒葡萄还要经过严格的手工筛选。发酵完成后，

12、就 还要在不同的新橡木桶中陈酿22个月左右，让酒吸收不同橡木的香味。大概3 个月就要换 一次桶。酿成以后的 Petrus 十分丰浓凝缩，具有强烈的黑樱桃颜色，和香料和梅子的香气 和特有的泥土味与高级的松露香。口感柔滑，带有高级成熟的单宁味。 1945、 1947、 1949、 1950、 1953、 1961、 1967、 1982、 1985。 1989、 1994和整个70年代都是顶级年份。Petrus 如此好酒唯一可惜的就是产量甚少，以至于价格一涨再涨，一瓶酒一般要卖到 1000美元左右，而且还是踏破铁鞋无觅处。Le pin （里鹏）不知道大家是不是还记得一个摩托罗拉V8088手机的广告

13、，在一个时装发布会上，女设 计师用手机在网上订购了一瓶红酒，时装发布会结束后，她回到居所自己慢慢享用。这里面 出现的这品酒就是 Le Pin。Le Pin在波尔多可能是最小的庄园，面积仅为5英亩,所种的葡萄为Merlot 90%,Cabernet Sauvignon 10%，植株的平均年龄为20年。Le Pin实在是太小了， 所以几乎没有人愿意称他为Chateau,因此它的产量也很少，每年不过600箱。Le Pin现在 的价格一般要在500美金以上，某些年份则高达1000美金。几乎与Petrus持平。看来，物 以稀为贵真实至理名言啊。Le Pin的第一个年份是1979年，远没有其他庄园那样悠久

14、的历史。但是其他庄园的却 很少有能够卖到Le Pin的高价。当然这里有葡萄酒商大肆炒作的原因。这对消费者当然是 一件坏事，但是就庄园本身也不一定是件好事，因为，很多品酒家都不愿意对Le Pin作任 何评论，如果不是故意挖苦，那就有粉饰炒作的嫌疑。Le Pin与Petrus毗邻，其酿酒的做法也维Petrus马首是瞻，虽然味道虽不如Petrus 纯正浓厚，不过烟熏味、橡木味、与果香，基本与 Petrus 相似。Le Pin 基本与 Petrus 类似，采用极端不计成本的生产方法，葡萄发酵温度高达 32 度，因此提取物质更为充分。发酵好后，在全新的法国橡木桶中陈酿24 个月。有不少品酒 家不喜欢 L

15、e Pin 太重的橡木味，认为它掩盖了应有的果香，但是也有不以为然的。德国葡 萄酒杂志一切为酒作过一次 Le Pin 与 Petrus 的 Blind Tasting 比较，请了 10 名著名 的德国评酒家和1位新加坡的评酒家，对13个年份的Le Pin和Petrus做了比较(1979 1990,1992),结果是9个年份Le Pin胜出。不过普遍来说，抱怨Le Pin价格的人还是居多 数。著名的品酒家Robert Parker就说：“如果纯粹为了好玩纵乐，或者想摆阔奢侈一下的 话，全Pomerol区，甚至在波尔多，也没有比Le Pin更合适的酒了。”10 款必尝的桃红葡萄酒No.1 Migu

16、el Torres Santa Digna Caberne t Sauvignon rose 米高桃乐丝圣迪娜桃红由西班牙著名的桃乐丝家族于1979年在智利建立的酒庄出产。这可能是新世界国家出产的第一款赤霞珠桃红葡萄酒。选用适合智利中央山谷特殊气候条件的葡萄品种酿制而成 具有樱桃红色，鲜亮而清澈。具有红色浆果、苹果的香气和轻微的酵母气息。入口果香浓郁 张扬，活泼，酸度适中，回味干净。No.2 Grace Vineyard Rose怡园酒庄桃红葡萄酒一瓶上乘的葡萄酒只有在小规模的葡萄庄园里才能产生，精雕细琢，滴滴精品。这就是 怡园酒庄追求的理念！1997 年我们终于为纯种法国葡萄品种在中国找到了

17、理想的庄园。它 位于山西，在太行山和吕梁山脉环抱的山脚下。它呈鲜艳桃红色，有外来的花香、果味。入 口清爽、甜、柔顺，余味含淡淡青果味。No.3 Casa Solar Tempranillo Rosado 日光园玫瑰红葡萄酒 2005Casa Solar 意为“日光园”，来自西班牙中部的卡斯蒂利亚地区.日光园原酿酒厂始建 于 1889 年。其创始人马丁内斯? 布琼达最初是用自家小葡萄园生产的葡萄发酵酿酒。1951 年日光园酿酒厂迁址并扩大规模；1995 年酿酒厂再次改造，生产设备高度现代化，并运营 至今。日光园酿酒厂拥有4000 只美国橡木桶，每次可盛放两百万瓶葡萄酒。如今，马丁内 斯? 布琼达

18、的后人接手管理酿酒厂，并传承家族传统，不断拓展日光园的规模。No.4 J.Vidal Fleury,Tavel 威菲庄园桃红位于法国南部的威菲酒业是一家历史悠久的酒厂，早在1781 年就已经开始从事葡萄酒 的酿造。它是隆河谷地区最古老的酒厂，开创的时候仅有25 英亩的葡萄园，除了自己酿酒 之外他们还参与买卖的工作，包括销售自己庄园的酒和从其他地方收葡萄回来酿制的酒。威 菲酒业的创始人 Joseph Vidal 一生追求把隆河谷不同地域出产的葡萄个性融入到葡萄酒里 去,他希望自己酿造的每一款酒都是该产区最富代表性的作品。而这种精神，被一代一代地 传承下来，奠定了威菲酒业在隆河谷的领先地位。No.

19、5 Wente White Zinfandel 威迪庄园粉红仙粉黛威迪酒园建立于1883 年，当时德裔移民 C.H. Wente 来到加州，在旧金山湾东边的利物 摩雅地区买下了48 英亩的土地，种植他从法国波尔多的玛歌庄带来的葡萄苗，就此开始了 他的美国淘金之梦。至今，威迪酒园已经传到了第五代人的手中，是加州最古老的制酒家庭 之一。现在威迪酒园已经由原来的48 英亩葡萄园扩展到了今天的3,000多英亩葡萄园，在 利物摩雅谷和亚罗优斯高(Arroyo Seco)区都有自己的葡萄园，威迪酒园60%的产量外销全 球 153 个国家，是全美外销数量最多的酒厂之一。入口清爽简单，略带甜味。No.6 Ge

20、orges Dubeouf Syrah Rose,VdP dOc 迪宝夫玫瑰红设拉子红葡萄酒威迪酒园建立于1883 年，当时德裔移民 C.H. Wente 来到加州，在旧金山湾东边的利物 摩雅地区买下了48 英亩的土地，种植他从法国波尔多的玛歌庄带来的葡萄苗，就此开始了 他的美国淘金之梦。至今，威迪酒园已经传到了第五代人的手中，是加州最古老的制酒家庭 之一。现在威迪酒园已经由原来的48 英亩葡萄园扩展到了今天的3,000多英亩葡萄园，在 利物摩雅谷和亚罗优斯高(Arroyo Seco)区都有自己的葡萄园，威迪酒园60%的产量外销全 球 153 个国家，是全美外销数量最多的酒厂之一。入口清爽简单

21、，略带甜味。No.7 E.Guigal Tavel 吉佳乐世家达维法定产区桃红葡萄酒1946 年， Etienne Guigal 在罗讷河谷北部的 Cote Rotie 创造了吉佳乐世家。吉佳乐世 家是这个地区唯一维持传统的在新橡木桶中陈酿3642个月的酒庄。这里也酿造来自于罗 讷河谷北部上乘产区的葡萄酒，以及挑选、培育和推广来自罗讷河谷南部的优质葡萄酒。 E. Guigal Tavel具有典型的鹧鸪眼颜色，香气中有明显矿物气息，入口略有单宁的涩感， 矿物持续时间长，难得的有结构感的桃红葡萄酒。No.8 Beringer White Zinfandel 贝灵哲庄园白仙芬黛桃红半甜白葡萄酒贝灵哲

22、庄园位于加州那帕，创始于1876年，拥有超过130年的酿酒传统。贝灵哲被“葡 萄酒热心家”与“葡萄酒与烈酒”杂志同时评为“2001年度最佳酒园”。贝灵哲也是唯一 同时获得“葡萄酒观察家”杂志“最佳赤霞珠”与“最佳霞多丽”的酒园。这款酒拥有鲜嫩 的草莓色，清澈透亮，香气是清新的草莓和悬钩子香气。入口带有轻微甜味，简单易饮。No.9 Alois Lageder Lagrein Rose贝拉格德酒园勒格瑞桃红葡萄酒贝拉格德酒园拥有150年的悠久酿酒历史。酒园在意大利面积最小的葡萄产地阿托阿迪 产区种植葡萄。地理位置非常适合葡萄的生长和成熟。同时，它也是该地区最先开始用篱架 种植葡萄的酒庄，代表了多种

23、文化元素的结合：悠久的历史和富有远见的视野。这款桃红红 浆果的芬芳与花香颇为显著且富于表现力。酒体适中，口感柔滑而清新，回味悠长而优雅No.10 Gran Feuduo Navarra 格兰富都纳瓦拉桃红葡萄酒朱丽安史威特酒庄在西班牙酿酒和销售的历史可以追溯到1647 年。如今，拥有多样化 葡萄园并出产优质葡萄酒系列的朱丽安史威特奉行的酿酒哲学是“酒要突出表现其葡萄品 种的特点”，这一哲学在生产的每个步骤都得到了体现。选用100%加纳查葡萄果汁，草莓般的粉红色中透出一抹紫罗兰色调，十分迷人。丛林浆果及混合果香令葡萄酒复杂、饱满、芳香四溢，且果味与果酸平衡。口感柔顺、持久，回味中蕴含淡淡的花香与果香。