《2022年QHYS 0001 S-2015 济南海益生生物技术有限公司 保健食品 海之邦颗粒》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年QHYS 0001 S-2015 济南海益生生物技术有限公司 保健食品 海之邦颗粒（11页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、Q/HYS济南海益生生物技术企业标准 Q/HYS 0001S-2015 保健食品 海之邦颗粒2015-09-22发布 2015-10-06施行 济南海益生生物技术 发布6 Q/HYS 0001S-2015前 言依照中华人民共和国食品平安法制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准的构造和编写规则的要求进展编写。本标准的附录、B、C为本标准的标准性附录。本标准由济南海益生生物技术提出并负责起草。 本标准由济南海益生生物技术负责解释。本标准主要起草人:杜希刚。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。III海之邦颗粒1. 范围本标准规定了海益生牌富硒壳寡糖颗粒的技术要求、
2、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存等。本标准适用于以壳寡糖、硒化卡拉胶、维生素C、甜菊糖苷、糊精为原辅料，通过筛、称量、混合、制粒、枯燥、整粒、内包装、外包装、检验入库等主要工艺加工制成的具有加强免疫力保健功能的保健食品海益生牌富硒壳寡糖颗粒，其标志性成分主要为维生素C、硒。2. 标准性援用文件以下文件关于本文件的应用是必不可少的。但凡注日期的援用文件，仅注日期的版本适用于本文件。但凡不注日期的援用文件，其最新版本（包括所有的修正单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 4789.2 食品平安国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品平安国家
3、标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品平安国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品平安国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.10 食品平安国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验GB 4789.15 食品平安国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品平安国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品平安国家标准 食品中灰分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定方法GB 5009.12 食品平安国家标准 食品中铅的
4、测定方法GB/T 5009.86 食品平安国家标准 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品平安国家标准 预包装食品标签通则GB 16740-2014 食品平安国家标准 保健食品GB 17405 保健食品良好消费标准GB 14754 食品平安国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)GB 8270 食品平安国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则YBB00132002 药品包装用复合膜、袋通则中华人民共和国药典2010年版保健食品检验与评价技术标准2003年版3. 技术要求3.1原辅料要求
5、原料：壳寡糖符合附录B1的要求。维生素C符合GB 14754-2010 的要求。硒化卡拉胶符合附录B3的要求。辅料：甜菊糖苷符合GB 8270 的要求。 糊精符合中华人民共和国药典二部的要求。3.2感官指标感官要求应符合表1的规定。表1 感官指标项 目要 求色 泽棕色滋味、气味本品特有的滋味、气味性 状棕色颗粒杂 质无肉眼可见的外来杂质3.3功能要求加强免疫力3.4 标志性成分标志性成分及含量应符合表2的要求。表2标志性成分及含量项 目指 标硒（以Se计），mg/100g 1.93.1维生素C ，g/100g4.07.03.5 理化指标理化指标应符合表3的规定。表3 理化指标项 目指 标灰分，
6、% 3.0水分，% 6.0 铅（以Pb计），mg/kg 0.5 砷（以As计），mg/kg 0.3总汞（以Hg计），mg/kg 0.33.6 微生物指标微生物指标应符合表4的规定表4 微生物要求 项 目 指 标菌落总数， cfu/g 1000大肠菌群， MPN/g 0.4霉菌， cfu/g 25酵母菌， cfu/g 25溶血性链球菌不得检出沙门氏菌不得检出金黄色葡萄球菌不得检出志贺氏菌不得检出3.7 净含量及同意负偏向 净含量及同意负偏向应符合表5的规定表5 净含量及负偏向净含量，g/盒负偏向，g 604.54. 试验方法4.1 感官指标色泽、滋味、气味、性状、杂质分别采纳目测、鼻嗅、口尝方法
7、检查。4.2 标志性成分按附录A的方法检验4.3 理化指标4.3.1 灰分按GB 5009.4-2003规定的方法测定。4.3.2 水分按GB 5009.3-2003规定的方法测定。4.3.3 铅按GB 5009.12-2003规定的方法测定。4.3.4砷按GB/T 5009.11-2003规定的方法测定。4.3.5 总汞 按GB 5009.17-2003规定的方法测定。4.4 微生物指标4.4.1 菌落总数按GB 4789.2 规定的方法检验。4.4.2 大肠菌群按GB 4789.3规定的方法检验。4.4.3 霉菌及酵母菌按GB 4789.15 规定的方法检验。4.4.4 沙门氏菌按GB 4
8、789.4 规定的方法检验。4.4.5 志贺氏菌按GB 4789.5 的规定的方法检验。4.4.6 金黄色葡萄球菌按GB 4789.10 的规定的方法检验。4.4.7 溶血性链球菌按GB/T 4789.11 的规定的方法检验。4.5净含量及负偏向按JJF1070-2005规定的方法测定。5 检验规则5.1 原辅料入库检验5.1.1 接收原辅料时，应按照收货指令及送货单确认材料的品名、来源、规格、数量，同时检查供货单位的有效检验报告单。原辅料经质量部门检验批准合格后方可发放使用。5.1.2 原辅料的储存区治理功能分区明确，状态标志明晰，帐、物、卡相符。 5.2 出厂检验5.2.1 出厂工程出厂工
9、程包括感官、净含量及负偏向、标志性成分、水分、灰分、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌为每批必检工程，其他工程，作不定期抽检。5.2.2每批产品须经消费厂的质量监视检验部门按本标准检验合格后方可出厂，并附有合格证明。5.3 型式检验5.3.1在正常消费时，型式检验每半年进展一次，有以下情况之一时，亦应进展型式检验。 a) 产品定型投产时； b) 原、辅料产地或供给商发生改变时； c) 更换主要设备时； d) 长期停产再消费时； e）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； f）国家质量监视机构进展抽查时。5.3.2型式检验工程应包括3.3和3.53.8所有工程。5.4 组批以一次投料、同一班次、
10、同一消费线消费的产品为一批。5.5抽样方法及数量样品按批随机抽取，设批量件数（包装单位：箱、盒、瓶等）为X，X3时，每件取样，当3X300时，按随机抽样；当X300时，按/2+1随机抽样。每批样品取样2份，每份样品应为全检所需样品的3倍量，一份送化验室检验，另一份储存备查（也可依照详细情况设定其他抽样方法）。5.6 断定规则5.6.1 原辅料入库检验断定所有检验工程均符合本标准时，判为合格品。如检验结果不符合本标准时，可在同批产品中加倍取样，复检不合格工程，以复检结果为准，但微生物指标不得复检。5.6.2 出厂检验断定微生物指标如有一项不符合要求，即判该批产品为不合格，感官要求、净含量同意负偏
11、向、水分、灰分、铅、砷、标志性成分中有一项不符合本标准，可加倍抽样复验，仍不符和本标准时，则判为不合格品。5.6.3 型式检验断定经检验，微生物学指标中有一项不符和本标准，则判为不合格品；感官要求、净含量同意负偏向、水分、灰分、铅、砷、标志性成分假设有一项不符合本标准，可加倍抽样复验，仍不符和本标准时，则判为不合格品。5.6.4当供需双方对产质量量有争议时，应由仲裁单位进展仲裁或按中华人民共和国质量法的规定办理。6 标志、包装、运输、储存6.1 标志、标签产品包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定，标签应符合GB 7718和保健食品标识规定的规定。6.2 包装6.2.1产品包装规格及包装
12、材料产品内包装采纳药用复合膜包装，质量标准符合YBB00132002的要求。2g/袋，30袋/盒。外包装采纳瓦楞纸箱，质量标准符合GBT 6543的要求。6.2.2包装箱应捆扎结实，正常运输、装卸时不得松散。6.3 储存、运输产品应存放于避光、枯燥的仓库中，储存时离地间隔大于20cm，离墙和屋顶间隔大于30cm，不得与有害、有毒物品同时储存；运输工具应清洁卫生，严格防雨、防潮、防晒，装卸时应轻拿轻放。 6.4 保质期 产品在本标准规定的条件下运输储存，保质期为24个月。7附录A（标准性附录）标志性成分检测方法A1 维生素C按 GB/T 5009.86蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法测定
13、。A2 硒GB 5009.93食品平安国家标准 食品中硒的测定方法测定。附录B（标准性附录）原料要求B1 壳寡糖应符合下表6规定。表6壳寡糖的要求工程指标外观黄棕色至黄褐色性状粉末脱乙酰度，% 85水分，% 6.0灰分，% 1.0不溶物，% 0.5Ph值5.5-6.8铅（以Pb计），mg/kg 0.5砷（以As计），mg/kg 0.3菌落总数， cfu/g 1000大肠菌群， MPN/100g 40霉菌， cfu/g 25酵母菌， cfu/g 25溶血性链球菌不得检出沙门氏菌不得检出金黄色葡萄球菌不得检出志贺氏菌不得检出B2 维生素C应符合GB 14754-2010食品添加剂 维生素C(抗坏血
14、酸)的规定。B3 硒化卡拉胶应符合下表7规定。表7硒化卡拉胶工程指标外观灰白色、淡黄色至棕黄色性状均匀粉末气味具有本身固有气味无异味杂质无肉眼可见杂质，无异物硒（以Se），% 1.9-3.1枯燥失重，% 12炽灼残渣,% 23.0-28.0铅（以Pb计），mg/kg 10.0无机砷（以AS计），mg/kg 0.5菌落总数， cfu/g 1000大肠菌群， MPN/100g 40霉菌， cfu/g 25酵母菌， cfu/g 25溶血性链球菌不得检出沙门氏菌不得检出金黄色葡萄球菌不得检出志贺氏菌不得检出附录C（标准性附录）原料要求C1 甜菊糖苷应符合GB 8270食品添加剂 甜菊糖甙的规定。C2 糊精应符合中华人民共和国药典二部的规定。 9
2022年QHYS 0001 S-2015 济南海益生生物技术有限公司 保健食品 海之邦颗粒
