第一节有机化合物的分类上课

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1、第一节有机化合物的分类上课碳氢化合物（烃）定义及分类：碳氢化合物（烃）定义及分类：_的有机物称为碳氢化的有机物称为碳氢化合物。又称合物。又称_。_是最简单的烃。是最简单的烃。烃烃烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃芳香烃芳香烃甲烷甲烷仅含碳和氢两种元素仅含碳和氢两种元素烃烃二、有机物的主要性质特点二、有机物的主要性质特点 1 1、种类繁多。、种类繁多。已发现和合成的有机物达到已发现和合成的有机物达到30003000多万种多万种（无机物只有几十万种）。（无机物只有几十万种）。2 2、物理性质方面：、物理性质方面：大多大多难溶于水、易溶于有机溶剂；难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解

2、质）熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）3 3、易燃烧，热不稳定。、易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。解生成碳、氢等单质。4 4、反应复杂、副反应多。、反应复杂、副反应多。有机物的以上性质特点与其有机物的以上性质特点与其 密切相关。密切相关。结构结构？三、有机物中碳原子成键特征三、有机物中碳原子成键特征 1 1、碳原子含有、碳原子含有4 4个价电子，可以跟其它原子形个价电子，可以跟其它原子形成成4 4个共价键；个共价键；2 2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链

3、、碳环等多种复杂的结形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。构单元。CHHHH：CCCCCCCCCCCCHHH.C.HC 四、有机化合物的几种表示方法四、有机化合物的几种表示方法 C C CHHHHH H HH1.电子式电子式用一对电子表示一个共价键用一对电子表示一个共价键2.结构式结构式用一根短线表示一个共价键用一根短线表示一个共价键H C CHCH HHH H H3.结构简式结构简式将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。CH3CH2CH3CH2CHCH3HC CCH34.键线式键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常

4、相邻碳碳键之间的省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成夹角画成120。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、除三键、除C、H以外原子保留下来。以外原子保留下来。OClCHCH3 3CHCH2 2CHCH3 3CHCHC CCHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH2 2CHCHCHCH3 3CHCHC CClClCHCHCHCH2 2OHOHH2CH2CCH2CH2H2CH2CH2CCH2CH2CH2H2C环戊烷环己烷深海鱼油分子中有_个碳原子_个氢原子_个氧原子，分子式为_22322C

5、22H32O2一、基本概念：一、基本概念：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成链或环，这样的分子骨架又称碳链或环，这样的分子骨架又称碳的骨的骨架。架。官能团：官能团是官能团：官能团是决定化合物特殊性质的决定化合物特殊性质的原子或基团。含有相同官能团的化合物有相原子或基团。含有相同官能团的化合物有相似的性质。似的性质。碳碳双键碳碳双键碳碳叁键碳碳叁键卤素原子卤素原子(醇或酚醇或酚)羟基羟基醛基醛基羰基羰基羧基羧基酯基酯基CCC CXOH C HOC O(R)(R)C OHOC ORO常见官能团常见官能团烃基：烃基：甲基：甲基：CH3乙基：乙基：CH2CH3（C

6、2H5）烃分子中去掉一个或几个烃分子中去掉一个或几个H H原子后所余部分原子后所余部分C3H7有两种：丙基有两种：丙基-CH2CH2CH3 异丙基异丙基 （CH(CH3)2）CHCH3CH3常写为：常写为：R或或R区别区别官能团官能团:基基:根根(离子离子):):(一一).按组成元素分按组成元素分1.烃类物质：只含碳氢两种元素的烃类物质：只含碳氢两种元素的:如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以而生成的一系列化合物称为烃的

7、衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物）外的其他元素的化合物）如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃1链状化合物：这类化合物分子中的碳链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH2环状化合物：这类化合物分子中含有环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为由碳原子组成的环状结构。它又可分为 两两 类：类：OH（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族）脂环化合物：是一类

8、性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：化合物相似的碳环化合物。如：（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：化合物。如：苯 萘 对应练习：按碳的骨架分类对应练习：按碳的骨架分类1、CH3CH2CH=CH2CH3CHCH2OHCH33、4、2、OH6、7、8、9、10、5、11、【思考思考】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三 者之间的关系：者之间的关系：（1）芳香化合物：含有一个或几个）芳香化合物：含有一个或几个 的的 化合物。化合物。（2）芳香烃：含有一个或几个）芳香烃：含有一个或几个 的烃。的烃。（3）苯的同系物：只有）苯

9、的同系物：只有 个苯环和个苯环和 烃烃 基组成的芳香烃。基组成的芳香烃。苯环苯环苯环苯环1 1烷烷即即:饱和链饱和链芳香化合物芳香化合物芳香烃芳香烃苯的同系物苯的同系物下列化合物属于下列化合物属于芳香化合物的是：芳香化合物的是：()属于芳香烃的是：属于芳香烃的是：(）属于苯的同系物的是：属于苯的同系物的是：（）ClCH2OHC2H5CH2CH2CH3CH3CH2 1 12 23 34 45 56 61、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5NO2CH2CH378CH3 CH3CH3 CH2 Cl C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各

10、不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能团不同官能团不同(三三)、按官能团分类、按官能团分类如：含羧基如：含羧基 -COOH的为羧酸，的为羧酸，含氰基含氰基-CN的为腈，的为腈，含氨基含氨基-NH2的为胺，的为胺，代表物代表物官能团官能团CCCC饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃常见官能团常见官能团卤代烃卤代烃CHCH3 3CHCH2 2BrBr 醇醇 OHOH羟基羟基CHCH3 3CHCH2 2OHOH 酚酚 OHOH羟基羟基 醚醚 CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2C

11、HCH3 3 醛醛CHCH3 3CHO CHO 乙醛乙醛 酮酮 羧酸羧酸 酯酯醇醇:酚酚:1 1共同点：共同点：OHCH2OHOHCH32 23 3卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH3醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH醛醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛醚醚C O COHHORRR，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3酸酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙

12、酯有有机机物物烃烃烃烃的的衍衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小结：小结：按碳的骨架分类链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃CH3CH2CH3有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化

13、合物芳香化合物C2H5OHCH3CHOOHCH3OHCH3CH2CH3同系物同系物 分子结构相似分子结构相似,组成上彼此相差一个组成上彼此相差一个或若干或若干个个CH2原子团的原子团的有机物有机物互互称为同系称为同系物物同系物的组成可用通式表示同系物的组成可用通式表示 烷烃烷烃:CnH2n+2(n1)烯烃烯烃:CnH2n (n2)炔烃炔烃:CnH2n-2 (n2)苯及苯的同系物的通式苯及苯的同系物的通式:CnH2n-6 (n6)分子结构相似：分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同碳骨架的形状相同 (2)官能团的种类和数目相同官能团的种类和数目相同常见的类别异构现象常见的类别异构现象序号序号类别类

14、别通式通式1烯烃烯烃环烷烃环烷烃2炔烃炔烃二烯烃二烯烃3饱和一元脂肪醇饱和一元脂肪醇饱和醚饱和醚4饱和一元脂肪醛饱和一元脂肪醛酮酮5饱和羧酸饱和羧酸酯酯CnH2nCnH2n-2CnH2n+2OCnH2nOCnH2nO22022-12-30第一节有机化合物的分类上课36练习：下列物质是否为同系物练习：下列物质是否为同系物 CHCH3 3CHO CHO 和和 CHCH3 3COOHCOOH CHCH2 2=CH=CH2 2 和和 CHCH4 4 和和 CHCH3 3CHCH3 3 CHCH3 3CHCH2 2CHCH3 3 和和H H2 2C CCHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH2

15、 2CHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCHCHCH3 3有机化合物的同分异构现象有机化合物的同分异构现象11995年化学家合成了一种分子式为年化学家合成了一种分子式为C200H200的含的含多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可以是：（以是：（）A49个个 B50个个 C51个个 D102个个B2 下列有机物中，含有两种官能团的是：（下列有机物中，含有两种官能团的是：（）A、CH3CH2Cl B、C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CC【迁移.应用】问

16、题问题77判断下列两种有机物各有哪些官能团判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称并书写名称O OH HO OC CH HCHCHO OC CCHCHCHCHClClO OO OC CCHCH3 3OH醛基醛基碳碳双键碳碳双键 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羟基（酚）羟基酯基酯基目标检测目标检测1 1 CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH CHCH2 2C CA ACHCH CHClCHClB BCHCH2 2BrBrCHOCHOC COHOHCHCHCHCHD D CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOHOHOH在上述有

17、机化合物中在上述有机化合物中(以下用代号填空以下用代号填空)(1)(1)属于烃的是属于烃的是(2)(2)属于卤代烃的是属于卤代烃的是(3)(3)既属于醛又属于酚的是既属于醛又属于酚的是(4)(4)既属于醇又属于羧酸的是既属于醇又属于羧酸的是ABCDCH4、CH3CHCH2CH3、CH2CH2、CH3CCHCH3、CHCH、CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、CH3CH2OCH2CH3CH3CH3OCH3HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH2、下列化合物不属于烃类的是 AB4HCO3 2H4O2 4H10 20H40