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1、黍米的吃法黍米是北方一种粮食，黍米比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。以下是我 为你整理的，希望能帮到你。黍米面炸糕的做法材料:豆馅、花生油、黍米、糖桂花。做法:将黍米洗净,用凉水浸泡 4 小时后,连米带水磨成稀糊状,再吊袋净水, 放在较温暖的地方发酵,面刚发起时即成。将发面揪一小块,抟成团,按成圆皮, 挑豆馅放在圆皮上,边旋转圆皮边用匙往里按馅,将馅逐渐包住,揪去收口处面头, 放在湿布上按成圆饼状;锅内油用旺火烧至六成热,将圆饼下入油锅,炸至金黄色 捞出即成。黍米粥的做法材料:黍米500g、枣鲜适量、红糖适量。做法:黍米泡好后,把黍米放入锅中,参加二倍的水,加盖煮开。开锅后,开场 用勺不断的搅
2、拌为了不糊锅底。当熬到非常粘稠时,便可以参加适量红糖了,根据 个人口味加吧,如果你喜欢比拟甜就多加点。把提前煮好的红枣参加黍米粥中。苦荞黍米粥的做法材料:苦荞米、黍米、大米。做法:苦荞米、黍米洗净,大米略泡,开水下锅,放入黍米煮开,后放大米,最后 放入苦荞米,放入后会变绿色正常别慌。开锅后,改小火,煮 30 分钟即可关火。东北特色黍米粘豆包的做法材料:黍米面、干面粉、红小豆、发酵粉、白糖、桂花酱适量。做法:将黍米面放入盆中，参加60度水温的水300g,将其和成面团略软些，待 凉后,把发酵粉用水懈开,再参加干面粉,倒入黍米面中和匀,饧几个小时;红豆淘 洗干净,放入高压锅中压 15 分钟,压好后开
3、盖参加白糖、少许素油,用力将红豆捣 碎,放适量桂花酱搅拌成豆沙;将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸 12-15 分钟即 可。蜜枣黍米粽子的做法材料:黍米、蜜枣、花生米、粽叶。做法:黍米浸泡 10 个小时,花生米浸泡 1 个小时,粽叶洗净,放沸水中煮 5 分 钟,用清水浸凉。粽叶先折叠成圆锥形,底部放黍米。中间放蜜枣、花生米,上面 覆盖黍米,包成三角形粽子也可以包成其他形状的,用棉线扎紧。放锅中加水大火 烧沸,改小火煮 1 小时,再关火,焖一小时。苦荞黍米粥的做法材料:苦荞米、黍米、大米。做法:苦荞米、黍米洗净,大米略泡,开水下锅,放入黍米煮开,后放大米,最后放入苦荞米,放入后会变绿色正常别慌。开锅后,改小火,煮 30 分钟即可关火。 哪些人不能吃黍米1、哪些人不能吃黍米 身体燥热者禁食。小儿不宜多食。2、黍米的适用人群 适宜老人,久病体虚人群食用。3、黍米的食用禁忌黍米不能与牛肉同食。
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