1.探究营养与烹饪
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1、水的组成导学案学习目标1通过阅读查找课本知识,观察氢气的验纯及燃烧的实验,知道氢气燃烧后的产物-水。2 通过水的电解实验的观察,初步了解利用分解反应的产物来研究纯净物组3通过同伴交流,教师引导,学会从组成上识别氧化物,区分单质和化合物。重点电解水实验现象的观察,确定水的组成。 难点研究纯净物组成的基本方法,化合物分类的基本知识。【课堂导学】:1977年马德里斯飓风事件。海水为什么会起火?知识点一:氢气的性质、验纯及燃烧实验(自主阅读课本79页文字,观察实验,完成下列问题)【物理性质】通常状况下,氢气是_、_的气体,密度比空气_,_溶于水。【化学性质】纯净的氢气,在空气中燃烧时,发出_火焰,放出
2、热量。当氢气不纯时,点燃时遇明火会_.因此点燃氢气前,一定要_。【检验、验纯】用拇指堵住收集满氢气的试管口,试管口向下移近酒精灯火焰,移开手指。若发出尖锐的爆鸣声,说明氢气_,需要再收集、检验。 若声音很小,说明氢气_.氢气燃烧的反应文字表达式为_.知识点二、水的电解实验:(自主阅读80页教材,并注意观察实验完成下列问题)【现象】:与电源相连的两极上都有_ 产生;通电一段时间后,和电源正极相连的试管内与和负极相连的试管内气体的体积比为_.【气体检验】用带火星的木条检验与电源正极相连试管内气体,木条_,说明气体是_.将与电源负极相连的气体移近火焰,气体能_,火焰呈_,这是_.【实验结论】水是由
3、_和_ 组成的。反应的文字表达式是_.符号表达式为_.知识点三、单质、化合物、及氧化物【单质】:由_元素组成的_ 为单质,举例_.【化合物】:由_元素组成的_为化合物,举例_.来【氧化物】由_元素组成的_,其中一种元素为_。举例_.【达标测试】1.关于电解水实验的叙述中氢气表现出的化学性质是( )A.产生的氢气无色、无味B.试管中能收集到氢气,说明氢气难溶于水C.氢气的密度小于空气,收集氢气后试管口应向下放置D.将收集氢气的试管移近火焰,可以听到尖锐的爆鸣声2 .当电解水的电解器通电一段时间后,可以观察到的现象是( )A电极上有气泡产生,两个玻璃管内气体的体积比约为21B有氢气和氧气生成,而且
4、体积比约为21C每个水分子都是由两个氢原子和一个氧原子构成的D水是由氢、氧两种元素组成的3.下列叙述正确的是( )A.水是由氢气和氧气组成的B.水分子是由氢单质和一个氧原子组成的C.水是由两个氢元素和一个氧元素组成的D.水是由氢元素和氧元素组成的4.下列叙述正确的是 ( )A由同种元素组成的物质就是单质B由不同种元素组成的物质就是化合物C单质一定是由一种元素组成的D化合物一定是由两种元素组成的5下图是表示气体分子的示意图,图中“”和“”分别表示两种不同质子数的原子,其中可能表示氧化物的是( )6.1 mL水约20滴,某容器若每秒漏2滴水,一昼夜所漏的水可供一个人补充水分多少天?(以一个人日补充水2.5 L计)
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