几种化痰止咳的食疗方法

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1、几种化痰止咳的食疗方法：1. 咳嗽痰多时，可研磨藕根，用纱布绞汁加适量蜂蜜饮用，每次1 杯，连续3 天。、2. 新鲜白萝卜洗净后，连皮切成块状，浸入麦芽糖内 10-12 小时，萝卜呈干瘪状后，将麦芽糖及汁饮下，1-2 次后，咳嗽即止，极为有效。3.嫩豆腐 500 克，陈皮、橘梗各 5 克，一起放锅内加水浓煎，待熟后把豆腐吃下。 清热化 痰-小黄瓜拌海蜇 【食疗功效】 本品有清热化痰、消积润肠的功效，能预防防高脂血症、 糖尿病等病症，对早期高血压病人更为适宜。【 原 料 】 小黄瓜 3 支，海蜇皮 200 克， 姜丝、米醋，酱油，味精，芝麻油各适量。 【制作方法】 小黄瓜洗净，略剥一下表面小刺，

2、 去子切成粗丝。海蜇皮切成丝，漂净咸味和沙子，捞出挤干水分，放适量姜丝，米醋、酱油、 味精、芝麻油和黄瓜丝，拌匀即成。 【操作要领】 口味以咸中带酸，略有姜丝辣味为好。治疗咳嗽的 51个偏方1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1 个，葱白6根，生姜15 克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱 白，姜，煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒， 身倦酸痛等。2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖 30 克，鲜姜 15 克，红枣 30 克。以水三碗煎至过半。顿服， 服后出微汗即愈。驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽（香菜）30克，饴糖30 克，

3、大米100 克。先将大米洗净，加水煮 汤。取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10 分钟。趁热一次服，注意避风寒。发汗透表。 治伤风感冒引起的咳嗽。4。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1 个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗 净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。发 汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。5。羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿熟羊脂250克，熟羊髓250 克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升， 生地黄汁 500 毫升。羊脂煎，令沸;次下羊髓，又令沸;次下蜜，地黄，生姜汁，不住手搅， 微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1 匙，或做姜汤或做粥食亦可。补虚润肺，祛

4、风化毒。治 阴虚发热，骨蒸劳热，虚劳瘦弱，咳嗽肺痿，还有润肺润肤的功效。6。鲜梨贝母治咳嗽肺痈 鲜梨500克，贝母末6 克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把 贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈， 症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。7。饮马乳清热止嗽 鲜马乳 300 毫升，白糖适量。将马乳煮沸;饮时加白糖。据介绍，马乳 “止渴疗热”，有补血生津，润燥止嗽的功效肺结核的咳嗽，潮热有良好的辅助治疗作用。8。冰糖燕窝粥治肺虚久咳燕窝 10 克，大米 100 克，冰糖 50 克。将燕窝放温水中浸软， 摘去绒毛污物，再放入开水碗中继

5、续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗， 旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1 小时，加入冰糖溶化 后即成。滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。9。燕窝梨大养肺阴 燕窝5 克（水浸泡），白梨2 个，川贝母10 克，冰糖5克。白梨挖去核 心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟。服食。养阴润燥，止咳化痰。治多 年痰咳，气短乏力。10。萝卜胡椒止咳祛痰涎 萝卜 1 个，白胡椒 5 粒，生姜 3 片，陈皮 1 片。加水共煎 30 分 钟。日饮汤2 次。下气消痰。治咳嗽痰多。11。豆浆饮润肺宁嗽化痰 黄豆，冰糖。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日清晨

6、空腹饮 1 碗。健脾宽中，润燥掐水; 清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。12。豆腐糖止咳化痰平喘 豆腐 500 克，红糖，白糖各100 克。把豆腐当中挖一窝，纳入红， 白糖，放入碗内隔水煮30 分钟。一次吃完，连服4次。清热，生津，润燥。治咳嗽痰喘。13。玉米须橘皮治咳嗽 玉米须，橘皮各适量。共加水煎，日服2 次。止咳化痰。治风寒咳 嗽，痰多。14。萝卜猪肺止咳汤 萝卜1 个，猪肺1 个，杏仁15克。加水共煮1小时。吃肉饮汤。清热 化痰，止咳平喘。治久咳不止，痰多气促。15。糖水冲鸡蛋补虚止咳 白糖50 克，鸡蛋1个，鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白 糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，

7、再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1 次。补虚 损。治久咳不愈。16。芝麻冰糖水治夜嗽 生芝麻 15 克，冰糖 10 克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。润肺， 生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。注:芝麻1把，生姜50 克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。17。香油炒羊肝治久嗽 羊肝60 克，香油30 克，盐少许。将羊肝切片，锅内放入香油至八 成热，下羊肝及盐翻炒即成。润肺止咳。治久咳不止。18。蒸白梨蜂蜜治久咳咽干 大白梨 1 个，蜂蜜 50 克。先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃 1 个，连吃数 日。生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。 19。燕窝银耳治干咳盗 汗

8、 燕窝10 克，银耳 15 克，冰糖适量。将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4 小 时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1 小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔 水炖熟。服食。补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。 20。薯蓣粥健脾益 肺生怀 山药 30 克，白糖少许。将山药轧细筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许 白糖调味。服食。补脾止泻，补肾收摄。治劳伤咳喘，脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病。 21。蜜枣扒山药治肺虚久咳山药 1000 克，蜜枣 10 个，板油丁 100 克，白糖 350 克，桂花 汁。湿淀粉。熟猪油少许。（1）山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药

9、为度，用旺火煮，待 山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6 厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核 待用。（2）将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁， 逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸 1 小时左右，然后取下，翻身入盘。（3）炒锅上 火，滤入盘内汤汁，放清水 100 克，白糖 150 克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅 浇上山药上即成。补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。 22。猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽 瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15 克。共煎煮汤饮。日服2 次。清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。23。

10、花生枣蜜汤止咳化痰 花生 米，大枣，蜂蜜各30 克。用水共煎极烂。饮汤，日服2 次。止嗽化痰。用治咳嗽，痰饮（形 体消瘦，肠鸣，胸肋支满，目眩气短。 24。花生沙参汤治咳嗽少痰 花生米，白果，百合， 北沙参各25 克，冰糖适量。水煎取汁，加冰糖。每日1 剂。润肺化痰。治久咳痰少，气短 咽干。 25。黄精冰糖止咳平喘黄精（中草药）30克，冰糖50 克。将黄精洗净，用冷水发泡， 置砂锅内，再放入冰糖，加水适量。将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂 熟为止。每日2 次，吃黄精饮汤。清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虚之咳嗽，干咳无痰，咯 吐不利，食少口干，肾虚精亏等。 26。合雪梨汤滋阴润肺百

11、合 25 克，大雪梨 1 个，冰糖 20 克。百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮 1 个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30 分钟即成。滋阴润肺，宁 心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。 27。银耳鸭蛋汤滋阴清肺 银耳15， 冰糖25克，鸭蛋1 只。银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋。每日服2次。滋阴清肺，止渴 生津。治阴虚肺燥之咳嗽痰少，咽干口渴等症。 28。竹沥粥功在清热化痰 竹沥30 克，粳 米 100 克。先煮粳米作粥，临熟入竹沥，搅匀。任意食用。清热，豁痰，镇惊。治风热痰火， 肺热咳嗽，痰多色黄。 29。罗汉果柿饼汤清

12、肺热 罗汉果半个，柿饼3 个，冰糖30克。加 清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1 天分 3 次饮完。清肺热，去痰火，止咳嗽。 治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。 30。无花果冰糖水治肺热咳嗽 无花果30 克，冰糖适量。 将无花果洗净，加水与冰糖共煮。每日1 次，连服3-5 天可收显效。祛痰理气，润肺止咳， 解毒润肠。治肺热咳嗽，声音嘶哑，咽干喉痛，便秘，痔疮出血等。 31。甘蔗汁治肺虚热 咳嗽 甘蔗汁，萝卜汁各半杯，野百合100 克。先煮烂百合，再和入两汁。睡前服食，每日 1 次。润肺止咳，生津润燥，宁心安神。治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。 32 。奶汤 锅子鱼止咳消肿活鲤鱼1 尾，火腿

13、片，玉兰片，香菇片，葱，姜，料酒，盐，醋，“奶汤”（即 鸡，鸭肘子和骨头炖的汤）各适量。将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，漂洗干净，切成瓦块形状， 与葱，姜一起投入油炒勺颠翻几下，加入料酒，盐等调料。然后加入“奶汤”，待沸再加适 量的火腿片，玉兰片，香菇片等，炖约3 分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧 开，佐以姜，醋汁食用。止咳消肿，滋补强身。适于咳嗽，气喘，胸部胀满之患者服食。 33。 久食花生米止咳化痰 花生米 60 炒或煮熟。每日吃，不间断，痊愈后停用。润肺，化痰。治 老年慢性支气管炎。注:有虚火实热症者勿食。 34。荞面蛋清治咳嗽不安 荞麦面，鸡蛋清 各适量。用鸡蛋清和荞麦面成团。每

14、日几次用力涂擦胸部，有效。清热下气。用治胸满腹胀， 咳嗽不安。 35。百合蜜治肺热烦咳 新百合200 克，蜂蜜适量。用蜜拦百合蒸软。时时含1 片，吞液服食。清肺宁神。用治肺脏壅热，烦闷咳嗽。36。松明火焦糯米糖治久咳痰盛 糯 米糖，松明火焦（即用多脂老松，劈成细条点燃成焦灰）各适量。松明火烧得愈焦愈好。连焦 带糖尽量食之，连吃 3-4 天即愈。润肺止咳，化痰平喘。治久咳不愈，痰多气促等。 37。 剑花汤化痰止气痛 剑花 2 个煮汤或当茶饮。行气止痛，止咳化痰。用治咳嗽，痰多等。注: 剑花，是仙人掌类攀缘植物霸王花的花，多产于南方。每年5-10 月间，开乳白色大花朵， 每朵花长一柞多，采下切开晒

15、干，是一种极好的干菜，煮汤香甜可口。 38。秋梨膏止咳化 痰秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500 克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜400克，蜂蜜 适量。先将梨，枣，藕，姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚随意 服用。清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴，消散酒毒，祛病养身。用治虚劳咳嗽， 口干津亏，虚烦口渴及酒精中毒等。 39。燕窝参汤益肺止咳燕窝5 克，西洋参5 克。先将 燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气，同西洋参一起放进烛盅内，注入八成满 的开水，加盖，隔水炖3 小时以上。饮用。养阴润燥，降火益气。用治肺胃阴虚而致的干咳， 咳血，潮热，盗汗等，对心血

16、管病咳喘患者更宜。 40。糖渍橘皮止咳化痰橘皮，白糖各适 量。鲜梧皮或泡软的干搞皮适量，洗净，切成丝，放入铝锅，加大约桶皮重量一半的白糖， 添水没过桶皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将干时，将桶皮盛出放在盘内，待冷， 再撤入大约桶皮重量一半的白糖，拌匀。食用。润肺，燥湿，化痰，生津。治咳嗽多痰等。 41。蜜饯柚肉平喘化痰 鲜抽肉500 克，蜂蜜250 克，白酒适量。将抽肉去核，切块，放在 瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜，再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成。 待冷，装瓶备用。润肺，止咳，化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。 42。蜜饯双仁补肾益肺 甜 杏仁250 克，核桃仁250 克

17、，蜂蜜500 克。先将甜杏仁炒至黄色（勿焦），放在铝锅中加水煮 1 小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成。每服3 克，日服2 次。 润肺补肾。经常食用，可治肺肾两虚性久咳，久喘等。 43。猪油蜜膏补虚润肺 猪油 100 克，蜂蜜 100 克。将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成。每次 1 汤匙，日服2次。润肺止咳，补虚。治肺燥咳嗽。 44。大蒜泥镇咳止嗽 紫皮大蒜1头。蒜 去皮，捣成烂泥。每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处（足底必须先涂上凡士林），上面盖 一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感，可连敷3-5 次。解毒，镇咳。用 治风寒咳嗽，燥咳

18、以及小儿百日咳。 45。蚕豆花冰糖水治咯 血蚕豆花9克，冰糖适量。共 加水煎。日服2或3次。具有收敛作用。治咯血。 46。蕹菜白萝卜汁治咯 血蕹菜（瓮菜， 空心菜）全棵带根2 棵，白萝卜1 个，蜂蜜适量。蕹菜与白萝卜洗净，共捣烂绞汁一杯。用 蜂蜜调服。治肺热引起的咯血。 47。蜂蜜百部汤治痰中带血 蜂蜜20克，百部25克，白发 20 克，瓜萎25 克。先将上三味水煎，去渣取汁，再调入蜂蜜搅匀，每日1 剂，分2 次服。 润肺止咳，清热止血。用治痰中带血及肺结核久咳。 48。酸石榴治肺结核咳喘 酸石榴（甜 者无效）3 克。将石榴子取出，捣碎，绞取其汁液。每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液。石 榴子汁有

19、小毒，不可过量饮用。清热敛肺。用治肺结核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支气 管炎。 49。白萝卜子治痰饮凝结白萝卜子（菜蔽子）生熟各15 克，生赫石末9 克。先将白萝 卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赫石细末，半小时后，再用此方1 次。消积化痰。用治痰饮凝 结症。据 介绍，一青年素多痰饮，受外感后痰涎凝结于上脘，阻膈饮食不下。用此方后， 即觉上脘顿开，可进饮食。 注:据介绍，单用菜菔子煎汤化停痰宿饮，大有功效。将菜菔子 研末开水冲服，多饮热水，以指探吐，痰浊宿饮亦能吐出，与煎汤功效相同。 50。蒸贝母 甲鱼滋阴补肺川贝母5克，甲鱼1 只（约500克），鸡清汤1 公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐 各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母，盐，料酒， 花椒，葱，姜，上笼蒸 1 小时许。趁热服食。滋阴清热，润肺止咳，退热除蒸。治阴虚咳喘， 低热，盗汗等。 51。芥菜姜汤祛痰止咳 鲜芥菜80克，鲜姜10 克，盐少许。将芥菜洗净后 切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味。每日分2 次服，连用3日见效。 宣肺止咳，疏风散寒。治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞，四肢酸痛等。 还有竹沥水是一种强力化 痰