运动人体科学概述

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1、第一章 绪 论第一节 运动人体科学概述运动人体科学是一门应用人体解剖学、生理学、营养学和 体育保健学等多种人体科学学科理论和方法研究体育运动对人 体形态结构、生理功能的影响，以及体育运动中的保健规律和 措施的综合性科学知识体系，是我国体育职业教育中的一门重 要课程，它包括传统体育专业教育课程中的运动解剖学、运动 生理学和体育保健学内容。一、运动人体科学的内容运动解剖学 是研究院正常人体形态结构及其发生发展 规律与体育、运动相互关系的科学，是运动人体科学的重要基 础。主要内容：人体细胞、组织、器官和系统的形态结构及其 发展变化规律和运动对人体形态结构的影响等。运动生理学 是研究人在体育运动中或在

2、长期运动训练 和体育锻炼影响下，人体各种生理机能变化规律及其变化机制 的科学。主要内容：能量代谢、肌肉活动、血液循环、神经控制、 身体素质和运动性疲劳等理论基础和应用基础知识。体育保健学 是研究体育运动中保健规律和措施的应用 性知识。主要内容：运动卫生、医务监督、运动伤病和按摩等。二、学习运动人体科学的目的 是从事相关体育运动专业的职业教育基础学科；有助于提高学生竞技运动教学和训练的自觉性、主动 性和科学性； 有助于提高运动训练的质量，促进专项运动训练水平 不断提高。三、运动人体科学的学习方法（一）、形态结构与生理功能相结合例：肌肉体积与肌肉力量 力量训练促进肌肉体积增大 导致力量增强；（二）

3、、局部与整体相结合 例：剧烈运动，需要内脏及时供应肌肉所需的氧气及能量（三）、科学理论与运动实践相结合 例：肌纤维类型与运动的关系；有氧耐力的生理基础理论与有氧训练。第二节 人体化学组成人体主要由无机物与有机物组成： 无机物：水和无机盐 有机物：蛋白质、糖类、脂类、核酸、酶和维生素。 人体的主要化学元素有:C、H、O、N、S、Ca、P等50 多种主要元素， 占人体体重的99.95%；Fe、 Zn、 Cu 等微量元素占人体体重的0.05%。一、蛋白质与核酸（二）蛋白质 营养功用:保证机体的正常生长发育，机体的重要组成成 份，调节人体的生理功能，供能作用。1、组成：C、H、0、N等四种元素2、基本

4、单位:氨基酸 共20 种 氨基酸的种类:必需氨基酸与非必需氨基酸 必需氨基酸:赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨 酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。3、主要生物学功能:催化功能代谢调节功能 物质转运与储存功能 运动功能 防御与保护功能（二）核酸化学组成：C、H、O、N、P等五种基本单位:核苷酸功能：重要遗传物质二、糖类（一）糖的组成与分类化学组成：c、H、O三种元素组成基本单位：葡萄糖单糖双糖蔗糖、麦芽糖、乳糖多糖淀粉、纤维素、糖原（二）主要功能组成人体的重要成份主要能量来源三、脂（一）脂及其分类分类：脂肪和类脂必需脂肪酸脂肪：甘油与脂肪酸 脂肪酸：饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸中亚油

5、酸为人体不能合成（二）脂的主要功能 储存最多的能源物质 提供必需脂肪酸 协助脂溶性维生素的吸收 保护作用四、水、无机盐、维生素（一）水 水是人体体液的主要成份，占体重的 40-60%，在肌肉中占 65-75%，在脂肪中占重量的 25%。分类：细胞内液与细胞外液 水的需求量：2550 毫升/日 水的排出途径：消化道、肺、皮肤和肾主要生理功能： 运输养料和代谢物 调节体温 促进体内的休学反应 润滑作用（二）无机盐 主要生理功能：构成骨骼、牙齿和其他组织维持正常渗透压和酸碱平衡 维持神经肌肉兴奋性 维持酶的活性（三）维生素分类：水溶性维生素：维生素B、C、PP 脂溶性维生素：维生素A、D、E、K 主要生理功能： 参与物质与能量代谢 参与血液红细胞的生成 参与血液的凝固 参与骨骼的生长和发育 参与激素的合成小结：